張銳

中醫(yī)食療被稱為“傳統(tǒng)的營養(yǎng)治療學(xué)”，具有養(yǎng)生保健、未病先防及輔助治療等作用。據(jù)黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院治未病中心主任尹艷介紹，家長在進(jìn)行兒童食療保健時，必須先了解孩子的體質(zhì)類型。

平和質(zhì)兒童

表現(xiàn)：面色紅潤，毛發(fā)有光澤；無自汗盜汗，精力充沛；大便正常（每日1次）；飲食有度；舌色淡紅，舌苔薄白或白，舌體正常；脈滑或緩。

平和質(zhì)兒童對各種食物皆適宜，但需注意飲食結(jié)構(gòu)均衡，凡屬陰寒生冷及難消化之物應(yīng)少食。同時，家長應(yīng)注意培養(yǎng)孩子吃好正餐，少吃零食。

氣虛質(zhì)兒童

表現(xiàn)：神疲懶言，面色蒼白或萎黃；自汗乏力，出汗多，動則尤甚；食欲減退，飲食量少，偏食挑食；大便溏軟，或夾不消化食物殘?jiān)?，每?～3次；小便量多或正常；舌色淡，舌體胖有齒痕，苔薄白；脈細(xì)。

氣虛質(zhì)兒童宜補(bǔ)氣培元，可多食小米粥、粳米粥、薏仁粥等具有健脾益氣作用的食物，定時定量，葷素搭配，少食肥甘厚味、生冷堅(jiān)硬等不易消化的食物。

陰虛質(zhì)兒童

表現(xiàn)：易興奮，注意力不集中；挑食；較急躁，易發(fā)脾氣；大便干結(jié)，小便黃；喜冷飲；入睡難，怕熱，睡著時，容易踢被子，掀衣服；舌色可淡可紅，舌體瘦嫩，苔少或無，若有苔必有裂紋和剝脫；脈細(xì)。

陰虛質(zhì)兒童宜食甘寒、咸寒、清潤生津的食物，如蔬菜、粥、牛奶、雞蛋、魚蝦、牛肉等，忌食辛香、溫散、苦寒的食物，如辛辣食物、油炸燒烤食物和羊肉。

熱滯質(zhì)兒童

表現(xiàn)：面紅，下午或夜間面色潮紅，或有低熱，或睡中頭汗出，不耐熱；口干、口臭、口渴，喜冷飲；大便干燥，小便黃；食欲好；舌質(zhì)紅，苔黃厚或膩；脈滑數(shù)。

熱滯質(zhì)兒童應(yīng)適當(dāng)減少食物的總量，節(jié)制零食，避免吃巧克力、花生米等脂肪過多的食物，選擇清淡可口易消化的食物，宜多吃性質(zhì)寒涼，具有清胃火、瀉腸熱作用的食物，如小米、小麥、豆腐、綠豆等。