丁愛波

農村產業(yè)融合在山東⑥——

2016年6月，平度市被確定為全國農村產業(yè)融合發(fā)展試點縣，其農村產業(yè)融合發(fā)展之路迎來了新的政策機遇。作為山東省唯一的國家中小城市綜合改革試點市，同時也是全國百強縣和傳統(tǒng)的農業(yè)大縣，平度市的農村產業(yè)融合之路路徑清晰、模式明確。其中，農民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)載體（以下簡稱“農創(chuàng)體”）的建設，拓寬了平度農村產業(yè)融合之路，催生了產業(yè)融合的新動能，成為平度推進農業(yè)供給側結構性改革過程中最鮮明的特色。

新農人、老農人

總投資70億，總規(guī)劃面積172平方公里，在平度市店子鎮(zhèn)東部的青山綠水之間，一座全國唯一的國家農業(yè)公園正在此處書寫它的美麗畫卷。

“國家農業(yè)公園作為一種新型的旅游形態(tài)，它既不同于一般概念的城市公園，又區(qū)別于一般的農家樂、鄉(xiāng)村游覽點和農村民俗觀賞園，它是中國鄉(xiāng)村休閑和農業(yè)觀光的升級版，是農業(yè)旅游的高端形態(tài)。”店子鎮(zhèn)黨委副書記鞠鋒民告訴記者。

很顯然，作為平度產業(yè)融合中的高端項目，這座位于小鎮(zhèn)上的國家農業(yè)公園必然有著與其相匹配的“野心”。在該項目核心區(qū)的一片空地上，鞠鋒民指著遠處的群山，語速飛快，“在不久的將來，它將為一個世界級的集休閑農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、文化農業(yè)、科技農業(yè)于一體的鄉(xiāng)村旅游勝地?！?/p>

資料顯示，該項目計劃一期總投資40億元。其中，產業(yè)項目部分，茶山集團、禧福集團、佳瑞葡萄酒集團、青島茶澤休閑農業(yè)發(fā)展有限公司等園區(qū)企業(yè)自建的諸多項目均已開工建設。

其中，青島茶澤休閑農業(yè)發(fā)展有限公司所運營的未來世界農博館項目已經建設完成。農業(yè)的科技元素與養(yǎng)生元素在這里詮釋的淋漓盡致，茁壯生長的各類“奇瓜異草”讓前來觀光、采摘的游客們大開眼界：木本的多年生的番茄樹年產可達八千斤，可連續(xù)生長15年的太空草莓，還有地瓜、辣椒、茄子、薄瓜等常見的蔬菜瓜果，在這里，均以樹的姿態(tài)生長。

同時，館內創(chuàng)造了新的循環(huán)模式：魚菜共生。在水池內放養(yǎng)錦鯉魚，將喂魚產生的糞便供給蔬菜，清潔了水池同時還能將糞便二次利用，從而養(yǎng)成無公害有機蔬菜。

“科技重塑農業(yè)，養(yǎng)生賦予農業(yè)新的內涵?！鼻鄭u茶澤休閑農業(yè)發(fā)展有限公司總經理孫維華告訴記者。值得一提的是，孫維華原本是一位地產商人，在平度市工商資本下鄉(xiāng)的大潮中，她展現了新農人群體對于農業(yè)的理解與闡釋。

這些高端的產業(yè)融合項目是支撐農業(yè)公園持續(xù)發(fā)展的關鍵，鞠鋒民告訴記者，店子鎮(zhèn)將通過國家農業(yè)公園，一手抓現有農作物改良提升，一手抓引進高精尖特品種，提高農業(yè)發(fā)展水平和競爭力。

“通過融入高精尖農業(yè)研發(fā)、特色農產品加工銷售、膠東民俗文化展示、田園農耕體驗、鄉(xiāng)村旅游觀光等業(yè)態(tài)元素，拉長延伸第一產業(yè)鏈條，實現農業(yè)‘接二連三，切實提高農業(yè)綜合生產能力和產業(yè)化水平。堅持第二產業(yè)和第三產業(yè)融合發(fā)展，立足國家農業(yè)公園的休閑旅游特色，充分發(fā)揮第三產業(yè)旅游特色，帶動當地傳統(tǒng)手工業(yè)、工業(yè)的發(fā)展，著力打造旅游紀念品的制造，形成第二、第三產業(yè)聯動發(fā)展的新局面，打造三產融合亮點。”

