程海+任道柱

摘要：介紹了林下養(yǎng)雞的技術(shù)要點(diǎn)，并對(duì)林下養(yǎng)雞對(duì)林地的有利因素進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：林下養(yǎng)雞；技術(shù)要點(diǎn)；影響因素

中圖分類號(hào)：S831 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2017）05-0036-02

林下養(yǎng)雞具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，正處在蓬勃發(fā)展時(shí)期。一方面，林地天然活性餌料代替?zhèn)鹘y(tǒng)飼料，加之雞群活動(dòng)范圍大，雞肉緊實(shí)低脂，品質(zhì)得到提升，另一方面雞群滅蟲除草，促進(jìn)樹木增長(zhǎng)，提高結(jié)實(shí)率。此外，充分利用林下特有的生態(tài)環(huán)境條件，將原本單一林業(yè)轉(zhuǎn)向復(fù)合林業(yè)，有利于轉(zhuǎn)變林業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，提高林地綜合利用效率及經(jīng)營(yíng)效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收及企業(yè)增收。

陜西省鎮(zhèn)巴縣地處秦巴山區(qū)，家家戶戶都有林地，因此發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)尤其是林下養(yǎng)雞，是維持鎮(zhèn)巴縣養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一條重要道路。本文對(duì)林下養(yǎng)雞技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了介紹，并分析了林下養(yǎng)雞對(duì)林地的益處，可以實(shí)現(xiàn)雙贏。

1 林下養(yǎng)雞的技術(shù)要點(diǎn)

1.1 場(chǎng)地選擇

場(chǎng)地應(yīng)遠(yuǎn)離水源上游，避開人口密集區(qū)，旅游景區(qū)及城鎮(zhèn)規(guī)劃區(qū)，距交通干道500 m以上，最好是地勢(shì)高，背風(fēng)向陽(yáng)，坡度不大于35°的疏林。1個(gè)放養(yǎng)小區(qū)一般以每0.67 hm2林果園或1個(gè)山頭為宜，可選用孔網(wǎng)直徑不大于3 cm的鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)作為圍欄，飼養(yǎng)區(qū)圍欄網(wǎng)樁采用角鋼或林樁，為節(jié)省圍欄支出可利用樹林掛網(wǎng)，圍成1.5 m高的封閉圍欄[1]。

1.2 雞舍建設(shè)

雞舍建在干燥背風(fēng)的地區(qū)。分散雞舍，防止雞群密度過(guò)大，同時(shí)做好防潮、通風(fēng)、保暖。雞舍搭棚以木頭或磚頭立柱搭成1.8～2.0 m高的單坡或雙坡棚，頂蓋用茅草或水泥瓦搭建。地面建成水泥地板避免積水、漏水，同時(shí)便于雞舍消毒。四周柵欄加固，避免其他動(dòng)物的入侵。

雞舍面積一般50 m2/舍，13只雞/m2為宜。棚內(nèi)離地50～60 cm處用竹條搭建高層活動(dòng)層。雞舍圍欄入口處建一消毒除池防止工作人員攜帶病菌進(jìn)入[2]。

1.3 品種選擇

一般選擇適應(yīng)性和抗病力優(yōu)于外來(lái)品種的本地柴雞、土雞，其肉質(zhì)好，口感佳，受市場(chǎng)歡迎，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。

1.4 育雛管理

雛雞飼養(yǎng)對(duì)溫度要求較高，育雛第一周室內(nèi)溫度應(yīng)控制在33 ℃左右，之后每周下降2～3 ℃；1～10日齡室內(nèi)濕度應(yīng)維持在60%～70%，隨后逐步下降至50%～55%。同時(shí)，為便于室內(nèi)通風(fēng)透氣及氨氣排放，育雛室頂部的薄膜要經(jīng)常打開；育雛期飼養(yǎng)密度為：10日齡以內(nèi)70～80只/m2，11～20日齡50～70只/m2，21～30日齡30～40只/m2，防止密度過(guò)大應(yīng)適時(shí)進(jìn)行擴(kuò)欄[3]。

