劉權(quán)

摘 要：近兩年，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有了前所未有的發(fā)展。不過(guò)，因我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)相當(dāng)落后，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量已不能滿足社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)水產(chǎn)品的需求。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)屬于現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域備受關(guān)注的課題，怎么做好水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作，全面推動(dòng)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，屬于現(xiàn)今水產(chǎn)養(yǎng)殖界亟待解決的問(wèn)題。而本文則結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣難題與破解對(duì)策兩方面內(nèi)容展開(kāi)較詳細(xì)的探討。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)；推廣難題；破解對(duì)策

水產(chǎn)養(yǎng)殖是實(shí)現(xiàn)新型農(nóng)村建設(shè)發(fā)展的一條重要路子，也屬于提升農(nóng)民收入的可行方法，已成為現(xiàn)今養(yǎng)殖領(lǐng)域的探究熱點(diǎn)。傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)欠科學(xué)，效率低，而現(xiàn)代化科學(xué)化的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在提升水產(chǎn)養(yǎng)殖效率，增加經(jīng)濟(jì)收入上發(fā)揮了很大的作用，不過(guò)因受多因素影響使得現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)推廣有著不少障礙，此類問(wèn)題還需相關(guān)部門與水產(chǎn)養(yǎng)殖戶聯(lián)合，共同努力方可得到有效解決。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐的加快，增加了我國(guó)從業(yè)類型的多樣性，水產(chǎn)養(yǎng)殖在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占了較大比例，在推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮了一定的推動(dòng)與促進(jìn)作用，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣為我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的基石?，F(xiàn)今技術(shù)必然會(huì)促我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)更加專業(yè)化，不過(guò)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在實(shí)際的推廣里還經(jīng)受著重重考驗(yàn)，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣步履維艱。所以，應(yīng)結(jié)合實(shí)際解決存在著的推廣難題，進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展進(jìn)步。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣難題

1.水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)效率偏低

現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)雖是在傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)上慢慢發(fā)展而來(lái)，不過(guò)發(fā)展中采用的養(yǎng)殖理念、設(shè)備與技術(shù)和傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)相比仍有明顯差異。所以，現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)需利用全面系統(tǒng)培訓(xùn)方可達(dá)到有效推廣，不過(guò)當(dāng)前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)體系欠缺完整性，不少水產(chǎn)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)是從書(shū)本里學(xué)習(xí)得到，或向其它養(yǎng)殖業(yè)主請(qǐng)教。此種缺乏系統(tǒng)性的養(yǎng)殖技術(shù)學(xué)習(xí)，讓養(yǎng)殖者不能抓住水產(chǎn)養(yǎng)殖精髓，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程里，生搬硬套養(yǎng)殖技術(shù)的現(xiàn)象較明顯。一旦技術(shù)應(yīng)用產(chǎn)生問(wèn)題，養(yǎng)殖戶僅依靠自身技術(shù)能力卻又無(wú)法解決問(wèn)題，出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)損失后則把原因認(rèn)為是現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)不合理，以致降低現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣效果。

2.推廣資金不足

基層技術(shù)推廣工作里，常常遇到資金缺乏的現(xiàn)象，直接影響了工作的高效發(fā)展。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)推廣工作的開(kāi)展需要大量資金，缺乏資金作后盾，推廣工作根本就無(wú)從談起，還會(huì)降低推廣人員工作熱情，讓他們將基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作視為一種負(fù)擔(dān)，推廣時(shí)敷衍了事，缺乏責(zé)任心。此外，受當(dāng)前水產(chǎn)技術(shù)推廣體制的影響，推廣人員編制、組織結(jié)構(gòu)、推廣經(jīng)費(fèi)均為國(guó)家政府決定，基層水產(chǎn)推廣部門無(wú)法得到更多的資金支持，推廣人員流失明顯，留不住人才，也不利于推廣工作的開(kāi)展。

3.水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)和合作社管理不當(dāng)

受社會(huì)水產(chǎn)品市場(chǎng)需求影響，不少?gòu)氖滤a(chǎn)養(yǎng)殖的重點(diǎn)市縣均增設(shè)了相應(yīng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)，而增設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)的目的即實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖科學(xué)化、規(guī)模性養(yǎng)殖管理，提升了水產(chǎn)養(yǎng)殖效率，還增加了養(yǎng)殖戶收益。不過(guò)很多地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)因沒(méi)有專業(yè)人員管理，僅靠照搬其它成功示范區(qū)養(yǎng)殖方法與管理思路，加上不同地區(qū)水質(zhì)、氣候等養(yǎng)殖條件差異，此種養(yǎng)殖示范區(qū)經(jīng)營(yíng)管理模式根本無(wú)法保障養(yǎng)殖戶利益，所以讓不少水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)與合作社不能展現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖科技示范與帶頭創(chuàng)新功能，使水產(chǎn)養(yǎng)殖示范或合作社變成了沒(méi)有用的擺設(shè)，造成資金與資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。

