（北京市植物保護站，北京 100029）

蔬菜病蟲害防治用藥指南（五）

辣椒主要病蟲害化學(xué)防治技術(shù)

胡 彬 王曉青 梁鐵雙

（北京市植物保護站，北京 100029）

目前僅有針對辣椒疫病、炭疽病、病毒病和立枯病的登記藥劑的有效成分和制劑種類比較豐富；在使用非登記化學(xué)藥劑防治辣椒病蟲害時，可優(yōu)先使用茄果類其他作物上類似病蟲害的藥劑，并按藥劑說明書或在當?shù)貙I(yè)植保技術(shù)人員指導(dǎo)下正確用藥。

辣椒是我國栽培面積最大的蔬菜作物之一，各地普遍進行規(guī)?；N植。辣椒的病害和蟲害種類都非常多；使用化學(xué)藥劑防治是大部分辣椒病蟲害的主要防治措施。筆者著重針對辣椒疫病、炭疽病、病毒病、白粉病、灰霉病、立枯病、瘡痂病、青枯病、茶黃螨、蚜蟲、薊馬、葉螨、煙青蟲和煙粉虱等重要病蟲害，介紹選藥和合理使用化學(xué)農(nóng)藥的 技術(shù)。

1 防治辣椒病蟲害的選藥原則

目前我國辣椒的重要病蟲害大多有登記藥劑，不過只有針對疫病、炭疽病、病毒病和立枯病的登記藥劑有效成分和制劑種類比較豐富；其他病蟲害的登記藥劑的有效成分和制劑種類則較為有限。受抗藥性、藥劑單季使用次數(shù)等因素影響，現(xiàn)有登記藥劑偏少的病蟲害，僅僅靠登記藥劑，很難實現(xiàn)持續(xù)有效防控。

使用非登記化學(xué)藥劑防治時，優(yōu)先采用登記防治辣椒其他病蟲害的藥劑；其次考慮登記防治番茄和茄子等茄科蔬菜上類似病蟲害的藥劑；切勿使用登記在非蔬菜作物上的藥劑。

可參考本文相關(guān)選藥和用藥思路，在當?shù)貙I(yè)植保技術(shù)人員指導(dǎo)下明確用藥量、用藥濃度及安全間隔期等事宜。多次防治時，需堅持做好不同藥劑的輪換使用。

2 辣椒重要病害化學(xué)防治要點

2.1 辣椒疫病 全生育期皆可發(fā)病。各地均有分布，在溫室、大棚和露地普遍發(fā)生。高溫、高濕有利發(fā)病。夏季露地雨后驟晴或灌水后田間濕度大易積水時，發(fā)病迅速；保護地澆水后易發(fā)病，重茬種植病害發(fā)生嚴重。土質(zhì)粘重易積水的菜田，或定植過密、通風透光不良的地塊發(fā)病重。主要化學(xué)防治措施是種子消毒、育苗土消毒、預(yù)防用藥和發(fā)病初期用藥。

種子消毒：采用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑2 000倍液或20%氟嗎啉可濕性粉劑1 000倍液加0.136%赤·吲乙·蕓苔可濕性粉劑5 000倍液浸種3 h（小時），取出用冷水沖洗后催芽播種（江厚春 等，2011）。

育苗土或基質(zhì)消毒：可以采用68%精甲霜·錳鋅水分散粒劑進行育苗土或基質(zhì)消毒。每1 m2用7～9 g制劑，加細土15 kg，充分攪拌混勻制成藥土，播種前先鋪1/3在苗床，播種后再覆蓋2/3 藥土。

預(yù)防用藥：一是帶藥定植。移栽前施藥，采用藥液噴施幼苗整株和根部土壤的方法，可選用440 g·L-1精甲·百菌清懸浮劑800倍液，或68%精甲霜·錳鋅水分散粒劑800倍液，或10%氟噻唑吡乙酮可分散油懸浮劑3 000倍液等藥劑。二是定植后預(yù)防。重點預(yù)防時期是辣椒移栽緩苗后、初花期、露地雨天前后和保護地澆水前，可選藥劑見表1，依照推薦用量的低量即可。宜選用不同藥劑交替使用，連續(xù)防治2～3次，用藥間隔7～10 d（天），噴藥時藥液應(yīng)覆蓋辣椒全株并重點噴施莖基部。老菜田尤其是辣椒連作田更要重視預(yù)防 用藥。