品牌形象的精準塑造是店子國家農業(yè)公園得以成功的關鍵。為了盡快提升公園的品牌知名度，店子鎮(zhèn)特聘請知名策劃專家王雨農為該項目做整體策劃和營銷。王雨農是平度人，他為平度市的諸多農創(chuàng)體提供了品牌策劃，還親力親為，在他的老家——平度南村鎮(zhèn)亭蘭二村，創(chuàng)辦了“青島年豬”“味覺公社”等一系列農創(chuàng)體。

有意思的是，就在記者在青島年豬基地采訪的當天，王雨農還在基地接待了前來拜訪的青島藍樹谷集團副總經理劉云霄。值得一提的是，該項目位于平度市云山鎮(zhèn)，是全國最大的青少年綜合體驗項目，其中的百草園、農牧業(yè)綜合示范區(qū)也是農村產業(yè)融合發(fā)展的典型。

“什么策劃專家，我就是個養(yǎng)豬的。”王雨農幽默地說。作為知識分子下鄉(xiāng)的代表，他與孫維華的創(chuàng)業(yè)路徑有著許多不同。他對農業(yè)有著鄉(xiāng)愁的眷戀，也有著生活方式層面的重新詮釋。在他看來，農業(yè)是可以“玩”出來的。“農業(yè)可以‘玩的活色生香、異常有趣?！?/p>

他的年豬生產基地環(huán)境優(yōu)美，更像是一座莊園，在那里，你絲毫聞不到尋常養(yǎng)豬場的那種臭味。莊園之中有一汪袖珍湖泊，左岸是一排粉刷著黃色涂料的現代化豬舍，豬舍內的大白豬們吃著自動飼料機傳送過來的飼料，喝著自動飲水機的清水，豬糞通過生物發(fā)酵轉化為有機肥料，有機肥料又可以施用于基地內的蔬菜、花草。整個園區(qū)運作形成一個生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，也是一個可供消費者前來參觀的農業(yè)生態(tài)觀光園。

位于李園街道的樂義基地同樣也“玩”出了新花樣。該企業(yè)采取“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農戶”的發(fā)展模式，實行“統(tǒng)一種植計劃、統(tǒng)一種子供應、統(tǒng)一技術管理、統(tǒng)一生產資料供給、統(tǒng)一品牌銷售”的“五統(tǒng)一”管理模式，大力發(fā)展果蔬種植和銷售。到目前為止，公司已發(fā)展自有基地2050畝，壯大了當地的果蔬產業(yè)。

除此之外，為了推動農民創(chuàng)客群體的發(fā)展，2015年1月，樂義基地創(chuàng)建了立山農創(chuàng)園，目前入駐創(chuàng)業(yè)企業(yè)22家，以現代高效農業(yè)為方向，結合生態(tài)農業(yè)旅游，面向返鄉(xiāng)農民工、失地農民、退伍軍人以及大學生等新型職業(yè)農民開展創(chuàng)業(yè)孵化。

據樂義科技示范基地有限公司總經理郭俊山介紹，目前園區(qū)設運營管理區(qū)、創(chuàng)業(yè)培訓區(qū)、創(chuàng)業(yè)孵化區(qū)、技術指導區(qū)、休閑體驗區(qū)等五大功能區(qū)，為創(chuàng)業(yè)者提供諸多社會化服務，這些服務包括：低成本的工作空間、網絡空間、社交空間以及資源共享的優(yōu)質平臺。同時，還定期聘請創(chuàng)業(yè)導師，對創(chuàng)業(yè)人員進行農業(yè)生產技術及企業(yè)管理等方面的培訓和指導，每月組織創(chuàng)新活動及競賽，開展培訓、大賽等交流活動50余次，服務創(chuàng)客1000余人次。

