王立平

1 教材分析及設(shè)計(jì)意圖

“細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能”是蘇教版《必修1·分子與細(xì)胞》中第三章的內(nèi)容，是在“細(xì)胞的分子組成”之后的內(nèi)容。本章高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)列出的知識(shí)性學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能、理解線粒體、葉綠體兩種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能及細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能、應(yīng)用細(xì)胞學(xué)說?！凹?xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能”的內(nèi)容也為后一章“細(xì)胞代謝”打下鋪墊，且細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能這部分內(nèi)容在高考中始終占一定比例。

復(fù)習(xí)課應(yīng)注重知識(shí)點(diǎn)間的銜接，不僅要完成知識(shí)點(diǎn)的鞏固，還要靈活運(yùn)用知識(shí)點(diǎn)，這就要求教師細(xì)心研讀知識(shí)結(jié)構(gòu)、精心設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)、誠心調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性、全心發(fā)揮學(xué)生自主學(xué)習(xí)。由于該章知識(shí)點(diǎn)繁多零碎、各知識(shí)點(diǎn)之間聯(lián)系不大，教學(xué)中教師應(yīng)聯(lián)系其他章節(jié)知識(shí)，指導(dǎo)學(xué)生通過識(shí)圖、辨圖、析圖匯總，自主學(xué)習(xí)。按照學(xué)生認(rèn)知規(guī)律和內(nèi)容量，教師可將本章內(nèi)容分成兩課時(shí)。對第一課時(shí)的教學(xué)設(shè)計(jì)如下。

2 教學(xué)目標(biāo)

2.1 知識(shí)目標(biāo)

通過觀察比較原核細(xì)胞、植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞，說出各細(xì)胞特點(diǎn)及各部分的結(jié)構(gòu)和功能，認(rèn)識(shí)到細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性。

2.2 能力目標(biāo)

通過觀察細(xì)胞實(shí)物模型，嘗試類比畫出不同細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)；并角色扮演描述主要結(jié)構(gòu)的組成和功能，培養(yǎng)動(dòng)手作圖、小組合作、語言交流和表達(dá)等能力。

2.3 情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)

通過小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神；通過富有挑戰(zhàn)性和趣味性的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，更好地提高學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。

3 課前準(zhǔn)備

教師準(zhǔn)備：制作視頻動(dòng)畫、準(zhǔn)備不同細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖片、多種細(xì)胞實(shí)物模型等。

學(xué)生準(zhǔn)備：復(fù)習(xí)本章內(nèi)容、準(zhǔn)備鉛筆、繪圖紙、角色扮演模型（自愿）。

4 教學(xué)過程

4.1 視頻導(dǎo)入，一箭雙雕

教師以“一個(gè)紅細(xì)胞的旅程”開篇，引導(dǎo)學(xué)生回憶初中生物知識(shí)，了解人體內(nèi)血液循環(huán)過程及紅細(xì)胞在氣體交換中的重要作用；學(xué)生聯(lián)系高中學(xué)習(xí)過的內(nèi)容，分析紅細(xì)胞壽命短的原因，進(jìn)而導(dǎo)入本課：只有細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整才能正常行使生命活動(dòng)，因?yàn)榧?xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基礎(chǔ)。

4.2 抓住本質(zhì)，識(shí)圖分類

本章知識(shí)內(nèi)容多，教師可用圖表示，群圖精美直觀足以吸引學(xué)生，有利于學(xué)生輕松快樂地自主探究。教師展示細(xì)菌細(xì)胞、藍(lán)藻細(xì)胞、植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖，引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系其他章節(jié)內(nèi)容，回答下列問題：從生物進(jìn)化順序，細(xì)胞分為哪兩類？上圖哪些是原核細(xì)胞、哪些是真核細(xì)胞？區(qū)別原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的主要依據(jù)？詳細(xì)比較原核細(xì)胞與真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同？都具有細(xì)胞壁嗎？成分相同嗎？列舉些生物，如變形蟲、綠藻、藍(lán)藻、大腸桿菌、病毒等，并提問屬于真核生物的有哪些，屬于原核生物的有哪些？

創(chuàng)造性思維具有開創(chuàng)性和發(fā)散性等特點(diǎn)，縱觀中外科學(xué)家，他們往往興趣廣泛、善于發(fā)現(xiàn)，具有獨(dú)到的創(chuàng)造性思維。教師也要培養(yǎng)學(xué)生用科學(xué)家的思維思考問題。

由真核、原核細(xì)胞到細(xì)胞學(xué)說過渡時(shí)，教師提出問題：人體細(xì)胞是真核細(xì)胞還是原核細(xì)胞？

學(xué)生異口同聲：真核細(xì)胞。

師：請大家仔細(xì)觀察自己手部細(xì)胞，能否看到細(xì)胞具體結(jié)構(gòu)？

學(xué)生齊聲說：不能。

師：借助什么儀器呢？

學(xué)生：顯微鏡。

教師肯定：“你們和科學(xué)家想法一樣，我們班級孕育著將來的科學(xué)家”，下面讓我們看一段視頻“回眸歷史”，揭開科學(xué)家怎樣發(fā)現(xiàn)植物細(xì)胞，提出細(xì)胞學(xué)說。

學(xué)生描述細(xì)胞學(xué)說內(nèi)容，教師補(bǔ)充其意義：將動(dòng)、植物細(xì)胞統(tǒng)一到細(xì)胞水平，細(xì)胞具有統(tǒng)一性。

