郭麗++何偉兵

本文呈現(xiàn)與德軍野戰(zhàn)軍用口糧相配套的各種附件——

東德軍用水壺

東德人民軍創(chuàng)建于1956年3月1日，其下設(shè)陸軍、海軍、空軍/防空隊(duì)、國(guó)境警備隊(duì)。東德人民軍采用的制服和個(gè)人裝備基本與二戰(zhàn)中德軍的相似。其個(gè)人裝備中配發(fā)數(shù)量較大的就是軍用水壺，東德軍用水壺的設(shè)計(jì)基本沿用二戰(zhàn)中德軍軍用水壺的設(shè)計(jì)。

東德軍用水壺分為水壺、水壺套和杯狀蓋三部分。圖為晚期型軍用水壺的后期型

整個(gè)軍用水壺分為水壺、杯狀蓋和水壺套三部分，水壺套套上后，只遮蓋到杯狀蓋下方。根據(jù)裝備的時(shí)間有所不同，東德軍用水壺主要分為早期型和晚期型兩種，其中晚期型水壺又分為初期型和后期型。

早期型和晚期型軍用水壺設(shè)計(jì)基本相同，最大的不同之處在于使用的材料。早期型軍用水壺的設(shè)計(jì)與德軍二戰(zhàn)時(shí)期的軍用水壺完全相同，水壺采用鋁材制作，水壺外面套有羊毛制的單色水壺套，既可以防止水壺被磕碰損壞，又可以起到一定的保溫效果。到1960年代前后，出現(xiàn)晚期型軍用水壺。晚期型的設(shè)計(jì)與早期型基本相同，但水壺改為白色塑料材料制作，并且水壺套由原來(lái)的單色羊毛制改為帶有迷彩圖案的帆布制，因此從外觀上可以很容易地區(qū)分、辨認(rèn)。

晚期型軍用水壺根據(jù)采用時(shí)間的早晚分為初期型和后期型兩種。后期型軍用水壺的設(shè)計(jì)除了在初期型的基礎(chǔ)上稍加改進(jìn)之外，最大的不同之處在于水壺套的迷彩式樣與初期型有所區(qū)別。

由于早期型軍用水壺裝備時(shí)間較短、現(xiàn)存數(shù)量不多，因此本文主要對(duì)晚期型軍用水壺中的初期型及后期型進(jìn)行介紹。

晚期型軍用水壺的初期型

晚期型軍用水壺中的初期型大約于1960年代初期采用。水壺使用白色塑料材料制作，呈橢圓形，平底，其上端呈三角形，與下端之間開(kāi)有一圈間隔槽。水壺口部切削有螺紋，其上旋擰一個(gè)圓柱形水壺蓋，用于擰緊水壺口，防止水漏出。圓柱形水壺蓋采用灰色塑料材料制作，蓋子外側(cè)等間距壓制有多條豎向凸棱，起防滑作用。水壺蓋頂端中部通過(guò)鉚扣固定有一條鋼絲環(huán)相連的鏈條。水壺上端一側(cè)設(shè)有帶圓孔的凸起，鏈條另一端則掛接在圓孔內(nèi)。該鏈條將水壺蓋與水壺連接在一起，防止水壺蓋丟失。

水壺蓋外面套裝一個(gè)杯狀蓋，可作為水杯使用。杯狀蓋使用鋁材制作，為上寬下窄的錐狀，平底。杯狀蓋的正面從上到下壓制有4條凹痕，作為刻度使用。在第三條刻度處橫向設(shè)有一個(gè)鋁制環(huán)。杯狀蓋背面中部橫向設(shè)置有一個(gè)鋁制金屬片，該金屬片的兩端各安裝有一個(gè)扇形金屬環(huán)。兩個(gè)金屬環(huán)都是折疊式的。在不使用時(shí)，先將右側(cè)的金屬環(huán)折疊并貼合到左側(cè)，再將左側(cè)的金屬環(huán)折疊并貼合到右側(cè);使用時(shí)，先將左側(cè)的金屬環(huán)豎起，再將右側(cè)的金屬環(huán)豎起。由于右側(cè)金屬環(huán)的上下寬度比左側(cè)金屬環(huán)稍大，因此兩個(gè)金屬環(huán)折疊、豎起時(shí)不會(huì)互相干擾。兩個(gè)金屬環(huán)分別豎起后，可作為把手，用手握住把手即可端起杯狀蓋喝水。

