張廣瑞

摘要：依據(jù)“817”肉雞的特點(diǎn)及養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，介紹了肉雞的飼養(yǎng)技術(shù)及管理方法，其中包括雞舍的衛(wèi)生條件、飼養(yǎng)人員的衛(wèi)生操作、飼料要求、喂養(yǎng)方式、藥物治療和飼養(yǎng)密度等。通過(guò)實(shí)施這些飼養(yǎng)技術(shù)和管理，可讓“817”肉雞達(dá)到成活率高、料量耗用低、增重效果好和料肉比達(dá)到預(yù)期的效果。

關(guān)鍵詞：“817”肉雞；飼養(yǎng)；管理

中圖分類號(hào)：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2017）05-0042-01

“817”肉雞作為中國(guó)近年來(lái)一種新型的肉雞養(yǎng)殖類型，具備大量養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。817肉雞養(yǎng)殖技術(shù)是運(yùn)用快大型專門化肉雞的父母代公雞和商品代褐殼蛋雞來(lái)進(jìn)行雜交和孵化。一般的飼養(yǎng)周期是5～7周，體重達(dá)到1.3～1.8 kg就可以出欄[1]。這種肉雞既獲得了快大型肉雞生長(zhǎng)速度快、體型大、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)勢(shì)，又具有抗病能力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、存活率高的特點(diǎn)，所以很受市場(chǎng)與消費(fèi)者的認(rèn)可?！?17”肉雞飼養(yǎng)方式為放養(yǎng)舍里籠養(yǎng)或者散養(yǎng)等多種方式?；凇?17”肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖相關(guān)問題，提出幾點(diǎn)飼養(yǎng)管理的方法，供廣大養(yǎng)殖戶參考。

1 飼養(yǎng)衛(wèi)生注意事項(xiàng)

1.1 雞舍的環(huán)境衛(wèi)生

為了保證肉雞在飼養(yǎng)的過(guò)程當(dāng)中有一個(gè)健康、良好的環(huán)境，雞舍的干凈、衛(wèi)生非常重要。雞舍的環(huán)境衛(wèi)生不僅能影響病毒在肉雞中的繁衍，而且可以在發(fā)現(xiàn)疫情的時(shí)候減少傳播率，控制疫情，把損失降低。在雞舍搭建和使用中，必須保證雞舍規(guī)律、有序的消毒和滅菌，發(fā)現(xiàn)糞便和垃圾要及時(shí)處理。工作通道也會(huì)出現(xiàn)糞便等垃圾，應(yīng)該保證每天清掃；肉雞的料桶和料槽需要每2 d清理一次，收集到的糞便不能夠隨意丟棄，必須要經(jīng)過(guò)規(guī)范的消毒滅菌過(guò)程，然后再放入下風(fēng)口。

1.2 飼養(yǎng)員的衛(wèi)生操作規(guī)范

飼養(yǎng)員的健康狀況與衛(wèi)生操作會(huì)直接影響肉雞的健康，因?yàn)樗麄兪敲刻熳钪苯优c肉雞接觸的人員。所以，飼養(yǎng)人員健康與否是很重要的因素。作為飼養(yǎng)員應(yīng)該定期體檢，確保自身身體健康。在進(jìn)入肉雞養(yǎng)殖區(qū)域時(shí)，員工一定要穿好工作服，進(jìn)行全面消毒，以確保沒有相關(guān)病毒帶入，一切準(zhǔn)備就緒員工才能進(jìn)入雞舍做相關(guān)工作。

2 肉雞的飼養(yǎng)與管理

2.1 飼料營(yíng)養(yǎng)要求

與肉雞相比，快大型肉雞的生長(zhǎng)速度更快，商品代蛋雞速度更慢。以飼養(yǎng)期70～90 d計(jì)算，0～21 d應(yīng)喂養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)高的肉雞飼料或者蛋雛前期料，21～42 d肉雞采用中期飼料喂養(yǎng)，42 d之后的飼料要比快大型雞后期的營(yíng)養(yǎng)低，比蛋雞育成時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)高[2]。在整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程中，關(guān)鍵點(diǎn)是對(duì)微量營(yíng)養(yǎng)素平衡的關(guān)注。