政策發(fā)酵，資本下鄉(xiāng)，創(chuàng)客進村，土得掉渣的農業(yè)正在成為各方競相爭奪的香餑餑。就農業(yè)本身而言，以孫維華、王雨農、郭俊山等人為代表的工商資本和新型經營主體進入農業(yè)，無論從資金能力，還是技術、操作能力來看，都更有實力去整合經營土地，實現規(guī)?；l(fā)展，推進農業(yè)現代化建設。

他們是新農人，其創(chuàng)業(yè)過程展現了新農人對于農村產業(yè)融合的獨特理解，而蓼蘭鎮(zhèn)楊家頂子村支部書記楊同林所創(chuàng)建的諸多“農創(chuàng)體”，則展現了老農人對土地的深刻感情。

據了解，曾經的楊家頂子村只有一兩個蔬菜大棚，村民靠種地勉強能夠維持生活。如今，一個個大棚連綿起伏，蔬菜瓜果十里飄香。來自青島各地的旅游觀光團絡繹不絕。

楊同林告訴記者，近年來，楊家頂子村大力發(fā)展“一村一品”項目，以大蔥、韭菜、土豆、西紅柿、草莓等無公害果蔬產業(yè)為主導，先后流轉本村及周邊土地1000余畝，發(fā)展優(yōu)質無公害大蔥基地1200畝，草莓保護地栽培200畝，建成設施大棚80畝，培育發(fā)展了文祥家庭農場、楊同光家庭農場、占偉家庭農場、占連家庭農場、書學家庭農場及京華家庭農場等家庭農場6戶。同時，村莊不斷完善配套服務，以青島盛躍惠民專業(yè)合作社為載體，為周邊種植戶、家庭農場、合作社、公司等提供農業(yè)種植機械化服務，推動農業(yè)生產提質增效。

對于隨之而來的產品銷路問題，楊同林想到了發(fā)展訂單式農業(yè)。在他看來，這是解決農產品周期性波動的一把利器，在他的推動下，該村成功引進了青島福生食品有限公司蔬菜生產基地，生產加工的農副產品全部出口至日本，百姓足不出戶就把產品銷到了國外。

瓜果“四季歌”

平度是全省面積最大的縣級市，農業(yè)傳統(tǒng)深厚，擁有18個全國地理標志農產品，數量在全國縣級市中最多，堪稱中國品牌農谷。著名的云山大櫻桃、明村西瓜、大澤山葡萄、馬家溝芹菜等農產品，享譽全國。其所開創(chuàng)的農產品地理標志保護“平度模式”是諸多縣市學習的榜樣。

有意思的是，上文所提到的四大產品，也正好對應了平度農產品的四大節(jié)日：春天的云山大櫻桃節(jié)，夏天的明村西瓜節(jié)、秋天的大澤山葡萄節(jié)、冬天的馬家溝芹菜節(jié)。平度市發(fā)改局局長董玉玲告訴記者，“四季節(jié)慶”已成為展示平度現代農業(yè)的亮麗名片，推動了高端特色名牌農業(yè)快速發(fā)展，促進了農民持續(xù)增收。

這一系列農產品中，值得一提的便是大澤山葡萄。驅車行駛在淄陽水庫旁的公路上，四處極望，均是坐落在綠山青山之間的葡萄園。

青島葡萄“大觀園”示范園位于淄陽水庫南岸，是山東省鮮食葡萄研究所對外展示的載體。核心區(qū)占地面積1000畝，輻射面積3000畝，是一處集葡萄科研、生產、展覽、觀光、苗木推廣于一體的綜合性葡萄生態(tài)園。該項目建有葡萄歷史長廊1公里，被評定為AAA級旅游景區(qū)，年接待游客5萬余人。2016年，被確定為（食在平度）澤山農創(chuàng)體重點支撐項目和大澤山鎮(zhèn)精準扶貧四大基地之一。

土生土長的大澤山人昌云軍是該項目的創(chuàng)始人。昌云軍是名副其實的“葡萄達人”，他育出了中國最甜的葡萄“金手指”，被當地人譽為“葡萄大王”。

據昌云軍介紹，“大觀園”兼具農業(yè)科普與旅游性質，在觀光區(qū)內分布著100多個葡萄品種，堪稱中國葡萄博物館。同時，該項目還為農戶提供葡萄苗木和實踐基地，對有意向發(fā)展葡萄種植的農戶，在示范園與專家一對一學習種植技術和管理方法，并在試驗田實踐葡萄種植方法和管理方法；對缺乏資金無法啟動種植業(yè)的貧困戶，園區(qū)將免費提供苗木，并免費培訓種植技術。

