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守住生態(tài) 運(yùn)用科技 苦練內(nèi)功安徽“含眉”走產(chǎn)業(yè)融合道路 樹徽茶品牌

2017-05-23 22:53:51
食品界 2017年5期
關(guān)鍵詞:茶園安徽省茶葉

4月1日,安徽省含山縣第四屆采茶節(jié)暨鄉(xiāng)村旅游節(jié)在含眉茶博園拉開帷幕。次日,中央電視臺、《人民日報》、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等媒體紛紛刊發(fā)報道,讓初具農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模的安徽含眉生態(tài)茶葉有限公司生產(chǎn)基地,“高調(diào)”頻頻在電視、報紙、網(wǎng)站華麗亮相,博得眾人關(guān)注的目光。

安徽含眉生態(tài)茶葉有限公司成立于2006年2月,注冊資金1000萬元,主要生產(chǎn)“含眉”牌名優(yōu)綠茶、紅茶,龍須絞股藍(lán)保健茶。近年來,該公司積極探索發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路,在自建和承包無性系良種4000畝茶園基地的基礎(chǔ)上,還與縣內(nèi)其他茶場、茶葉專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場簽訂長期收購訂單,生產(chǎn)基地達(dá)5000畝以上,以雄厚的實力成為含山茶業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。

建基地,打造現(xiàn)代化生態(tài)茶業(yè)

一方水土養(yǎng)育一方人?!昂肌辈枭L于含山縣清溪鎮(zhèn)長山青龍尖,周邊20公里沒有工礦區(qū)、無工業(yè)污染源,遠(yuǎn)離交通主干線,沒有大型生活垃圾場,周邊均為防護(hù)林帶,長勢茂盛?;赝寥罏辄S紅壤,有機(jī)質(zhì)含量較高,肥力足。灌溉水為山間溪流匯集池塘水,當(dāng)?shù)亟涤炅控S富,種植茶樹已有悠久歷史,可大多數(shù)是一家一戶的“小作坊式”。為了形成規(guī)模效益、帶動全縣茶葉經(jīng)濟(jì)走出“低谷”,安徽含眉生態(tài)茶葉公司通過土地流轉(zhuǎn)、連片開發(fā),陸續(xù)建成4000畝無性系良種茶園,實現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn),集約化經(jīng)營;在含山縣橫龍埠農(nóng)場建成30畝無性系良種繁育基地,通過加強(qiáng)無性系良種繁育、提高全縣茶樹良種率,擴(kuò)大建立標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園;加強(qiáng)“三品一標(biāo)”認(rèn)證,公司已通過有機(jī)認(rèn)證茶園800畝,無公害認(rèn)證茶園3200畝。2016年,“含眉綠茶”國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品已上報通過初審,含眉茶基地向著“高品質(zhì)、名號響、口碑好”的茶葉生產(chǎn)加工基地目標(biāo)大步邁進(jìn)。

該公司加強(qiáng)了對自建茶園及訂單茶園投入的管理。自建茶園配套的路、溝、渠、蓄水池、水肥一體化、防護(hù)林等設(shè)施已全部建成投入使用,茶園耕作機(jī)械、病蟲害的預(yù)測預(yù)報及防治設(shè)施齊全;建成茶葉物聯(lián)網(wǎng),做到信息化、自動化、智能化控制,保障從茶園到茶杯的質(zhì)量安全。同時,也全部實現(xiàn)太陽能殺蟲燈、粘蟲板和生物農(nóng)藥防治等綠色防控技術(shù),全面實施茶葉質(zhì)量安全可追溯制度。

重科技,提升名優(yōu)茶加工實力

“三十而立”成為含眉“掌門人”的徐自章有著山里人的純樸。他在多年的商海搏浪中早就認(rèn)識到了科學(xué)技術(shù)的重要性:注重生態(tài)不是守著“土得掉渣”形象一成不變;只有注入“科技”的活水,才能永葆茶業(yè)的生機(jī)。含眉公司與省內(nèi)專業(yè)院校及科研院所進(jìn)行技術(shù)合作,對傳統(tǒng)名茶加工工藝進(jìn)行改進(jìn),大大提升含眉茶葉品質(zhì)。同時陸續(xù)開發(fā)出紅茶、龍須絞股藍(lán)茶等新產(chǎn)品。2015年,公司投入1000多萬元新建標(biāo)準(zhǔn)化觀光廠房3000平方米,投入100多萬元引進(jìn)年產(chǎn)110噸名優(yōu)茶的模塊化生產(chǎn)線和茶葉檢驗檢測設(shè)備,提升產(chǎn)品生產(chǎn)能力和加工效率,加大茶葉生產(chǎn)清潔化改造力度,按照環(huán)境清潔化、工藝科學(xué)化、設(shè)備先進(jìn)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化要求,實現(xiàn)茶葉加工清潔化、工廠化加工。

