張瑩+姜琳琳+姜涵睿

[摘 要] 番茄又名西紅柿，是冬季日光溫室種植的主要果菜之一。它是一年或多年生茄科蔬菜，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富、味美多汁、食用方法多樣，且具有一定的藥用價(jià)值。在北方，采取溫室種植蔬菜方法，可以緩解冬季蔬菜短缺的問(wèn)題，并可提高菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。本文簡(jiǎn)要介紹日光溫室秋冬茬番茄的栽培技術(shù)。

[關(guān)鍵詞] 日光溫室 秋冬茬 番茄 栽培技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S641 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2017）05-0217-01

日光溫室秋冬茬番茄是在日光溫室經(jīng)過(guò)夏季休閑后而進(jìn)行的生產(chǎn)茬口，由于秋冬茬番茄前期育苗處在高溫的盛夏，而后期處于較低溫的秋冬，因此對(duì)品種的要求很高，隨著節(jié)能日光溫室的技術(shù)進(jìn)步，大大改善了溫室的光溫狀況，使番茄生育期有所延長(zhǎng)，番茄秋冬茬栽培可使番茄在元旦春節(jié)前后上市，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，因而發(fā)展很快，是一種傳統(tǒng)高效的日光溫室番茄栽培模式。

1 溫室結(jié)構(gòu)

要求該溫室的建造方位是坐北朝南東西延長(zhǎng)，偏東或偏西在10度以內(nèi)。整個(gè)墻體要用5厘米厚度的高密度保溫板做外保溫。前底腳用同樣的保溫板埋于地下，深度1米，用來(lái)隔斷凍層。大棚膜選用EVA高透光率大棚膜，防寒被或稻草苫要用舊大棚膜內(nèi)外包嚴(yán)，防止?jié)B水，提高保溫能力。上述措施將有利于各種果菜類越冬栽培。

2 播種育苗

2.1 品種選擇

秋冬茬番茄是在秋天播種，秋末冬初收獲，生長(zhǎng)發(fā)育階段僅限于秋冬季，采收期較短。應(yīng)選擇抗病毒、耐低溫、耐弱光、抗病性好、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、大果型、豐產(chǎn)、果皮較厚、耐貯藏的優(yōu)良品種，如朝研粉王、日本佳寶、金棚一號(hào)、鮮明、L-402、遼園多麗、中研958、中研988、國(guó)冠（西安產(chǎn)）、中雜9、佳粉16號(hào)。

2.2 育苗時(shí)間：秋冬茬育苗時(shí)間在7月中旬至8月上旬。

2.3 苗床準(zhǔn)備：秋冬茬番茄育苗期處在高溫的雨季，必須選擇地勢(shì)較高、排水良好的地方，還需要有遮雨遮陰設(shè)備，有利于降溫，防曝曬，避免發(fā)生病害。最好設(shè)置1.5-2.0米高的中棚，覆蓋透光率低的舊薄膜，四周卷起，形成防雨遮陰棚，或應(yīng)用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰。在棚內(nèi)作成1-1.5米寬的育苗畦，翻地10厘米深，耙平畦面。

2.4 配制營(yíng)養(yǎng)土：過(guò)篩的大田土（或山皮土）、草炭及腐熟豬糞按5：4：1的比例充分混合。同時(shí)，每立方米營(yíng)養(yǎng)土摻入尿素、二銨各1kg。

2.5 裝缽：將配制好的營(yíng)養(yǎng)土裝入9×10的營(yíng)養(yǎng)缽中，隨即擺放到苗床內(nèi)，澆足水。

2.6 浸種催芽：首先將種子放入涼水中浸泡30分鐘，再放入開(kāi)水至50℃-55℃進(jìn)行溫湯浸種30分鐘，并朝一個(gè)方向不斷攪拌。然后自然冷卻浸泡8-10小時(shí)，搓去種子表面的粘物質(zhì)，用水沖洗干凈，取出甩干，放到25℃-30℃的環(huán)境中催芽，每天用清水淘洗1次，當(dāng)種子70%左右出芽即可播種。

