李同芹

牛黃就是牛的膽結(jié)石，多生于十歲以上的老、病牛體內(nèi)，系因牛的膽道發(fā)炎或膽汁排出障礙，使膽汁中的膽固醇、鈣鹽和膽色素沉淀凝結(jié)而形成了粒狀或塊狀鈣化物。牛黃是珍貴藥材，具有清熱解毒、清心開竅、安神定驚、利膽化痰的功能。著名中成藥“安宮牛黃丸”“牛黃解毒丸”“牛黃上清丸”“六神丸”等，均是以牛黃為主藥制成的。由于牛患膽結(jié)石的幾率很低，僅占千分之幾，故而天然牛黃十分難得，價格貴過黃金?？茖W(xué)家們已揭開了牛膽結(jié)石的機理：當牛的膽囊里有了異物，在異物的刺激下，膽囊不斷分泌出膽汁凝結(jié)在異物周圍，最終形成了牛黃。

珍珠是一種古老的有機寶石，產(chǎn)于珍珠貝類和珠母貝類軟體動物體內(nèi)。當一些刺激物如沙粒、寄生蟲等進入軟體動物體內(nèi)后，皮膜層細胞便包圍該刺激物，并開始圍著它分泌貝殼底質(zhì)，然后分泌珍珠質(zhì)。珍珠質(zhì)很微薄，它一層層地重疊，最后形成珍珠。有人用詩意的語言描述這一過程：當一粒沙子或者其他異物進入蚌殼體內(nèi)時，蚌的災(zāi)難就來臨了，它讓蚌十分難受。經(jīng)過痛苦的掙扎，蚌的主觀能動性被調(diào)動起來，與異物展開了一場生死較量。盡管蚌無法消滅這個“異類”，但它聰明地想出了關(guān)它“禁閉”的辦法，最終異物被蚌分泌的生命精華包裹起來，生成了寶貴的珍珠。

沉香的主要成分是倍半萜和色酮類物質(zhì)，是比麝香更香的香料，自古以來就被列為眾香之首。沉香產(chǎn)自沉香樹，但是沉香樹只有在受傷且遭遇黃綠墨耳真菌侵入的情況下才會分泌沉香。就是說，當沉香樹折枝或者被蟲咬致傷后，恰巧又遭遇了黃綠墨耳真菌的感染，樹內(nèi)抗體發(fā)生排異反應(yīng)，才能生成倍半萜和色酮類物質(zhì)。由此可見，沉香樹要經(jīng)歷兩次坎坷才會產(chǎn)生沉香，因此沉香更為難得。據(jù)說沉香當前市場價每克上萬元，極品沉香更是賣到了每克上萬美元，是黃金的幾百倍。

由牛黃、珍珠和沉香的形成過程可以看到，是坎坷和挫折造就了它們。如果黃牛、蚌和沉香樹沒有生病或者受傷，恐怕我們連牛黃、珍珠和沉香的影子也見不到。但是光有坎坷和挫折還不夠，還得有與坎坷、挫折博弈的勇氣和行動。黃牛、蚌和沉香樹就是在努力與異物、與病變的博弈中，使出了最大的力氣，分泌出了最寶貴的精血，最終才實現(xiàn)了生命的升華，生成了人世間極為貴重的物品。endprint