摘 要 基于對(duì)埃塞俄比亞奧羅莫州津奇地區(qū)的農(nóng)業(yè)狀況的深入調(diào)研，分析當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物的產(chǎn)量水平及影響因素。研究發(fā)現(xiàn)：雖然埃塞俄比亞與中國(guó)都是以個(gè)體家庭為單位的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，不過(guò)二者在主要農(nóng)作物品種，單產(chǎn)水平，生產(chǎn)技術(shù)水平以及農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)文化等方面還有較大差距。中埃農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的技術(shù)展示要適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求，并進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)，積極為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供技術(shù)服務(wù)，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶采納中國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，并由此開拓更大的銷售市場(chǎng)和爭(zhēng)取更大的政策空間，從而實(shí)現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 非洲 ；埃塞俄比亞 ；農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心 ；中非農(nóng)業(yè)技術(shù)合作 ；技術(shù)擴(kuò)散

中圖分類號(hào) F312.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2017.04.019

Analysis of Yield of Main Crops and Its Influencing Factors in Ethiopia

GAO Guixian

（School of Business， Luoyang Normal University， Luoyang， Henan 471934）

Abstract A field survey of agricultural situation was made in Ginchi of Oromia region in Ethiopia to analyze the yield of main crops and its influencing factors. The analysis showed that there was still a considerable difference between Ethiopia and China in terms of major crop varieties， yield level， production technology level and agricultural traditional culture although the agricultural production in both countries are based on individual households. The agricultural technology demonstration centers when established in Ethiopia should demonstrate technologies tailored to local agricultural production needs， provide targeted training courses and technical services to improve local agricultural production technology and encourage local farmers to adopt China's agricultural technology. Only in this way can these centers seek a larger market and more favorable polices for their sustainable development.

Keywords Africa ； Ethiopia ； agricultural technology demonstration centers ； China-Africa agricultural technology cooperation ； technology transfer

中非農(nóng)業(yè)技術(shù)合作由來(lái)已久，其主要形式有援建農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)推廣站，派遣農(nóng)業(yè)專家技術(shù)組，培訓(xùn)非洲農(nóng)業(yè)技術(shù)人員等。很多學(xué)者對(duì)中非農(nóng)業(yè)技術(shù)合作的前景表示樂(lè)觀，但是上述形式的中非農(nóng)業(yè)技術(shù)合作的效果都不理想。合作效果不理想有著深刻的政治、經(jīng)濟(jì)和文化原因[1]，這也迫使中非不斷創(chuàng)新合作模式。援建農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心是2006年中非合作論壇推出的中非農(nóng)業(yè)技術(shù)合作的新舉措，其對(duì)于促進(jìn)中非農(nóng)業(yè)技術(shù)合作的效果和它自身的可持續(xù)發(fā)展從一開始就受到研究者的密切關(guān)注。不過(guò)在非洲已經(jīng)建立的20座農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心，目前只有湖北省農(nóng)墾事業(yè)管理局、四川華僑鳳凰集團(tuán)、袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份公司找到了自己的發(fā)展模式，農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的可持續(xù)發(fā)展?fàn)顩r堪憂[2]。針對(duì)示范中心的運(yùn)營(yíng)，研究者也提出了很多思路和建議，如徐繼峰等[3]提出，要將農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的公益性功能和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展結(jié)合起來(lái)，互為補(bǔ)充；周泉發(fā)等[4]提出，把工作重點(diǎn)放在改善非洲小農(nóng)生產(chǎn)和生活上來(lái)謀求農(nóng)業(yè)中心的可持續(xù)發(fā)展；高貴現(xiàn)[5]提出，援建單位要把握好中非農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的功能定位，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。不過(guò)，這些思路和建議的實(shí)施都需要援建單位對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況的深入了解。

中國(guó)-埃塞俄比亞農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心項(xiàng)目由中國(guó)廣西八桂農(nóng)業(yè)科技有限公司承建，項(xiàng)目地點(diǎn)位于埃塞俄比亞奧羅莫州津奇地區(qū)。示范中心自2012年6月份移交以來(lái)，其在農(nóng)業(yè)技術(shù)擴(kuò)散和自身可持續(xù)發(fā)展方面處于不斷摸索中。為了深入了解埃塞俄比亞的農(nóng)業(yè)技術(shù)狀況，課題組對(duì)埃塞奧俄比亞羅莫州津奇地區(qū)的主要農(nóng)作物產(chǎn)量水平，農(nóng)業(yè)技術(shù)傳播體系，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平和農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)狀況等進(jìn)行了深入調(diào)研，并由此給出中國(guó)-埃塞俄比亞農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心在農(nóng)業(yè)技術(shù)擴(kuò)散和可持續(xù)發(fā)展方面的建議。

