李湘

摘要：對(duì)蛋雞育成期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)進(jìn)行了介紹。

關(guān)鍵詞：蛋雞；體重；均勻度；飼喂；光照

中圖分類號(hào)：S831 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2017）04-0029-02

蛋雞育成期是指7～20周齡這一階段，該階段是蛋雞生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，其中心任務(wù)是培育出成活率高、均勻度好、開(kāi)產(chǎn)體重和開(kāi)產(chǎn)日齡均達(dá)標(biāo)的健康雞群[1]?，F(xiàn)對(duì)這一階段的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)進(jìn)行介紹，供參考。

1 體重和均勻度

在蛋雞育成期控制體重和均勻度是非常必要的?？刂坪皿w重和均勻度的前提是必須定期稱重。

體重：為了掌握雛雞體重發(fā)育情況，必須堅(jiān)持每周稱重。用稱得的體重計(jì)算出全群的平均體重。稱重雞只要達(dá)到足夠數(shù)量（最好100只左右，至少50只）。一般的方法是在雞舍內(nèi)2～3個(gè)位置用圍欄圈住部分雞只，然后對(duì)所有圍住的雞進(jìn)行稱重。計(jì)算出全部雞的體重。當(dāng)不是每日限飼時(shí)（如采用5-2限飼方案），在無(wú)飼日稱重。每日限飼時(shí)，在喂料之前稱重。

均勻度：不僅雞群的平均體重非常重要，而且體重的分布也同樣重要[2]。體重分布或變異受均勻度指數(shù)的影響。為了使均勻度的測(cè)定相對(duì)準(zhǔn)確，必須稱重更多的雞，并且逐只稱重。要獲得更準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，至少稱量200只的樣本，最好是300只。把雞用圍欄圍起來(lái)，圍住的雞全部稱重。在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，普遍使用的是10%均勻度。稱重之后，統(tǒng)計(jì)出體重在平均體重±10%體重范圍的雞只數(shù)量，該數(shù)量與所有被稱重雞數(shù)的百分比就是10%均勻度。

1.1 體重管理

育雛期的主要目標(biāo)是在完成一個(gè)平滑的生長(zhǎng)曲線下，使體重和均勻度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。在育雛期，體重的增長(zhǎng)曲線遠(yuǎn)比育成末期的體重重要。如：6周齡體重標(biāo)志著對(duì)雞只骨骼結(jié)構(gòu)開(kāi)張的程度。第一周雛雞自由采食，根據(jù)雞群狀況、運(yùn)輸條件、接雛時(shí)間等決定開(kāi)始限飼的時(shí)間，但不應(yīng)該太遲，以免雛雞早期飼喂過(guò)度。比較合適的方法是當(dāng)每日采食量達(dá)到32～35 g時(shí)開(kāi)始限飼。12周后理想的體重增長(zhǎng)曲線應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)曲線重合或平行于標(biāo)準(zhǔn)曲線。因?yàn)樵诖似陂g，性激素系統(tǒng)開(kāi)始發(fā)育，此過(guò)程依靠于體重的增長(zhǎng)。為了控制體重的增長(zhǎng)，需要每周對(duì)雞進(jìn)行稱重。對(duì)體重增長(zhǎng)曲線的分析有助于調(diào)整飼喂量[3]。一般來(lái)說(shuō)，飼喂量調(diào)整后，體重不會(huì)馬上發(fā)生變化，而是在2周后產(chǎn)生效果。應(yīng)避免過(guò)快和幅度過(guò)大的飼喂量調(diào)整，使生長(zhǎng)曲線盡可能地平滑。

因?yàn)楣u比較容易快速增加體重，所以應(yīng)對(duì)公雞的體重控制給予額外的關(guān)注。為了使公雞在產(chǎn)蛋期有良好的表現(xiàn)，在育成期按照海波羅公司推薦的飼養(yǎng)管理方法和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼養(yǎng)管理是十分重要的。

1.2 均勻度管理

在產(chǎn)蛋開(kāi)始時(shí)有一個(gè)均勻度高的雞群對(duì)今后的管理有很大的好處。因此應(yīng)盡量保持雞群的均勻度。均勻度通過(guò)體重得到反映，但事實(shí)上，均勻度是反映雞群中雞只個(gè)體發(fā)育的情況，而不是表示相同體重雞的數(shù)量。均勻度也與雞爭(zhēng)搶飼料有關(guān)。由于飼料量的限制，低營(yíng)養(yǎng)水平飼料會(huì)加劇雞只對(duì)飼料的爭(zhēng)搶，從而導(dǎo)致均勻度降低。因此，應(yīng)限制飼料的能量水平，適當(dāng)提高雞群的飼料量[4]。

重要的是保持雞群高的均勻度，并盡可能隨時(shí)進(jìn)行校正，防止雞群發(fā)育中變異現(xiàn)象的發(fā)生。

為改善雞群均勻度，要盡早根據(jù)體重進(jìn)行分群。最好在4周，最遲不超過(guò)5周做全群稱重分群。目標(biāo)是均勻度達(dá)到80%。在10周以前再做一次分群。10周以后不再調(diào)整雞群大小，保持每個(gè)欄的雞群體重與建議的生長(zhǎng)曲線平行增長(zhǎng)。轉(zhuǎn)群時(shí)，根據(jù)性器官發(fā)育情況分群，以避免對(duì)發(fā)育不良的雞只過(guò)度刺激。如果采食空間不足，則可采用隔日限飼的飼養(yǎng)方法。送料時(shí)間不能超過(guò)4～5 min。如果送料時(shí)間超過(guò)4～5 min，則需要在料線上安裝附料箱。