“大觀園”的不遠處便是高氏莊園。其創(chuàng)始人高竹亭的轉型之路，代表了企業(yè)家對自然生態(tài)的認知變遷。

高竹亭生于1949年，其創(chuàng)業(yè)的第一桶金源于石材加工生意，在生意最紅火的時候，他已經看到了石材加工對自然生態(tài)的破壞，他開始決定轉型。1998年，依托當地豐富的葡萄資源，他創(chuàng)辦了大澤山鎮(zhèn)首家葡萄酒廠——青島澤山葡萄釀酒有限公司。

此后，隨著對農業(yè)理解的不斷加深， 2006年，高竹亭又從附近農民手中承包了坐落于澤山湖東南岸的菩山約200畝山巒薄地，承包期為50年，并成立了青島高氏葡萄種植莊園有限公司，決意把這片山巒薄地開發(fā)建設成一個“原始、生態(tài)、和諧、自然”，融山、水、園、林、花、果為一體的葡萄綠色生態(tài)旅游觀光度假莊園。

如今的高氏莊園，在葡萄種植、葡萄酒釀造和旅游、休閑、度假為一體的有機生態(tài)農業(yè)觀光園基礎上，以“農創(chuàng)體”建設為契機，全面打造電子商務示范基地。

在平度葡萄產業(yè)的鏈條上，還有一系列的公司值得我們書寫，比如位于明村鎮(zhèn)三合山景區(qū)附近的青島愛迪爾葡萄釀酒有限公司。該公司采用“公司+基地+農戶”經營模式，是集葡萄種植、葡萄酒釀造、研發(fā)、陳釀、銷售、旅游觀光、休閑會所于一體的綜合性葡萄酒釀造企業(yè)。值得一提的是，該公司目前還開發(fā)了藍莓酒系列產品，而其所采用的藍莓原料，便來自于相距不遠的青島沃豐苑現代農業(yè)有限公司。

沃豐苑的總經理田素峰是一名從平度市灰埠鎮(zhèn)走出的技術專家，在身邊的朋友看來，擁有10多項高分子材料發(fā)明專利的她，本可以在科研道路上走得更遠，但她卻在2013年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦了青島沃豐苑現代農業(yè)有限公司。

據田素峰介紹，沃豐苑專注于高端水果種植，目標是打造成為膠東半島最大的高端水果種植銷售、果樹育苗、農業(yè)觀光旅游的現代化設施農業(yè)示范基地。目前，該公司已流轉土地1100畝，建成了藍莓園、秋月梨園、映霜紅桃園、軟棗獼猴桃園、redlove紅心蘋果園等種植區(qū)，修建了總儲水量為3萬立方的蓄水池2個和養(yǎng)殖區(qū)。

這些“農創(chuàng)體”的發(fā)展自然而然地帶動了周邊農民增收致富。以沃豐苑明村鎮(zhèn)采摘園為例，該項目占地1100畝，都是從周邊農民手里流轉的，年租賃費用1000-1200元，僅此一項每年可為農民增收約120余萬元，此外，沃豐苑每畝地的用工成本3000元/月，每年可為周邊村民增加勞務收入330萬元。

更值得一提的是，2015年，沃豐苑牽頭成立了青島三合山果業(yè)專業(yè)合作社，帶領大家發(fā)展高效農業(yè)和農業(yè)觀光項目，沃豐苑為社員提供技術服務和銷售平臺，農民按照沃豐苑的要求搞好果樹種植，這樣既有利于沃豐苑進一步做強做大，又可以解除村民發(fā)展高端農業(yè)無技術無銷路的后顧之憂，做到合作共贏。田素峰告訴記者，如果按照帶動農民種植藍莓2000畝計算，每年可為農民增收4000余萬元。

