文│張慶媛（全國畜牧總站）

加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn) 以質(zhì)量提升推動品牌建設(shè)
——2017年飼料法規(guī)及品控技術(shù)培訓(xùn)班在?？谂e辦

文│張慶媛（全國畜牧總站）

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《飼料和飼料添加劑管理條例》（以下簡稱《條例》），全面推進(jìn)《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》工作，提升飼料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平，引導(dǎo)飼料企業(yè)進(jìn)行精準(zhǔn)配方，實(shí)現(xiàn)飼料產(chǎn)量與質(zhì)量并舉大安全格局，3月12～13日，中國飼料工業(yè)協(xié)會在海南省?？谑信e辦了2017年飼料法規(guī)及品控技術(shù)培訓(xùn)班。中國飼料工業(yè)協(xié)會副秘書長劉連貴、海南省畜牧獸醫(yī)局副局長石禮濱等領(lǐng)導(dǎo)出席了開班儀式，石禮濱為培訓(xùn)班開幕式致辭。中國飼料工業(yè)協(xié)會飼料行業(yè)指導(dǎo)處處長劉海良主持培訓(xùn)。大中型飼料企業(yè)原料采購與技術(shù)負(fù)責(zé)人約110人參加了本次培訓(xùn)。

劉連貴介紹了農(nóng)業(yè)部在貫徹落實(shí)《條例》、加強(qiáng)飼料質(zhì)量安全方面的工作情況、當(dāng)前和今后一段時期畜牧飼料行業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的質(zhì)量安全問題以及下一步工作重點(diǎn)。他表示，近年來，飼料工業(yè)積極適應(yīng)新常態(tài)，努力保障供給穩(wěn)定和產(chǎn)品安全，為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供了有力支撐。2016年，預(yù)計全國工業(yè)飼料產(chǎn)量達(dá)到2.1億噸，同比增長4.5%，再創(chuàng)歷史新高；飼料產(chǎn)品總體合格率96.3%，連續(xù)6年保持在95%以上；飼料產(chǎn)品連續(xù)5年未檢出“瘦肉精”和三聚氰胺，畜產(chǎn)品“瘦肉精”抽檢合格率達(dá)到99.9%；全年沒有發(fā)生重大飼料和畜產(chǎn)品安全事件。

他指出，經(jīng)過幾年的持續(xù)努力，《條例》各項管理制度已經(jīng)落實(shí)到位，以許可準(zhǔn)入、企業(yè)監(jiān)管、監(jiān)測預(yù)警為抓手的事前、事中、事后三段式工作機(jī)制基本形成，發(fā)現(xiàn)、預(yù)防、處置、化解質(zhì)量安全風(fēng)險的能力得到進(jìn)一步加強(qiáng)，飼料質(zhì)量安全工作全面進(jìn)入了法制化、制度化、規(guī)范化的新階段。下一步，農(nóng)業(yè)部將繼續(xù)以保障飼料和養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全為目標(biāo)，以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，進(jìn)一步嚴(yán)格許可，加大飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范實(shí)施力度，認(rèn)真開展監(jiān)測預(yù)警和“瘦肉精”專項整治。

本次培訓(xùn)班采取理論與實(shí)踐以及專家互動相結(jié)合的方式，堅持以專家授課為主、增加實(shí)踐案例分析和互動交流等方法，確保培訓(xùn)取得實(shí)效。邀請了農(nóng)業(yè)部飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（濟(jì)南）研究員李祥明、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授牛智有、泰高營養(yǎng)科技（北京）有限公司技術(shù)總監(jiān)張若寒、新希望六和股份有限公司技術(shù)品管部總經(jīng)理郭吉原，分別從《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》實(shí)施過程中的質(zhì)量控制、生產(chǎn)過程控制、飼料精準(zhǔn)配方技術(shù)、飼料原料和添加劑質(zhì)量控制、飼料原料中值得關(guān)注的若干質(zhì)量問題等方面開展授課。學(xué)員們認(rèn)真聽講，大膽提問，積極互動交流，氣氛熱烈。

本次培訓(xùn)班課程內(nèi)容安排豐富有序，為收到良好的培訓(xùn)效果，授課專家備課時三易其稿；交流互動環(huán)節(jié)，學(xué)員提出了很多在實(shí)際工作中遇到的有價值的問題，授課專家和學(xué)員們都很受啟發(fā)。短短1天的培訓(xùn)，學(xué)員們滿載而歸。通過培訓(xùn)，增強(qiáng)了認(rèn)識，交流了業(yè)務(wù)，促進(jìn)了融合，夯實(shí)了理論功底，為今后更好地工作創(chuàng)造了條件，奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。（更多資訊，請關(guān)注www.cav. net.cn）