炎 陵 縣 農(nóng) 業(yè) 局(412500)李石平 何曉輝湖南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站(410006)謝仲桂

湖南省“水稻+”稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)(4) 炎陵縣水稻+ 鴨綜合種養(yǎng)技術(shù)經(jīng)驗

炎 陵 縣 農(nóng) 業(yè) 局(412500)李石平 何曉輝湖南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站(410006)謝仲桂

一、基本情況

水稻+鴨綜合種養(yǎng)模式的優(yōu)勢：鴨子為水稻除草、控蟲、松土、供肥和刺激分蘗生長，稻田為鴨提供水源、適量食物以及棲息場所，在同一田塊里生產(chǎn)出無公害、安全、優(yōu)質(zhì)的大米和鴨子，具有明顯的省肥省藥省工、節(jié)本增收和保護環(huán)境的功效。炎陵縣生態(tài)環(huán)境好，農(nóng)民有在水稻田中放養(yǎng)鴨子的傳統(tǒng)，2015年炎陵縣成立了稻鴨米種植專業(yè)合作社，進行水稻+鴨綜合種養(yǎng)技術(shù)示范，其生產(chǎn)的稻鴨米依托電商平臺銷售，形勢良好。2016年炎陵縣在鹿原鎮(zhèn)天星村、新坪村開展水稻+鴨綜合種養(yǎng)技術(shù)示范面積20公頃，全縣水稻+鴨綜合種養(yǎng)面積達400公頃。

二、產(chǎn)量效益(每667平方米)

種養(yǎng)品種 產(chǎn)量(公斤)凈利潤（元）水稻 375 2880 795 2085鴨子 22.5 1080 550 530產(chǎn)值（元）種養(yǎng)成本（元）

三、茬口安排

種養(yǎng)品種 播種移栽及放養(yǎng)期 采收期水稻 5月25日移栽 9月20日鴨子 6月5日放養(yǎng) 8月15日

四、關(guān)鍵技術(shù)

1.田間工程 要求田塊集中連片，一地一種，區(qū)域化布局。根據(jù)市場需求，連片種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種。稻田要求水源充足、排灌方便，有條件的地方稻田可增加一些輔助性措施，安裝頻振式殺蟲燈、水稻螟蟲誘捕器等。整田后、插秧前，將鴨舍按坐北朝南方向，開口面向稻田，安放在近路邊的田角上，并在鴨舍一側(cè)挖1個面積1平方米左右、深40厘米以上的水凼。鴨籠高1～1.2米，長寬比為2∶1，面積為1.6平方米，底板無縫，后壁和兩側(cè)每隔3～4厘米釘1根木條或1塊竹片。斜頂，鴨籠頂部先鋪彩條塑料布，再在其上面覆蓋一層稻草或其他覆蓋物。按稻田面積3000～6600平方米設(shè)置1個圍欄。圍欄一般用寬60～80厘米的優(yōu)質(zhì)三指尼龍網(wǎng)圍上，每隔1.5～2米插1根長80～100厘米的定網(wǎng)棍，壓好邊腳。

2.水稻栽培 選擇株型適中、莖堅葉挺、抗倒伏、抗稻瘟病的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種。整田做到下粗上細、平整。施肥以基肥為主，酌情進行少量追肥，盡量使用沼氣肥、農(nóng)家肥。無農(nóng)家肥時每667平方米稻田可一次性施用生物質(zhì)有機肥150公斤作基肥。采用大苗洗插，密度23厘米×30厘米，輕度曬田，田面保持淺水。大田一般不施農(nóng)藥，禁止使用除草劑。

3.鴨子管理 ①選擇優(yōu)良鴨種。選用適應(yīng)性廣、露宿抗逆性強、活動靈活、食量較小的中小型鴨品種。②放鴨數(shù)量。每667平方米放鴨15只為宜。③鴨苗培育。稻谷浸種時，鴨蛋起孵。鴨出殼后，先用全價飼料加米飯喂10天左右，再用米飯加農(nóng)家飼料，適當喂些菜葉等青飼料。趕入水中馴水2次，15天左右注射疫苗。當鴨苗個體重達150克以上時，讓健康鴨下田。④適時放鴨。早稻于插秧后15天左右，中、晚稻于插秧后10天左右，放鴨齡為15～20天的鴨苗。炎陵縣早稻放鴨時間一般為5月中旬，中稻為6月上旬，晚稻為7月下旬，選晴天放鴨下田。⑤鴨的田間管理。鴨苗下田10天后只需晚上添補一些碎米、谷物、菜葉類等新鮮的農(nóng)家飼料。食料放入取食器皿時應(yīng)呼喊或是敲擊出聲音，培養(yǎng)鴨子取食習(xí)慣。要勤檢查圍網(wǎng)的下腳邊是否松動，以免鴨子外逃。定期鏟除籠內(nèi)糞便并用石灰消毒。⑥適時收鴨。稻穗勾頭散籽或發(fā)現(xiàn)鴨子吊食稻谷時，將鴨子趕出稻田。

五、主要經(jīng)驗

①采用“公司+合作社+農(nóng)戶”運作模式，公司負責(zé)整體營銷，專業(yè)合作社負責(zé)組織生產(chǎn)，農(nóng)戶負責(zé)種養(yǎng)，最后由公司按合同保底價收購產(chǎn)品，實行統(tǒng)一銷售。②注冊商標，打造生態(tài)產(chǎn)品品牌，利用互聯(lián)網(wǎng)等多種渠道銷售。采用訂單式生產(chǎn)，產(chǎn)品預(yù)售、新米上市促銷等多種營銷方式。根據(jù)市場需求，實行分類銷售，如寶寶米、孝心米、福壽米等。③此模式要求稻田連片，便于鴨子管理。山區(qū)梯田和晝夜溫差大的地方不適宜采用此模式。(續(xù)完)