■ 文 / 本刊記者 孫超超

“聚力強(qiáng)社”合作社系列報(bào)道四 胡銀昌：生態(tài)立社圓田園之夢

■ 文 / 本刊記者 孫超超

眼見云霧繚繞，聽聞鳥語花香，這些大自然的語言對(duì)忙碌于都市生活的人而言，越來越難得；呼吸新鮮的空氣，喝甘甜的泉水，吃親手摘的蔬菜，品土法釀制的楊梅酒，尋找大自然的味道，越來越受到人們的追捧，隨之興起了農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村旅游。浙江省寧海縣大量果蔬專業(yè)合作社將基地建在高山上，“看庭前花開花落，望天空云卷云舒”不再只是夢想，在理事長胡銀昌的帶領(lǐng)下，合作社還實(shí)現(xiàn)了生態(tài)保護(hù)、社會(huì)責(zé)任的多重目標(biāo)。

從合作社2012年成立至今，經(jīng)歷了道路不暢、臺(tái)風(fēng)霜凍等不利因素，目前仍處于投入階段，理事長胡銀昌卻仍然堅(jiān)持做農(nóng)業(yè)不放棄，堅(jiān)持生態(tài)立社不拋棄，帶著一連串的問題，筆者采訪了胡銀昌理事長。

修路務(wù)農(nóng)，想別人沒想到的

胡銀昌原是寧?？h大蔡村人，在新疆、阿富汗、巴基斯坦交界處挖過礦，從事過珠寶生意，2012年一次偶然的機(jī)會(huì)，胡銀昌與妻子回到大蔡村，爬上了大蔡村最高的山——大洋崗，他看到一股清澈泉水流淌而出，土質(zhì)、陽光都恰到正好，產(chǎn)生了回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)的想法。

據(jù)胡理事長介紹，大洋崗海拔達(dá)700多米，這座山曾經(jīng)是大蔡村村民的驕傲，先輩們早年曾在山上開發(fā)梯田種糧食，山上有古梯田，背面長滿了毛竹。但是因?yàn)樯礁邲]有路，村民從20多年前就開始棄耕了，原來的古梯田，長年遭受田鼠、野獸破壞，已經(jīng)坍塌。大洋崗上的梯田和山坡，雖然都分到戶了，但由于路不通，村民田種不了，竹子運(yùn)不下來，這座大山只能經(jīng)年荒蕪，全年無收。

自然條件得天獨(dú)厚，又有深厚的文化背景，一座“寶山”被荒廢？胡銀昌當(dāng)即與大蔡村村委簽訂協(xié)議，從150余戶農(nóng)戶手中流轉(zhuǎn)了大洋崗上近1000余畝的山地。

有了地，擺在面前的是一大問題：修路。要打通通往山頂?shù)穆罚瑒荼匾茐囊恍┌傩辗N的竹子，雖然路修通后，村民可以更加方便地上山挖筍，運(yùn)竹出山獲取收益，而且合作社會(huì)給予竹子被損農(nóng)戶一些補(bǔ)償，但總是受到一些村民的阻撓，胡銀昌只好挨家挨戶與他們溝通做工作，總算是打通了一條路。修建的第一條盤山公路，就從趙山村一直修到白竹樓山頂，長約3公里，投入100多萬元，同時(shí)合作社幫助養(yǎng)護(hù)1.5公里邊山、村連接公路。白竹樓山東南西三面都是合作社的農(nóng)莊，而北面，則是上百戶村民的約2000畝竹林，在經(jīng)歷了長達(dá)25年的荒蕪后，這些竹子終于沿著開闊大道被運(yùn)下山。

2014年，附近的大岙山村找到合作社，又簽訂了900畝的土地流轉(zhuǎn)合同。在胡銀昌的帶動(dòng)下，合作社又是修路先行，從縣道長畈線一直修到高嶺崗，長達(dá)6公里的盤山公路，投入近200萬元，沿途村民均可免費(fèi)使用這條大道。

此外，由于合作社流轉(zhuǎn)的土地大部分屬于原有荒廢的古梯田，在改造山地過程中，合作社對(duì)古梯田進(jìn)行逐步清理、復(fù)耕、維修，平均每畝修復(fù)費(fèi)用為3000元，已經(jīng)投入120萬元，目前已修復(fù)400畝。

生態(tài)立社，種出別人沒有的

打通了道路，關(guān)鍵就是用地來做什么？在這一點(diǎn)上，胡銀昌踏遍大洋崗，仔細(xì)尋找適合在該地生長的品種。胡銀昌選擇了大洋崗曾經(jīng)生長過的獼猴桃、楊梅、水蜜桃、白枇杷、柑橘、茶葉、水稻和各種蔬菜，以獼猴桃、楊梅為主，而種植楊梅的原因之一——楊梅一年四季都有綠葉，冬天也是一道亮麗的風(fēng)景。當(dāng)時(shí)有人建議他栽種香榧子，管理方便，收益高。但是，胡銀昌有自己的判斷：這座山上沒有香榧子樹種，不種。

