跟你的鼻子開個玩笑！

你的鼻子比你想象的聰明得多！

大腦的氣味全書

因為鼻子是個化學(xué)探測器，所以它很不好糊弄——盡管辨別你聞到的到底是什么味兒是另一回事兒。

那到底是塊兒熟奶酪，還是臭襪子？這要取決于你看到了什么?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，蒙上眼睛后，人們往往無法單靠嗅覺辨認自己冰箱里到底放著什么東西。試試這個實驗：

蒙上你的雙眼。

讓你的朋友從冰箱里拿出五六樣食物。

每次只聞一種，挨個兒聞一聞，讓你的朋友記下來你覺得它們分別都是什么東西。

把蒙眼睛的布摘下來。你猜得對嗎？

你的鼻子并沒有出錯——是你的大腦在辨認鼻子探測到的氣味分子時出了問題。

滿分的鼻子

你的嗅覺感官直接聯(lián)系著大腦深處掌管記憶和情感的區(qū)域。

大腦會記得所有你聞過的氣味，還會記住這些氣味帶給你的感覺。無論是香還是臭，熟悉的氣味總會被記住，而且還會喚起一種情感反應(yīng)（比如害怕、厭惡、饑餓或愉悅）。即使氣味很淡，你幾乎都聞不到，特定的情感也一樣會被喚起。

這種強烈的氣味記憶能夠幫助我們避開危險的動物和可能會引起我們不適的食物。也正是因為同樣的道理，香噴噴的曲奇餅會讓你想到奶奶，而膠水的味道會讓你猛然記起自己的作業(yè)本落在學(xué)校了。

測試你的嗅覺

你可以想想其他有趣的氣味與記憶之間的聯(lián)系。下次準備考試的時候，你可以在復(fù)習(xí)時聞一聞薄荷膏（薄荷膏的氣味一般都很沖），或者聞一聞特殊的護手霜或者香皂的氣味。翻一翻你成績比較好的一次考試卷，想象那種自信而快樂、知道所有答案的感覺——當然啦，這個方法發(fā)揮作用的前提是你真的認真準備考試了。

然后，在考前，聞聞那種特殊的氣味（或者嘗嘗那個味道也行）。味道可以幫你記起所有記憶過的內(nèi)容！

Ask文

[美]索爾·威客斯道姆 圖

金佳音 譯