1 埃塞俄比亞農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平

1.1 埃塞俄比亞奧羅莫州津奇地區(qū)基本狀況

埃塞俄比亞實(shí)行聯(lián)邦制，全國(guó)分為9個(gè)地區(qū)和2個(gè)特別市。奧羅莫地區(qū)位于埃塞俄比亞首都阿迪斯亞貝巴西邊，是埃塞俄比亞糧食的主產(chǎn)地。地區(qū)下面設(shè)區(qū)，區(qū)下面設(shè)哇瑞達(dá)，哇瑞達(dá)是第三級(jí)也是最小的地方政府部門。哇瑞達(dá)下設(shè)柯貝勒，柯貝勒是最小的行政單位。中埃農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心所在的津奇地區(qū)位于丹迪哇瑞達(dá)。丹迪哇瑞達(dá)下設(shè)48個(gè)行政柯貝勒和5個(gè)行政鎮(zhèn)。丹迪哇瑞達(dá)的行政中心在津奇鎮(zhèn)。津奇鎮(zhèn)位于埃塞俄比亞首都阿迪斯亞貝巴以西78 km的地方，車程大概3個(gè)小時(shí)。中埃農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心處于津奇鎮(zhèn)以西5 km。中國(guó)援建的中埃友誼路貫穿丹迪哇瑞達(dá)，連接首都阿迪斯亞貝巴和丹迪哇瑞達(dá)的西部接臨城市安保。

1.2 埃塞俄比亞農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系

埃塞俄比亞的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系也主要根據(jù)聯(lián)邦的行政區(qū)劃來(lái)設(shè)立。最高級(jí)別的農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)是聯(lián)邦農(nóng)業(yè)辦公室，級(jí)別往下依次是地區(qū)農(nóng)業(yè)局→區(qū)農(nóng)業(yè)辦公室→哇瑞達(dá)農(nóng)業(yè)辦公室。哇瑞達(dá)農(nóng)業(yè)辦公室負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣項(xiàng)目的規(guī)劃，哇瑞達(dá)農(nóng)業(yè)辦公室下設(shè)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣組，具體負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的實(shí)施：包括培訓(xùn)和發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員，協(xié)調(diào)和分配新的農(nóng)業(yè)機(jī)械，以及監(jiān)控農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣效果等。最近幾年，政府推廣的技術(shù)主要有：BBM（Broader Bed Maker）和條播技術(shù)。埃塞俄比亞土壤是高黏性土壤，儲(chǔ)水能力強(qiáng)，不適應(yīng)種植不耐澇的作物如小麥等。BBM技術(shù)是在田地里留出排水溝，方便小麥的種植，BBM技術(shù)也可以用于其它作物。條播技術(shù)主要針對(duì)埃塞俄比亞的主要農(nóng)作物苔麩種植。埃塞俄比亞的農(nóng)業(yè)以前都是粗放型撒播，據(jù)了解，實(shí)施條播技術(shù)后，相同條件下產(chǎn)量大約提高1倍左右。

