[摘 要] 蕹菜（空心菜）原產(chǎn)中國，現(xiàn)作為一種主要蔬菜廣泛栽培。本地白銹病是蕹菜常見的病害，本文介紹了對蕹菜白銹病的發(fā)生特點(diǎn)及無公害防控技術(shù)。

[關(guān)鍵詞] 蕹菜 白銹病 無公害防控

[中圖分類號] S4 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）05-0054-01

蕹菜原產(chǎn)中國，空心菜屬蔓生植物，根系分布淺，為須根系，再生能力強(qiáng)。莖蔓生，圓形而中空，柔軟，綠色或淡紫色，莖粗1～2厘米。莖有節(jié)，每節(jié)除腋芽外，還可長出不定根，節(jié)間長為3.5～5厘米，最長的可達(dá)7厘米。子葉對生，馬蹄形。真葉互生，葉面光滑，全緣，極尖，葉脈網(wǎng)狀，中脈明顯突起，葉為披針形，長卵圓形或心臟形。葉寬8～10厘米，最寬的可達(dá)14厘米，葉長13～17厘米，最長可達(dá)22厘米。葉柄較長，約為12～15厘米，最長者為17厘米。中空呈凹形，果為蒴果，近圓形，種子黑褐色，干粒重32～37克?？招牟艘苑N子或嫩莖繁殖，北方以種子繁殖?，F(xiàn)作為一種主要蔬菜廣泛栽培。常見于中國的中部及南部各省，北方則比較少。蕹菜宜生長于氣候溫暖濕潤、土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，若遇霜凍則莖葉會枯死。蕹菜除供蔬菜食用外，尚可藥用，內(nèi)服解飲食中毒，外敷治骨折、腹水及無名腫毒。本地區(qū)永寧街道大橋社區(qū)大棚種植戶較多，其白銹病是蕹菜常見的病害，現(xiàn)就蕹菜白銹病的發(fā)生特點(diǎn)及無公害防控技術(shù)介紹如下。

1 蕹菜白銹病的癥狀

白銹病主要為害蕹菜的葉片，也能為害其嫩莖和葉柄。葉片受害，在葉的正面先出現(xiàn)淡黃色至黃綠色斑點(diǎn)，后擴(kuò)大，邊緣不明顯，逐漸變褐，葉背面形成白色隆起狀皰斑，近圓形或不規(guī)則形，后期皰斑破裂，散出白色粉狀物。病害嚴(yán)重時，病斑密布連片，致葉片畸形或枯黃脫落。葉柄和嫩莖收害，癥狀與葉片相似。

2 蕹菜白銹病的病源及發(fā)生規(guī)律

病原菌為鞭毛菌亞門的白銹菌屬舊稱。病菌主要以卵孢子隨病殘?bào)w遺落在土壤和廄肥中或粘附在種子上越冬，少數(shù)以菌絲體在寄主根莖內(nèi)存活越冬。卵孢子在適宜條件下直接萌發(fā)侵染，或產(chǎn)生孢子囊和游動孢子，從幼嫩葉片氣孔侵入致病。病菌可沿維管束進(jìn)行系統(tǒng)侵染。發(fā)病后病部產(chǎn)生的孢子囊作為再次侵染接種體，借助風(fēng)雨傳播侵染致病，在生長季節(jié)中，再次侵染不斷發(fā)生，病害得以蔓延。病菌孢子囊萌發(fā)最適溫度為25～30℃，病菌入侵要求溫度偏低，但入侵后病害的擴(kuò)展則要?dú)鉁仄?，如入侵后白天氣溫低?3℃，病害可不顯癥。溫暖多濕的天氣，特別是日暖夜涼或臺風(fēng)雨頻繁的季節(jié)最有利于本病的發(fā)生流行。連作地、土壤瘠薄、疏于肥水管理、植株生長不良的地塊及植株發(fā)病早而重。品種間抗性差異尚待調(diào)查比較。一般細(xì)葉通菜似比大葉通菜表現(xiàn)較抗病。外引的泰國種及南方普通栽培的大雞青、江西紅莖、建陽白等品種較易感病。福建地方種龍蕹、華安蕹和廣州的大骨青表現(xiàn)一定的抗性，可因地制宜引種。

病菌以卵孢子隨病殘?bào)w在田間越冬，第二年春季溫度、濕度適宜時，卵孢子或菌絲產(chǎn)生的孢子囊借助風(fēng)傳播，擴(kuò)大再侵染。發(fā)病部位多在上梢和幼嫩組織，老葉和下部組織，老葉和下部組織不易感染。主要發(fā)病盛期在5-10月。春季多雨，秋季持續(xù)高溫、悶熱、多雨時發(fā)病重。常年連作，地勢較低，排水不良，雨后易積水，種植密度大，田間通透性差等發(fā)病重。

3 蕹菜白銹病的無公害防控措施

3.1 充分利用以農(nóng)業(yè)措施為主的綠色防控技術(shù)

3.1.1 加強(qiáng)田間通風(fēng)排水，降低空氣濕度。

3.1.2 合理配合施用氮、磷、鉀肥，改善田間通透條件，及時采收，防止植株組織過嫩。

3.1.3 發(fā)現(xiàn)病葉及時摘除，避免或減少越冬菌源。

3.1.4 大棚栽培的可在夏季休閑期，棚內(nèi)灌水，地面蓋上地膜，閉棚幾日，利用高溫滅菌。地膜覆蓋栽培，可防治土中病菌危害地上部植株。

3.1.5 選用抗病、包衣的種子，如未包衣，則用拌種劑或浸種劑滅菌處理。

3.1.6 蕹菜主要蟲害有菜青蟲、小菜蛾、夜蛾科蟲、蚜蟲等?？稍O(shè)置30厘米x20厘米黃色黏膠或黃板涂機(jī)油，按每畝30～40塊的密度，掛在行間，高出植株頂部，誘殺蚜蟲。

3.1.7 利用頻振式殺蟲燈誘殺蛾類、直翅目害蟲的成蟲；利用糖醋液引誘蛾類成蟲，集中殺滅。

3.1.8 利用銀灰膜驅(qū)蚜蟲，或防蟲網(wǎng)隔離。

3.2 科學(xué)用藥，確保蔬菜質(zhì)量安全

3.2.1 發(fā)病前注意施藥預(yù)防保護(hù)，可采用25%嘧菌酯懸浮劑1500～2000倍液，或560克/升嘧菌酯·百菌清懸浮劑800-1000倍液或50%克菌丹可濕性粉劑400-600倍液噴霧防治。

3.2.2 在蝶蛾類卵孵盛期選用蘇云金桿菌。印楝素或川楝素進(jìn)行防治，成蟲期施用性引誘劑防治。蚜蟲可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000

3.2.3 田間發(fā)病后及時施藥防治，發(fā)病初期，可采用69%烯酰嗎啉·代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，視病情隔7-10天噴1次。

3.2.4 合理用藥，殺菌劑農(nóng)藥品種應(yīng)交替輪換使用，一方面避免病害對藥劑抗藥性的產(chǎn)生，另一方面也減少了蔬菜產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。

3.2.5 嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期規(guī)定，不過安全間隔期，不得采摘上市銷售。

作者簡介：繆松濤（1972-），男，助理工程師，長期從事實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測工作