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提升神木縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平

2017-06-29 08:21:56陳晚霞
食品界 2017年6期
關(guān)鍵詞:投入品農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品

陳晚霞

產(chǎn)品的質(zhì)量安全涉及農(nóng)產(chǎn)品從種植、生長(zhǎng)到餐桌的整個(gè)過(guò)程,所以,要提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平就要從各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管入手,不留隱患。

地方政府的重視,提高群眾整體安全意識(shí)

縣級(jí)人民政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題要高度重視,成立主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),該機(jī)構(gòu)內(nèi)的農(nóng)業(yè)、工商、食藥、質(zhì)檢等部門(mén)的職責(zé)應(yīng)劃分清晰、落實(shí)到位。縣級(jí)人民政府要將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作納入年度考核,納入本縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃,將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管、檢測(cè)、執(zhí)法等各項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算,已保證各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)應(yīng)在縣域內(nèi)廣泛開(kāi)展宣傳滲透工作,不自覺(jué)地加強(qiáng)消費(fèi)者、生產(chǎn)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重視。

開(kāi)展產(chǎn)地環(huán)境污染監(jiān)測(cè)修復(fù)和環(huán)境保護(hù)

良好的生態(tài)環(huán)境是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的前提條件,近年來(lái),由于工業(yè)“三廢”和城市生活垃圾的排放,污染了水源、土壤和大氣,致使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化,從而影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。因此,縣級(jí)人民政府應(yīng)盡快建立和完善農(nóng)牧漁業(yè)監(jiān)測(cè)體系,對(duì)照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià),確定優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)區(qū)、限制區(qū)和不適宜區(qū),科學(xué)合理地調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局。對(duì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)進(jìn)行合理規(guī)劃進(jìn)行無(wú)公害、有機(jī)、綠色產(chǎn)品的認(rèn)證生產(chǎn),大力推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,以利益來(lái)推動(dòng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行無(wú)害化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);在限制區(qū)加大環(huán)境污染的治理力度,科學(xué)治理,推行統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控、配方施肥、高效低毒農(nóng)藥使用等技術(shù),防治發(fā)生新的污染;對(duì)不適宜區(qū)應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,并加大環(huán)境治理保護(hù)。

加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。按照“政府負(fù)總責(zé),三級(jí)有機(jī)構(gòu),監(jiān)管到村組,檢測(cè)全覆蓋”的商洛模式,形成三級(jí)監(jiān)管體系,為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管奠定良好基礎(chǔ)保障。一是建立檢驗(yàn)檢測(cè)中心實(shí)驗(yàn)室。配備專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,大型儀器設(shè)備進(jìn)行定量定性分析、樣品復(fù)檢及監(jiān)督抽查等工作;二是每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立監(jiān)督檢查站,配備農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)設(shè)備,工作人員掌握該鄉(xiāng)鎮(zhèn)所有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的生產(chǎn)上市情況,對(duì)每批上市的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè),合格后方可上市,實(shí)行基地準(zhǔn)出;三是在轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立檢測(cè)點(diǎn),進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)登記,對(duì)每批從外地市場(chǎng)批發(fā)進(jìn)入的農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展抽樣檢測(cè),檢測(cè)合格后方可進(jìn)入,實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度;四是在生產(chǎn)基地及企業(yè)設(shè)立內(nèi)檢室,配備內(nèi)檢員和設(shè)備,每日開(kāi)展自律性檢測(cè)并上報(bào)自檢信息。制定檢測(cè)制度,明確各級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作重點(diǎn),對(duì)三級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的工作人員有專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃,能有效開(kāi)展監(jiān)管檢測(cè)和服務(wù)指導(dǎo),實(shí)現(xiàn)縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系全覆蓋。

抓好投入品管理,嚴(yán)格過(guò)程控制。一是規(guī)范農(nóng)資經(jīng)營(yíng)秩序,實(shí)行誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。深入開(kāi)展農(nóng)資執(zhí)法檢查,嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售禁限高毒農(nóng)藥和假劣農(nóng)藥違法行為,規(guī)范種子、農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)行為。建立經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬,完善索證索票制度。全縣農(nóng)業(yè)投入品管理規(guī)范有序。二是加大宣傳培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo),提高投入品經(jīng)營(yíng)者的安全意識(shí)和科學(xué)使用意識(shí)。三是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地強(qiáng)制開(kāi)展生產(chǎn)環(huán)節(jié)、投入品使用、生產(chǎn)銷(xiāo)售記錄登記,要求生產(chǎn)者如實(shí)記載投入品的名稱(chēng)、來(lái)源、用法用量、使用停用日期、病蟲(chóng)草害的發(fā)生和防治情況等等。制定農(nóng)業(yè)投入品使用制度,落實(shí)農(nóng)藥單獨(dú)存放和農(nóng)藥間隔期、休藥期規(guī)定,管理和引導(dǎo)農(nóng)業(yè)投入品的科學(xué)合理利用,制定質(zhì)量控制措施,推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

開(kāi)展品牌建設(shè),加強(qiáng)證后監(jiān)管。建立健全品牌農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證監(jiān)管和補(bǔ)貼獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,推動(dòng)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作,加大培育優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),對(duì)獲證企業(yè)實(shí)行年檢制度,年檢不合格的企業(yè)將取消其證書(shū)資格,獲證企業(yè)100%加入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系,規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)使用,實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)銷(xiāo)可記錄,流向可跟蹤,信息可查詢(xún),責(zé)任可追究”的放心消費(fèi)。

推進(jìn)農(nóng)業(yè)新技術(shù)應(yīng)用,減少農(nóng)業(yè)污染。加強(qiáng)與專(zhuān)業(yè)院校合作,深入開(kāi)展科研工作,提高科研水平,引進(jìn)科技成果。一是推廣測(cè)土配方施肥技術(shù),選擇適合土壤的優(yōu)質(zhì)肥料。二是推廣使用酵素菌,在日光溫室中使用酵素菌,可以抑制土地中有毒物質(zhì)、有害菌,改善土壤,減少農(nóng)作物病蟲(chóng)害發(fā)生,從而減少農(nóng)藥使用。三是鼓勵(lì)建成有機(jī)肥料加工廠,推進(jìn)有機(jī)肥的使用。四是抓好“三沼”綜合利用,在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)上,配套沼氣池建設(shè),形成生態(tài)循環(huán),特別是利用沼液追肥,減少化肥使用量,提高農(nóng)作物品質(zhì)和抗病能力,從而減少農(nóng)藥的使用量。五是廣泛開(kāi)展綠色防控。選用優(yōu)質(zhì)抗病品種、深翻改土、種子藥劑處理等綜合措施的同時(shí),強(qiáng)化綠色防控,大力推廣應(yīng)用殺蟲(chóng)燈和黃板誘殺害蟲(chóng),有效減少農(nóng)藥使用,從源頭上提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平,使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全水平得到全面有效的提升。

積極推進(jìn)社會(huì)共治,建立線索發(fā)現(xiàn)和通報(bào)、案件協(xié)查、大案要案獎(jiǎng)勵(lì)等機(jī)制,暢通投訴舉報(bào)渠道,鼓勵(lì)媒體、公眾、社會(huì)組織進(jìn)行監(jiān)督。

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