2 飼喂方案

最好采用每日飼喂的方法，但如果由于采食空間有限或采食速度太快，則有必要采用隔日限飼的方法。可以安排每周內(nèi)飼喂6 d。一般不能在5周齡以前使用隔日限飼的方法。在停料日，應(yīng)給雞只供水。通過(guò)了解雞只采食需要的時(shí)間可以確定是否采用隔日限飼的飼喂方式。一般情況下，雞只全部采食完飼料需要40～60 min，當(dāng)采食時(shí)間降低到40 min以下時(shí)，應(yīng)考慮采用隔日限飼的飼喂方式。4-3或隔日限飼不是必須要使用的方法，一般采用5-2限飼。實(shí)際工作中，采用4-3或隔日限飼方案往往是由于飼喂設(shè)備不足，飼料中能量水平低，每日的飼料量就會(huì)比較多，采食時(shí)間也會(huì)相應(yīng)增加。因此，使用能量相對(duì)低的育成料是重要的。當(dāng)降低能量水平時(shí)，必須考慮蛋白質(zhì)的水平，因?yàn)榈偷哪芰克綍?huì)增加蛋白質(zhì)的吸收，有可能導(dǎo)致肌肉附著過(guò)多。

3 光照方案

制定光照方案的主要目的是控制性發(fā)育、使雞得到適量的活動(dòng)，增強(qiáng)腿的強(qiáng)度。為控制性發(fā)育，強(qiáng)烈推薦在育成期使用密閉式雞舍。在完全密閉期間，雞舍內(nèi)的光線強(qiáng)度不能超過(guò)0.5 lx。在育成期經(jīng)常檢查雞舍的光線強(qiáng)度是非常重要的。經(jīng)?？梢钥吹诫m然雞舍已采取密閉措施，但當(dāng)通風(fēng)量增加時(shí)，還是有光線進(jìn)入雞舍。

制定光照方案的基本原則是：從10周齡到育成期結(jié)束，期間的光照強(qiáng)度和光照長(zhǎng)度必須固定；育成期間，尤其是10周齡以后，絕對(duì)不能增加光照強(qiáng)度和光照長(zhǎng)度；何時(shí)開(kāi)始光刺激應(yīng)根據(jù)雞群發(fā)育狀況而不是根據(jù)周齡；光照刺激開(kāi)始后，絕對(duì)不能減少光照強(qiáng)度和光照長(zhǎng)度。

4 防疫方案

沒(méi)有一個(gè)適用于全世界各個(gè)地區(qū)的防疫方案。在特定的地區(qū)制定特定的防疫措施，當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)會(huì)參與制定有關(guān)措施。應(yīng)按照疫苗生產(chǎn)商介紹的使用方法使用疫苗。為使免疫成功，所選用疫苗的恰當(dāng)劑量與疫苗本身一樣重要。

應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行準(zhǔn)確的指導(dǎo)和良好的技術(shù)培訓(xùn)，應(yīng)委派一名有能力的技術(shù)人員監(jiān)控使用疫苗的過(guò)程。準(zhǔn)備一本詳細(xì)介紹每一種疫苗接種過(guò)程或疾病治療方法的參考資料將會(huì)有很大的幫助。

所有器具包括注射器、噴霧器等，必須正確保管并在使用前進(jìn)行檢查。疫苗和藥物要正確保存，應(yīng)注明每種疫苗需要的數(shù)量和生產(chǎn)日期等。一經(jīng)開(kāi)啟，沒(méi)有用完的疫苗必須廢棄。

當(dāng)使用飲水免疫時(shí)，應(yīng)確定在水線中沒(méi)有消毒劑和清潔劑，如氯化物等。在加入病毒型疫苗之前，先在水中加入脫脂奶粉，以中和殘留的清洗劑，保護(hù)疫苗的效力。

進(jìn)行噴霧免疫時(shí)，最重要的是控制正確的水滴大小。所以應(yīng)保證按照推薦的噴嘴和壓力操作噴霧器。

5 營(yíng)養(yǎng)和飼料

關(guān)于育成期的營(yíng)養(yǎng)要求，請(qǐng)參閱相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)要求。在氣候條件、管理或是飼料原料不同的情況下，營(yíng)養(yǎng)要求的指標(biāo)要隨之變化。特別是在氣溫較高的條件下，更應(yīng)該給與特殊的考慮。氣溫過(guò)高，雞在采食時(shí)間和采食量?jī)煞矫娑紩?huì)有所減少，雖然其減少的幅度比不上處于產(chǎn)蛋期的雞，但仍須考慮額外增加氨基酸（特別是賴氨酸和蛋氨酸）、碳酸氫鈣（維持酸堿平衡）和維生素（維生素C和維生素E）的含量。

因?yàn)樵谟善谙拗撇墒沉?，所以需要增加采食的時(shí)間。此時(shí)最好選用粉料，這比飼喂顆粒料和破碎料效果要好。飼料外觀和質(zhì)量必須一致，即每批的飼料粒度和質(zhì)量必須一致。

參考文獻(xiàn)：

[1] 孟春蓮，李 萍.蛋雞育成期管理要點(diǎn)[J].山西農(nóng)業(yè)，2000（4）：28-29.

[2] 白亮亮.蛋雞前期管理新概念[J].河北畜牧獸醫(yī)，2000（2）：24-25.

[3] 薛 劍，張 季.蛋雞育成期體重控制與雞群均勻度[J].現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2003（2）：28.

[4] 徐全平.淺談提高肉種雞育成期均勻度存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].山東家禽，2000（6）：18.