柏小蓮

近幾年的國(guó)產(chǎn)劇陷入一個(gè)原創(chuàng)荒漠，日劇的低價(jià)版權(quán)、知名度和看似簡(jiǎn)單易懂的情節(jié)讓國(guó)內(nèi)的制作公司趨之若鶩。但接連幾部翻拍劇都慘遭吐槽，一部不如一部，到了《深夜食堂》，幾乎跌穿了豆瓣評(píng)分的底線，連參加上海電影節(jié)的日本導(dǎo)演大友啟史都忍不住發(fā)表了自己的看法，“中國(guó)版就是要演中國(guó)的東西，中國(guó)的食堂會(huì)發(fā)生什么要從零開(kāi)始做，而不是去復(fù)制日版。把已經(jīng)完成的作品翻拍，可能會(huì)有人覺(jué)得簡(jiǎn)單，但其實(shí)是非常困難的。之前也有人要我翻拍黑澤明的《七武士》，怎么可能！”要知道，他可是NHK史上最年輕的大河劇導(dǎo)演，他拍的《龍馬傳》也是當(dāng)年的話題之作。

黃磊用了一年的時(shí)間，把過(guò)去幾十年積累下來(lái)的“高材生”、“暖男”、“優(yōu)秀廚師”人設(shè)親手拆毀。拿泡面當(dāng)夜宵的廚師，再去奢談美食無(wú)論如何有些牽強(qiáng)。這次《深夜食堂》被廣大吃瓜群眾用最兇狠的言辭吐槽，只有導(dǎo)演蔡岳勛跳出來(lái)當(dāng)了箭靶子，他還是忍不住拉了黃磊下水：“我和黃磊”都很憤怒這種廣告植入方式，黃磊“當(dāng)場(chǎng)發(fā)火”。

《飲食男女》

但是黃磊本人又是這部劇出品公司的大股東，說(shuō)他沒(méi)有發(fā)言權(quán)，誰(shuí)信呢？那些商務(wù)植入合同的簽訂，沒(méi)有事先跟導(dǎo)演和制片人有過(guò)任何溝通？這不符合商業(yè)規(guī)律嘛。

“好吃的”電影，華人世界的代表應(yīng)該是李安的《飲食男女》，今年口碑很好的小妞電影《喜歡你》倒是有把泡面做出強(qiáng)迫癥的執(zhí)拗勁，但導(dǎo)演是香港人，監(jiān)制是陳可辛，整個(gè)班底就不是流行臟串夜宵蒼蠅館子的普遍意義上的大眾飲食代表。

即便是在日劇體系里，美食劇跟高質(zhì)量高水準(zhǔn)也不挨邊，和其他主打治愈和消磨的題材一樣，是發(fā)展到頂又緩坡下滑過(guò)程中的產(chǎn)物，因?yàn)檫^(guò)分強(qiáng)調(diào)極致和毫無(wú)必要的講究，只能培養(yǎng)出觀眾的享受感和悠閑感，但這類劇集的初級(jí)受眾又非常之多而鐵桿，對(duì)于原版有種捍衛(wèi)領(lǐng)地的微妙心理?！渡钜故程谩犯木庍^(guò)來(lái)，用的還是日式飯?zhí)玫母窬?，日式廚師的藍(lán)褂子白毛巾，貼的卻是一墻張牙舞爪毫無(wú)美感的國(guó)產(chǎn)海報(bào)，粗劣的盒裝方便面惡意強(qiáng)行出鏡，冒犯感逐步升級(jí)，享受怒打一星的待遇，也不能裝無(wú)辜和委屈了。

給中國(guó)版《深夜食堂》寫(xiě)故事也變得流行起來(lái)，但這些故事拍出來(lái)可能會(huì)好比女演員頭上的大花，比黃磊手中隨箱贈(zèng)送的酸菜壇子更可怕。藝術(shù)雖源于現(xiàn)實(shí)，但還是要高于現(xiàn)實(shí)，把這些東西拍出來(lái)，無(wú)法通過(guò)市場(chǎng)檢驗(yàn)不說(shuō)，很多夸張狗血的事情做成劇一本正經(jīng)講給人聽(tīng)，最后的下場(chǎng)估計(jì)會(huì)跟《擺渡人》差不太多，就不要這么自我感覺(jué)良好了。