1.5 雞群密度控制

根據(jù)林地面積和雞的日齡數(shù)做出調(diào)整。一般情況下，每667 m2林地養(yǎng)殖雞數(shù)量在50～100只為宜[4]，同時(shí)實(shí)行輪換放養(yǎng)制度有利于維護(hù)林地的生態(tài)環(huán)境。

1.6 放養(yǎng)時(shí)間的安排

林下養(yǎng)雞一般在4～6周齡大小時(shí)才可以放養(yǎng)，放養(yǎng)時(shí)間的長(zhǎng)短需要根據(jù)雞的體重來(lái)確定，輕型雞一般需要放養(yǎng)2～3個(gè)月，肉雞需要放養(yǎng)的時(shí)間較長(zhǎng)[5]。放養(yǎng)時(shí)要結(jié)合天氣條件，鎮(zhèn)巴縣地處偏南，地勢(shì)較高，時(shí)常出現(xiàn)寒霜天氣，因此需要注意不能在寒霜期進(jìn)行放養(yǎng)。

1.7 雞活動(dòng)地點(diǎn)的安排

雞生性膽小且合群性較高，因此，可利用雞的習(xí)性誘導(dǎo)雞群到指定地區(qū)放養(yǎng)。中成林且林木較高、陽(yáng)光充足的林地適宜放養(yǎng)雞群，同時(shí)林中具備豐富的昆蟲和雜草的林地最佳。

2 林下養(yǎng)雞對(duì)林地的影響

2.1 林下養(yǎng)雞對(duì)林地植物的影響

雞糞可以當(dāng)做有機(jī)肥料，使土壤更加肥沃，為植物生長(zhǎng)提供了養(yǎng)分。鎮(zhèn)巴縣林地較多，森林植被覆蓋率高，林牧結(jié)合不止有利于牧業(yè)的發(fā)展同時(shí)也有利于林木的生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了雙贏的局面。

2.2 林下養(yǎng)雞對(duì)林地動(dòng)物的影響

雞喜食昆蟲，林下養(yǎng)雞可以很大程度上減少林區(qū)昆蟲的數(shù)量，降低蟲害的發(fā)生。林下養(yǎng)雞既可以降低除蟲的成本同時(shí)也節(jié)省了飼料的費(fèi)用。放養(yǎng)雞運(yùn)動(dòng)增加可提高自身免疫力，降低雞群發(fā)病率，利于提高土雞的品質(zhì)，增加附加值，提高農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收益。

2.3 林下養(yǎng)雞對(duì)土地的影響

林下養(yǎng)雞的雞糞便可以作為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，以實(shí)現(xiàn)改善土壤，提高土壤的肥力與有機(jī)質(zhì)含量，也可以促進(jìn)林木的成長(zhǎng)。但是過(guò)度的放牧可以引起土壤富營(yíng)養(yǎng)化，進(jìn)一步發(fā)展形成板結(jié)，影響林木的生長(zhǎng)。

長(zhǎng)期以來(lái)鎮(zhèn)巴縣林業(yè)投入不足，林下養(yǎng)雞可以節(jié)省專職護(hù)林人員管護(hù)費(fèi)用，養(yǎng)雞人員在養(yǎng)雞同時(shí)負(fù)責(zé)看管山林；政府加大扶持力度，還可以吸引外出務(wù)工人員回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，利于鎮(zhèn)巴縣林業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 崔永康，勒步尚，施進(jìn)文.林下養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理措施探討[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2016，32（12）：93-94.

[2] 葉茂啟，黎 強(qiáng)，劉德洪，等.林下養(yǎng)雞技術(shù)探討[J].畜牧市場(chǎng)，2010（10）：29-30.

[3] 鄧天峰，葛 偉.林下養(yǎng)雞育雛期飼養(yǎng)管理要點(diǎn)[J].飼料博覽，2015（10）：56-57.

[4] 張 鋒，廖 艷，王 蓉，等.林下養(yǎng)雞技術(shù)[J].四川畜牧獸醫(yī)，2014（9）：39-40.

[5] 羅玉翠.林下養(yǎng)雞及其對(duì)林地的影響[J].大科技，2014（18）：223-224.