1.3 埃塞俄比亞津奇地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平

埃塞俄比亞作為撒哈拉以南非洲唯一一個(gè)沒有被殖民的國(guó)家，農(nóng)業(yè)體系健全，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的發(fā)展演化，是一個(gè)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生活各方面緊密結(jié)合的系統(tǒng)。糧食生產(chǎn)包括平整、耕地、播種、除草、施肥、打藥、收割、運(yùn)輸、脫粒、儲(chǔ)存等全過(guò)程。在當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)水平下，耕地是牛耕；播種是撒播；施肥是撒肥；收割是用鐮刀，鐮刀的柄很短，人幾乎是蹲在地上作業(yè)；運(yùn)輸是用毛驢，毛驢的運(yùn)輸能力不強(qiáng)，有一少部分農(nóng)戶有馬車（在調(diào)研的樣本中，只有9.5%的農(nóng)戶有馬車），因?yàn)轳R車價(jià)格高昂；一般是收獲后運(yùn)輸?shù)诫x家不遠(yuǎn)自制的平地處脫粒，脫粒是靠牛腳踩，牛腳踩不僅費(fèi)時(shí)而且脫粒不干凈；最后是存儲(chǔ)，農(nóng)民的住房里面有自制的木質(zhì)存儲(chǔ)設(shè)施，容量在250 kg左右，不過(guò)因?yàn)樽》亢?jiǎn)陋，收獲的糧食在雨季來(lái)的時(shí)候要賣掉。糧食存儲(chǔ)設(shè)施的缺乏使農(nóng)戶利益受到很大損害，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。Getnet等[6]認(rèn)為，通過(guò)提供給農(nóng)民儲(chǔ)存設(shè)施，提高和穩(wěn)定農(nóng)戶的收入，可以提高農(nóng)戶增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的積極性并改善其糧食安全儲(chǔ)存的處境。從埃塞俄比亞的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程看，埃塞俄比亞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)水平非常低下，由于缺乏必要的有效工具，在生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)幾乎都依賴人力。

2 埃塞俄比亞奧羅莫州津奇地區(qū)主要農(nóng)作物的產(chǎn)出水平和影響因素

根據(jù)調(diào)研結(jié)果，埃塞俄比亞奧羅莫州津奇地區(qū)的主要農(nóng)作物有：苔麩、小麥、鷹嘴豆、草豌豆等。苔麩起源于埃塞俄比亞，是埃塞俄比亞最主要的傳統(tǒng)谷物糧食作物，苔麩面粉是埃塞俄比亞人特別鐘愛的主食英吉拉的原料。苔麩的秸稈可以用來(lái)喂牛，也可以用來(lái)和泥混在一起涂在木頭房子的外側(cè)。所以苔麩已經(jīng)融入了當(dāng)?shù)厝说纳?，苔麩的價(jià)格一般是小麥價(jià)格的2倍。所以雖然苔麩的產(chǎn)量低且不穩(wěn)，埃塞俄比亞學(xué)者和政府高官建議政府適當(dāng)縮減苔麩種植面積而加大玉米、水稻、谷子等高產(chǎn)優(yōu)勢(shì)作物，逐步擺脫糧食安全的困擾，但是苔麩的種植面積仍然有增無(wú)減[7]。因此，不斷增加苔麩的單產(chǎn)，就成為非常好的選擇。條播技術(shù)的推廣也是為了提高苔麩的單產(chǎn)。

2.1 苔麩和其他一些作物單產(chǎn)的變化趨勢(shì)

奧羅莫州津奇地區(qū)種植面積較大的作物主要有：苔麩、小麥、鷹嘴豆、草豌豆。圖1是近10多年來(lái)4種作物單產(chǎn)水平的變化。從圖1可以看出：（1）每種作物的單產(chǎn)有逐漸上升的趨勢(shì)，不過(guò)上升趨勢(shì)不大；（2）小麥的單產(chǎn)明顯高于苔麩，苔麩的單產(chǎn)和鷹嘴豆、草豌豆的單產(chǎn)水平相當(dāng)，鷹嘴豆和草豌豆的優(yōu)勢(shì)在于生長(zhǎng)期較短，可以和小麥同一年內(nèi)輪種；（3）整個(gè)地區(qū)苔麩的單產(chǎn)水平逐年波動(dòng)較小，相對(duì)較穩(wěn)定。

根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)，得到農(nóng)戶2012～2013年作物單產(chǎn)水平的分布見圖2。從圖2可以看出：（1）苔麩的種植最廣，有316戶種植，小麥種植232戶，鷹嘴豆205戶，草豌豆208戶；（2）各個(gè)農(nóng)戶的苔麩的單產(chǎn)水平有一半集中在500～1 000 kg/hm2，低于農(nóng)業(yè)局提供的平均值，鷹嘴豆和草豌豆的單產(chǎn)也集中在500～1 000 kg/hm2，小麥的單產(chǎn)水平更分散；（3）各個(gè)農(nóng)戶間的各作物的單產(chǎn)水平差距很大，比如苔麩的單產(chǎn)從200～4 000 kg/hm2不等。所以，苔麩單產(chǎn)的不穩(wěn)定是因農(nóng)戶的差異而變化的，并不是系統(tǒng)性的不穩(wěn)定。這也為我們從農(nóng)戶的角度找出影響苔麩單產(chǎn)水平的因素提供了可能。

