韓益飛 崔為正 徐世清 莊銀潮

(1如東縣蠶桑指導(dǎo)站，江蘇如東226400;2山東農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院，山東泰安271018;

3蘇州大學(xué)農(nóng)業(yè)生態(tài)科學(xué)院，江蘇蘇州215106;4新疆神天蠶農(nóng)業(yè)科技有限公司，新疆烏魯木齊830032)

新疆栽培桑加工的人工飼料對小蠶生長發(fā)育的影響

韓益飛1崔為正2徐世清3莊銀潮4

(1如東縣蠶桑指導(dǎo)站，江蘇如東226400;2山東農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院，山東泰安271018;

3蘇州大學(xué)農(nóng)業(yè)生態(tài)科學(xué)院，江蘇蘇州215106;4新疆神天蠶農(nóng)業(yè)科技有限公司，新疆烏魯木齊830032)

新疆維吾爾自治區(qū)特殊的氣候條件有利于桑葉的快速干燥，而且新鮮桑葉不易發(fā)生蒸熱、霉變等現(xiàn)象，還可以降低桑葉粉的生產(chǎn)成本。為此，我們用在新疆瑪納斯縣新湖農(nóng)場栽培的強(qiáng)桑1號桑葉，分別采用室外曬干法和室內(nèi)陰干法加工的桑葉粉配制的人工飼料，飼養(yǎng)菁松B×R皓月、優(yōu)食一號的1～2齡小蠶，以山東省泰安市栽培桑采用室外曬干法加工的桑葉粉配制的人工飼料為對照。試驗結(jié)果表明，新疆栽培桑用2種不同干燥方法加工的桑葉粉配制的人工飼料飼養(yǎng)1～2齡小蠶，與山東省泰安市栽培桑采用室外曬干法加工的桑葉粉配制的人工飼料相比，蠶的發(fā)育經(jīng)過延長，起蠶率低，發(fā)育整齊度差。影響桑葉粉質(zhì)量的原因有待于進(jìn)一步研究。

家蠶;生長發(fā)育;桑葉粉;人工飼料;曬干法;陰干法

桑葉粉是家蠶人工飼料的重要組成成分之一，其成本在家蠶人工飼料總成本中也占有很大的比重，而且還是影響家蠶人工飼料養(yǎng)蠶效果的關(guān)鍵成分。因此，探索加工方便快捷、高質(zhì)量、低成本的桑葉粉，對未來人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)的推廣應(yīng)用十分重要［1］。由于我國南方及華北蠶區(qū)夏秋季節(jié)降雨量較多，空氣相對濕度比較高，采用自然曬干法加工的桑葉粉的質(zhì)量難以得到保證［2－3］，而采用機(jī)械烘干法、冷凍干燥法等加工的桑葉粉，不僅成本增加，而且對采、運、貯等環(huán)節(jié)要求較高。為此，我們設(shè)想在新疆維吾爾自治區(qū)等氣候干燥的地區(qū)進(jìn)行桑葉粉加工。2015年，我們與新疆神天蠶農(nóng)業(yè)科技有限公司合作，在新疆瑪納斯縣新湖農(nóng)場基地分別采用室外曬干法和室內(nèi)陰干法進(jìn)行了桑葉粉加工，并對用這2種方法加工的桑葉粉配制的人工飼料進(jìn)行了養(yǎng)蠶效果鑒定，現(xiàn)將試驗結(jié)果報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試蠶品種:菁松B×R皓月、優(yōu)食一號，冷藏浸酸種，由山東農(nóng)業(yè)大學(xué)蠶學(xué)系繁育提供。