表1防治辣椒疫病的部分登記藥劑

發(fā)病初期用藥：發(fā)現(xiàn)中心病株后盡快清除，同時開展藥劑防治。噴藥時應(yīng)先噴未發(fā)病區(qū)，再噴發(fā)病區(qū)。發(fā)病株所在壟畦及其鄰近壟畦是重點防治區(qū)域?？蛇x藥劑參見表1，視病情選擇藥劑推薦用量的中、高量。注意不同藥劑交替使用，連續(xù)防治3～4次，用藥間隔根據(jù)農(nóng)藥說明書執(zhí)行，病蟲嚴重時適當縮短用藥間隔能提高防效。

2.2 炭疽病 各地均有發(fā)生，主要在露地種植時發(fā)生。溫暖潮濕的環(huán)境易發(fā)病，適宜溫度12～33 ℃，最適溫度27 ℃，相對濕度87%以上利于病害發(fā)生。高溫多雨發(fā)病嚴重。此外，排水不良、常年連作、種植密度過大、偏施氮肥、管理粗放、通風不良等情況會加重病害蔓延。化學(xué)防治是有效防控該病的主要措施，重點是種子處理和發(fā)病初期 用藥。

種子處理：種子在冷水中預(yù)浸6～15 h （小時），再用1%硫酸銅溶液浸泡5 min（分），取出后拌入少量草木灰，然后再播種；或者也可選用種子質(zhì)量0.3%的30%多·福可濕性粉劑拌種。

藥劑防治需要在發(fā)病初期盡快開展?？蛇x藥劑參見表2。噴藥時注意整個植株要噴均勻，幼苗用藥時要適當減少用藥量。

2.3 病毒病 辣椒病毒病在各地均有分布，露地發(fā)生偏重，保護地發(fā)生相對較輕。辣椒病毒病種類較多，一般種子可帶病毒，分為昆蟲傳播和接觸傳播兩大類。高溫、低濕和強光照條件下發(fā)病偏重。田間管理粗放、蟲害嚴重、偏施氮肥以及植株長勢弱等情況下發(fā)病重。病毒病重在預(yù)防，發(fā)病后用藥防治效果普遍不甚理想?；瘜W(xué)防治的主要措施是種子消毒和藥劑防治。

種子消毒：播種前用10%磷酸三鈉溶液浸種20～30 min（分），然后洗凈催芽。

藥劑防治：目前登記防治辣椒病毒病的藥劑見表3，注意應(yīng)按照農(nóng)藥說明書的推薦用藥時期施藥。

2.4 白粉病 主要為害葉片，嚴重時可為害嫩莖和果實。露地和保護地均可發(fā)生，保護地栽培一般春夏季發(fā)生嚴重，露地栽培春末、夏季和秋季都可發(fā)生。溫度25～28 ℃、相對濕度50%～80%以及弱光照有利于病害的發(fā)生和流行。結(jié)果期、初花期和幼苗期的植株易感病，衰老植株易受 侵染。

表2防治辣椒炭疽病的部分登記藥劑

表3防治辣椒病毒病的登記藥劑

辣椒白粉病菌侵害初期菌絲在葉片內(nèi)部生長，葉片正面和背面無明顯癥狀，難以在早期發(fā)現(xiàn)；待到葉背面出現(xiàn)白色霉層、葉正面發(fā)黃，出現(xiàn)明顯癥狀時，大多已進入發(fā)病的后期，防治難度極大。因此，藥劑防治要注意預(yù)防用藥和早期用藥，尤其是連片種植區(qū)、連作地塊。預(yù)防用藥的有利時期是定植后花果期前?？捎?2%苯甲·氟酰胺懸浮劑1 000～1 500倍液或25%咪鮮胺乳油1 000～1 200倍液噴霧，間隔10～14 d（天）噴1次，連續(xù)2～3 次。防治用藥應(yīng)在田間零星發(fā)病時盡快著手，可選12%苯甲·氟酰胺懸浮劑800～1 000倍液或25%咪鮮胺乳油900～1 000倍液噴霧，間隔7～10 d（天），視病情連續(xù)多次用藥。噴霧施藥時注意藥液要覆蓋到辣椒植株的所有部位，尤其是葉片 背面。

白粉病菌繁殖率高，已對多類殺菌劑普遍產(chǎn)生抗藥性。目前登記防治辣椒白粉病的藥劑僅有25%咪鮮胺乳油和12%苯甲·氟酰胺懸浮劑。為延緩病菌抗藥性加重，可在當?shù)貙I(yè)植保技術(shù)人員的指導(dǎo)下，參考黃瓜白粉病選藥和用藥（胡彬 等，2017a）。

