陶真
“五月五,是端陽;插艾葉,掛香囊;五彩線,手腕綁;吃粽子,沾白糖;龍舟下水喜洋洋。”端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,始于春秋戰(zhàn)國時期,至今已有兩千多年的歷史。端午節(jié)為每年農歷五月初五,又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。
賽龍舟,是端午節(jié)的重要習俗。很多人以為端午節(jié)賽龍舟是為了紀念屈原,其實不然。事實上,是屈原“主動”選擇了在端午節(jié)投江。端午節(jié)最初是古代百越地區(qū)(長江中下游及其以南一帶)的部族進行祭祀的節(jié)日, 春秋時期之前便形成了在農歷五月初五以龍舟競渡形式進行祭祀活動的習俗。屈原曾在《九歌·湘君》中寫 “駕飛龍兮北征,邅(zhān)吾道兮洞庭”,講的就是駕龍舟蕩于江上,將一些器物(如玉佩等)扔到江中紀念逝去的人。而在更早的西周時期的歷史典籍《穆天子傳》中,也提到“天子乘鳥舟、龍舟浮于大沼”,描寫的就是古代的君主們乘著刻著鳥紋、龍紋的船舶在水上行駛的畫面??梢娰慅堉圻@樣的風俗,是早于屈原投江的。
屈原投江之后,人們劃舟驅散江中魚鱉(biē),以免屈原的身體被吃掉。后人為了紀念,便將端午節(jié)固定為紀念屈原的節(jié)日。清朝乾隆時期,這一習俗流傳到臺灣地區(qū),自此臺灣也開始每年都舉行龍舟比賽。
端午節(jié)吃粽子,是另一種重要的習俗。粽子,又叫“角黍(shǔ)”“筒粽”。早在春秋時期,人們用茭(jiāo)白的葉子將黍米包成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米并密封烤熟,稱“筒粽”。晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時,做粽子的原料除糯米外,還添加中草藥,稱為“益智粽”。南北朝時期,出現了“雜粽”——在米中摻雜肉、板栗、紅棗、赤豆等,粽子也開始成為了饋贈親友的禮品。唐代還出現了錐形、菱形的粽子。到宋代,則有了“蜜餞粽”。元、明時期,粽子的包裹材料已多從茭白葉變?yōu)樘J葦葉,附料也增加了豆沙、豬肉、松子仁、胡桃等。
過端午節(jié)時還有采摘蘭草,并以蘭草湯沐浴、除毒的風俗。戰(zhàn)國時代,人們把五月視為“惡月”,把五月初五視 “惡日”。《漢書·藝文志》中記載:“五月五日蓄蘭為沐浴?!闭f的是不論男女老幼,全家都要用一種叫佩蘭的植物煎水沐浴,據說可治皮膚病、去邪氣等。
古人在端午節(jié)這天還要灑掃庭院、掛艾枝、飲雄黃酒,用來驅除不祥,避邪祈福。端午節(jié)佩的香囊,又叫香包或荷包,有避邪驅瘟(wēn)之意,香囊內有朱砂、雄黃、香草藥等,外包絲布,清香四溢,再以五色絲線打結,做成各種不同形狀的盤扣,結成一串,玲瓏可愛。
端午節(jié)的這些習俗,都反映了中國古代人民對幸福、美好生活的向往。值得一提的是,端午節(jié)已在2009年9月30日被列入“世界非物質文化遺產名錄”。