裴希謙　張輝元　段譽

摘要：在黑河灌區(qū)日光溫室，對桃品種中油4號、中油5號、春美、中農(nóng)金輝、中油9號、中油12號、中油13號進行了栽培觀察。結(jié)果表明，春美、中農(nóng)金輝、中油9號、中油12號、中油13號5個桃品種適應(yīng)性強、綜合性狀優(yōu)良，適合在該地區(qū)日光溫室栽培。

關(guān)鍵詞：日光溫室；桃；黑河灌區(qū)；新品種引進；栽培

中圖分類號：S662.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1001-1463（2017）06-0024-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2017.06.009

Effect of Seed Production of Hybrid Pollinated Pepper in Pollination Period， Weather and Period of Time

CHEN Weiguo 1， 2， LIU Kelu 1， CHEN Chen 3， TIAN Bing 1， WANG Zuowei 1

（1. Gansu Greenstar Agro-tech Co.， Ltd. Lanzhou Gansu 730070， China； 2. Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China；3. Institute of Biotechnology， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract：Pepper hybrid cultivar Ganke 5's parents are used as the experimental material， set two different hybrid stages， two different weather， three different period of times as three variables combinations. The result shows that the fruit-setting rate， seed number and weight per fruit differ significantly in middle and late period of hybrid pollination， which are 65.3% and 35.0%， 56 and 76 grains， 0.534 g and 0.727 g， respectively. However， there is no obvious difference influenced by weather. Hybrid pollination in different period of time， the fruit-setting rate（61.3% and 64%）， the seed number and weight per fruit （74 and 81 seeds， 0.731 g and 0.726 g， respectively） in the morning（8：00—11：00） and late midday（12：00 — 15：00） are higher， the fruit-setting rate（40%）， the seed number and weight per fruit （33 seeds and 0.328 g） are lower in the afternoon（16：00 — 19：30）. The differences are extremely significant. It have no differences between the 1 000-seed weight， seed germination rate. As a result， there are extremely significant interaction effect among the different periods， weather， and period of time .

Key words： Pepper；Pollination periods；Weather；Period of time；Hybrid seed production

黑河灌區(qū)光熱資源豐富，氣候干燥，日照時間長，晝夜溫差大，加之地理位置優(yōu)越，交通便利，有利于設(shè)施栽培農(nóng)業(yè)發(fā)展。設(shè)施果樹栽培以節(jié)能日光溫室為主，始于20世紀(jì)90年代后期，雖然起步比較晚但呈較快發(fā)展之勢[1 - 2 ]，以栽培葡萄、桃、油桃、李、杏、櫻桃、草莓等小宗果品為主[3 - 5 ]。為調(diào)整黑河灌區(qū)日光溫室果樹栽培品種結(jié)構(gòu)，持續(xù)穩(wěn)定增加果農(nóng)收入，甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院張掖試驗場于2014年4月從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所引進了7個桃新品種，經(jīng)3 a的引種試栽，篩選出5個在當(dāng)?shù)鼐C合表現(xiàn)良好，具有品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗性強等特點的桃新品種。

1 材料與方法

1.1 試驗區(qū)概況

試驗點位于張掖市甘州區(qū)城南九公里處。東經(jīng)100° 22′，北緯38° 50′，海拔1 556 m，屬溫帶大陸性氣候，年平均氣溫7.8 ℃，年無霜期138～179 d，平均降水量250～300 mm，年日照時數(shù) 2 932～3 085 h。日光溫室為土墻無立柱果樹專用型日光溫室，坐北朝南，東西延長，偏西8 °，長度70.00 m，跨度8.00 m，脊高4.06 m，土墻高3.00 m，底部厚2.00 m，頂厚1.60 m。

1.2 試驗材料

供試品種為中油4號、中油5號、春美、中農(nóng)金輝、中油9號、中油12號、中油13號，其中春美為普通桃，其余均為油桃，均引自中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所。

1.3 試驗方法

春美、中農(nóng)金輝、中油12號以山桃為砧木，“Y”字形樹型，株行距1.0 m×2.5 m。中油4號、中油5號、中油9號、中油13號以山桃為砧木，主干形樹型，株行距1.0 m×2.0 m。行間全膜覆蓋，正常生產(chǎn)管理。2014引種定植，2015 — 2016年連續(xù)2 a進行觀察和測試分析，調(diào)查物候期、果實品質(zhì)、生長結(jié)果習(xí)性和適應(yīng)性等。

2 引種表現(xiàn)

2.1 物候期

從表1可以看出，中油4號、中油5號、春美、中農(nóng)金輝、中油9號、中油12號在該區(qū)日光溫室內(nèi)屬于早熟品種，中油13號屬于中晚熟品種。

2.2 果實經(jīng)濟性狀

引進的7個桃品種在黑河灌區(qū)日光溫室內(nèi)的果實經(jīng)濟性狀（表2）表現(xiàn)如下。

2.2.1 中油4號 果實近圓形，果頂圓，兩半部對稱，縫合線較淺，梗洼中深。大小較均勻，單果重148～160 g，最大果重200 g。果皮底色淡黃，成熟后全面著濃紅色，樹冠內(nèi)外果實著色基本一致，光潔亮麗。果肉橙黃色，硬溶質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)脆，可溶性固形物含量9.6%～10.4%，風(fēng)味酸甜。核小，粘核，成熟后不裂果，耐貯運。