4.水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣者素質(zhì)低下

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作現(xiàn)今開(kāi)展的不是很順利，關(guān)鍵原因即缺乏專業(yè)性較強(qiáng)的、素養(yǎng)高的養(yǎng)殖推廣人員。我國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣隊(duì)伍包括省級(jí)站、地級(jí)站、縣級(jí)與以下推廣站，推廣水平也表現(xiàn)出高低不同的狀況，以上所給出站點(diǎn)中的推廣人員素質(zhì)相對(duì)偏高，不過(guò)基層推廣站工作人員的素質(zhì)卻相當(dāng)?shù)?，而鄉(xiāng)級(jí)以下條件的推廣人員不但數(shù)量有限，且素質(zhì)也相當(dāng)差，根本就沒(méi)有掌握推廣相關(guān)專業(yè)知識(shí)。部分地區(qū)基層水產(chǎn)養(yǎng)殖推廣工作的開(kāi)展甚至依靠養(yǎng)殖推廣人員，加上部分推廣人員對(duì)推廣工作的重視力度不足，不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖推廣工作的順利進(jìn)行。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣破解對(duì)策

1.提升水產(chǎn)養(yǎng)殖者科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)

因人們對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量要求不斷升高，僅通過(guò)傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)根本不能滿足現(xiàn)今水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需求。所以，地區(qū)水產(chǎn)管理部門應(yīng)全面落實(shí)技術(shù)推廣工作，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖戶能樹(shù)立起科學(xué)養(yǎng)殖理念。所以，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖管理部門則應(yīng)定期聘請(qǐng)一些水產(chǎn)養(yǎng)殖界專家，組織召開(kāi)工藝性水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，為養(yǎng)殖戶講解有技術(shù)性的與實(shí)用性的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)知識(shí)和可行的養(yǎng)殖理念，使水產(chǎn)養(yǎng)殖者保持正確養(yǎng)殖理念與意識(shí)。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶培訓(xùn)期間，需做好鼓勵(lì)支持工作，使區(qū)域中所有水產(chǎn)養(yǎng)殖者均可參與培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容滿足當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖具體情況，強(qiáng)化養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，進(jìn)而更好的為養(yǎng)殖者提供幫助，使養(yǎng)殖者感受到科學(xué)養(yǎng)殖的甜頭，使養(yǎng)殖戶更信賴水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。

2.強(qiáng)化專業(yè)知識(shí)相關(guān)培訓(xùn)

作為養(yǎng)殖合作社，對(duì)養(yǎng)殖方面專業(yè)知識(shí)上的培訓(xùn)應(yīng)務(wù)必在特定時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格進(jìn)行。與此同時(shí)，政府部門也應(yīng)對(duì)此給予大力支持，如可定期舉辦與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)相關(guān)的使用講座以及相關(guān)培訓(xùn)，并發(fā)放免費(fèi)的養(yǎng)殖技術(shù)資源，以提升相關(guān)養(yǎng)殖人員于技術(shù)方面的專業(yè)知識(shí)。當(dāng)然，作為養(yǎng)殖合作社，自成立之日起，便需在提升自身專業(yè)水平的同時(shí)不斷提升養(yǎng)殖戶的專業(yè)技能，將提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益作為基本目標(biāo)。

此外，隨著我國(guó)水產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，危害水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害成為備受關(guān)注的焦點(diǎn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的多樣性與控制難特征，增加了病害防治工作困難性，國(guó)家政府、科研單位與養(yǎng)殖者均應(yīng)同心協(xié)力，制定一套病害防治機(jī)制，以此來(lái)保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，還為國(guó)家政府決策提供依據(jù)。同時(shí)，相關(guān)部門需增加病害測(cè)報(bào)點(diǎn)與測(cè)報(bào)數(shù)據(jù)，使得測(cè)報(bào)程度更規(guī)范，加快測(cè)報(bào)速度，減少養(yǎng)殖者經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)水產(chǎn)品養(yǎng)殖安全性。

3.發(fā)揮科技示范園示范功能

在水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域成立科技示范園屬于提升周邊養(yǎng)殖戶素質(zhì)的重要舉措。建園的目的不單單是為了提升效益，更多的是為了提高社會(huì)效益。示范園區(qū)的功能與作用，不但可讓附近漁民樹(shù)立科技意識(shí)，還能提升科技水平。現(xiàn)今部分地區(qū)已建成了科技示范園，不過(guò)部分示范園并未展現(xiàn)相應(yīng)功能，而是變成了擺設(shè)。要讓科技示范園展現(xiàn)科技示范作用，應(yīng)從如下兩點(diǎn)著手開(kāi)展工作：

（1）加強(qiáng)自身建設(shè)。部分地方雖已設(shè)了“科技示范園”，不過(guò)僅屬于一片規(guī)模大小相當(dāng)?shù)?，分布整齊的池塘而已，不管是產(chǎn)量或是效益均沒(méi)有展現(xiàn)出示范園區(qū)應(yīng)有的效果。因而示科技范園區(qū)的建設(shè)與發(fā)展需有科技人員作指導(dǎo)，加強(qiáng)自身建設(shè)，通過(guò)科技指導(dǎo)生產(chǎn)。唯有如此方可提升科技含量，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的高產(chǎn)與高效。若要將科技落到實(shí)處，還需借助規(guī)范管理制度與有效經(jīng)濟(jì)措施，提高推廣者積極性。