供試桑葉粉:室外曬干法加工的新疆栽培桑桑葉粉，是由2015年7月10日在新疆神天蠶農(nóng)業(yè)科技有限公司瑪納斯縣新湖農(nóng)場基地采收的強(qiáng)桑1號桑葉，置于室外磚地連續(xù)攤曬2 d后，用手捏碎，用塑料袋包裝，于2015年11月10日粉碎加工成的桑葉粉;室內(nèi)陰干法加工的新疆栽培桑桑葉粉，是由2015年7月18日在新疆神天蠶農(nóng)業(yè)科技有限公司瑪納斯縣新湖農(nóng)場基地采收的強(qiáng)桑1號桑葉，置于室內(nèi)攤晾2 d后，用手捏碎，用塑料袋包裝，于2015年11月10日粉碎加工成的桑葉粉。山東栽培桑桑葉粉(CK)為山東農(nóng)業(yè)大學(xué)泰安農(nóng)場栽培的農(nóng)桑14號桑葉，于2015年8月份采收，置于室外水泥曬場攤曬2～3 d至完全干燥，用手捏碎，塑料袋包裝，配制人工飼料前粉碎加工成桑葉粉。所有供試桑葉粉均采摘成熟葉為原料加工而成。

1.2 人工飼料制作

飼料配方與加工:桑葉粉35.0%、豆粕粉23.0%、玉米粉32.0%、復(fù)合維生素1.9%、檸檬酸2.5%、防腐劑等其他成分5.6%。將供試的采用曬干法和陰干法加工的新疆栽培桑桑葉粉和采用曬干法加工的山東栽培桑桑葉粉(對照)，分別過100目分樣篩后，再分別與其他原料混合配制成粉體飼料，制成的3種粉體飼料除桑葉粉來源不同外，其余原料組成與含量比例均相同。每種來源的桑葉粉各配制成粉體飼料1 000 g，分別將配制好的3種粉體飼料加水1.8倍，于100℃隔水蒸煮1 h，制成濕體飼料，待濕體飼料冷卻后置冰箱中5℃左右冷藏備用。

1.3 試驗設(shè)區(qū)

將菁松B×R皓月、優(yōu)食一號蠶種常規(guī)催青，收蟻時數(shù)蠶分區(qū)，在培養(yǎng)皿中飼養(yǎng)，每個培養(yǎng)皿收蟻蠶50頭，作為1個處理區(qū)。以室外曬干法和室內(nèi)陰干法加工的新疆栽培桑桑葉粉配制的人工飼料為試驗區(qū)(以下分別簡稱新疆曬干桑葉粉飼料和新疆陰干桑葉粉飼料)，以采用曬干法加工的山東栽培桑桑葉粉配制的人工飼料為對照區(qū)(以下簡稱山東曬干桑葉粉飼料)，分別飼喂家蠶。2次重復(fù)，試驗區(qū)和對照區(qū)共設(shè)12個處理區(qū)，600頭蟻蠶。

1.4 飼養(yǎng)方法

1～2齡每齡給餌1次。飼育環(huán)境:1齡30℃，2齡29℃，3齡28℃，培養(yǎng)箱內(nèi)加水補(bǔ)濕，相對濕度保持在85%～95%。眠期開放育，降低濕度，使飼料干燥。不撒防腐隔離劑。

1.5 調(diào)查項目

調(diào)查疏毛率、齡期經(jīng)過、眠蠶體質(zhì)量(每個重復(fù)區(qū)隨機(jī)取20頭蠶調(diào)查)、起蠶率、存活率等。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同方法加工的桑葉粉配制的人工飼料對眠蠶體質(zhì)量的影響

從表1可以看出，用不同方法加工的桑葉粉配制成的人工飼料飼養(yǎng)菁松B×R皓月時，新疆曬干桑葉粉飼料區(qū)的1齡眠蠶體質(zhì)量平均為5.5 mg/頭，與對照區(qū)的1齡眠蠶體質(zhì)量(平均為5.5 mg/頭)一致，新疆陰干桑葉粉飼料區(qū)的1齡眠蠶體質(zhì)量平均為5.3 mg/頭，略低于對照區(qū)的1齡眠蠶體質(zhì)量;新疆曬干桑葉粉飼料區(qū)和新疆陰干桑葉粉飼料區(qū)的2齡眠蠶體質(zhì)量平均分別為18.9 mg/頭和18.5 mg/頭，均低于對照區(qū)的2齡眠蠶體質(zhì)量(平均為20.6 mg/頭)?？傮w來看，飼養(yǎng)菁松B×R皓月時的眠蠶體質(zhì)量試驗區(qū)略低于對照區(qū)。

