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32歲從頭開始,18年后以100億的營收笑傲江湖,且看他是如何從“紅?!敝型粐??

2017-06-30 20:43:56
IT時(shí)代周刊 2017年4期
關(guān)鍵詞:紅海大棗棗樹

他從小跟棗打交道,26歲當(dāng)村長,本想帶領(lǐng)村民發(fā)家致富,沒想到卻血本無歸。32歲那年,他重新開始,18年終把大棗賣到了100億,他就是好想你的創(chuàng)始人石聚彬。

1961年9月,石聚彬出生于河南孟莊鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)不到五十戶人家,到處都是鹽堿地,一年產(chǎn)不了幾斤糧食。不過,老天也很公平,那里的土壤卻非常適合棗樹生長,大棗也被孟莊人叫做“救命果”。

石聚彬剛出生的時(shí)候,恰好趕上3年自然災(zāi)害,全村青黃不接。沒有饃吃,父親就把熟透的大棗放鍋里蒸、瓦里煮,“母親吃棗,娃喝湯”。

別說,棗湯還真沒白喝,沒有吃過多少糧食的石聚彬不但長得白胖,力氣還特別大。自打5歲開始,石聚彬就拎著一個(gè)小竹筐,滿村賣饃饃。

9歲那年,石聚彬第一次聽說“牛頓被蘋果砸中”的故事,他也照葫蘆畫瓢,在院子里種下棵“石聚彬棗樹”。每天放學(xué),雷打不動(dòng)在棗樹下坐一個(gè)小時(shí),眼巴巴瞅著大紅棗砸中他的小腦袋。

七、八年過去了,腦袋上沒有砸出大包,石聚彬卻成了種棗能手,“棗熟了幾分才掉下來、啥樣的棗有蟲子、哪個(gè)甜,”他摸個(gè)門清。1982年,高中畢業(yè)后,石聚彬干脆從村委會(huì)盤下來一塊棗園,專職賣起了棗。

不過,天公不作美,就在第二年秋收之時(shí),趕上十年難遇的暴雨,山體出現(xiàn)滑坡,出村的路全都堵死了,棗子根本運(yùn)不出去,最后全都爛在筐里。

換上一般人早就轉(zhuǎn)行了,偏偏石聚彬是個(gè)倔強(qiáng)人,第二年他又卷土重來。這回,順利帶著5筐大棗去了鄭州。沒有想到,谷賤傷農(nóng),河西北路一條街十個(gè)商販八個(gè)是賣棗的,他那5框棗根本賣不動(dòng)。

3年下來,錢全扔在路上,最后不但一分錢沒有賺到,還搭上了好幾百快肥料錢,石聚彬很上火。

直到1986年春天,一個(gè)遠(yuǎn)方親戚前來串門,看見堆滿院子的大棗,無意中嘟囔一句,“這要是在深圳,你就發(fā)大財(cái)了?!?/p>

怎么回事?原來南方為了養(yǎng)生,大伙都愛用紅棗煲湯,滋補(bǔ)身體,“大棗很流行”。

那還等什么?第二天,石聚彬就帶上全部家當(dāng)兩千塊,扛著10箱大棗坐上了南下的火車。

但因?yàn)槁飞项嶔ぃ鹊搅松钲诹_湖,有3筐已經(jīng)不是很新鮮了。不過,那也難不倒石聚彬,他干脆來個(gè)買一送一,“買一斤送一斤”,結(jié)果一周不到,10箱大棗全部賣光。

嘗到甜頭后,石聚彬就成了深圳的常客。此后不到一年功夫,他就賺到了2萬多,成了村里第一個(gè)萬元戶。1987年春節(jié),石聚彬花一萬三,買了一輛最新款的本田摩托車,并給家里買了一臺(tái)雙卡錄音機(jī)。

這還了得!村里人聽說了這事,馬上一窩蜂涌進(jìn)石家,“像這樣的大能人就應(yīng)該當(dāng)村長,帶領(lǐng)全村人一起致富?!庇谑?,26歲的石聚彬就當(dāng)上了村長。

1988年,又是一個(gè)紅棗的豐收年,石聚彬收了20噸大棗,租了5輛大卡車興沖沖直奔深圳。誰知,卡車在湖南境內(nèi)遇到堵車,耽誤了三四天,等趕到深圳的時(shí)候,一多半大棗開始發(fā)霉,更有20%全部爛掉了。

沒有辦法,心急火燎的石聚彬只好趁著晴天把大棗攤開曬干,不料卻被突如其來的一場暴雨徹底澆蒙了,也澆滅了他最后一線希望。一算賬,里外虧了整整5萬塊!