初期型軍用水壺的水壺套采用帶有迷彩圖案的帆布材料制作。該迷彩式樣被稱(chēng)為“Flachentarnmuster”，譯為“小面迷彩”，一般也被俗稱(chēng)為花式迷彩或馬鈴薯式迷彩，是在灰色的底色上帶有綠色和棕色不規(guī)則形狀斑塊，斑塊大小不一。

水壺套的設(shè)計(jì)十分簡(jiǎn)單，其外形及尺寸與水壺相符。水壺套左側(cè)上方有一個(gè)豎向開(kāi)口，以方便裝入和取出水壺。平時(shí)，開(kāi)口由上下兩個(gè)圓形按扣扣合。水壺套的正面上部中間豎向縫制有一條短掛帶，短掛帶采用灰色人造革材料制作，短掛帶的頂端設(shè)有一個(gè)口字形金屬環(huán)，金屬環(huán)的上方設(shè)有一個(gè)帶有插針的金屬插扣。水壺套背面中間豎向設(shè)有一條長(zhǎng)掛帶，同樣采用灰色人造革材料制作，長(zhǎng)掛帶通過(guò)水壺套背面上部的上、下兩個(gè)黑色鉚釘固定。長(zhǎng)掛帶的底端豎向開(kāi)有一個(gè)扣眼，用于扣合在水壺套背面底端的圓形金屬扣上。長(zhǎng)掛帶的頂端豎向等間距開(kāi)有多個(gè)小孔，可根據(jù)需要選擇不同的小孔扣合在水壺套正面金屬插扣的插針上?？酆纤畨靥讜r(shí)，將長(zhǎng)掛帶向上繞過(guò)杯狀蓋，并穿過(guò)杯狀蓋正面的鋁環(huán)，然后將掛帶頂端的小孔扣合在金屬插扣的插針上，再將剩余的掛帶插入到金屬插扣下方的口字形金屬環(huán)內(nèi)即可。

水壺套背面固定長(zhǎng)掛帶的鉚釘上方，還設(shè)有一個(gè)大型彈性金屬掛鉤，用于鉤掛在士兵的腰帶上攜行。

東德時(shí)期一個(gè)重要的單位——國(guó)家保安省，其配發(fā)的組合餐具上刻印有“MfS”字樣

晚期型軍用水壺的后期型

1965年，東德軍隊(duì)采用了后期型軍用水壺。該水壺與初期型相比基本沒(méi)有變化，只是細(xì)節(jié)上有所不同。

后期型水壺蓋采用與水壺相同的白色塑料材料制作。為了防止水壺蓋丟失，在水壺蓋的頂端中間固定有一根白色塑料掛帶，掛帶的另一端為圓環(huán)，套裝在水壺口部。這一設(shè)計(jì)與初期型的鏈條連接不同。

后期型軍用水壺的水壺套迷彩圖案相比于初期型則有較大改變。這種新的迷彩圖案被稱(chēng)為“Stricheldruck”，譯為“線條迷彩”，是在棕色底色上帶有深棕色的豎直線條，線條長(zhǎng)短不一，形似雨滴，因此也被俗稱(chēng)為雨滴式迷彩。這種迷彩式樣于1965年采用之后，廣泛在東德人民軍的戰(zhàn)斗服及各種附件上使用，直到1990年?yáng)|德與西德合并。與之相比，花式迷彩由于采用的時(shí)間較短，產(chǎn)量小，因此采用這種迷彩的附件現(xiàn)在已經(jīng)成為珍貴的收藏品。

除了迷彩式樣不同外，水壺套上的長(zhǎng)掛帶縮短，由黑色人造革制成，材質(zhì)變得更薄。長(zhǎng)掛帶的底端用圓柱形鉚釘固定在水壺套背面中部，鉚釘?shù)纳戏皆O(shè)有一個(gè)口字形金屬環(huán)。