促進農民增收就業(yè)是農產產業(yè)融合的最終落腳點。在平度，類似沃豐苑的“農創(chuàng)體”還有很多，比如前文提到的楊家頂子村，其創(chuàng)業(yè)園突出扶貧功能，打造集高效蔬菜種植、溫室育苗、生態(tài)養(yǎng)殖、農產品加工儲藏、休閑觀光采摘旅游、電商銷售、科技培訓等于一體農民創(chuàng)業(yè)園區(qū)，并按照“政府引導、資金統(tǒng)籌、合作社帶動、村戶參與”的運作方式，將周邊農戶吸納到產業(yè)鏈上，有效帶動了周邊12個村莊50個貧困戶、138名貧困人口脫貧致富。

楊家頂子村附近的管家村貧困戶管永成就是其中之一。管永成今年47歲，殘疾，喪失勞動能力，女兒管倩倩今年上大學，家庭非常困難。創(chuàng)業(yè)園專門為其妻子葛桂芳提供了園區(qū)保潔崗位，每天工資80元。女兒暑假期間，有打工的意愿，也主動安排她來園區(qū)工作，月工資2400元左右，讓這一家人的日常生活有了基本保障。同時，扶貧創(chuàng)業(yè)園還與管永成家簽訂了脫貧協議，為其10畝土地提供免費播種、耕地、收獲、收購一條龍服務，對收獲的小麥高于市場價0.15元全部收購。合作社還為其免費提供大蔥種苗和技術指導，鼓勵其發(fā)展大蔥種植，收獲期采取最低保護價每斤0.45元收購，使他家的生活條件明顯改善。

再比如前文所提的愛迪爾葡萄釀酒有限公司，近年來，該公司安置困難戶有5人，其中一名貧困戶王沖，20歲，未婚，父母雙亡，患有癲癇病。據公司負責人介紹，除每月給他生活費800元外，公司還包吃包住，并為其治病。

一系列更加緊密的利益聯結機制通過“農創(chuàng)體”構建了起來，“用二三產業(yè)的利潤合理反哺農業(yè)，產業(yè)鏈利益分配更加合理，提高農業(yè)競爭力，帶動農民增收。”董玉玲告訴記者，在平度，農民可以通過土地入股、土地流轉等方式獲得額外收入，也可以進入到相關企業(yè)中打工賺錢，還可以通過公司+基地+合作社+農戶等方式參與到現代農業(yè)中。

“農創(chuàng)+”的六大模式

未來農博館的科技元素、“四季節(jié)慶”的品牌要素、店子國家農業(yè)公園的旅游要素、愛迪爾和高氏莊園的工貿要素、各個創(chuàng)業(yè)園中的互聯網要素以及每個“農創(chuàng)體”都有的脫貧要素，在推進農村產業(yè)融合的過程中，平度市所進行的農創(chuàng)+要素的模式，已成為促進其農業(yè)發(fā)展方式轉變的重要一環(huán)。

當然，每個“農創(chuàng)體”都承載著多種功能，比如創(chuàng)業(yè)園中不單有互聯網元素，自然還會有工貿元素、旅游元素、脫貧元素，而這些一二三產業(yè)要素在農創(chuàng)體中的疊加、融合，自然而然地發(fā)生了“化學反應”，推動了各個產業(yè)的協同發(fā)展。

“通過農村產業(yè)融合發(fā)展，平度市探索出了適合自己的發(fā)展經驗，就是將產業(yè)融合建立在優(yōu)勢產業(yè)基礎上，并與科技、品牌、旅游、電商、工貿、脫貧等要素相結合，帶動農村一二三產業(yè)融合發(fā)展，實現農業(yè)產業(yè)鏈延伸，價值鏈提升和供應鏈重組?！痹?月12—13日召開的全省農村產業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃編制暨現場觀摩會上，平度市副市長徐廣舉這樣說。

徐廣舉表示，2016年以來，平度市將農村產業(yè)融合發(fā)展與農創(chuàng)平度相結合、與食在平度相結合、與美麗鄉(xiāng)村建設相結合、與特色小鎮(zhèn)建設相結合，打造出了“農創(chuàng)+科技”、“農創(chuàng)+名品”、“農創(chuàng)+旅游”、“農創(chuàng)+電商”、“農創(chuàng)+工貿”、“農創(chuàng)+脫貧”等“六大模式”。