2.2 苔麩等主要作物單產(chǎn)的影響因素

2.2.1 影響因素變量的說(shuō)明

研究農(nóng)戶間作物單產(chǎn)的影響因素，并且只有一年的數(shù)據(jù)，所以影響因素不包括氣候變化等宏觀變量。在微觀變量的選擇中，有別于孟德鋒等[8]的分析，這里包含了農(nóng)戶的其他工作機(jī)會(huì)的收入。將影響作物單產(chǎn)的因素分成5類（見表1）：戶主和家庭特征、作物生產(chǎn)投入、其他工作機(jī)會(huì)、地理位置特征和新技術(shù)的采用。

戶主特征包括戶主的性別、年齡、受教育程度、是否農(nóng)業(yè)合作社會(huì)員和是否使用移動(dòng)電話。家庭特征包括家庭勞動(dòng)力數(shù)量、家庭成員數(shù)量、家庭的土地?cái)?shù)量、家庭牛的數(shù)量。作物生產(chǎn)投入包括作物的種植面積、作物耕地次數(shù)、種子、復(fù)合肥（Dap）、尿素（Urea）、殺蟲劑和除草劑的單位面積的使用量。對(duì)于鷹嘴豆和草豌豆，農(nóng)戶不使用復(fù)合肥，尿素和除草劑。最后是雇傭勞動(dòng)的投入，用單位面積土地雇傭勞動(dòng)的支出來(lái)表示。需要說(shuō)明的是雇傭勞動(dòng)分長(zhǎng)期雇傭（比如1 a）和短期的農(nóng)忙時(shí)節(jié)（比如5 d）雇傭，長(zhǎng)期雇傭一般包括對(duì)雇主牛的照顧，所以雇傭勞動(dòng)在作物上的投入需要調(diào)整。

其他工作收入包括農(nóng)業(yè)打工收入和非農(nóng)業(yè)收入，為了排除內(nèi)生性問(wèn)題，這里不包含農(nóng)戶的自身土地上的農(nóng)業(yè)收入。在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)打工非常普遍，地少的年輕人為地多的老年人或者做別的生意而不干農(nóng)活的農(nóng)戶打工。非農(nóng)業(yè)收入包括在非農(nóng)業(yè)部門為別人打工的收入和自己經(jīng)營(yíng)的收入。在當(dāng)?shù)匾灿幸恍┓寝r(nóng)業(yè)部門的工作機(jī)會(huì)，比如中埃農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心提供了一些就業(yè)機(jī)會(huì)。在調(diào)研中當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)一般是運(yùn)營(yíng)馬車或是賣酒。

地理位置特征包括與公路的距離、與柯貝勒辦公室的距離和與最近市場(chǎng)的距離。在當(dāng)?shù)爻酥袊?guó)援建的中埃友誼路，除此之外都是泥路。農(nóng)戶去市場(chǎng)和去城市都要走中埃友誼路?？仑惱辙k公室是柯貝勒信息中心，對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)的訓(xùn)練中心也一般在柯貝勒辦公室附近。當(dāng)?shù)卦诿總€(gè)小鎮(zhèn)上每周都有固定集市，每到集市的時(shí)候農(nóng)戶都可以去購(gòu)買需求品和賣出自己的產(chǎn)品。

最后是新技術(shù)的采用，這里只考慮了針對(duì)苔麩的條播技術(shù)。條播技術(shù)是在2012～2013年開始推廣的，2012～2013年已有農(nóng)戶在采用條播技術(shù)。

2.2.2 苔麩等主要作物單產(chǎn)影響因素的回歸結(jié)果

苔麩等主要作物單產(chǎn)影響因素的回歸結(jié)果分析見表1。

2.2.3 回歸結(jié)果分析

戶主和家庭特征變量：女性戶主比男性戶主的苔麩單產(chǎn)水平更高，這是因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的農(nóng)業(yè)社會(huì)，女性比男性其他工作機(jī)會(huì)要少，會(huì)更加注重糧食的單產(chǎn)水平。家庭勞動(dòng)力數(shù)量，雇傭勞動(dòng)的支出對(duì)苔麩單產(chǎn)的提高有顯著的正向影響。這是因?yàn)榘Ｈ饕r(nóng)作物的單產(chǎn)水平受到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的制約，在生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)都依賴人力，所以在農(nóng)忙時(shí)節(jié)勞動(dòng)力會(huì)相對(duì)缺乏，勞動(dòng)力富裕的農(nóng)戶就有更高的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出。