表1 不同方法加工的新疆栽培桑桑葉粉配制的人工飼料對菁松B×R皓月1～2齡眠蠶體質(zhì)量的影響

從表2可以看出，用不同方法加工的桑葉粉配制的人工飼料飼養(yǎng)優(yōu)食一號時，新疆曬干桑葉粉飼料區(qū)和新疆陰干桑葉粉飼料區(qū)的1齡眠蠶體質(zhì)量分別為5.7 mg/頭和5.6 mg/頭，均高于對照區(qū)的1齡眠蠶體質(zhì)量(平均為5.2 mg/頭);新疆曬干桑葉粉飼料區(qū)的2齡眠蠶體質(zhì)量為23.8 mg/頭，略低于對照區(qū)的2齡眠蠶體質(zhì)量(24.0 mg/頭)，新疆陰干桑葉粉飼料區(qū)的2齡眠蠶體質(zhì)量為25.4 mg/頭，略高于對照區(qū)的2齡眠蠶體質(zhì)量。總體來看，飼養(yǎng)優(yōu)食一號時的眠蠶體質(zhì)量試驗區(qū)略高于對照區(qū)。

表2 不同方法加工的新疆栽培桑桑葉粉配制的人工飼料對優(yōu)食一號1～2齡眠蠶體質(zhì)量的影響

2.2 不同方法加工的桑葉粉配制的人工飼料對疏毛率和起蠶率的影響

從表3可以看出，用不同方法加工的桑葉粉配制的人工飼料飼養(yǎng)菁松B×R皓月時，新疆曬干桑葉粉飼料區(qū)和新疆陰干桑葉粉飼料區(qū)的24 h疏毛率均略低于對照區(qū)，且新疆陰干桑葉粉飼料區(qū)稍低于新疆曬干桑葉粉飼料區(qū)。114 h 2齡起蠶率及210 h 3齡起蠶率，均是新疆曬干桑葉粉飼料區(qū)和新疆陰干桑葉粉飼料區(qū)不同程度低于對照區(qū)，特別是新疆陰干桑葉粉飼料區(qū)明顯低于對照區(qū)。但192 h存活率剛好相反，2種方法加工的新疆栽培桑桑葉粉配制的人工飼料區(qū)均高于對照區(qū)，尤以新疆曬干桑葉粉飼料區(qū)為高。

表3 不同方法加工的新疆栽培桑桑葉粉配制的人工飼料對菁松B×R皓月疏毛率、起蠶率和存活率的影響

從表4可以看出，用不同方法加工的桑葉粉配制的人工飼料飼養(yǎng)優(yōu)食一號時，新疆曬干桑葉粉飼料區(qū)、新疆陰干桑葉粉飼料區(qū)和對照區(qū)的24 h疏毛率均為100%。96 h 2齡起蠶率和192 h 3齡起蠶率，2個試驗區(qū)均明顯低于對照區(qū)。該試驗因后期飼料出現(xiàn)霉變，未做存活率調(diào)查。

表4 不同方法加工的新疆栽培桑桑葉粉配制的人工飼料對優(yōu)食一號疏毛率、起蠶率的影響

2.3 不同方法加工的桑葉粉配制的人工飼料對小蠶齡期經(jīng)過的影響

從不同方法加工的桑葉粉配制的人工飼料對家蠶1～2齡經(jīng)過的影響(表5)可以看出，飼養(yǎng)菁松B× R皓月時，新疆曬干桑葉粉飼料區(qū)的1～2齡經(jīng)過與對照區(qū)相同，而新疆陰干桑葉粉飼料區(qū)的發(fā)育經(jīng)過比對照區(qū)略有延長。飼養(yǎng)優(yōu)食一號時，新疆曬干桑葉粉飼料區(qū)與新疆陰干桑葉粉飼料區(qū)的1～2齡經(jīng)過均比對照區(qū)有所延長，尤以2齡經(jīng)過延長較多。