怎么面對村里的百姓?走到村口,石聚彬就不敢邁步了,他徘徊了一下午,最后去鎮(zhèn)里買了一斤二鍋頭,喝得爛醉如泥后,才敢趁著天黑摸回家。

后半夜,石聚彬一夜未眠,第二天一大早他就去了村委會(huì),遞上一份辭職信,“還不上大伙的錢,我永遠(yuǎn)不進(jìn)村!”

1989年春節(jié)過后,石聚彬去了鄭州的一家印刷廠,開始打工生涯。5年期間,他從一個(gè)搬運(yùn)工一路干到了副廠長。那5年,他沒買過一件新衣服,沒吃過一頓肉,存折里也攢出8萬塊存款。

1993年,等石聚彬再次回到村里,他挨家挨戶把所欠的5萬塊錢逐一還上。

不過,村里還跟五年前一樣,有好棗,沒人買。“能否接著帶領(lǐng)大伙一起干?”村支書一席話又把石聚彬的干勁給激發(fā)起來。于是1993年夏天,石聚彬毅然辭掉了副廠長的職務(wù),返回孟莊,成立“奧星”干鮮果食品加工廠,也就是后來的“好想你”棗業(yè)前身。

這回,石聚彬花整整了4個(gè)月的時(shí)間,跑遍全國北京、上海、新疆等10多個(gè)城市,并總結(jié)出三點(diǎn)心得:

一、必須有品牌。由于紅棗種植范圍廣,在全國20多個(gè)省市都可以種植,尤其黃河以北遍地都是,所以產(chǎn)品附加值不高,“沒有強(qiáng)有力的品牌,很難形成規(guī)模?!?/p>

二、必須不斷開發(fā)新產(chǎn)品。市面上產(chǎn)品很單一,全都是沒加工過的棗,每噸只能賣1000塊錢,勉強(qiáng)保本就算不錯(cuò)。“要想贏得市場,必須在產(chǎn)品上創(chuàng)新?!?/p>

三、必須在銷售模式突破。如果僅靠種植戶拉著一車一車大棗去市場上叫賣,碰上天氣不好,就會(huì)賠本,“要想銷量穩(wěn)定,就得有一支精干的銷售隊(duì)伍和一個(gè)好的銷售模式?!?/p>

摸清了門道后,石聚彬心里有了譜。1993年底,他一口氣租了500畝地,并招了50位老鄉(xiāng),“每人負(fù)責(zé)10畝”。

因?yàn)槟戏饺俗⒅仞B(yǎng)生,石聚彬推出的第一款產(chǎn)品就叫“雞心人參棗”?!皠e人用糖煮棗,我們就用人參煮棗”。針對南方人精致小巧的個(gè)性,產(chǎn)品包裝上也拋棄了粗狂的大包裝,改成100克的小袋包裝,并把15公斤內(nèi)的黃色包裝箱換成了5公斤的白色箱子。

結(jié)果“雞心人參棗”一經(jīng)投放到廣州、深圳等地,3個(gè)月不到,銷售額就突破30萬。石聚彬信心大增,他扭頭從信用社借了100萬,買下14畝地建廠房。

1994年春天,石聚彬去鄭州跟客戶吃飯,席間客戶愛吃水煮魚里的紅棗,“要是沒有棗核就好了?!闭f者無意,聽者有心,當(dāng)時(shí)市面上所有的大棗都是帶核的,石聚彬一下找到了靈感,“干嘛不做無核大紅棗呢?”