選定品種，堅(jiān)持發(fā)展生態(tài)建設(shè)與經(jīng)濟(jì)效益兼顧。胡銀昌認(rèn)為，要全力弘揚(yáng)農(nóng)耕文化，堅(jiān)持“只種植不養(yǎng)殖，保護(hù)水源；只種山上原生的植物，保護(hù)生態(tài)；不施化肥不用除草劑，保護(hù)植被和土地”。以施肥為例，一般情況下，通過養(yǎng)殖家禽就地取得肥料或施用化肥，是建設(shè)和保護(hù)經(jīng)濟(jì)林的常用方法，方便又便宜。但胡銀昌考慮到高山養(yǎng)殖會(huì)污染環(huán)境，污染水源，化肥會(huì)破壞土壤。于是，合作社成員一致決定采用人工鋤草、用草做肥料的農(nóng)耕方法。一位正在鋤草的成員給筆者算了一筆賬：1900畝土地鋤一遍草，人工鋤草需要30個(gè)工人，55天時(shí)間；如果用除草劑，3個(gè)人10天就能完成任務(wù)，種植基地每年人工鋤草5遍。此外，合作社也大力引進(jìn)采用有機(jī)栽培方式，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，建成綠色食品基地和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，全程使用測土配方、綠色布控、生產(chǎn)過程可追溯等技術(shù)。

從2013年大面積栽種獼猴桃樹種，合作社在2015年就收獲了獼猴桃，由于高山種植、空氣清新、晝夜溫差大、土壤肥沃等優(yōu)越的自然環(huán)境，加上生態(tài)種植，合作社的獼猴桃口感、外形上佳，當(dāng)時(shí)每個(gè)獼猴桃價(jià)格賣到了10元左右。2016年，合作社本應(yīng)迎來獼猴桃的盛果期，但2015年冬天，卻先迎來了百年不遇的最冷天氣——零下17度，種植的獼猴桃樹種全部被凍死了，包括楊梅樹也有影響。這給胡銀昌帶來了沉重打擊：投入的幾百萬元打了水漂，合作社成員幾年的辛苦被抹滅，年近50的胡銀昌告訴筆者，他這個(gè)年紀(jì)不能再失敗，而且要讓成員看到希望。他并沒有放棄，2016年重新培育果樹，繼續(xù)未完成的事業(yè)，延續(xù)他的生態(tài)種植。

對(duì)于到高山去種水果，僅修路就耗資百萬元，生態(tài)種植更是成本不菲，但胡銀昌堅(jiān)持認(rèn)為，要種出別人沒有的東西，才能體現(xiàn)價(jià)值，他的想法，得到了合作社成員的一致支持。

雖然經(jīng)受了自然災(zāi)害的磨難，但有品質(zhì)保證，胡銀昌并不發(fā)愁產(chǎn)品的銷路。一是寧波市、寧?？h都有港口，走出口是條路子；二是靠近上海、杭州等城市，實(shí)行產(chǎn)品分級(jí)銷售，也能獲得不錯(cuò)的利潤，還有就是開展深加工。目前，合作社已經(jīng)采用土辦法制作楊梅酒，供前來游玩的客人品嘗。

浙江省寧?？h大量果蔬專業(yè)合作社理事長胡銀昌（右）與成員探討

回饋成員，打造休閑旅游觀光地

目前，合作社投入大于收益，而且可以肯定以后還將有很長一段時(shí)間需要大量投入，除了合作社修建的道路，成員、村民可以免費(fèi)使用，對(duì)于以土地入股參與合作社的村民，合作社還沒有讓成員承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。目前，村民的收益按照當(dāng)年水稻的市場價(jià)格一年一定，具體每年由村委會(huì)定；成員、村民都可以到合作社工作，參與采摘、包裝水果、鋤草、維修保護(hù)梯田等，成為保護(hù)古梯田的重要建設(shè)者。

“十三五”期間，寧?？h深甽鎮(zhèn)被列入省級(jí)特色小鎮(zhèn)培育名單，森林溫泉小鎮(zhèn)的打造給合作社發(fā)展休閑旅游提供了契機(jī)。胡銀昌計(jì)劃依托深甽鎮(zhèn)溫泉小鎮(zhèn)的建設(shè)，打造一條以旅游、休閑、養(yǎng)生為主的路線，吸引更多的游人到合作社的高山基地呼吸新鮮空氣、觀高山云霧、飲山泉水、品農(nóng)家菜。

欄目編輯：劉華彬