記者 陶瑾
當(dāng)代蘇式生活八宗罪
記者 陶瑾
日子過久了,慢慢會發(fā)現(xiàn)自己的生活方式發(fā)生太多改變,甚而背離一座城市本來的生活定義。
從前,蘇州有著人人羨慕的“蘇式生活常態(tài)”,清早到園林吃一碗蘇式湯面,接著到園林里,賞園讀景,中午去吃蘇幫菜,午后到禮耕堂喝茶讀書,傍晚聽一曲昆曲或古琴,入睡前寫一篇隨筆日志。自謂:春秋人生,四季風(fēng)雅。蘇州人是地道的“生活家”,園居、山水、料理、書畫、吟唱……每一樣都有透徹的體悟與解讀。
然而,時代的洪流不可阻擋,讓每個行色匆匆的人的臉上,寫上了焦慮、浮躁,人們關(guān)心起土地房價,而不去在意古建筑的粉墻黛瓦、文化保護(hù);人們關(guān)心起多元化的美食享受,而不去在意蘇式小吃的原汁原味、地道工序;人們關(guān)心起說走就走的旅行,卻連身邊的園林、老街巷也不曾好好兜過……
城市趨向大同,取而代之的是一種“變異”的蘇式生活。蘇州漸漸失去了本色,少了肌理與個性,多了迷局與不安。
就像大衛(wèi)·芬奇執(zhí)導(dǎo)的電影《七宗罪》里,那七個令人望而生畏的罪名,也是在告誡人們回歸正道,保持初心。是時候,靜下來思考一下蘇式生活的真諦了。
原本蘇州人過著寧靜的慢生活,走路、講話都是不緊不慢的勁兒,可如今,生活節(jié)奏越來越快,每個人都像上了發(fā)條的“機器”,整天和時間賽跑。城市變得喧囂,人心變得浮躁。
我們生活在一個缺乏耐心的時代,生活之美,點滴流淌于每個角落,卻在社會的匆匆步伐中逐漸被視而不見。
當(dāng)我們談起蘇式生活,很多人感到有些“心有余而力不足”。這兩年,蘇州人明顯感覺到生活、工作節(jié)奏不受自己控制,壓力、緊迫感隨之而來。奔忙之中,我們總是誤解自己還不具備“慢生活”的現(xiàn)實條件。但事實上,“慢生活”的價值理念本就應(yīng)與蘇州人一以貫之的生活方式相契合。
回歸慢生活,蘇州人可謂駕輕就熟。順應(yīng)日月運行、生命運動、四季變化的規(guī)律,心態(tài)上,淡泊寧靜,學(xué)著放輕松,放慢自己以求新意。無論世界多么紛繁變化,我們內(nèi)心的速度一定要放緩,才能領(lǐng)略世間的美,享受生命的從容。
奔忙之中,我們總是誤解自己還不具備“慢生活”的現(xiàn)實條件
早一點起床,不要急沖沖帶著空空的胃出發(fā)或隨手拿起一塊餅干面包充饑,學(xué)會放慢腳步,定定心心吃上一碗熱乎乎的泡飯;到了辦公室,先泡上一杯茶,緩緩理一下思緒,再打開電腦;回到家,暫時把工作的情緒拋開,和家人聊聊天,陪孩子做游戲看書……蘇州人,本就不應(yīng)該讓自己活得太累。
對于蘇州這座城市而言,我們應(yīng)當(dāng)把更多精力用在提升內(nèi)涵上,“秀外”更要“慧中”,讓城市少一點喧囂、少一點浮躁,多一分靜氣、多一分秩序。一個喧囂的城市,只能吹出五光十色的“泡沫文化”,雖熱鬧一時,卻不能積淀下來、傳承下去。一個有靜氣的城市,才能承載歷史的厚重,孕育出經(jīng)久不衰的文化。
古人講,非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠(yuǎn)。靜氣是什么?是內(nèi)涵、是境界、是大氣,涵養(yǎng)靜氣的過程,就是在追求一種平衡,營造一種和諧,積蓄一種底蘊。