根據(jù)不同季節(jié)原料特性,在品種和類別上做文章。目前,已成功開發(fā)利用夏秋茶制作紅茶,提高了茶園經(jīng)濟(jì)效益。

茶園采用有機(jī)種植方式,并已建成茶葉智能物聯(lián)網(wǎng),做到信息化、自動化、智能化控制。在“含眉”茶產(chǎn)品上,都會有可追溯的二維碼,只需用手機(jī)一掃,就知道茶葉是什么時候生產(chǎn)的,什么等級,以及茶葉的種植、加工現(xiàn)場的情況,保障從茶園到茶杯的質(zhì)量安全。

搭平臺,成立茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合艦隊

一花獨(dú)放不是春,百花齊放春滿園。安徽含眉生態(tài)茶葉有限公司以基地為核心,以縣內(nèi)茶葉種植大戶和家庭農(nóng)場為基礎(chǔ),茶葉專業(yè)合作社為紐帶,以契約形成要素,與產(chǎn)業(yè)和利益的緊密聯(lián)結(jié),本著“思路創(chuàng)新、合作共贏”為宗旨,成立集茶苗繁育、茶葉種植、加工、銷售和服務(wù)為一體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體(含山縣含眉茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體),加強(qiáng)聯(lián)合體各成員主體交流與實質(zhì)性合作。通過建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)孵化器,加大對茶葉合作社、家庭農(nóng)場技術(shù)培訓(xùn),重點(diǎn)培訓(xùn)起點(diǎn)高、規(guī)模大、帶動力強(qiáng)的茶葉合作社和家庭農(nóng)場,通過理論培訓(xùn)和現(xiàn)場觀摩、實習(xí),為青年農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)搭建了新的平臺,為促進(jìn)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有效的人才支撐。

該公司以“含眉”品牌名茶為核心,推進(jìn)公司與合作社、家庭農(nóng)場抱團(tuán)發(fā)展,形成帶動力,實現(xiàn)聯(lián)合體共闖市場,抱團(tuán)發(fā)展和利益共享。茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體注重加強(qiáng)公司及各成員主體自身自檢自控能力、實驗室建設(shè)、茶葉基地建設(shè)、農(nóng)藥殘留檢測等方面建設(shè),提高茶葉整體質(zhì)量控制水平,積極推行現(xiàn)代企業(yè)制度,全面提升企業(yè)市場競爭力,促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、上檔次、上水平發(fā)展。

樹品牌,加強(qiáng)管理實現(xiàn)共享

品牌是企業(yè)的無形資產(chǎn)。該公司嚴(yán)格品牌管理,加強(qiáng)“含眉”茶葉品牌商標(biāo)、標(biāo)識、域名的監(jiān)管和依法保護(hù)力度,制定了《含眉茶葉商標(biāo)使用管理暫行辦法》,擬定含眉商標(biāo)使用許可制度。與此同時,積極爭創(chuàng)中國馳名商標(biāo)、申報國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和證明商標(biāo),不斷擴(kuò)大產(chǎn)品品牌知名度。在縣委縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,安徽含眉生態(tài)茶葉有限公司加強(qiáng)品牌監(jiān)管,以含眉商標(biāo)品牌為核心,對原有的眾多品牌進(jìn)行整合,對含眉品牌產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售和管理實行標(biāo)準(zhǔn)化,做到品牌有標(biāo)準(zhǔn)、程序有規(guī)范、銷售有標(biāo)識、市場有監(jiān)督。