2.5 灰霉病 苗期和成株期均可發(fā)病，主要為害果實，也可為害葉片和莖部。在北方冬春季保護地易發(fā)生。始花至坐果期易感病。發(fā)病適宜溫度為18～22 ℃，相對濕度90%以上利于發(fā)病?；瘜W(xué)藥劑防治是主要防控措施，主要方法是棚室消毒、加藥蘸花、預(yù)防用藥和早期防治。

目前登記防治辣椒灰霉病的藥劑只有50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑。生產(chǎn)中防治該病時，可在當?shù)貙I(yè)植保技術(shù)人員的指導(dǎo)下，參考設(shè)施番茄灰霉病選藥和用藥（胡彬 等，2016）。灰霉病菌也極易產(chǎn)生抗藥性，防治時盡量選用復(fù)配制劑，注意不同作用成分的藥劑輪換使用。一旦發(fā)病，避免使用嘧霉胺和腐霉利等抗藥性問題突出的藥劑。

2.6 立枯病 辣椒苗期主要病害，幼苗和大苗均可受害，主要發(fā)生在育苗中后期。高溫高濕利于發(fā)病蔓延，地溫16～21 ℃適宜發(fā)病。此外，苗床過干過濕、播種過密、分苗間苗不及時以及幼苗徒長等可加重病害的發(fā)生和蔓延。主要化學(xué)防治措施是種子消毒、育苗土消毒和發(fā)病初期用藥。

種子消毒：可用15%噁霉靈水劑600倍液或30%噁霉靈水劑1 500倍液浸種4～6 h（小時），晾干直接播種。

育苗土消毒：可選用登記藥劑（表4），分別采用拌毒土或潑澆苗床的方法對育苗土、苗床或穴盤基質(zhì)進行消毒。

定植前預(yù)防：該病在定植以后還可繼續(xù)為害辣椒，可在移栽前3～5 d（天），選用含有異菌脲、噁霉靈和井岡霉素的登記制劑（表4）預(yù)防用藥1次，按照推薦劑量澆灌苗株根部即可。

發(fā)病初期用藥：發(fā)病后，盡快拔除病株；選用含有異菌脲、噁霉靈和井岡霉素的登記制劑（表4）按照推薦劑量澆灌苗株根部，視病情防治1～2次，用藥間隔7～10 d（天）。有猝倒病混合發(fā)生時可選用30%精甲·噁霉靈水劑，按照3.0～4.5 mL·m-2的制劑用量澆灌幼苗根部，連續(xù)防治2～3次，用藥間隔5～7 d（天）。

表4防治辣椒立枯病的登記藥劑

2.7 瘡痂病 細菌性病害，主要為害葉片和果實，莖蔓和果柄也可受害。各地普遍有發(fā)生，露地和保護地都可發(fā)生。高溫多雨季節(jié)易發(fā)生，露地栽培夏季暴風雨后易流行。主要化學(xué)防治措施是種子消毒和藥劑防治。

種子消毒：采用1%硫酸銅溶液浸種5 min（分），浸后種子用清水充分沖洗，晾干后播種或催芽播種。

藥劑防治：發(fā)病初期用藥，選用46%氫氧化銅水分散粒劑1 000～1 500倍液或20%錳鋅·拌種靈可濕性粉劑300～500倍液進行莖葉噴霧，要覆蓋全株，每次用藥間隔7～10 d（天），連續(xù)防治2～3次。

2.8 青枯病 細菌性病害，大多于坐果初期發(fā)生，整株發(fā)病。地溫20 ℃以上、氣溫30～35 ℃時田間易發(fā)病。高溫高濕、重茬連作、地洼土黏、田間積水、土壤偏酸、偏施氮肥等情況利于發(fā)病。該病重在預(yù)防，化學(xué)防治措施主要有種子消毒、預(yù)防用藥和藥劑灌根。

種子消毒：可用0.1億cfu·g-1多粘類芽孢桿菌細粒劑300倍液浸種30 min（分），晾干后播種；也可采用1%硫酸銅溶液浸泡5 min（分），浸后種子用清水充分沖洗，晾干后播種或催芽 播種。

預(yù)防用藥：在移栽前2～4 d（天），采用46%氫氧化銅水分散粒劑1 500倍液或0.1億cfu·g-1多粘類芽孢桿菌細粒劑300倍液噴淋幼苗根 莖部。

發(fā)病后用藥：在發(fā)病初期結(jié)合拔除病株，盡快采用46%氫氧化銅水分散粒劑1 000倍液，或15%絡(luò)氨銅水劑300倍液，或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液灌根，每株灌藥液250 mL，7 d（天）灌1次，連續(xù)防治2～3次。