（2）展現(xiàn)示范作用。既然是科技示范園，則需凸顯出示范園應(yīng)有的示范功能。而若要展現(xiàn)出示范作用，就務(wù)必要提高知名度，拓寬輻射面，提高影響力。并在此基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)際集中對(duì)外開(kāi)放，且由專人負(fù)責(zé)降解，讓漁民能夠?qū)W到更多知識(shí)，受啟迪，如此方可真正展現(xiàn)出“示范”功能。部分科技示范園僅顧自己搞生產(chǎn)，獲取高額經(jīng)濟(jì)收入，一些掛有“禁止入內(nèi)”“謝絕參觀”等字樣的科技示范園的設(shè)立沒(méi)有任何意義。

4.加強(qiáng)養(yǎng)殖合作社的內(nèi)部管理

當(dāng)前，許多水產(chǎn)養(yǎng)殖地區(qū)已通過(guò)成立水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社的方式來(lái)加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理。在此過(guò)程中，考慮到業(yè)主乃是水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社的主體，因而針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社的管理，應(yīng)務(wù)必將養(yǎng)殖戶利益放到首位。其次則是為切實(shí)提升水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社的養(yǎng)殖水平，相關(guān)管理人員可通過(guò)邀請(qǐng)專業(yè)人士集中授課的方式來(lái)增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社內(nèi)部之間的溝通與交通，進(jìn)而確立內(nèi)部幫助對(duì)象，以提升其專業(yè)知識(shí)水平，最終實(shí)現(xiàn)合作社眾成員的共同進(jìn)步。

5.注重市場(chǎng)導(dǎo)向

養(yǎng)殖時(shí)需注意市場(chǎng)導(dǎo)向，根據(jù)市場(chǎng)對(duì)水產(chǎn)的需求，不斷調(diào)整講解傳授的養(yǎng)殖技術(shù)。并注重把控水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中的四預(yù)測(cè)，即若條件允許對(duì)市場(chǎng)發(fā)展情況展開(kāi)預(yù)測(cè)，對(duì)養(yǎng)殖期間或許會(huì)產(chǎn)生的問(wèn)題展開(kāi)預(yù)測(cè)，對(duì)養(yǎng)殖戶水產(chǎn)養(yǎng)殖中獲得的經(jīng)濟(jì)效益展開(kāi)預(yù)測(cè)，對(duì)受不同因素影響可能會(huì)造成的經(jīng)濟(jì)損失展開(kāi)預(yù)測(cè)。

6.提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣者素質(zhì)

新技術(shù)推廣時(shí)需避免養(yǎng)殖戶出現(xiàn)逆反心理，這屬于部分養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖業(yè)新技術(shù)推廣方面的常見(jiàn)反應(yīng)。即在技術(shù)推廣中通過(guò)廣播、報(bào)刊、互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)、電視等展開(kāi)新技術(shù)的大力宣傳，過(guò)于注重凸顯新技術(shù)的作用，甚至有所夸大，但當(dāng)養(yǎng)殖者通過(guò)該技術(shù)不能達(dá)到宣傳中達(dá)到的效果后，養(yǎng)殖者認(rèn)為受到了欺騙，進(jìn)而出現(xiàn)逆反心理，此后不再信任推廣的任何新技術(shù)。所以這就不得不對(duì)技術(shù)推廣者的素質(zhì)提出高要求，即要求推廣者上崗前認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，在技術(shù)推廣方面實(shí)事求是，不可夸大其詞，為農(nóng)戶講述實(shí)踐操作的注意事項(xiàng)，若產(chǎn)生問(wèn)題需及時(shí)補(bǔ)救解決，所推廣的內(nèi)容可被農(nóng)戶接受、消化與吸收。此外，相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)技術(shù)推廣者工作的監(jiān)督，做好對(duì)技術(shù)推廣者績(jī)效的考核，因他們直接和水產(chǎn)養(yǎng)殖者打交道，所以技術(shù)推廣效果也就直接影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。唯有做好考核工作，方可對(duì)推廣者深入基層的推廣工作起到監(jiān)督作用，促推廣者真正融入基層水產(chǎn)養(yǎng)殖中，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)揮更大價(jià)值與作用。

總之，在人們生活水平提升的同時(shí)，魚(yú)、蝦、螃等水產(chǎn)養(yǎng)殖品種在市場(chǎng)的需求量也逐年增加，水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展前景可觀。不過(guò)水產(chǎn)養(yǎng)殖受水質(zhì)、氣候等多因素影響，對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的要求也相當(dāng)高。若要保證水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)良好發(fā)展，提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收入，還需加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣。所以，我們需在進(jìn)一步推廣養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的條件下，依靠國(guó)家相關(guān)政策法規(guī)的引導(dǎo)，落實(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范園與養(yǎng)殖合作社管理工作，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)，使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮更大的推動(dòng)作用。

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