李偉

【摘 要】大多數農民增加收入的主要方式之一就是養(yǎng)殖肉牛，本文對養(yǎng)殖肉?？焖俚挠室幌盗械墓芾硪约跋嚓P技術的要點，包括了肉牛正常的生長發(fā)育需要做的幾點，例如：牛舍適宜的溫度，選擇不同季節(jié)肉牛育肥的飼料，對牛進行消毒，防蠅防蟲，對肉牛生活的環(huán)境保持清潔的環(huán)境等，進行科學的飲水以及適量的使用增重劑，以下對肉牛育肥的相關技術可以對肉牛的育肥提供相關的建議和參考。

【關鍵詞】肉牛；育肥飼料；管理措施

[Abstract] Most farmers increase their income is one of the primary means of breeding cattle， in this paper， the rapid breeding beef cattle fattening a series of management and the main points of the related technology， including beef cattle normal growth and development need to do some， for example： the barn to appropriate temperature， choose a different season the beef cattle fattening feed， cattle for disinfection， insect-resistant， against flies for beef living environment to maintain a clean environment， etc.， for scientific drinking water as well as the proper use of weighting agent， the related technologies of beef cattle fattening can provide Suggestions for beef cattle fattening and reference.

[Key words] Beef cattle； Fattening feed； Management measures

幼齡牛、成年牛和老殘牛統(tǒng)稱為育肥肉牛，只有科學的應用飼料和管理技術才能達到育肥的目的，才可以減少飼料的消耗，盡可能的過得每日增重，大量的提高肉牛的出欄率，從而生產出大批量的優(yōu)質牛肉。

1 場地的選擇、規(guī)模及設施

養(yǎng)殖肉牛的地方應該離居民住的點遠一些，保證周圍沒有工廠并且沒有污染源的地方，牛舍能保證有足夠的陽光，保證畜牧場符合嚴格的養(yǎng)殖規(guī)定。養(yǎng)殖場內要保證有充足的飼料庫以及粉碎機和汽車等等。一定要保證牛舍的門口設有消毒池以及門衛(wèi)，室內要保證有消毒更衣室、辦公室、食堂、車庫等等，保證進出的車輛進行嚴格的消毒。

2 保證牛舍中的溫度適宜

牛舍內正常生活的溫度一般為10℃～20℃，當環(huán)境的溫度高于25℃或者低于0℃的時候，肉牛在生長和發(fā)育的過程當中會受到嚴重的影響，從而，要根據每年不同季節(jié)的溫度來采取相應的飼養(yǎng)措施。首先，在夏季飼養(yǎng)的過程當中要及時降低牛舍內的溫度，對于降低牛舍內部的降溫方式應該采取加草墊、安裝風扇以及定期進行灑水等等，還可以經常為肉牛清洗身體也可以帶來降溫的效果。其次，在冬季，因為氣溫會很低，如果不及時的對肉牛采取保溫措施的話，就會對肉牛的生長帶來嚴重的影響。所以，對牛舍溫度的提高會有助于肉牛正常的生長和發(fā)育，可以采取給牛身上蓋棉被以及加窗簾等方式來進行對牛舍內部溫度的提高。最后，在牛舍建立的過程當中應該安裝有效的通風設備，以及還能使牛舍保證充足的陽光，并且，要把牛舍的室內溫度控制在肉牛正常發(fā)育的范圍內。

3 不同季節(jié)選擇合適的飼料

因為夏天的天氣炎熱，肉牛為了釋放熱量所以會經常的排汗，所以應該選擇水分含量高的飼料進行喂養(yǎng)。由于牧草茂盛的季節(jié)就是夏季，可以給肉牛選擇鮮草喂養(yǎng)，不僅水分充足還可以降低成本。在秋季為了更好的養(yǎng)膘，就不能大量的喂養(yǎng)鮮草了，因為鮮草的水分大，就會導致肉牛腹瀉的情況發(fā)生，所以就應該配備其他的飼料，例如土豆，玉米，蛋白粉等，從而可以使得肉牛的體重不斷的增加，達到育肥的效果。因此，在整個肉牛飼養(yǎng)的過程中，要根據不同季節(jié)進行合理補充營養(yǎng)元素，從而達到快速于牛的目的。

4 維持生活環(huán)境的衛(wèi)生

在肉牛育肥的過程當中，最重要的就是對衛(wèi)生的清潔。在干凈的環(huán)境條件下，可以保證肉牛減少疾病的發(fā)生。因為在夏季是蒼蠅做多并且做容易得感染病和寄生蟲的時期，所以要在前期做好保護工作。想要保持牛舍干凈的衛(wèi)生環(huán)境，要對肉牛的糞便進行及時的清理，要不定期的給肉牛進行清洗身體并且按時的檢查。因為肉牛很容易感染寄生蟲等疾病，就會導致肉?？焖俚陌l(fā)展，所以一定及時的給肉牛進行相關措施的防御。

5 選擇合適的飼養(yǎng)技術

肉牛在飼養(yǎng)的過程當中，應該采取自由采食、自由飲水、栓系飼養(yǎng)的方式，盡量控制肉牛的運動量，。每日要按時喂養(yǎng)3次，要按照“少量多次”的方式來進行喂養(yǎng)。在給肉牛喂養(yǎng)飼料的時候要先為飼料，在喂精飼料。然后喂輔料。要適當的喂養(yǎng)，從而讓全部的肉牛都能吃飽。在媒體的飼料喂養(yǎng)當中，要配備各種充足的營養(yǎng)成分，營養(yǎng)成分的全面化以及飼料口感豐富是必須具備的。為了促進肉牛的快速成長，可以適當的添加胡蘿卜白菜等青綠多汁飼料，這樣可以充足的改善肉牛的維生素以及各項微量元素。

6 保持良好的管理制度

如肉牛感染上寄生蟲的情況下，會不斷吸取肉牛體內的各方面的營養(yǎng)，還會因為寄生蟲的新陳代謝導致出現有毒的物質使肉牛生病，就會嚴重的阻礙了肉牛育肥的效果，從而也會導致其他的各項疾病不斷出現。所以育肥之前要嚴格的對寄生蟲以及各種感染病進行及時的檢查和處理。保證每一頭肉牛都是健康的。在育肥的過程當中還要保證每天堅持“三查”，嚴格的進行檢查如發(fā)現異常要及時的進行處理。同時，肉牛胃藥的飼料也要保證安全無害的，嚴謹給肉牛使用發(fā)霉變質的草料。也要保證給肉牛充足的飲水，并且注意飲水的衛(wèi)生，給肉牛進行清潔的飲水，保證每天飲水此時不低于2次。春秋的季節(jié)也要加強注意對肉牛的清洗，防止寄生蟲的感染，防止肉牛在育肥過程中快速的成長。

7 結語

本文從肉牛育肥的技術以及各方面管理的要點闡述了育肥過程中要注意的事項和簡單的技巧，為了更對飼養(yǎng)者提供了更加科學的以及實際操作的參考及建議，想要更好的實現肉牛育肥的收益，就必須要結合實際以及科學技術的養(yǎng)殖方法進行合理的經營，才能更合理的實現各方面產業(yè)的效益。