長(zhǎng)掛帶下部通過(guò)上下兩個(gè)鉚釘另固定有一根短掛帶，短掛帶的頂端開(kāi)有一個(gè)圓形扣眼，使用時(shí)將短掛帶的頂端向下折彎，穿過(guò)長(zhǎng)掛帶底端的口字形金屬環(huán)，再扣合在口字形金屬環(huán)下方的鉚釘上，即可將短掛帶形成一個(gè)掛帶環(huán)，將水壺掛附在腰帶上。

后期型軍用水壺的杯狀蓋設(shè)計(jì)與初期型相同，只是取消了杯狀蓋正面的水位刻度。

東德軍隊(duì)野戰(zhàn)用組合餐具

東德軍隊(duì)采用的野戰(zhàn)用組合餐具包括刀子、叉子、勺子和起子，作為一套攜行，其整體設(shè)計(jì)沿用二戰(zhàn)時(shí)期德軍使用的組合餐具。不過(guò)，二戰(zhàn)中使用的組合餐具上大部分都刻有表示納粹軍隊(duì)的禿鷹的徽章，而東德軍隊(duì)使用的組合餐具上取消了這一徽章，這也是區(qū)別兩套組合餐具的重要特征之一。

整套餐具中，起子用于開(kāi)蓋。其由手柄和起子頭兩部分組成，其中起子頭上組合有多種類(lèi)型的起子，可用于打開(kāi)不同容器的蓋子，也可用于拔釘子。手柄的左右兩端向內(nèi)卷邊形成收納槽，勺子、叉子的手柄和刀子的刀片部分可以插入到收納槽中攜行。需要說(shuō)明的是，刀子的刀片非常鋒利，因此在不使用時(shí)必須將其裝入到起子的收納槽中，以保證安全。

一般根據(jù)配發(fā)軍種的不同，東德軍隊(duì)野戰(zhàn)用組合餐具上刻有不同的銘文，但并不是所有餐具上都刻印銘文，有的整套餐具上選擇一個(gè)餐具刻印，有的選擇多個(gè)餐具刻印，不一而足。東德人民軍配發(fā)的組合餐具上刻印的銘文為“DDR”字樣，表示“德國(guó)民主共和國(guó)”的意思。而東德時(shí)期一個(gè)重要的單位——國(guó)家保安?。|德的秘密警察及諜報(bào)機(jī)關(guān)，負(fù)責(zé)展開(kāi)監(jiān)視、監(jiān)聽(tīng)、密告活動(dòng)，也進(jìn)行國(guó)內(nèi)反對(duì)派的鎮(zhèn)壓活動(dòng)。東西德統(tǒng)一后，該機(jī)構(gòu)最初被降級(jí)到國(guó)家保安廳下屬的一個(gè)單位，最終被取消）配發(fā)的組合餐具上刻印的銘文為“MfS”字樣。除了表示軍種的銘文之外，組合餐具上還刻有表示制造商名稱(chēng)的銘文。

東/西德軍用隨身刀具

東德軍隊(duì)和西德軍隊(duì)都配發(fā)有隨身刀具。

東德士兵的隨身刀具采用刀片、改錐、起子、錐子四合一的設(shè)計(jì)，刀片等可以折疊到手柄內(nèi)收納。該刀具的手柄為急救單位常用的橘紅色，因此也可以供飛行員等使用。刀具上的起子形狀為半橢圓形，這一式樣與美軍1930年代生產(chǎn)的隨身刀具上的起子形狀相同。起子頂端向內(nèi)卷邊形成鉤狀，起子折疊到手柄內(nèi)時(shí)，鉤狀自手柄一側(cè)露出，用手指摳住此鉤即可拔出折疊在手柄內(nèi)的起子。

西德士兵的隨身刀具同樣采用多組合的折疊式設(shè)計(jì)，除了刀片外，其上還組合有鋸子、拔瓶塞的螺絲錐、錐子，并且其鋸子兼有起子及拔釘子的功能，實(shí)用性更強(qiáng)。刀具的手柄為黑色，其一側(cè)刻有代表西德的鷹的徽章。