4.3 實(shí)物類比，模型構(gòu)建

教師展示準(zhǔn)備好的細(xì)胞實(shí)物模型：縱切的火龍果、有果肉的果凍、縱切的熟雞蛋等。學(xué)生自由選擇一種實(shí)物，描述它可以代表動(dòng)物還是植物細(xì)胞及動(dòng)、植物細(xì)胞統(tǒng)一性的體現(xiàn)。哪些學(xué)生說得合理實(shí)物歸他，以鼓勵(lì)學(xué)生。

活動(dòng)后，學(xué)生興致較高，這是提升學(xué)生難度的好時(shí)機(jī)。教師引導(dǎo)：我們看到的是細(xì)胞顯微結(jié)構(gòu)，已經(jīng)學(xué)過細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)，小組協(xié)作想象并畫出細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖。教師給出代表性細(xì)胞，由學(xué)生任選，如植物根尖分生區(qū)細(xì)胞、植物葉肉細(xì)胞、洋蔥鱗片外表皮細(xì)胞、動(dòng)物肝臟細(xì)胞、動(dòng)物心肌細(xì)胞等，意在考查學(xué)生對結(jié)構(gòu)決定功能的理解。此時(shí)，教師是協(xié)作者，并巡回指導(dǎo)，給予學(xué)生充分的思維空間和提高學(xué)生動(dòng)手繪圖的能力，針對個(gè)別學(xué)生繪圖過程中的疑問進(jìn)行解釋，鼓勵(lì)學(xué)生及時(shí)展示作品。學(xué)生描述所畫的結(jié)構(gòu)的形態(tài)及代表的名稱。

學(xué)生展示成果后，以學(xué)生互評、教師點(diǎn)評形式完成知識(shí)總結(jié)。如有學(xué)生指出植物根尖分生區(qū)細(xì)胞不應(yīng)有葉綠體和液泡，人體心肌細(xì)胞線粒體應(yīng)多畫幾個(gè)等問題。教師評價(jià)學(xué)生遵循了畫圖的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性、美觀性，并體現(xiàn)了細(xì)胞結(jié)構(gòu)的多樣性。

依據(jù)課標(biāo)要求，本節(jié)課只要求對細(xì)胞膜、細(xì)胞核、線粒體、葉綠體，描述其組成、結(jié)構(gòu)、功能。教師可以借助模型。有的學(xué)生用超輕黏土做的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模型、用蘋果做的細(xì)胞核結(jié)構(gòu)模型；有的學(xué)生雖沒有模型，但是夸張的語言搞得大家前仰后合的笑：如我是線粒體，我臉皮比較厚，所以我有雙層膜。每個(gè)學(xué)生的潛力都是無限的，讓筆者感悟到“作為老師，一定要相信學(xué)生”，他們需要教師給予機(jī)會(huì)、鼓勵(lì)和肯定。學(xué)習(xí)知識(shí)不單單為了應(yīng)付考試，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)，讓學(xué)生體驗(yàn)自身的存在感和存在價(jià)值。

4.4 學(xué)會(huì)知識(shí)，學(xué)以致用

生物教材中創(chuàng)設(shè)的“問題探討”，其中相當(dāng)一部分是現(xiàn)實(shí)生活中的問題。編者注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，讓學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活的背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)，同時(shí)也要求學(xué)生將所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)生活中。復(fù)習(xí)課要強(qiáng)化知識(shí)鞏固并及時(shí)反饋。教師設(shè)置習(xí)題時(shí)，要兼顧基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)際綜合應(yīng)用，可以多角度、多方面、多問題對同一重點(diǎn)知識(shí)設(shè)問。如對線粒體和葉綠體設(shè)疑，含有雙層膜的細(xì)胞器、含有DNA的細(xì)胞器、與能量轉(zhuǎn)化有關(guān)的細(xì)胞器、人體內(nèi)與能量有關(guān)的細(xì)胞器、有氧呼吸第二三階段場所、光合作用合成ATP場所等。設(shè)置習(xí)題時(shí)，教師還要體現(xiàn)知識(shí)整體性。如設(shè)疑有關(guān)細(xì)胞核結(jié)構(gòu)可以聯(lián)系細(xì)胞分裂知識(shí)：有絲分裂過程中，染色體與染色質(zhì)什么時(shí)期相互變化？觀察洋蔥鱗片細(xì)胞，能否看到染色體？能否看到核膜核仁周期消失重現(xiàn)？……

5 教學(xué)反思

備課時(shí)，教師對課程標(biāo)準(zhǔn)及教材進(jìn)行認(rèn)真研讀，可以很好把握知識(shí)內(nèi)容。課程設(shè)計(jì)時(shí)，教師要注意知識(shí)的及時(shí)鞏固和靈活運(yùn)用，在每環(huán)節(jié)都設(shè)置實(shí)戰(zhàn)演練。如植物細(xì)胞細(xì)胞壁的主要成分是什么？青霉素通過抑制肽聚糖的合成從而起到抑制細(xì)菌生長的作用，青霉素為什么對病毒不起作用？……教學(xué)時(shí)，教師要注意知識(shí)塊間的銜接，如從真核、原核細(xì)胞到細(xì)胞學(xué)說過渡時(shí)；在學(xué)生展示成果時(shí)，要及時(shí)全面評價(jià)，如繪制描述細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)時(shí)。

本節(jié)課打破以往教師滿堂講授，變“教師主體”為“學(xué)生主體”。教師在課前深入了解學(xué)情，以學(xué)生實(shí)際為準(zhǔn)設(shè)計(jì)活動(dòng)；課上，積極調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，使學(xué)生積極思考、大膽發(fā)言、認(rèn)真繪圖、精彩表演，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。每節(jié)課后及時(shí)反思，使課堂內(nèi)容難易得當(dāng)，使課堂設(shè)計(jì)得到豐富、調(diào)整和改造，從而做到“因材施教，充分釋放學(xué)生潛能”。

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