圍繞打造“含眉”名茶品牌,含山縣從2013年開始舉辦一年一度的“含眉采茶節(jié)”,利用現(xiàn)有的茶葉資源條件,以茶葉為主線,以自然促旅游,以旅游帶茶品。按照產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營模式,做到種茶與制茶,制茶和銷售,茶葉與文化,茶葉與健康,茶葉與旅游的相互融合、銜接,有效地推進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的拓展和延伸,帶動了“一二三產(chǎn)”的全面發(fā)展。經(jīng)過幾年的大膽嘗試,成功開發(fā)了系列茶葉文化旅游產(chǎn)品,走出了一條推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合的新路。在茶旅融合上,通過舉辦采茶節(jié)和一系列的體驗游活動,提高了消費(fèi)者對產(chǎn)茶制茶工藝的了解和對品牌的信任度,也無形中增加了產(chǎn)品附加值。

2014年,總投資6000萬元的“安徽含眉生態(tài)茶文化園項目”開始動工,含眉生態(tài)茶文化園項目是以“茶葉”這一優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化種植、清潔化加工為依托,打造集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、旅游觀光、生態(tài)休閑、文化體驗、商務(wù)會議、養(yǎng)生居住為一體的復(fù)合型生態(tài)茶文化休閑旅游項目和社會主義新農(nóng)村建設(shè)示范項目。該項目建成后將體現(xiàn)茶葉經(jīng)濟(jì)、茶文化、生態(tài)文化的高度融合,發(fā)揮了茶文化“搭臺”,茶經(jīng)濟(jì)“唱戲”或茶經(jīng)濟(jì)“搭臺”,茶文化“唱戲”的相輔相成的作用,積極推進(jìn)一二三產(chǎn)的高度融合,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)快速、可持續(xù)發(fā)展。

拓思路,走出“深閨”贏得市場

隨著生產(chǎn)規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大,銷售成為制約企業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。近年來,該公司開設(shè)了線下含眉品牌產(chǎn)品實體專營店,大力建設(shè)含眉茶葉品牌專營店,并不斷提高營銷水平和服務(wù)水平。與此同時,利用“互聯(lián)網(wǎng)+”,加大含眉品牌產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷,充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)電商、移電電商等,與天貓、京東、淘寶等大型網(wǎng)站合作互動,通過微博、微信、QQ群等多樣化營銷策略同步進(jìn)行,不斷完善茶葉線上線下銷售。積極參加北京、上海、合肥等茶博會、農(nóng)交會、茶文化節(jié)、茶產(chǎn)品展銷等活動。將含眉品牌與文化、旅游結(jié)合,利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等主流媒體進(jìn)行品牌化宣傳,加大投入建設(shè)含眉茶葉品牌專營店、連鎖店,培養(yǎng)營銷隊伍,提高含眉品牌營銷水平和服務(wù)水平。

十年艱辛創(chuàng)業(yè),一路征程輝煌。該公司不斷加強(qiáng)基地建設(shè)、提升名優(yōu)茶加工能力和水平,多次獲得政府的表揚(yáng),社會和專業(yè)機(jī)構(gòu)的認(rèn)可,行業(yè)內(nèi)的好評?!昂肌逼放频玫綇V泛宣傳推介,基地被認(rèn)定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地”、“有機(jī)食品生產(chǎn)基地”、“安徽省農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”、“安徽省生態(tài)(低碳)經(jīng)濟(jì)示范基地”、“馬鞍山市農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)”、“馬鞍山市農(nóng)業(yè)科技專家大院”、“馬鞍山市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)園”。“含眉”品牌2005年榮獲“第四屆中國(蕪湖)國際茶業(yè)博覽會金獎”;2006年榮獲“第二屆中國(安徽)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會金獎”;2009年榮獲“安徽省十大創(chuàng)新品牌名茶”稱號;2012年參加安徽省名優(yōu)茶評比被授予“安徽省十大品牌名茶”稱號;2012年“含眉”商標(biāo)被安徽省工商行政管理局認(rèn)定為“安徽省著名商標(biāo)”;2014年被授予“安徽名牌”稱號。該公司2010年通過QS認(rèn)證、2011年企業(yè)通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、2012年企業(yè)通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證;連續(xù)3屆被評定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè)”;2012年被認(rèn)定為“安徽省茶產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”、2016年被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)。該公司是“安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事單位”,被評定為“安徽省民營科技企業(yè)”,同時獲得發(fā)明、實用新型、包裝專利10多項。2016年,該公司固定資產(chǎn)達(dá)3146萬元,年產(chǎn)各類名優(yōu)茶葉約100噸,年銷售收入為4800萬元,實現(xiàn)年利潤332萬元。

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