值得一提的是，現(xiàn)代德軍使用的隨身刀具就是在西德隨身刀具基礎(chǔ)上改進(jìn)而成的，在其上增加了各種實(shí)用小工具。

起子主要作為開(kāi)蓋器使用

西德軍隊(duì)的果醬盒

西德軍隊(duì)配發(fā)的果醬盒是為了收納果醬、黃油、奶油等調(diào)味品。這些調(diào)味品可涂抹在面包及餅干上，以增加口味。果醬盒分為聯(lián)邦軍用和國(guó)境警備隊(duì)（BGS）用兩種。兩種類(lèi)型的果醬盒均沿用二戰(zhàn)德軍配發(fā)的果醬盒的設(shè)計(jì)，為小圓盒式，頂端配有盒蓋，但兩者的細(xì)節(jié)及顏色稍有不同。

二戰(zhàn)中德軍配發(fā)的果醬盒為樹(shù)脂材料制作，而西德聯(lián)邦軍的果醬盒及盒蓋改為鋁材制作。果醬盒的內(nèi)側(cè)附有一層樹(shù)脂制的內(nèi)襯，便于清潔，盒蓋的內(nèi)側(cè)附有橡膠制的密封環(huán)，以防止泄露。

果醬盒底部和盒蓋頂部均刻有銘文，其中盒蓋頂部刻印的是西德的鷹徽章，果醬盒底部刻印包括生產(chǎn)商代碼、生產(chǎn)年份后兩位和產(chǎn)品編號(hào)等銘文。

國(guó)境警備隊(duì)使用的果醬盒為樹(shù)脂材料制作，其外形與二戰(zhàn)中德軍使用的型號(hào)完全相同，只不過(guò)二戰(zhàn)德軍果醬盒外觀多為銀白色、黑色和橘色，而西德國(guó)境警備隊(duì)的為大理石風(fēng)格的淺黃色。該果醬盒直徑110mm，盒底刻有“BSG”字樣或者生產(chǎn)年份的銘文。

二戰(zhàn)時(shí)期德軍熱帶用水壺

德軍在二戰(zhàn)中使用的水壺有兩款，第一款自1931年開(kāi)始采用，水壺的外形與上述東德軍用水壺相似。水壺采用鋁材制作，外面套有單色羊毛制水壺套，杯狀蓋同樣采用鋁材制作，用于固定杯狀蓋的掛帶采用十字形設(shè)計(jì)，使用皮革材料制作。二戰(zhàn)開(kāi)始后由于鋁材的缺乏，水壺和杯狀蓋也有鐵制作的變型產(chǎn)品。

1941年，德軍采用了第二款軍用水壺，其與第一款水壺的最大區(qū)別是，水壺外側(cè)覆蓋一層被稱(chēng)為“塑料木”材質(zhì)的固定式水壺套，這種塑料木是在木材中滲入樹(shù)脂制成的。杯狀蓋也使用同樣的樹(shù)脂材料制作。這種軍用水壺被盟軍的情報(bào)部門(mén)稱(chēng)為熱帶用水壺，表明其主要是在熱帶戰(zhàn)場(chǎng)上使用，當(dāng)然，也在歐洲大陸戰(zhàn)場(chǎng)上使用過(guò)。

熱帶用水壺的外形與第一款軍用水壺完全相同，其水壺由鋁材制作，由于塑料木水壺套固定在水壺外面，因此在水壺套左右兩側(cè)留有明顯的成型接縫。水壺蓋、杯狀蓋均采用樹(shù)脂材料制作。水壺蓋頂部的鉚釘扣上固定有一根帆布掛帶，水壺口部套有一個(gè)皮掛帶環(huán)，掛帶的另一端即連接在皮掛帶環(huán)上。皮掛帶環(huán)采用黑色皮革材料制作，一端制有多個(gè)扣眼，另一端設(shè)有一個(gè)帶插針的金屬插扣，使用時(shí)只需將金屬插扣的插針插入到另一端合適的扣眼中即可。

