周曉莉

摘要：讓學(xué)生掌握一定的生物學(xué)概念既是生物學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的基本任務(wù)之一，又是學(xué)生具有生物科學(xué)素養(yǎng)的基本要求和標(biāo)志。通過生物課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)幫助學(xué)生建構(gòu)重要概念，是一種非常有效的教學(xué)方式，它可以幫助學(xué)生在課堂上形成重要概念，并理解、運(yùn)用重要概念解決問題。

關(guān)鍵詞：課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)；生物學(xué)；重要概念

美國(guó)教育學(xué)家杰羅姆·布魯納認(rèn)為，“幫助學(xué)生有效地習(xí)得概念是學(xué)校教育的目的之一”。生物學(xué)概念是初中生物學(xué)科知識(shí)的重要組成部分，讓學(xué)生掌握一定的生物學(xué)概念既是生物學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的基本任務(wù)之一，又是學(xué)生具有生物科學(xué)素養(yǎng)的基本要求和標(biāo)志。通過生物課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)幫助學(xué)生建構(gòu)重要概念，是一種非常有效的教學(xué)方式，它可以幫助學(xué)生在課堂上形成重要概念，并理解、運(yùn)用重要概念解決問題。

一、初中生物學(xué)重要概念的定義

《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2叭1年版）》中指出，“概念是對(duì)事物的抽象或概括”，“生物學(xué)重要概念處于學(xué)科中心，包括了對(duì)生命基本現(xiàn)象、規(guī)律、理論等的理解和解釋，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)和相關(guān)科學(xué)具有重要的支撐作用”。因此.在教學(xué)過程中，如何引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確而靈活地掌握重要概念，從而達(dá)到使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)、了解生物學(xué)知識(shí)的目的，是每一位生物教師必須高度重視的問題，更是生物教學(xué)成功的關(guān)鍵。

二、與“吸煙的危害”有關(guān)的重要概念

《吸煙的危害》位于冀少版教材七年級(jí)下冊(cè)第二單元“我們的身體與健康地生活”中第三章第一節(jié)的第三課時(shí)。教材安排了實(shí)驗(yàn)“煙草浸出液對(duì)水蚤生命活動(dòng)的影響”，并介紹了香煙中的有害物質(zhì)及對(duì)人體的危害。這是學(xué)習(xí)了人體呼吸系統(tǒng)組成及呼吸過程之后對(duì)學(xué)生實(shí)際生活的指導(dǎo)，意在使學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和選擇正確的行為方式，這種對(duì)學(xué)生珍愛生命意識(shí)的啟發(fā)也體現(xiàn)了對(duì)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

本節(jié)包含的重要概念是課標(biāo)中第十個(gè)主題“健康地生活”中的“個(gè)人的生活習(xí)慣與行為選擇能對(duì)一生的健康產(chǎn)生積極或消極影響?！?/p>

三、建構(gòu)重要概念的程序

要幫助學(xué)生構(gòu)建重要概念，首先應(yīng)該根據(jù)課標(biāo)先分析確定本節(jié)教材要建構(gòu)的重要概念是什么；其次，把重要概念轉(zhuǎn)化為與本節(jié)教材內(nèi)容相關(guān)的理解；第三，把相關(guān)的理解以基本問題的形式表述；第四，根據(jù)基本問題設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)。下面以《吸煙的危害》一節(jié)為例分析重要概念的建構(gòu)程序如下：

四、通過生物課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)構(gòu)建重要概念的教學(xué)策略

（一）引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，建構(gòu)探究的相關(guān)重要概念并體驗(yàn)香煙的危害

教材中的實(shí)驗(yàn)材料是水蚤，但是水蚤個(gè)體非常小，需要借助顯微鏡觀察，并且不容易找到，于是選擇了小金魚代替水蚤進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，材料易得且容易觀察。開始上課時(shí)首先出示一些煙民抽煙的圖片，創(chuàng)設(shè)情境提出問題：政府為什么要禁煙呢？學(xué)生回答吸煙有害健康，接著引導(dǎo)學(xué)生：一個(gè)結(jié)論是否正確不能僅靠生活常識(shí)來判斷，而是需要用科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法來驗(yàn)證。以下是采用問題串來啟發(fā)學(xué)生思考探究的過程示意圖：（見右圖）

