陳龍杰 陳藝婷 顏慧瑩 葉明鑫 邵根水

（福建省廈門市翔安區(qū)農(nóng)林水技術(shù)推廣中心，福建廈門 361102）

閩南沿海地區(qū)青梗松花菜節(jié)水灌溉栽培技術(shù)

陳龍杰 陳藝婷 顏慧瑩 葉明鑫 邵根水

（福建省廈門市翔安區(qū)農(nóng)林水技術(shù)推廣中心，福建廈門 361102）

福建省南部沿海地區(qū)一般在秋冬季種植長勝80天青?；ㄒ似贩N，但當(dāng)?shù)厍锒居晁^少，該品種需水需肥量又較大，為解決這個矛盾，我們開展了青梗松花菜節(jié)水栽培試驗，以節(jié)約水資源、減少人工成本、促進(jìn)青梗松花菜的規(guī)模化種植?，F(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試青梗松花菜品種為長勝80天。

1.2 試驗方法

試驗設(shè)在廈門市翔安區(qū)內(nèi)厝鎮(zhèn)蓮塘村，試驗地前作為水稻，地勢平整，土壤肥力均勻。定植前深翻曬土，每667m2施腐熟有機(jī)肥4000～5000kg、磷鉀復(fù)合肥50kg、硼砂和鉬酸銨各1kg，耙細(xì)整平，筑畦寬（含溝）1.1m。試驗設(shè)高壟全覆膜、滴水帶覆膜、旋轉(zhuǎn)式地插噴灌及裸地種植共4個處理，以裸地種植為對照，每個小區(qū)面積100m2。8月10日播種青梗松花菜，9月5日定植，株行距為50cm×60cm，每667m2栽2200株。試驗期間統(tǒng)一追肥1次，根據(jù)田間實(shí)際情況進(jìn)行灌水。11月25日測量小區(qū)產(chǎn)量，并隨機(jī)抽取10株花椰菜進(jìn)行考種。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理青梗松花菜的植物學(xué)性狀

由表1可知，高壟全覆膜、滴水帶覆膜以及旋轉(zhuǎn)式地插噴灌處理青梗松花菜的長勢均好于對照，葉色均呈深綠色，而對照為灰綠色；滴水帶覆膜處理青梗松花菜的株高為61.5cm，旋轉(zhuǎn)式地插噴灌處理為60.1cm，高壟全覆膜青梗松花菜株高為56.4cm，對照為53.5cm（最矮）；滴水帶覆膜處理青梗松花菜單球重為3.2kg，旋轉(zhuǎn)式地插噴灌處理為2.7kg，高壟全覆膜處理為2.8kg，對照為2.5kg（最輕）。

表1 各處理青梗松花菜的植物學(xué)性狀

2.2 不同處理青梗松花菜的抗病性

在青梗松花菜生長過程中經(jīng)常會發(fā)生霜霉病、灰霉病及黑斑病等，高壟全覆膜和滴水帶覆膜處理青梗松花菜田間病害較輕，而旋轉(zhuǎn)式地插噴灌和裸地種植處理田間濕度較大，霜霉病、灰霉病及黑斑病發(fā)生相對較重（見表2）。

2.3 不同處理青梗松花菜的產(chǎn)量表現(xiàn)

由表2可知，滴水帶覆膜處理青梗松花菜小區(qū)產(chǎn)量最高（521.0kg），折合667m2產(chǎn)量為3475.1kg，較對照增產(chǎn)21.7%；高壟全覆膜處理較對照增產(chǎn)15.1%，旋轉(zhuǎn)式地插噴灌處理較對照增產(chǎn)13.0%。

2.4 不同處理青梗松花菜的用水量

裸地種植長勝80天青梗松花菜，整個生育期平均每3～5d灌1次水，每次用水2～3t，而采用高壟覆膜栽培方式（也是溝灌方式）后，由于覆膜具有保濕作用，生育期用水量較裸地種植減少34.4%；滴水帶覆膜栽培方式節(jié)水效果最明顯，全生育期需水量僅為裸地種植方式的50%（見表2）。

表2 各處理青梗松花菜的病害發(fā)生程度、產(chǎn)量及生育期的用水量

3 小結(jié)

（1）旋轉(zhuǎn)式地插噴灌：采用旋轉(zhuǎn)式地插噴灌方式灌水有利于田間耕作，水分供應(yīng)均勻，同時在夏秋高溫季節(jié)可降低空氣溫度，促進(jìn)植株生長，較裸地種植節(jié)水22.1%、667m2增產(chǎn)13%。不同熟期青梗松花菜品種采用統(tǒng)一規(guī)格的噴灌模式，根據(jù)青梗松花菜需水特性及天氣情況適時噴灌，苗期適當(dāng)控水促進(jìn)根系發(fā)育，花簇旺盛生長及花球形成期保持濕潤即可。（2）滴水帶覆膜：根據(jù)不同熟期及栽植規(guī)格確定滴管及滴頭的位置，確保每株植株得到均勻灌溉。結(jié)合滴灌應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，有利于降低空氣濕度，減少病害發(fā)生，同時可促進(jìn)肥料的精準(zhǔn)施用，提高肥效。采用滴水帶覆膜灌溉方式較裸地種植節(jié)約用水51.3%、667m2增產(chǎn)21.7%，同時可減少化肥的使用。（3）高壟全覆膜：高壟全覆膜栽培灌水方式有利于減少田間用水量，有效控制田間濕度，降低田間病害發(fā)病機(jī)率，促進(jìn)青梗松花菜的健康生長，提高青梗松花菜的商品性，增加產(chǎn)量。此外，采用覆膜栽培模式還可抑制田間雜草生長，減少中耕除草次數(shù)，節(jié)省人工成本，較裸地種植節(jié)約用水34.4%、667m2增產(chǎn)15.1%。