伍樂平　蘇穎

“中國紅河哈尼梯田”在2013年第37屆世界遺產(chǎn)大會上成功列入世界遺產(chǎn)名錄，成為第一個以民族名稱命名的“農(nóng)業(yè)景觀”類世界文化遺產(chǎn)。申遺成功以來，哈尼梯田游客數(shù)量逐年增長，每年接待游客逾百萬人次。然而，隨著旅游業(yè)的不斷升級發(fā)展，哈尼梯田旅游景觀的符號化傾向也越來越明顯，梯田景觀成為一種虛擬化、片面化、碎片化的視覺符號，帶來旅游活動形式單一、當?shù)厝双@益較少等一系列影響，對世界遺產(chǎn)的保護和可持續(xù)發(fā)展非常不利。

旅游景觀與符號化

“景觀”一詞指的是“可供觀賞的景物”。傳統(tǒng)意義上，旅游景觀（Tourism Spectacles）指被納入人類旅游活動范疇的一切視覺吸引物，包括各種自然旅游景觀、人文旅游景觀等。本文所說“符號化”指旅游景觀在旅游開發(fā)的作用下成為旅游消費符號的過程。

趙毅衡指出，符號化即對感知進行意義解釋，是個人意識與文化方式交互影響的結(jié)果。符號化的過程，即賦予感知以意義的過程，稱為“再現(xiàn)”或“表征”（representation），就是用某種在場的感知表示某種不在場的意義。符號因為要攜帶意義，迫使接受者對物的感知“片面化”，使感知成為意義的“簡寫式”承載。楊振之、鄒積藝指出，旅游是一種符號化的過程，旅游的“符號化”就是旅游符號的表象化，旅游的文化內(nèi)涵被簡單化、表象化，文化的內(nèi)在精神被忽略。

哈尼梯田旅游景觀符號化的過程

麥坎內(nèi)爾（Dean MacCannell）探討了旅游景觀與符號象征的關(guān)系，指出旅游是一種“神圣的旅程”，旅游象征包括“旅游景觀一旅游標示物一旅游景觀”的轉(zhuǎn)換，旅游吸引力的產(chǎn)生是一種“景觀神圣化”的過程，這一過程實際上是旅游標示符號產(chǎn)生的過程。

哈尼梯田被世人知曉源于視覺符號的傳播。哈尼梯田有1300多年的歷史，當?shù)厝艘蕴萏餅橐磺谢顒拥暮诵?，并圍繞它發(fā)展了一整套有機的文化符號體系。但長期以來，由于交通不便和信息不暢，位于哀牢山深處的這一奇觀并未引起外界太多的關(guān)注。直到1993年3月，法國攝影師閻雷來這里拍攝了大量影像資料，哈尼梯田才引起世界級的轟動，游客不斷增多。為了發(fā)展旅游業(yè)、獲得經(jīng)濟收入，在當?shù)卣闹鲗拢M行了一系列“視覺旅游符號”的生產(chǎn)。如在梯田核心區(qū)的箐口村等地恢復(fù)重建蘑菇房、修建停車場、寨門、文化廣場、圖騰柱、水難、水碾、哈尼文化陳列館，設(shè)立旅游管理委員會及文藝隊等。在老虎嘴、多依樹、壩達、箐口等景點建成觀景臺、停車場和旅游環(huán)線，相繼建成了一批星級酒店。2008年12月，引入云南世博元陽哈尼梯田文化旅游開發(fā)有限責任公司對哈尼梯田景區(qū)進行管理，建設(shè)了一系列景區(qū)旅游基礎(chǔ)配套設(shè)施，將一些主要景點的觀景臺圍起來，實行門票收費制度。目前，展現(xiàn)哈尼民族文化符號的哈尼小鎮(zhèn)、哈尼歷史文化博物館等項目正在建設(shè)當中。

哈尼梯田旅游開發(fā)得益于視覺圖像符號，同時也受到圖像符號的制約。海德格爾（Heidegger）指出，“圖像化”是現(xiàn)代世界的一個重要表現(xiàn)。胡易容認為，“圖像”符號是理解和把握現(xiàn)代世界的基本方式。在強大的媒體作用下，在圖像的洪流面前，個人是只能被動接受，無法選擇。哈尼梯田的符號構(gòu)建主要是通過旅游宣傳冊、攝影作品、影視作品、報刊雜志、網(wǎng)站、博客、微信所呈現(xiàn)的各種視覺圖像符號來進行的。在以“吸引眼球”和“簡單復(fù)制”為特征的信息時代，很少有媒體愿意投入大量人力物力去進行深度報道。在傳媒的作用下，哈尼梯田逐漸被截取為一張張攝影圖片，成為一種視覺圖像符號。在“讀圖時代”，大多數(shù)旅游者在來哈尼梯田之前并沒有對其進行過深入的了解，而只是接觸到一些片面化、碎片化的視覺圖像符號，在旅游結(jié)束之后，又進一步將它們傳遞給親朋好友。