2.2 飼養(yǎng)的要求

在整個(gè)飼養(yǎng)期里，肉雞的捕食方式建議采用顆粒料和自由采食，1～5日齡的肉雞建議每隔2 h喂養(yǎng)一次，并且拆除籠內(nèi)報(bào)紙；6日齡的肉雞采用飼養(yǎng)槽采食，每次放入槽內(nèi)飼料不能超過(guò)槽的1/3；6日齡以上建議每天喂養(yǎng)4次，然后根據(jù)肉雞體重和采食的實(shí)際狀況來(lái)確定喂養(yǎng)數(shù)量就可以。

2.3 飼養(yǎng)密度

一般肉雞的飼養(yǎng)采用層疊式籠養(yǎng)方式，這種飼養(yǎng)的特點(diǎn)是密度較大，所以一定要注意在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候擴(kuò)建雞群，在一個(gè)飼養(yǎng)周期下，一般要擴(kuò)建三次群，分別是在14日齡、42日齡，之后根據(jù)肉雞的情況再選擇一次擴(kuò)群。肉雞養(yǎng)殖密度的大小對(duì)肉雞存活率有很大的關(guān)聯(lián)：密度太大，雞群的活動(dòng)范圍受限，雞舍內(nèi)空氣不流通，濕度加重，容易感染疾病，增加死亡率；密度過(guò)小，飼養(yǎng)數(shù)量相對(duì)就少，成本相應(yīng)增加，效益低下，達(dá)不到理想收入。那么就應(yīng)該合理分配喂養(yǎng)密度：1～6日齡的60只/m2，7～20日齡40或41只/m2，21日齡到出籠的20或21只/m2。

2.4 免疫與預(yù)防性治療

飼養(yǎng)中最需要重視的是動(dòng)物疫情的預(yù)防和治療。一旦發(fā)生大面積的疫情，就會(huì)遭受很大的經(jīng)濟(jì)損失。肉雞的疾病主要包括傳支、馬立克、傳染性法氏囊和禽流感等。要根據(jù)各地區(qū)傳染病發(fā)病情況，制定一個(gè)合理的免疫程序。除了科學(xué)的免疫外，飲水安全也相當(dāng)重要。為保障肉雞的健康可在飼料中定期或不定期進(jìn)行藥物添加，來(lái)增強(qiáng)免疫和預(yù)防疾病，特別是對(duì)于球蟲及呼吸道、腸道等多發(fā)性疾病；除此之外根據(jù)季節(jié)和環(huán)境變化來(lái)添加抗應(yīng)激方面的營(yíng)養(yǎng)添加劑。

肉雞飼養(yǎng)周期雖然很短，但階段的飼養(yǎng)方法與條件各不相同，所以這是相對(duì)復(fù)雜的飼養(yǎng)工作。飼養(yǎng)人員應(yīng)該耐心、規(guī)范的飼養(yǎng)，才能在飼養(yǎng)中取得很好經(jīng)濟(jì)效益。在飼養(yǎng)和管理過(guò)程當(dāng)中，需要多注意氣候、衛(wèi)生和病疫的相關(guān)管理，認(rèn)真注意每個(gè)細(xì)節(jié)的把握，為肉雞的快速、健康成長(zhǎng)打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為消費(fèi)者能吃到更多健康、優(yōu)質(zhì)的肉雞食品而努力。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉翠艷，左 龍.“817”肉雜雞規(guī)?；B(yǎng)殖關(guān)鍵新技術(shù)[J].畜牧獸醫(yī)雜志，2016（5）：86-87.

[2] 林 建.肉雞飼養(yǎng)管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2017（1）：140.