3 辣椒重要蟲（螨）害化學(xué)防治要點

辣椒上主要的蟲（螨）害種類較多，設(shè)施內(nèi)主要有粉虱、薊馬、蚜蟲、葉螨和茶黃螨等；露地辣椒主要害蟲有茶黃螨、蚜蟲、煙青蟲、棉鈴蟲和粉虱等。防治粉虱、薊馬和蚜蟲等小型害蟲，對于預(yù)防辣椒病毒病發(fā)生蔓延具有重要作用。保護地辣椒田害蟲化學(xué)防治關(guān)鍵在于定植前棚室消毒、無蟲苗定植和早期用藥；露地生產(chǎn)上主要防治措施是無病蟲苗定植和統(tǒng)一及時用藥。

防治露地害蟲時，要關(guān)注當?shù)刂脖２块T的蟲害測報信息，利用幼蟲孵化高峰、成蟲發(fā)生盛期、害蟲發(fā)生初期等有利時機，開展區(qū)域統(tǒng)一防治。以鄰近田塊或以村、園區(qū)為單位展開統(tǒng)一藥劑防治，采用高效藥械，統(tǒng)一輪換用藥。保護地辣椒田在初花期之前盡量壓低害蟲數(shù)量，結(jié)合色板監(jiān)測做到早發(fā)現(xiàn)、早防治，一般需連續(xù)用藥防治2～3次，間隔7 d（天）左右；生長后期，化學(xué)防治要以控制成蟲種群量為主，宜在單次集中采收果實后用藥，防治次數(shù)需視蟲情來定。

北方保護地和露地混合分布的蔬菜生產(chǎn)區(qū)，可在4～5月保護地害蟲往露地遷移的時機，開展保護地害蟲區(qū)域統(tǒng)一防治，壓低夏季露地害蟲初始蟲量；在9～10月露地害蟲往保護地遷移的時機，開展露地害蟲區(qū)域統(tǒng)一防治，壓低秋冬季保護地初始 蟲量。

有世代重疊現(xiàn)象的害蟲（螨），化學(xué)防治時應(yīng)輪換使用不同藥劑、連續(xù)多次防治，有利于確保防效，同時延緩抗藥性發(fā)生。

3.1 粉虱 主要有煙粉虱和溫室白粉虱，二者在北方保護地可周年為害。田間易形成世代重疊。防治方法參考茄子田粉虱（胡彬 等，2017 b）。

登記防治辣椒粉虱的藥劑見表5。

3.2 蚜蟲 蚜蟲防治方法參照粉虱，依據(jù)防治辣椒蚜蟲的登記藥劑（表6）選藥即可。

3.3 薊馬 在南方可終年繁殖，在北方保護地也可周年為害。田間一旦形成為害，極易形成世代重疊，各種蟲態(tài)同時存在。

表5防治辣椒粉虱的登記藥劑

表6防治辣椒蚜蟲的登記藥劑

定植無蟲苗：在定植前2 d（天）用噴壺或去掉噴頭的噴霧器等噴淋19%溴氰蟲酰胺懸浮劑，全株噴淋，帶藥土移栽；噴淋前需適當晾干苗床或者穴盤，噴淋時需浸透苗床土或穴盤基質(zhì)，做到濕而不滴，根據(jù)苗床土壤或穴盤基質(zhì)的濕度情況，1 m2苗床或穴盤噴配制好的藥液2～4 L，每667 m2制劑用量為40～50 mL（使用劑量根據(jù)實際種植密度，苗期的用藥量為相應(yīng)移栽后本田的 劑量）。

防治用藥：登記防治辣椒薊馬的藥劑只有19%溴氰蟲酰胺懸浮劑、10%溴氰蟲酰胺懸乳劑和21%噻蟲嗪懸浮劑；其中19%溴氰蟲酰胺懸浮劑僅適用于苗床。鑒于薊馬繁殖速度快，易產(chǎn)生抗藥性，可在當?shù)貙I(yè)植保技術(shù)人員的指導(dǎo)下，選擇登記防治茄子薊馬的60 g·L-1乙基多殺菌素懸浮劑和25 g·L-1多殺霉素懸浮劑等藥劑，交替使用。

