楊璞

西瓜和桃子一起吃會中毒？

來自醫(yī)食參考

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網(wǎng)上曾流傳一條熱門信息：“桃子不能與西瓜一起吃，會產(chǎn)生劇毒！”很多網(wǎng)友覺得太不可思議，更有一些曾經(jīng)兩種水果一起吃的網(wǎng)友表示，自己太幸運(yùn)了，竟然沒有中毒。

又到了吃瓜果的季節(jié)，很多人關(guān)心，西瓜與桃子到底能不能一起吃呢？

西醫(yī)說：不會中毒

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院食療藥膳門診副主任中醫(yī)師王東旭介紹說，如果從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度來分析，這個(gè)說法是不對的。

根據(jù)《中國食物成分表（第二版）》中的數(shù)據(jù)，每100克新鮮桃子中，含水分86.4克，碳水化合物12.2克，維生素C7毫克，維生素E1.54毫克，此外還含有豐富的礦物質(zhì)元素，其中鉀的含量達(dá)到166毫克；每100克西瓜瓤中，含碳水化合物5.8克，胡蘿卜素450毫克，還有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素。

兩者的成分中并沒有產(chǎn)生毒素的物質(zhì)，也沒有會引起中毒反應(yīng)的成分。從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，二者不存在相克的說法，更不會吃中毒。

如果有人因?yàn)槌粤诉@兩種水果而出現(xiàn)中毒反應(yīng)，可能與不潔飲食有關(guān)系。

中醫(yī)說：性味相反

“但中醫(yī)所說的中毒的意思與西醫(yī)不一樣，若是單純從中醫(yī)的角度還是有提示價(jià)值的，因?yàn)檫@兩種水果的性味是恰恰相反的?！?/p>

王東旭醫(yī)生介紹說。大家都知道夏季吃西瓜能祛暑解熱，為什么呢？因?yàn)槲鞴闲晕陡屎?，中醫(yī)稱之為“天然白虎湯”。中醫(yī)方劑白虎湯針對大熱、大渴、大汗出、脈洪大的“四大”癥而設(shè)，有清熱生津等功效。西瓜雖為果品，但味甘性寒，甘能生津，寒以祛熱，功能與白虎湯非常相近。

而桃子就不一樣了。中醫(yī)認(rèn)為桃子有生津的作用，這點(diǎn)與西瓜類似；但是桃子性味甘溫，也就是說屬于偏溫?zé)犷惖乃?/p>

那么，大家試想一下，如果喝完冷飲馬上去喝熱水，你的腸胃是怎樣的一種感覺呢？如果是脾胃功能本身就不好的人，可能馬上就會覺得不適，會有腹痛，甚至腹瀉的反應(yīng)。反之亦然。

這種不良反應(yīng)在中醫(yī)看來也是一種“中毒”的反應(yīng)，與西醫(yī)所說的食物中毒是兩個(gè)不同的概念。

專家說：食之有度

王東旭醫(yī)生說，早在中醫(yī)著作《名醫(yī)別錄》中已有告誡：桃子“多食令人有熱”；到了清代，著名藥學(xué)著作《本經(jīng)逢原》中對過食桃子的弊端說得更具體：“多食令人腹熱作瀉。”由于西瓜偏寒性，且多吃會有助濕的弊端，所以脾胃虛寒的人、體內(nèi)有濕邪的人都不適合多吃。

總的來說，如果是少量同食西瓜和桃子，一般不會出現(xiàn)不適，但多吃對腸胃及身體健康還是有不利影響的。