這其中，“農創(chuàng)+電商”模式作為“互聯網+”的農村實踐，尤為值得一提。據介紹，近年來，平度市通過抓好電商運營平臺建設，先后培育發(fā)展農創(chuàng)工坊、金超越電商、華E電商、壹品匯等本土電商運營平臺20多家。全市建成由大學生、農民參與的市級電商運營中心2個、鎮(zhèn)級電商運營中心7個、村級電商服務站1500余處，各類電商經營企業(yè)（含網店）1萬余家。

農產品的包裝運輸難題也被破解。平度若干企業(yè)與順豐合作，采用真空氣囊新包裝技術，有效破解農產品遠距離運輸包裝難題，由原來賣省內擴展到賣全國乃至賣到國外。數據顯示，大澤山葡萄去年電商銷售700萬公斤，網銷鮮食葡萄全國第一。云山大櫻桃奪得淘寶網4月銷量全國第一，共銷售1500萬公斤，農民增收近億元，帶動創(chuàng)業(yè)就業(yè)2.95萬人。

“農創(chuàng)+要素”的模式改變了平度的產業(yè)形態(tài)和生產體系，農創(chuàng)群體也由此在平度茁壯成長，一大批有影響力的草根達人、返鄉(xiāng)創(chuàng)客和致富先鋒紛紛涌現。前文所提到的葡萄達人昌云軍培育的金手指葡萄連續(xù)兩年榮獲“中國最甜葡萄狀元獎”；劉德波研制成功大蔥一體機，獲得4項發(fā)明專利，并走上央視《創(chuàng)業(yè)英雄匯》；返鄉(xiāng)創(chuàng)客王連強以“返鄉(xiāng)農民工共同的農場”入選“全國新農民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新百佳成果”；致富先鋒王桂欣創(chuàng)立“合作社+基地+互聯網+創(chuàng)業(yè)園”模式，帶動周邊13個合作社1400多戶農民采用公司化生產銷售農產品，在全國建立9個種植基地，被譽為“圓蔥大王”。在這些先進典型帶動下，平度農民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)蔚然成風。去年以來農民創(chuàng)業(yè)人數達到9814人，新發(fā)展市場主體7468戶，均增長62%。

新的收入增長點和動力源也水到渠成的產生。資料顯示，平度市農民人均可支配收入年增長10%左右，2016年城鄉(xiāng)收入比為1.82：1，明顯低于全國2.82：1水平。大澤山鎮(zhèn)引導農民從事假睫毛生產，年產29億對，占全國產量的90%、全球市場的85%，帶動1000余個家庭作坊共同致富；新河鎮(zhèn)依托80多個農民創(chuàng)業(yè)企業(yè)，帶動2.1萬農民從事草編工藝品，年人均增收6600元。

城鎮(zhèn)化水平也在農村產業(yè)融合發(fā)展過程中不斷提高。圍繞產城結合，農業(yè)與其他產業(yè)、新興業(yè)態(tài)融合更加深入，“食在平度”旅游品牌、“電商服務站”、“創(chuàng)客經濟”等新業(yè)態(tài)如雨后春筍冒出，三次產業(yè)比重由2015年的13.7：52.7：33.6優(yōu)化為2016年的12.1：56.7：31.2；城鄉(xiāng)環(huán)境更加宜居，全省城鄉(xiāng)環(huán)境滿意度調查由2015年的第121名躍升到第2名，2016年，城鎮(zhèn)化率比2015年提高1.7個百分點，新轉移農村勞動力18580人，落戶城鎮(zhèn)農業(yè)人口增長53.4%，實現了新農村與城鎮(zhèn)化協同發(fā)展，奠定了農民奔小康的堅實基礎。

產業(yè)融合發(fā)展并非一日之功，徐廣舉表示，雖然平度在農村產業(yè)融合方面做出了一些有益的探索，也取得了一定的成效，但是仍然存在農產品深加工能力不強，品牌帶動作用不明顯以及缺乏拳頭旅游項目帶動等方面不足。“下一步，我們將以10個示范鎮(zhèn)（街道）、98個示范村為主體，以項目建設為載體，在政策、資金上給予支持，依靠項目的深入開展，加快推進第一產業(yè)向二、三產業(yè)深入發(fā)展。”