作物生產(chǎn)投入變量：種子和化肥的使用量對(duì)提高苔麩單產(chǎn)的影響不顯著，化肥對(duì)提高小麥單產(chǎn)水平影響也不顯著。良種和化肥的投入一般被看作是提高生產(chǎn)率的重要手段，而非洲農(nóng)戶每公頃耕地化肥的使用量比其他發(fā)展中國(guó)家的五分之一還要少[9]。Dercon等[10]報(bào)告稱，埃塞俄比亞每公頃的化肥使用量在1997～1998年到2007～2008年間沒有增加。技術(shù)分析表明，化肥的使用收益非常高[11]。農(nóng)民沒有使用更多的化肥主要是因?yàn)榛食杀靖?，而且農(nóng)民并不能充分享有多使用化肥帶來(lái)的收益。多使用化肥帶來(lái)的收益也會(huì)因?yàn)閯趧?dòng)力的缺乏而難以獲得。除草劑的投入對(duì)苔麩單產(chǎn)有顯著的正向影響，說(shuō)明除草劑使用不足。Dadi等[12]在對(duì)西紹阿和東紹阿地區(qū)26年農(nóng)戶技術(shù)采納的跟蹤研究中，也發(fā)現(xiàn)除草劑的使用量的增長(zhǎng)速度慢于化肥使用量的增長(zhǎng)速度。這是因?yàn)榍嗖菀呀?jīng)成為了埃塞俄比亞人生活中不可或缺的一部分。

其他工作收入的2個(gè)變量：農(nóng)業(yè)打工收入和非農(nóng)收入的影響不顯著，而且系數(shù)都非常小。說(shuō)明勞動(dòng)力從農(nóng)業(yè)到其他工作的轉(zhuǎn)移或者兼職對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響非常小。勞動(dòng)力在農(nóng)忙時(shí)節(jié)相對(duì)缺乏，在農(nóng)閑時(shí)候卻大量勞動(dòng)力閑置。所以很多農(nóng)民都在尋求自己農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之外的工作機(jī)會(huì)。如果能提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的比較收益，農(nóng)戶對(duì)提高單產(chǎn)也就會(huì)有更大動(dòng)力，所以這還是取決于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平。

地理位置特征變量：地理位置特征對(duì)苔麩單產(chǎn)的影響不顯著。主要是因?yàn)樘熤饕脕?lái)食用，而且農(nóng)民基本上共享了苔麩生產(chǎn)的技術(shù)。小麥和鷹嘴豆的單產(chǎn)與農(nóng)戶到市場(chǎng)和公路的距離顯著相關(guān)，說(shuō)明小麥和鷹嘴豆的生產(chǎn)更多的是為了供應(yīng)市場(chǎng)。

最后，條播技術(shù)的采用影響顯著。據(jù)了解，在不使用條播技術(shù)的情況下，平均產(chǎn)量在1 000 kg/hm2，而使用了條播技術(shù)，平均產(chǎn)量在2 500 kg/hm2，產(chǎn)量提高了1倍多。這說(shuō)明條播技術(shù)的推廣能有效提供當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物的單產(chǎn)水平，這表明中國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)在當(dāng)?shù)赝茝V有著巨大的潛力。

3 結(jié)論和對(duì)中埃農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的建議

3.1 結(jié)論

（1）埃塞俄比亞的農(nóng)業(yè)是個(gè)自身發(fā)展的體系，有健全的農(nóng)業(yè)部門和農(nóng)業(yè)推廣體系。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生活密切相關(guān)，苔麩是埃塞俄比亞最重要的農(nóng)作物。牛是最重要的牲畜，牛的數(shù)量在非洲第一。咖啡和青草在農(nóng)民的生活也扮演著重要的角色。

（2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)包括耕地，播種，施肥，打藥，收獲，運(yùn)輸，脫粒，儲(chǔ)存等全過(guò)程。在每一個(gè)環(huán)節(jié)上，當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)條件都非常落后，幾乎都依賴人力。所以農(nóng)忙時(shí)節(jié)的勞動(dòng)力投入是影響苔麩單產(chǎn)水平的最重要因素。