通過教師梯度引導(dǎo)，學(xué)生獨(dú)立思考、小組討論和交流完善的過程，確定了本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。在這個(gè)探究的過程中，強(qiáng)化了探究性學(xué)習(xí)的方法，幫助學(xué)生建構(gòu)了三個(gè)重要概念：第一，科學(xué)探究是人們獲取科學(xué)知識(shí)、認(rèn)識(shí)世界的重要途徑；第二，提出問題是科學(xué)探究的前提，解決科學(xué)問題常常需要作出假設(shè)；第三，科學(xué)探究需要通過觀察和實(shí)驗(yàn)等多種途徑來獲得事實(shí)和證據(jù)。設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，控制單一變量，增加重復(fù)次數(shù)等是提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠性的重要途徑。

在明確了實(shí)驗(yàn)步驟之后，學(xué)生們開始操作實(shí)驗(yàn)。教師選取了一個(gè)小組用清水代替煙草浸出液進(jìn)行同樣的實(shí)驗(yàn)，來跟其他小組的實(shí)驗(yàn)形成對(duì)照。學(xué)生實(shí)驗(yàn)完畢之后，組織學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)進(jìn)行匯報(bào)。與此同時(shí)，教師將學(xué)生的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄在一個(gè)匯總表中并用投影展示。最后，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的對(duì)比分析，學(xué)生們得出了結(jié)論：香煙對(duì)生物體有危害。通過這個(gè)環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作、語言表達(dá)和數(shù)據(jù)處理等方面的能力，同時(shí)幫助學(xué)生建構(gòu)兩個(gè)與探究相關(guān)的重要概念：第一，科學(xué)探究既需要觀察和實(shí)驗(yàn)，又需要對(duì)證據(jù)、數(shù)據(jù)等進(jìn)行分析和判斷；第二，科學(xué)探究需要多種方式呈現(xiàn)證據(jù)、數(shù)據(jù)，如采用文字、圖表等方式來表述結(jié)果，需要與他人交流和合作。

（二）通過演示實(shí)驗(yàn)直觀展示香煙的危害，幫助學(xué)生建構(gòu)行為選擇的重要概念

在學(xué)生認(rèn)同香煙對(duì)生物體有危害的結(jié)論后，教師提出：在公共場(chǎng)所禁煙僅僅是為了維護(hù)抽煙者本人的健康嗎？有的學(xué)生提出了二手煙的問題，為了讓學(xué)生獲得更直觀的感受，教師做了一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)：用一個(gè)塑料瓶來模擬人體的肺，瓶子下方設(shè)計(jì)有出水口，上方設(shè)計(jì)有吹氣口。先把瓶子裝滿水，然后把插在瓶口的煙點(diǎn)燃。隨著瓶子下方水的流出，瓶中氣壓減小，大量的煙霧被收集到瓶子，這是模擬人體抽煙的過程。接下來用濕巾蓋上瓶口，從吹氣口吹出煙霧，模擬人吐出煙霧的過程。然后大家可以看到濕巾上沾滿了黃褐色的物質(zhì)，教師趁熱打鐵，向?qū)W生們介紹這些黃褐色的物質(zhì)就是香煙燃燒過程中釋放出來的物質(zhì)，據(jù)分析，這些物質(zhì)包含有幾千種成分，其巾400種可以導(dǎo)致疾病，39種成分可以引發(fā)癌癥。詳細(xì)介紹每種物質(zhì)可能引發(fā)的疾病，尤其是對(duì)青少年的危害，進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生的共鳴。

通過演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生對(duì)香煙煙霧巾的有害物質(zhì)有了直觀的認(rèn)識(shí)。使學(xué)生聯(lián)想到有害物質(zhì)積累在人體巾可能產(chǎn)生的后果，認(rèn)識(shí)到香煙不僅危害抽煙者本人，也會(huì)危害被動(dòng)抽煙者。在學(xué)生充分了解香煙的危害之后，教師再次出示了上課開始的那組圖片，同時(shí)提出，當(dāng)你再次面對(duì)這些現(xiàn)象的時(shí)候，你會(huì)怎么做呢？引導(dǎo)學(xué)生樹立“遠(yuǎn)離香煙，珍愛生命”的意識(shí)。不僅自己不抽煙，也要制止他人在公共場(chǎng)所抽煙，這也是對(duì)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感的培養(yǎng)。同時(shí)利用課上所得生成本節(jié)課的重要概念——個(gè)人的生活習(xí)慣與行為選擇能對(duì)一生的健康產(chǎn)生積極或消極影響。

[責(zé)任編輯 韓四清]endprint