熱帶用水壺的另一大特征，是將用于固定杯狀蓋的十字形掛帶由原來(lái)的皮革材料改為軍綠色的帆布。該布制掛帶的設(shè)計(jì)稍顯復(fù)雜，由橫、豎掛帶組成，呈十字形，套住整個(gè)水壺。

橫向掛帶為環(huán)式設(shè)計(jì)，橫向套在水壺的中下部，其正面中間縫制有豎向掛帶，該掛帶的底端設(shè)有一個(gè)圓形鉚釘扣，頂端安裝一個(gè)彈性金屬鎖扣。背面豎向掛帶為雙層設(shè)計(jì)，豎向掛帶一端固定在底端的鉚釘扣上，另一端向上繞過(guò)杯狀蓋插入正面的金屬鎖扣中，即可將掛帶咬合固定。

背面豎向掛帶上方縫制有一個(gè)金屬鉤，可用于掛附到腰帶、手槍背帶等的D形環(huán)上，以?huà)旄剿畨亍?

標(biāo)準(zhǔn)型杯狀蓋為黑色樹(shù)脂材料制作，但也有一部分采用鋁材制作。杯狀蓋為上寬下窄的錐形，頂端口部外側(cè)設(shè)有大型邊緣。水壺蓋底端設(shè)有較寬的一字形凹槽，扣合掛帶時(shí)，可將掛帶卡在凹槽內(nèi)，防止其左右移動(dòng)，以牢固固定杯狀蓋。

德軍攜行用簡(jiǎn)易油（水）桶

德軍在二戰(zhàn)時(shí)期使用的兵器乃至附件，即使在戰(zhàn)后也給各國(guó)同類(lèi)型產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)帶來(lái)不小的影響。附件方面，其中最著名的當(dāng)屬攜行用簡(jiǎn)易油（水）桶，其設(shè)計(jì)至今仍為很多國(guó)家沿用。除了現(xiàn)今德軍使用的簡(jiǎn)易油（水）桶是沿用其以前的設(shè)計(jì)之外，美國(guó)、英國(guó)的簡(jiǎn)易油（水）桶也都是在德軍產(chǎn)品的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)而成的。該簡(jiǎn)易油（水）桶在德軍中的制式名稱(chēng)為“統(tǒng)一型容器”，命名為“Jerry Can”，由于其設(shè)計(jì)影響十分深遠(yuǎn)，名稱(chēng)中的Jerry后來(lái)被用于指代德國(guó)士兵，從這方面也可以看出各國(guó)對(duì)于該簡(jiǎn)易油（水）桶設(shè)計(jì)的認(rèn)同。

該簡(jiǎn)易油（水）桶最初于1930年代開(kāi)發(fā)成功，具有相當(dāng)多的優(yōu)點(diǎn)，如質(zhì)量輕、堅(jiān)固耐用，即使堆積在一起也不會(huì)破損，并且打開(kāi)出油（水）口蓋無(wú)需使用工具，操作簡(jiǎn)單，出油（水）口蓋的鎖定相當(dāng)確實(shí)，不會(huì)發(fā)生漏油（水）的狀況。與德軍的油（水）桶相比，二戰(zhàn)中美軍和英軍使用的油（水）桶不但設(shè)計(jì)復(fù)雜、使用不便，而且性能不佳，特別是英軍的油（水）桶經(jīng)常出現(xiàn)漏油（水）的情況，因此兩國(guó)各自均以德軍油（水）桶為基礎(chǔ)進(jìn)行參考設(shè)計(jì)，其中美軍后來(lái)的油（水）桶設(shè)計(jì)稍有改變，而英軍后來(lái)的油（水）桶則完全仿制德軍的。德軍這種油（水）桶逐漸傳入各國(guó)，成為在全世界都影響深遠(yuǎn)的產(chǎn)品。

德軍油（水）桶內(nèi)既可以裝燃油，也可以裝水，其采用長(zhǎng)方體形設(shè)計(jì)，長(zhǎng)350mm、高460mm、寬160mm，容量20L。該油（水）桶分為初期型和后期型兩款，兩種款式的設(shè)計(jì)幾乎相同，最大的不同之處是初期型油（水）桶的出油（水）口位于頂部中間，而后期型的出油（水）口更改到頂部左側(cè)。除此之外，初期型油（水）桶正背面壓制有大型X形凹槽，而后期型則改為正背面中間壓制口字形凹槽，在口字形的四周則壓制有梯形凹槽。