今天，受到大眾傳媒的影響，人們的旅游消費已經(jīng)變成尋找和驗證視覺圖像符號的過程。所有旅游指南和攝影指南都明確指出，哈尼梯田最美的季節(jié)是冬春季節(jié)，即每年11月到第二年4月。這段時間處于“泡冬水田”的休息時期，貯滿了水的梯田會在不同的氣象和光照條件下，呈現(xiàn)千變?nèi)f化的色彩和光影效果。這些獨特的視覺圖像符號讓游客們?nèi)绨V如醉，將哈尼梯田譽為“光影圣地”。然而，從符號學和文化人類學角度來看，這種對“光影圣地”的符號朝圣卻是非常表象化和片面化的。很多旅游者都是行色匆匆，一大早起來拍完梯田日出就回旅館睡覺，下午再拍一下梯田日落就走人，停留時間和消費水平都十分有限。人們?yōu)榱双@得具有代表性的梯田照片，把光線、攝影器材和技術(shù)當作旅游活動的焦點，事實上淪為了視覺圖像符號的奴隸，對深厚的梯田文化和創(chuàng)造這一奇跡的哈尼人卻視而不見。

哈尼梯田旅游景觀符號化的影響

哈尼梯田景觀符號化有助于加強景觀的可識別性，一定程度上可以增強旅游吸引力，產(chǎn)生品牌效應(yīng)，有利于消費者做出旅游選擇，還可以增加景觀的附加價值，有利于旅游景區(qū)進行營銷。但是，由于在各種符號中過分注重視覺圖像符號，帶來的消極影響也是顯而易見的，主要表現(xiàn)在旅游活動少、游客停留時間短、消費水平低，旅游為當?shù)貛淼慕?jīng)濟和文化效益比較有限。游客只注重視覺符號而不關(guān)注哈尼人及其歷史文化，造成旅游景觀與民族文化空間的割裂；如果因為天氣狀況欠佳而看不到“符號化”的梯田美景，會造成旅游者的不滿足感，影響到旅游體驗和評價；由于主要的旅游活動是拍照，形式比較單一，旅游者容易出現(xiàn)視覺審美疲勞，看完一處梯田便不太想去看另一處；由于淡季和旺季明顯，導致旅游存在很強的季節(jié)性，冬春季節(jié)游客爆滿，住宿和停車困難，而夏秋季節(jié)則比較冷清；游客平均停留時間短，花在吃住上的消費也不多，為當?shù)貛淼慕?jīng)濟效益不多；游客只看梯田而不關(guān)注當?shù)厝思捌湮幕?，也不利于對哈尼人文化自覺和文化自信的培養(yǎng)。

對策

隨著旅游活動的深入，旅游景觀的范疇不斷擴大，不僅包括景物，還應(yīng)該包括其生產(chǎn)、傳播、消費的方式及其中的人際關(guān)系；既包括視覺語言和圖像、影像，也包括聲音、觸覺、聯(lián)想、身體體驗等。哈尼梯田的旅游開發(fā)，應(yīng)該從視覺圖像符號拓展到聽覺、嗅覺、觸覺、味覺等符號和身體體驗符號，尋找新的符號空間?？梢詮囊韵聨讉€方面采取應(yīng)對措施：增加具有民族特色的旅游標示符號；加強當?shù)厣鐓^(qū)居民的旅游參與程度，對當?shù)鼐用襁M行旅游文化補償，使當?shù)鼐用袷芤?；拓展梯田旅游景觀符號的范圍，將哈尼族的神山、神林、溪流等自然景觀和民居、服飾、生產(chǎn)生活活動等民族文化景觀也納入其中；在旅游淡季開展多種形式的旅游活動，如哈尼族節(jié)慶活動、民族歌舞欣賞等，增加游客與當?shù)厝说奈幕涣?；加強游客的身體參與程度，開發(fā)多樣性旅游符號體驗，如梯田插秧、薅秧、打谷、捉泥鰍、撈魚、水果采摘等；吸引外來人員創(chuàng)業(yè)，實行“一村一品”戰(zhàn)略，打造一系列具有符號特色的旅游文化村。提倡智慧旅游，利用信息技術(shù)對哈尼梯田及其文化進行全方位展示，發(fā)布全面的旅游信息，通過電商宣傳推銷具有哈尼梯田符號特色的農(nóng)產(chǎn)品。