表5 不同方法加工的新疆栽培桑桑葉粉配制的人工飼料對家蠶1～2齡發(fā)育經(jīng)過的影響

3 討論

綜合以上試驗結(jié)果，2種不同方法加工的新疆栽培桑桑葉粉配制的人工飼料，收蟻后24 h疏毛率與曬干法加工的山東栽培桑桑葉粉配制的人工飼料(對照)差異不大，說明新疆栽培桑桑葉粉對家蠶的攝食性沒有明顯影響;但其他指標(biāo)，除菁松B×R皓月的192 h存活率、優(yōu)食一號的1～2齡眠蠶體質(zhì)量、新疆曬干桑葉粉飼料飼養(yǎng)菁松B×R皓月蠶品種的1～2齡經(jīng)過與對照區(qū)無明顯差異之外，多數(shù)調(diào)查指標(biāo)均不同程度低于對照區(qū)，說明此次的新疆栽培桑桑葉粉配制的人工飼料的質(zhì)量總體不及對照山東曬干桑葉粉飼料。但新疆栽培桑桑葉粉配制人工飼料的養(yǎng)蠶效果與加工方法和飼養(yǎng)的家蠶品種也有一定關(guān)系，總體來看，曬干法加工的新疆栽培桑桑葉粉優(yōu)于陰干法加工的新疆栽培桑桑葉粉。在家蠶品種方面，菁松B×R皓月的飼養(yǎng)效果總體上好于優(yōu)食一號的飼養(yǎng)效果，具體原因有待進(jìn)一步調(diào)查。

桑葉粉配制人工飼料的養(yǎng)蠶效果受多種因素的影響，包括桑葉粉的加工方法、桑樹品種、桑葉的老嫩、采葉的季節(jié)、桑園土壤、桑園水肥管理等［2－8］。本次試驗采用的新疆栽培桑桑葉粉與對照山東栽培桑桑葉粉在桑樹品種、采葉時間、氣候、土壤、桑園管理等許多方面均不相同，至于是哪種因素導(dǎo)致的養(yǎng)蠶效果差異，特別是主要影響因素是什么，還有待于進(jìn)一步探討。

我國新疆地區(qū)具有悠久的種桑養(yǎng)蠶歷史，氣候干燥［9］，日照充足，有利于桑葉的快速干燥，而且新鮮桑葉不易發(fā)生蒸熱、霉變等現(xiàn)象，對加工優(yōu)質(zhì)桑葉粉十分有利，還可以降低桑葉粉的生產(chǎn)成本，所以在新疆加工桑葉粉具有良好的發(fā)展前景。為此，今后有必要對影響新疆栽培桑桑葉粉質(zhì)量的主要因素進(jìn)一步做系統(tǒng)的研究，并探討用其配制大蠶人工飼料進(jìn)行全齡人工飼料育的效果。

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S883.9

A

1007－0982(2017)02－0017－04

10.16839/j.cnki.zgcy.2017.02.004

2017－03－08;接受日期:2017－03－30

江蘇省農(nóng)業(yè)三項工程項目(編號SXGC〔2015〕116、SXGC〔2015〕292);江蘇省六大人才高峰項目(編號2014－NY033);2015年江蘇省掛縣強(qiáng)農(nóng)富民工程項目;現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(編號CARS－22)。

信息:韓益飛(1964—)，男，江蘇如東，碩士，推廣研究員。Tel:0513－84113149，E-mail:nthyf@sina.com

信息:崔為正(1961—)，男，山東莒縣，教授，博導(dǎo)。Tel:0538－8249131，E-mail:wzcui88@163.com