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懷念那芹菜餃子香

2017-06-27 08:17曾雨琪
少年博覽·小學高年級 2017年6期
關鍵詞:蒸餃芹菜餃子

曾雨琪

今天,媽媽很忙,來不及做飯,就從樓下的飯館買了兩籠蒸餃給我做午飯。媽媽知道,我自小最愛吃餃子了。

我小時候是一位留守兒童,沒有跟隨打工的爸爸媽媽來深圳。在鄉(xiāng)下,我和爺爺奶奶一起度過了6年的童年時光。

雖然時間已經(jīng)過去了那么久,但是奶奶做的芹菜餃子的味道依然縈繞我心。

爺爺每天一大早起來就到田里耕作去了,只有奶奶在家里陪伴著我們幾個小孩子。所以,做飯的任務自然而然落在了奶奶肩上。小時候,奶奶做飯,我燒火。鍋里的味道總是勾引著我的味蕾,所以每一次做飯我都踮著腳,好奇地想看看鍋里到底在煮著什么,那么香。每一次,奶奶總愛叫我小饞貓,提醒我注意添柴火。

在我心里,奶奶就是一位大廚。雖然鄉(xiāng)下的食材不多,但奶奶總能做出我喜歡的飯菜。如果說我的最愛,當然是奶奶做的餃子了。記憶中,奶奶做的芹菜餃子特有味道。芹菜是爺爺種的,特別鮮嫩,豬肉是奶奶一大早上集市買的,奶奶說,這樣的肉剁成肉餡包餃子最好。

今天,我吃著鄰居們贊不絕口的餃子,卻一點兒也不喜歡。因為,這餃子沒有經(jīng)過奶奶的巧手,沒有了童年的味道……

(指導老師:范偉洲)

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