此后,石聚彬召集全廠10個(gè)技術(shù)員進(jìn)行開發(fā)。一個(gè)月后,一款類似縫紉機(jī)的半自動(dòng)去核器誕生,“可以把棗核打出來”。

那年4月,石聚彬拿著2箱樣品去了廣交會(huì),結(jié)果當(dāng)場就被新加坡三和貿(mào)易公司相中了,一口氣下了2噸的訂單。

“全力生產(chǎn)無核棗”,結(jié)果那邊三和那2噸棗還沒有出廠,這邊200多家全國批發(fā)商已經(jīng)擠爆了石聚彬的辦公室,“每噸2.6萬,是普通棗的近10倍”,石聚彬也賺到了人生中第一個(gè)100萬。

你知道的,聽說無核棗好賣,同行馬上跟風(fēng)就上,市面上一下子出現(xiàn)30多款“無核棗”,短短一個(gè)時(shí)間就無核棗的價(jià)格炒到每噸7000元。

別的廠家心花怒放,石聚彬卻坐不住了,“必須另尋他路”。

1995年十一,石聚彬去了北京。他在天安門廣場周圍,發(fā)現(xiàn)遍地都是口香糖,突發(fā)奇想,“能否把紅棗做成口香糖?既能吞咽還記很環(huán)保?!币粋€(gè)月后,第三條生產(chǎn)線組裝完畢,“棗片做成長條形狀,放在類似煙盒的包裝里”。

這一次,石聚彬決定換個(gè)玩法,不賣先送。他組織100人的地推隊(duì)伍,專門去新鄭機(jī)場、鄭州火車站、大商場等人群聚集的地方,“免費(fèi)送”。等到兩周后正式投放市場,結(jié)果引來市民的瘋狂搶購。

此后,石聚彬便迷上了新產(chǎn)品的研發(fā)。1996年一年,他先后往返北京、上海69次,經(jīng)常在北京圖書館一坐就是一整天。有時(shí)候,為了見上專家一面,他可以等一周時(shí)間。

功夫不負(fù)有心人。4年間,石聚彬相繼開發(fā)出棗干、棗片、棗粉、棗醋等16個(gè)系列,200多種單品,申請了近400項(xiàng)專利。

“贏者就是變者,變者就是勝者。”正是靠著大棗的“72變”,石聚彬開始在全國數(shù)千家棗類企業(yè)中嶄露頭角。

不過,酒香也怕巷子深。有了好產(chǎn)品,如何擴(kuò)大市場規(guī)模呢?

按照常理,應(yīng)該把售終端定在超市,不過石聚彬卻覺得超市不是最優(yōu)方案,因?yàn)槌卸际且匀沼闷窞橹?,“除非搞促銷,否則走量很慢”,這是其一。其二就是回報(bào)率低,一般超市的結(jié)算費(fèi)都是按照季度甚至年計(jì)算,“資金沒法回籠,就沒錢更新?lián)Q代新產(chǎn)品?!?/p>

怎么辦呢?石聚彬一咬牙,“自己開店!”于是,2000年春天,他在鄭州緯二路開了第一家直營店,面積140平方米,并還別出心裁的給店面取了個(gè)名字,“好想你”。

不過,很快麻煩又來了,“真想你”、“想念你”、“好相你”紛紛登場,甚至有些店面比真店開的還大。石聚彬火了,“打假打到底”,隨即成立了專門的打假組,哪里有冒牌,哪里就有石聚彬的身影。

雖說在這場沒有休止的打假戰(zhàn)役中,石聚彬失去了小部分市場,但是群眾的眼睛是雪亮的,“是真是假一吃便知”。這一點(diǎn),沒有人比石聚彬更有信心,他隨便抓起一顆棗,就能說出棗的品名、產(chǎn)地和特性,“一看、二摸、三品嘗”,石聚彬就能估摸出有多大比例是特級棗。

“做產(chǎn)業(yè),做的是良心,做產(chǎn)品,做的是道德?!边@是石聚彬始終堅(jiān)持的信條。為了保證棗的質(zhì)量,他決定采用公司+農(nóng)戶的模式,“農(nóng)戶種棗,公司收棗”。

不過,很多農(nóng)戶為了省錢,會(huì)摻雜部分質(zhì)量差的種苗,施肥管理也不及時(shí),導(dǎo)致收的大棗口味不一,甚至還會(huì)出現(xiàn)殘留物超標(biāo),質(zhì)量亮起了紅燈,“這可不是兒戲”,石聚彬一時(shí)犯了愁。