2.2.2 中油5號 果實短橢圓形或近圓形，單果重162～166 g， 最大果重210 g。果頂圓，偶有突尖，縫合線淺，兩半部稍不對稱。果皮底色綠白，大部分著玫瑰紅色。果肉白色，硬溶質(zhì)，果肉致密，風(fēng)味甜淡，可溶性固形物9.3%～10.1%，粘核。

2.2.3 春美 果實近圓形，果頂圓，縫合線淺而明顯，兩半部較對稱，成熟度一致。大果型，單果重205～216 g，最大果重350 g，果皮茸毛中等，底色綠白，大部分或全部果面著鮮紅色或紫紅色，艷麗美觀。果皮厚度中等，不易剝離。果肉白色，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，有香氣，汁液中等，纖維中等，含可溶性固形物13.3%～14.2%，粘核。

2.2.4 中農(nóng)金輝 果實橢圓形，果形正，兩半部對稱，果頂園凸，梗洼淺，縫合線明顯、淺，成熟度一致；單果重183～191 g，大果252 g；果皮無毛，底色黃，果面80%以上著明亮鮮紅色暈，十分美觀，皮不能剝離；果肉橙黃色，硬溶質(zhì)，耐運輸；汁液多，纖維中等；果實風(fēng)味甜，可溶性固形物含量13.5%～14.1%，有香味，粘核。

2.2.5 中油9號 果實圓形，果頂微凹，縫合線中深，兩半邊較對稱，果實成熟度較一致；單果重171～175 g，最大果重210 g；果皮底色綠白，成熟后80%以上果面著玫瑰紅色，較美觀。果肉白色，8～9成熟時脆硬，完熟后稍軟，汁多，風(fēng)味甜，可溶性固形物11.1%～11.8%，品質(zhì)優(yōu)。

2.2.6 中油12號 果實橢圓形，果形正，兩半部對稱，果頂尖凸，梗洼深度中等，縫合線淺，果實成熟度不一致；單果重124～126 g，最大果重220 g，果皮底色綠白，果肉白色，8～9成熟時脆硬，完熟后軟，汁多，風(fēng)味甜，粘核，可溶性固形物12.2%～12.5%，風(fēng)味甜。

2.2.7 中油13號 果實扁圓或近圓形，果頂圓平，縫合線淺，兩側(cè)較對稱，果實成熟度較一致；單果重186～230 g，大果可達(dá)360 g。果皮底色乳白，80%以上果面著玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉白色，較硬，纖維中等，完熟后柔軟多汁，可溶性固形物含量14.1%～14.5%，風(fēng)味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)。

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

7個桃品種均表現(xiàn)樹勢中庸，自花結(jié)實，長、中、短果枝均可結(jié)果。早果能力強，定植后第二年即可結(jié)果，第3年或第4年進入盛果期，豐產(chǎn)性好。中油4號第3年平均株產(chǎn)6.8 kg；中油5號第3年平均株產(chǎn)6.9 kg；春美第3年平均株產(chǎn)7.2 kg；中農(nóng)金輝第3年平均株產(chǎn)8.5 kg；中油9號第3年平均株產(chǎn)8.4 kg；中油12號第3年平均株產(chǎn)7.4 kg；中油13號第3年平均株產(chǎn)9.3 kg。

2.4 適應(yīng)性與抗逆性

在引種試栽期間，中油4號、中油5號、春美、中農(nóng)金輝、中油9號、中油12號和中油13號均未見嚴(yán)重花芽凍害和抽條現(xiàn)象，樹體和花芽抗寒力、抗病蟲害力均較強。2015年1月花期發(fā)生低溫凍害，以上品種均未受明顯影響。正常栽培管理條件下，樹體生長正常，病蟲害發(fā)生輕，表現(xiàn)良好，無敏感性病蟲害和逆境傷害。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 整形修剪

主枝上不留側(cè)枝，直接留生結(jié)果枝。生長季注意拉枝、扭枝，及時剪除粗枝。冬季實行長梢修剪，一般不留背上枝和背下枝。

3.2 花果管理

引進的桃品種在日光溫室中栽培，座果率高，長梢修剪后必須要遵循以樹定產(chǎn)，以產(chǎn)定果的原則進行疏果。

3.3 肥水管理

施肥以有機肥為主，每座溫室在采果后及秋季施入優(yōu)質(zhì)羊糞5 000 kg。根外追肥以高鉀水溶肥為主，分別在幼果期、硬核期、果實膨大期采用水肥一體化技術(shù)施入。果實發(fā)育期葉面追施3 g/L磷酸二氫鉀溶液。整個生育期除在施基肥后灌透水外，其余視土壤墑情采用滴管或小管出流灌溉方式灌水，遵循少量勤灌原則。

3.4 病蟲害防治

提倡采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治，合理使用高效、低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥，減少農(nóng)藥施用量。綜合防治技術(shù)包括：懸掛頻振式殺蟲燈、粘蟲板，定期煙熏，果實發(fā)育期盡量不噴打農(nóng)藥。

4 小結(jié)與討論

春美、中農(nóng)金輝、中油9號、中油12號、中油13號5個品種在甘肅張掖地區(qū)黑河灌區(qū)日光溫室栽培表現(xiàn)良好，品質(zhì)佳，上市早，可調(diào)節(jié)當(dāng)?shù)厮臼袌?，市場價格較高，適宜在當(dāng)?shù)赝茝V；中油4號、中油5號雖上市早，但品質(zhì)不佳，口感差，不建議在當(dāng)?shù)赝茝V。

參考文獻(xiàn)：

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（本文責(zé)編：陳 珩）