油（水）桶的背面除了壓制有凹槽之外，沒(méi)有任何銘文，正面上部則刻有多行銘文，銘文內(nèi)容根據(jù)生產(chǎn)年代的不同而有所不同。比如二戰(zhàn)期間油（水）桶上的銘文分為三行，最上行為“Kraftstoff 20L”字樣，表明容量為20升，中間為制造商的商標(biāo)，最下行的銘文根據(jù)軍種不同而有所不同，如陸軍使用的油（水）桶上印有“Wehrmacht”字樣，而黨衛(wèi)軍使用的油（水）桶則印有“SS”字樣?，F(xiàn)代德軍使用的油（水）桶上的銘文則刻有生產(chǎn)年份、油桶容量、制造商商標(biāo)、品名編號(hào)等內(nèi)容。油（水）桶左右兩側(cè)和底部中央各有一個(gè)凹槽。

后期型油（水）桶頂端右側(cè)橫向等間距設(shè)有3根管狀提把，單人攜行油（水）桶時(shí)手握正中間的提把，而雙人攜行油（水）桶時(shí)，則每人各握持外側(cè)的一個(gè)提把即可。

管狀提把的左側(cè)設(shè)有圓形的出油（水）口，其頂端設(shè)有出油（水）口蓋。該出油（水）口蓋由蓋子和鉸接在其上面的鎖定桿構(gòu)成。用力向上拉鎖定桿并同時(shí)將其向前方推即可解除出油（水）口蓋的鎖定，此時(shí)再用手向后拉鎖定桿，即可打開(kāi)出油（水）口蓋，露出出油（水）口。出油（水）口蓋打開(kāi)后由彈簧固定在后方，因此在出油（水）口傾斜向外倒油（水）時(shí)，出油（水）口蓋也不會(huì)向下滑落，影響倒油（水）。

后期型油（水）桶于1942年開(kāi)始采用，現(xiàn)在德軍使用的油（水）桶設(shè)計(jì)沿用自后期型。只是二戰(zhàn)時(shí)期的油（水）桶采用灰色或棕色涂裝，而現(xiàn)代德軍使用的油（水）桶采用深綠色涂裝，這也是兩個(gè)時(shí)代油（水）桶最大的區(qū)別。

二戰(zhàn)時(shí)期的德軍飯盒

二戰(zhàn)中德軍配發(fā)的飯盒并不是炊事使用，而僅用作餐具。其于1931年設(shè)計(jì)成功，由盒體和提把兩部分組成，最初生產(chǎn)的盒體采用鋁材制作，提把則為鐵制，飯盒表面涂裝成灰色。二戰(zhàn)開(kāi)始后，為了解決鋁材的不足，將盒體的鋁材變薄，或者有的直接放棄鋁材而采用鐵制作。1941年，德軍發(fā)布指令，將飯盒的表面涂裝由灰色更改為軍綠色。

飯盒整體采用橢圓形設(shè)計(jì)，上方附有盒蓋，用提把進(jìn)行攜行，其提把采用一根金屬桿制作，呈U型，十分簡(jiǎn)單。最初時(shí)盒體上附有刻度線，二戰(zhàn)中期為了簡(jiǎn)化生產(chǎn)取消了刻度線。

早期制作的飯盒，盒體左右兩側(cè)各安裝有一個(gè)掛鉤，用于鉤掛提把。二戰(zhàn)末期的1944年為了簡(jiǎn)化生產(chǎn)，取消了掛鉤，將提把鉤掛在飯盒兩側(cè)金屬片折彎形成的小孔中，有些甚至直接取消了提把。

盒蓋的一側(cè)鉸接有一個(gè)把手，不使用時(shí)把手向下折疊貼合在盒體上，使用時(shí)將其向上打開(kāi)90°，呈水平狀態(tài)握持。把手的鉸接部外側(cè)印有銘文，銘文的內(nèi)容包括生產(chǎn)年份等。

編輯/鄭雙雁