蘇州人的性格,滲透著園林文化的因子。蘇州園林,散發(fā)的是隱者的氣息。一泓清水,一疊假山,一片宅院,咫尺之內(nèi)再造乾坤,組合成一個個鬧中取靜的園子。園林小中見大,雅中有趣,這與蘇州人內(nèi)斂、內(nèi)秀、不張揚的性情,有諸多共通之處。
蘇州人很淡雅,這從穿著上亦可以看出,絕少大紅大紫的裝束,難見粉脂濃艷的涂抹。蘇州人也很儒雅,在其富于教養(yǎng)的風(fēng)度中,透出來一股儒者之氣,有容人之雅量。蘇州人還很優(yōu)雅,難得看到風(fēng)風(fēng)火火、心急火燎的樣子,若如此則會被人斥之為“冒冒失失”,權(quán)作為“沉不住氣”而一笑了之。
前陣子,聽說有人在拍一部紀(jì)錄片《低調(diào)的蘇州》,主題很好,但怎么拍,去哪里拍,恐怕有點難度。
這是因為,社會的發(fā)展助推著蘇州人性格的改變。過去,蘇州人是那么的低調(diào),為人處事從不顯山露水,可如今有人也開始講究“面子”事體,高調(diào)做事,高調(diào)為人。
“面子”實在重要,不能不要??擅孀釉阶鲈酱螅袝r甚至“打腫面孔充胖子”,脫離自己的實力,硬撐場面,這就不對了。譬如,有些年輕人操辦婚事,不管經(jīng)濟條件如何,一定要大擺宴席,否則就覺得沒面子;一言高低,非要爭個面紅耳赤求得上風(fēng)才肯罷休,否則便以為失了面子……這種死要面子的結(jié)果,往往是丟盡面子。
蘇州人大抵都有一種“天堂情結(jié)”,骨子里有一絲文化優(yōu)越感的影子在作祟。自我感覺太好,就容易看不到自身的白璧微瑕,易生滿足之感,讓人變得暈乎乎、輕飄飄、高調(diào)起來。
過去,蘇州人低調(diào),為人處事從不顯山露水
身處復(fù)雜的環(huán)境,有時會讓我們感到困惑。很多時候,我們想解釋,想說明,但卻發(fā)現(xiàn)自己所做的是那么的蒼白無力。因此,低調(diào)做人,才是智者。低調(diào)做人,是一種品格,一種姿態(tài),一種風(fēng)度,一種修養(yǎng),一種智慧,是做人的最佳姿態(tài)。
蘇州已升格為“特大城市”,城市越來越大,有時讓人覺得身處“迷宮”之中,倒生出幾分悵然與無奈。
迷宮般的城市,有人方向明確,有人試圖找到真實,卻一再迷失。
這幾年,蘇城地下空間不斷開發(fā)新格局,軌道交通解決了“大城市病”。根據(jù)規(guī)劃,到2020年,蘇州將形成總規(guī)模11條軌交線路、總里程約520公里的龐大軌交路網(wǎng)。已經(jīng)開通的1、2號線,從市區(qū)連接新區(qū),從園區(qū)連接吳中,而不斷從市中心向四周散發(fā)開來的其他線路更是將觸角延伸到昆山、吳江,甚至與上海地鐵相連,形成江浙滬的龐大地下交通網(wǎng)。3號線換乘站點最多,東西橫跨高新、姑蘇、吳中和園區(qū)。4號線這次直達(dá)吳江同里……隨著軌道交通的建設(shè),未來蘇州還會出現(xiàn)十幾個地下生活空間。
看歐美大片的時候,是不是對其中酷炫的城市地下管廊印象深刻?平時我們生活在地面上的高樓里,而在你看不見的地下,還有一個龐大而神秘的體系。蘇州的地下很“碟中諜”,據(jù)悉,蘇州即將試點建設(shè)5個地下綜合管廊項目。另外,蘇州有十幾條隧道,多是穿越湖底和山體,將整個地下蘇州串聯(lián)。這下,你不暈都難。