2.7 播種：將出芽的種子播入澆足底水的營(yíng)養(yǎng)缽中，每缽播2粒，覆土1厘米厚，適當(dāng)鎮(zhèn)壓，并覆蓋地膜保濕。

2.8 苗期管理：播后至出苗前管理重點(diǎn)是遮陰控制溫度。白天控制在25℃-30℃，夜間20℃左右。出苗后，立即撤掉地膜。此時(shí)正值高溫多雨，出苗后要降低氣溫防止徒長(zhǎng)。當(dāng)幼苗子葉展平時(shí)，選留一個(gè)強(qiáng)壯幼苗。從1葉1心開(kāi)始，每7天葉面噴霧一次2000倍50%的矮壯素防止徒長(zhǎng)。還要通過(guò)每次少澆勤澆水的方法達(dá)到降溫目的。此時(shí)還要防治病毒病和蚜蟲。幼苗出土后7天噴一次病毒1號(hào)防治病毒病和蚜蟲。當(dāng)苗齡30天左右時(shí)即可移栽。

3 定植及栽后管理

3.1 定植：定植前要早翻地、早施肥、早起壟、早扣棚。番茄在整個(gè)生育期需肥量較大，應(yīng)施足底肥，畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3-4立方米、蔬菜專用肥60公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤。采用大小壟栽培，大行70厘米，小行50厘米，株距25-30厘米，畝保苗4200株左右。最好覆黑膜，全地膜覆蓋，小行間留灌溉溝膜下灌溉。秋茬定植要在下午或陰天定植，利于緩苗，定植時(shí)花蕾向外。

3.2 定植后管理：

3.2.1 溫度管理：秋冬茬番茄溫室栽培恰好在外界氣溫由高逐漸降低的季節(jié)，要通過(guò)提前或推遲揭蓋草苫、增減通風(fēng)量來(lái)實(shí)現(xiàn)日光溫室栽培番茄的溫度控制。定植后，為加速緩苗，應(yīng)在棚膜上加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，7天后撤出。當(dāng)夜溫在15℃以上時(shí)應(yīng)晝夜大通風(fēng)，雨天停止放風(fēng)。隨著氣溫下降逐漸縮小放風(fēng)量，減少放風(fēng)時(shí)間。冬季生產(chǎn)的關(guān)鍵是保溫增溫，如遇連續(xù)陰雪天氣，應(yīng)適當(dāng)加溫。一般白天溫度在25℃-30℃，夜間控制在15-20℃，清晨最低溫度不宜低于10℃。

3.2.2 肥水管理：番茄在果實(shí)迅速膨大期以前，植株以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，當(dāng)植株進(jìn)入果實(shí)發(fā)育期后，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行。根據(jù)這個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，前期應(yīng)適當(dāng)控制灌水和追肥，中、后期可適當(dāng)增加肥水量，并經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，防止忽干忽濕，灌水應(yīng)選擇在晴朗天氣里進(jìn)行，灌水后還要適當(dāng)加大通風(fēng)量，降低溫室內(nèi)空氣濕度。冬季生產(chǎn)應(yīng)在溫室內(nèi)安裝蓄水箱或蓄水池，并盡量減少澆水次數(shù)。

3.2.3 光照管理：冬季日照時(shí)間短、光照強(qiáng)度弱，不利于番茄生長(zhǎng)。應(yīng)采取張掛反光膜、清理棚膜內(nèi)外灰塵及早揭晚蓋草苫等措施。

3.2.4 植株調(diào)整：溫室番茄多采用單干整枝，用尼龍繩及時(shí)吊蔓，開(kāi)花后用番茄靈進(jìn)行沾花、噴花，對(duì)水量為每毫升藥液對(duì)水1.5公斤。一般于上午9-11時(shí)為宜。每株留4穗果，前3穗每穗留3果，第4穗留2果，第4果上留2葉摘心。打杈不宜過(guò)早，應(yīng)在第一穗果座住后打杈，有利于植株根系的生長(zhǎng)，促進(jìn)發(fā)棵。

3.2.5 病害防治：葉霉病可用75%的百菌清800倍液；灰霉病和早疫病可用灰霜疫熏凈防治；病毒病可用病毒A防治。

番茄第1穗果可在12月初開(kāi)始采收，4穗果可連續(xù)采收到1月底，始收時(shí)由于溫度低，日照短，植株及果實(shí)基本停止生長(zhǎng)，可以在活秧上逐漸采摘上市，1月底結(jié)束時(shí)可將綠熟期后的番茄采收，放在10～15℃的地方貯存，可以延期至春節(jié)來(lái)供應(yīng)市場(chǎng)。

參考文獻(xiàn)

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