（3）苔麩的單產(chǎn)水平不高，不過(guò)鑒于其在當(dāng)?shù)厝松钪械闹匾匚?，提高苔麩的單產(chǎn)水平成了非常好的選擇。條播技術(shù)的采用能顯著提高苔麩的單產(chǎn)水平，不過(guò)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)水平條件下，提高的產(chǎn)量給農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)都增加了很大的負(fù)擔(dān)。所以條播技術(shù)的普及或被大面積采用，需要提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)水平與之相適應(yīng)。這也給中埃農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的發(fā)展提供了機(jī)遇。

3.2 建議

3.2.1 公益性功能方面

中埃農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的公益性功能是通過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范，提供農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)，不斷地讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶學(xué)習(xí)吸收中國(guó)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)。（1）農(nóng)業(yè)技術(shù)示范要展示中國(guó)成熟先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶有直觀的認(rèn)識(shí)。農(nóng)業(yè)技術(shù)展示要提高針對(duì)性，要結(jié)合當(dāng)?shù)厝说霓r(nóng)業(yè)情況。比如說(shuō)造價(jià)高昂的大棚，當(dāng)?shù)厝藦膩?lái)不吃的豬肉等的展示可以適當(dāng)減少。與當(dāng)?shù)厝讼嚓P(guān)的農(nóng)作物或者蔬菜比如玉米小麥辣椒洋蔥等可以適當(dāng)增多；（2）中埃農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)技術(shù)人員或農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)；（3）中埃農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心要適當(dāng)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)，解決他們生產(chǎn)上的困難。針對(duì)當(dāng)?shù)厝说霓r(nóng)業(yè)技術(shù)條件，可以先在生產(chǎn)的某些環(huán)節(jié)上面提供技術(shù)服務(wù)。比如土地平整，示范中心可以提供一下平整服務(wù)；收割，示范中心可以引進(jìn)中國(guó)的長(zhǎng)柄的鐮刀或者小型的收割機(jī)；脫粒，示范中心可以先引進(jìn)一些小型的脫粒機(jī)，在農(nóng)忙時(shí)節(jié)可以提供脫粒服務(wù)；在作物運(yùn)輸方面，可以引進(jìn)北方中國(guó)農(nóng)村常用的木質(zhì)的地排車，供當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶使用；在糧食存儲(chǔ)上，也可以引進(jìn)一些中國(guó)的設(shè)施。通過(guò)提供服務(wù)，讓這些技術(shù)融入當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)，當(dāng)農(nóng)戶從這些技術(shù)上受益后，可以再進(jìn)行銷售。如果農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心負(fù)擔(dān)過(guò)重，可以通過(guò)引進(jìn)一些中國(guó)的企業(yè)合作，這種情況也符合商務(wù)部和農(nóng)業(yè)部對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心原有的規(guī)劃。

3.2.2 可持續(xù)發(fā)展方面

中國(guó)以前援助非洲的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目很多在中國(guó)交到受援方之后效果不佳，甚至荒廢。吸收中國(guó)農(nóng)業(yè)援非的歷史經(jīng)驗(yàn)，農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題一直受到關(guān)注。對(duì)中埃農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題有如下建議。（1）援建單位的國(guó)內(nèi)母公司對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心管理體制要靈活，農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心對(duì)自身的創(chuàng)收要有分享權(quán)，這樣才能調(diào)動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心中方人員的積極性；（2）中埃農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心可以先發(fā)展一些在當(dāng)?shù)赜惺袌?chǎng)的產(chǎn)業(yè)。比如畜牧業(yè)，也可以嘗試苔麩的種植，不能只是寄希望于埃塞俄比亞政府解除對(duì)蔬菜出口的限制；（3）埃塞俄比亞政府對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出口有限制，埃塞俄比亞政府或許只是在等著三年后示范中心交由他們管理。所以中埃農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心一定要把可持續(xù)發(fā)展和自身的公益性功能結(jié)合起來(lái)，通過(guò)引進(jìn)對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)用的技術(shù)，讓他們農(nóng)戶從中受益，在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展中起到重要的作用。這樣埃塞俄比亞政府對(duì)示范中心寄予厚望，可能會(huì)主動(dòng)延長(zhǎng)技術(shù)合作期，這樣也才能爭(zhēng)取到更寬松的政策空間。

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