3.4 茶黃螨 喜溫暖潮濕，南方菜區(qū)和北方溫室可周年發(fā)生。夏季露地易重發(fā)生，北方夏秋棚易偏重發(fā)生。有世代重疊現(xiàn)象。

目前登記防治辣椒茶黃螨的只有43%聯(lián)苯肼酯懸浮劑1個藥劑。可在當?shù)貙I(yè)植保技術(shù)人員的指導(dǎo)下，與1.8%阿維菌素乳油2 500倍液、1.5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油2 500倍液等藥劑輪換使用。

3.5 葉螨 喜溫暖低濕，南方菜區(qū)和北方溫室可周年發(fā)生。北京地區(qū)保護地4～6月發(fā)生嚴重，7～8月干旱時露地菜田易重發(fā)生。

登記防治辣椒葉螨的只有0.5%藜蘆堿可溶液劑1個藥劑。為提高防治效果，可在當?shù)貙I(yè)植保技術(shù)人員的指導(dǎo)下，參考辣椒茶黃螨進行防治。

3.6 煙青蟲 食性雜，主要寄主是辣椒，以幼蟲蛀食花、蕾、果為主，也可食害嫩莖葉和幼芽，果實被蛀食后易發(fā)生軟腐病。在我國大部分菜區(qū)都可形成多代為害?；瘜W(xué)防治重點是幼蟲蛀入果實前及時用藥；一旦蛀入，防治效果將顯著降低。

登記防治辣椒煙青蟲的藥劑見表7。要密切關(guān)注當?shù)仡A(yù)測預(yù)報信息，在卵高峰期和幼蟲盛孵期及時用藥。防治策略上，對于一代煙青蟲點片發(fā)生時要進行小區(qū)域集中重點防治，二代煙青蟲要全面及時防控。田間施藥應(yīng)選擇無風晴天傍晚或陰天進行，噴霧要均勻、全面。視蟲情輕重間隔7～10 d（天）防治1次，連續(xù)防2次即可。

表7防治辣椒煙青蟲的登記藥劑

3.7 甜菜夜蛾 食性非常雜，主要以幼蟲取食葉肉為害，3齡以上幼蟲可鉆蛀嫩梢、花蕾和果實。在我國大部分菜區(qū)都可形成多代為害，屬間歇性大暴發(fā)的害蟲，年度間發(fā)生數(shù)量差異大?；瘜W(xué)防治主要措施是定植無蟲苗和藥劑防治。定植無蟲苗，方法同薊馬。

藥劑防治：幼蟲3齡后為害大，耐藥性增強，防治難度增加，應(yīng)在此之前及時用藥，最佳防治時期為幼蟲盛孵期至1齡幼蟲高峰期。有條件地區(qū)，應(yīng)結(jié)合當?shù)刂脖２块T的預(yù)測預(yù)報信息適期開展防治。目前登記防治辣椒上甜菜夜蛾的藥劑僅有19%溴氰蟲酰胺懸浮劑和5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑（每667 m2推薦制劑用量30～60 mL）；其中前者僅登記用于苗床噴淋。為延緩抗藥性產(chǎn)生和加重，可在當?shù)貙I(yè)植保技術(shù)人員的指導(dǎo)下，選擇登記防治甘藍上甜菜夜蛾的藥劑（表8）進行防治，交替 用藥。

甜菜夜蛾具有晝伏夜出和假死的特性。施藥時間以清晨9：00以前和傍晚16：00之后為宜，避免清晨有露水時用藥。噴藥時要兼顧植株的四周及葉片正反面。

表8防治甘藍甜菜夜蛾的部分登記藥劑

胡彬，李云龍，孫海．2016．蔬菜病蟲害防治用藥指南（一）冬季設(shè)施番茄病蟲害化學(xué)防治技術(shù)．中國蔬菜，（12）：78-81．

胡彬，王曉青，王胤．2017a．蔬菜病蟲害防治用藥指南（二）冬季設(shè)施黃瓜病蟲害化學(xué)防治指南．中國蔬菜，（1）：80-83．

胡彬，曹金娟，王胤．2017b．蔬菜病蟲害防治用藥指南（四）茄子主要病蟲害化學(xué)防治技術(shù)．中國蔬菜，（3）：81-84．

江厚春，朱輝，王滿意，呂國華，李寶聚．2011．李寶聚博士診病手記（三十三）辣椒疫病初侵染來源、傳播途徑及防治技 術(shù)．中國蔬菜，（5）：23-25．

胡彬，高級農(nóng)藝師，專業(yè)方向：蔬菜植保，電話：010-82074102，E-mail：hdashuai@126.com

2017-03-08；接受日期：2017-03-18

北京果類蔬菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊項目（BAIC01-2017），北京世園會百蔬園建設(shè)配套項目（PXM2017-036203-000058）