怎么辦?工藝和源頭是重中之重,這兩環(huán)節(jié)缺一不可。石聚彬決定首先從工藝抓起,他斥資1000多萬,從以色列引進(jìn)了一條大棗生產(chǎn)線。

在生產(chǎn)車間,光每顆棗的清洗工序就有5道,還要機(jī)選2次,人選2次,再用高溫臭氧殺菌,前前后后一共要經(jīng)歷20道完整的工序,才能包裝出廠。

搞定了工藝,就剩貨源了。2001年春天,石聚彬琢磨出了新模式——“公司+基地+農(nóng)戶”。

首先,建立起上千畝的無公害生產(chǎn)基地,在基地里培育優(yōu)良棗樹,等棗樹成形后再包給農(nóng)戶,并簽訂一個(gè)保底收購協(xié)議,“讓農(nóng)戶放心”。隨后,石聚彬在河南新鄭、河北滄州、陜西大荔、新疆阿克蘇建立了4個(gè)“好想你”貨源種植基地。

其次,為了科學(xué)種植,石聚彬每年花掉300多萬,定期邀請農(nóng)業(yè)大學(xué)等專家為農(nóng)戶做培訓(xùn),“把剪枝、清園、深耕、施肥、灌溉、防凍的技術(shù)全教一遍”。為了再次確保食品安全,石聚彬還特意成立了一個(gè)研制配方肥的部門,“禁用化學(xué)農(nóng)藥,只用生物農(nóng)藥”。

最后,制定嚴(yán)苛的檢測機(jī)制。公司收棗時(shí),采購員在農(nóng)殘、水分等方面取樣檢測,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo),就永久性解除合作關(guān)系。

工藝和貨源都搞定了,大棗還愁賣不出去?就這樣,短短2年時(shí)間,好想你就成了紅棗加工技術(shù)的領(lǐng)頭羊,連免洗紅棗的國家標(biāo)準(zhǔn),都是石聚彬主持制訂的。此后3年,“好想你”在全國100多個(gè)城市遍地開花。

2007年,南水北調(diào)工程穿過河南新鄭,剛好有一處600多年歷史的古棗園,石聚彬聽說了此事,當(dāng)即決定收購那些古棗樹,他將那600棵棗樹全部移栽到好想你的種植園,并請來能工巧匠,將廢棄的老棗樹雕刻成佛像,打造出一個(gè)全部由棗樹組成的“萬佛園”。

不久后,石聚彬又建起了一個(gè)中華棗文化博物館,80008顆紅棗,3.96米高,組成一個(gè)碩大無比的大紅棗,佇立在博物館的正中央。一時(shí)間“紅棗旅游文化”異?;鸨孟肽阕鴮?shí)了“天下第一棗”的美稱。

到了2010年,“好想你”的年產(chǎn)量突破了1.6萬噸,石聚彬也在全國500多個(gè)城市和地區(qū)開設(shè)了2000多家直營專賣店,“紅棗教父”的稱號響徹大江南北。

2011年5月,好想你在深交所成功上市,一舉成為“中國棗業(yè)第一股”,市值最高超過110億,石聚彬?qū)W①u棗25年,終于成為人生的贏家。

此后,在互聯(lián)網(wǎng)的浪潮中,石聚彬也加入了電商陣營。到了2015年“好想你”在電商渠道銷售總額高達(dá)11億,凈利潤超過一個(gè)億。

2016年8月18日,石聚彬又搞出一個(gè)大動(dòng)作,好想你以9.6億的價(jià)格正式并購網(wǎng)上休閑零食品牌“百草味”,未來石聚彬在電商的路會(huì)更加寬廣。

功成名就之后,石聚彬還會(huì)隔三差五出現(xiàn)在孟莊的百畝棗園,他經(jīng)常把一句話掛在嘴邊,“我就是一個(gè)農(nóng)民!”

“康師傅一年賣出100億包泡面,排起來可以繞地球37圈。”這就是魏應(yīng)州奮斗30年的成果。

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