一個城市需要精神棲息之地,更需要文化創(chuàng)意的潤澤。文創(chuàng)從來沒有像這幾年一樣,在全國成為一個持續(xù)升溫的熱詞。據(jù)統(tǒng)計,全國約有2500多家博物館、美術(shù)館、紀(jì)念館正在進(jìn)行文創(chuàng)產(chǎn)品的研發(fā)。
文創(chuàng)的核心,是延續(xù)生活,文創(chuàng)產(chǎn)品終究不是“擺件”,而要真正走進(jìn)大眾生活。創(chuàng)意來自生活,也要落地生活。蘇州人更希望文創(chuàng)產(chǎn)品能融入我們的衣食住行,在生活中持續(xù)發(fā)揮功用,并且打動人心。
而眼下,不少所謂文化創(chuàng)意產(chǎn)品、旅游特色產(chǎn)品依舊走在“同質(zhì)化”、“低端化”的老路,停留在簡單的技術(shù)處理上。比如,在《清明上河圖》里讓河水流起來、讓小鳥叫上幾聲,這樣的文化創(chuàng)意里面的文化附加值還不夠。
文創(chuàng)產(chǎn)品的過度娛樂化也會消解文化價值,需要避免將文物庸俗化,把錯誤的價值觀傳遞給消費者。文創(chuàng)產(chǎn)品應(yīng)滿足“好玩”、“好看”、“好用”的標(biāo)準(zhǔn),講的是故事,說的是文化,潤的是人心。
文創(chuàng)的核心,是延續(xù)生活
從吃的來說,蘇州人對美食都有特別的要求
蘇州人的生活是一種精致。我們就從吃的來說,一般老饕對美食都有特別的要求。蘇州人從選材開始就很重視,不時不食,這已不僅僅是一種形式,更要求身體、味覺、視覺的多重享受。老蘇州是反對反季節(jié)食材的,他們一般建議要過蘇式生活的朋友慢慢品味姑蘇美食,一碗面、一杯茶、一碟蘇幫菜,這才是原生態(tài)的蘇式生活。
可現(xiàn)在,外來小吃餐館似乎更吃香,占據(jù)著大半個蘇州城。人們不禁在問:蘇幫菜沒落了么?走進(jìn)歷史文化街區(qū),總會看到“臭豆腐”、“雞爪”之類的店招,這些看似無傷大雅的做法,其實是對城市文化形象的破壞。平江路,或叫“小吃一條街”,游客來這里啃啃雞爪,喝喝酸奶,已成為常態(tài),而真正的蘇式生活,他們卻錯過了。
受外來菜系的沖擊,蘇州菜的核心技藝正在發(fā)生式微變化,有些蘇幫菜老店,也漸漸落寞,少有做出讓人滿意的蘇式味道。人們喜歡的蘇幫菜逐漸失去了原本選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、四季有別、鮮甜可口的特點,變得不那么講究了。
不過,幸好,有像吳門人家這樣執(zhí)著傳承蘇幫菜本味、挖掘蘇州菜文化價值的飯店,他們呼吁大家應(yīng)該像保護(hù)宮廷文物一樣保護(hù)和傳承好原味蘇州菜,絕不能讓蘇州菜隨著時間的流逝而被人們淡忘并失傳。
做不到重建儀式,但至少保留一種節(jié)日儀式感
古人可比我們會生活,一年四季樂趣不斷。每一個節(jié)氣,每個大小節(jié)日,都有著比現(xiàn)在更加重要的意義和濃郁的氣氛。
從蘇州的民俗傳統(tǒng)就能發(fā)現(xiàn)樂趣所在,蘇州傳統(tǒng)的節(jié)令習(xí)俗非常豐富,尤其是年俗,持續(xù)時間長、文化氣息濃,從臘八到元宵,按照老祖宗傳下來的風(fēng)俗習(xí)慣,按部就班安排著自己的春節(jié)節(jié)奏。小時候,過了臘八,我們就幫著大人一起排隊采購年貨,到裁縫店量體裁衣做新衣服。為了干干凈凈過新年,年前總是要徹底打掃衛(wèi)生,拆洗被褥、床單,用雞毛撣帚捆在竹竿上“撣塵”,全家老小都要去澡堂洗浴。寫對聯(lián)、剪窗花,放鞭炮、掛燈籠,走親戚……這些帶著強烈文化色彩的年俗,賦予“年”隆重的儀式感。
世易時移,春節(jié)依然如期而至,但我們的年味卻儼然不同了。許多節(jié)令習(xí)俗逐漸淡出人們的視線,走樣、變味,或是生搬硬套外地習(xí)俗?,F(xiàn)代節(jié)日商業(yè)意味濃了,消費力度大了,假日經(jīng)濟漲了,而文化韻味“瘦身”了。
回過頭想想,這些年來,我們身邊的儀式被一一破除。因為缺乏必要的儀式感,生命中一些特別的瞬間就這樣被錯過了。當(dāng)我們在沒有煙花爆竹聲的相伴中度過新年,蘇州人心里似乎少了一份奔向新年的活力與希望。沒有了儀式,我們度過的每一天也就沒啥兩樣了。
或許,現(xiàn)在我們做不到重建儀式,但我們至少可以保留一種儀式感。善待現(xiàn)在每一個節(jié)日,別將傳統(tǒng)文化拒之門外。而那些優(yōu)秀的、有價值的傳統(tǒng)節(jié)令習(xí)俗還是應(yīng)該好好保留、傳承下去。
時下在公共場合,普通話鋪天蓋地,承載地方文化元素最直觀的蘇州話,聽得倒是越來越少了。蘇州話越來越被邊緣化,這是不爭的事實。
許多蘇州人講不好地地道道的蘇州閑話?!坝写我晃焕咸K州過來咨詢,我用夾生的洋涇浜蘇州話把吳門橋說成了湖門前,鬧了個大笑話,弄得我現(xiàn)在都不太敢張口講蘇州話了?!痹谏鐓^(qū)工作的蘇州人小張害羞地告訴記者。
最近正在舉辦的“尋找吳語小傳人暨蘇州少兒吳語故事童謠大賽”,目的是為了科學(xué)保護(hù)蘇州話。蘇州話已經(jīng)到了需要“科學(xué)保護(hù)”的地步了嗎?令人既感嘆也并不驚訝。
保護(hù)和傳承蘇州話,最需要的還是一個比較好的語境。在學(xué)校上學(xué)或是在工作中,從語言規(guī)范上來說應(yīng)該使用普通話。而在平時日常交流中,完全可以自由選擇語言,如果蘇州大人在和小孩的日常交流中都使用吳方言,那對吳語的保護(hù)和傳承肯定可以起到積極作用。如果連蘇州方言都消失了,再來談蘇式生活,有何意義?!
現(xiàn)代社會中,活在工作、生活、情感、人際等多重壓力下的我們,安全感似乎正被一點點吞噬。喜歡熬夜、莫名孤獨、經(jīng)常沉默、不輕易相信別人……這些都可能是缺乏安全感的表現(xiàn)。
在蘇州,安全感慢慢變成一件“奢侈品”?!皼]有自己的住房就不安心”、“未雨綢繆總是好的,誰知道將來發(fā)生什么事”。對于在蘇漂泊的人來說,如果能在蘇州有套房子,安全感就會陡然上升。小白領(lǐng)們,衣著光鮮、沉著自信,內(nèi)心卻對前途充滿憂慮,擔(dān)心買不起房、怕失業(yè);退休老人,衣食無憂、兒孫滿堂,卻整日擔(dān)心健康會不會出問題。人的一生,就是不斷尋找安全感的過程。
缺乏安全感的人就像無本之木,難以與人建立良好的關(guān)系,也很難用心生活。既然安全感丟失了,我們就要努力把它找回來。正確認(rèn)識自我,提升自信心。多交朋友,提高社交能力。認(rèn)真對待生活,珍惜每次收獲。也許這樣就不會那么患得患失,缺乏安全感了,也能過上最適意的蘇式生活。