王晶　崔曉鎖

摘要 [目的]篩選節(jié)水耐旱黃瓜品種，進(jìn)一步推廣利用。[方法]比較目前北京地區(qū)主推的16個黃瓜品種在3個不同灌水量條件下的生長情況、光合特性、產(chǎn)量、水分利用效率等指標(biāo)。[結(jié)果]對設(shè)施黃瓜進(jìn)行水分脅迫處理，京研夏美嫁接苗、北京403嫁接苗、中農(nóng)26嫁接苗為高產(chǎn)、高水分利用效率的栽培品種。同時，京研綠玲瓏嫁接苗隨著灌水量減少，產(chǎn)量減少率最小，在采收后期仍能保持較好的瓜形和品質(zhì)，也是較好的節(jié)水品種。[結(jié)論]京研夏美嫁接苗、北京403嫁接苗、中農(nóng)26嫁接苗、京研綠玲瓏嫁接苗是北京地區(qū)較好的溫室節(jié)水品種。

關(guān)鍵詞 溫室黃瓜；節(jié)水；耐旱；品種

中圖分類號 S642.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2017）01-0028-03

Screening Test on Greenhouse Cucumber Varieties with Watersaving and Drought Tolerance

WANG Jing， CUI Xiaosuo*

（Beijing Vocational College of Agriculture， Beijing 102442）

Abstract [Objective] To identify and further spread cucumber varieties with drought tolerance and watersaving.[Method] Growth， photosynthetic characteristics， yield， water use efficiency of 16 cucumber varieties which promoted in Beijing under three kinds of irrigation water were compared. [Result] The result showed that grafted cucumber varieties of Jingyanxiamei， Beijing 403， Zhongnong 26 had higher yield and higher water use efficiency under water stress. Meanwhile， as the irrigation decreasing， Jingyanlvlinglong grafted cucumber had minimum yield loss， it can still keep better shape and quality at late harvest. [Conclusion] The grafted cucumber of Jingyanxiamei， Beijing 403， Zhongnong 26， Jingyanlvlinglong are the better greenhouse watersaving varieties in Beijing.

Key words Greenhouse cucumber；Watersaving；Drought tolerance；Varieties

華北地區(qū)是我國缺水較嚴(yán)重的地區(qū)之一，灌溉依賴度高、地下水超采嚴(yán)重，水資源十分緊缺。黃瓜是我國北方溫室種植與消費的主要蔬菜，由于效益高、見效快，其栽培面積迅速增加，目前約占日光溫室總面積的1/3[1]。黃瓜對水分敏感且需水量較多，土壤水分的供應(yīng)狀況對其生長發(fā)育和產(chǎn)量有很大影響[2]，合理的灌溉模式可降低土壤水消耗量，提高水分利用效率。隨著黃瓜品種的更新?lián)Q代，研究黃瓜市場主推品種的耗水特性和生理特點，對優(yōu)良品種的推廣應(yīng)用有重要意義，同時也是節(jié)水農(nóng)業(yè)研究的一個重要方向[3]。該研究比較了16個黃瓜品種在3種水分處理中的生長情況、光合特性、產(chǎn)量、水分利用效率差異，以期篩選出節(jié)水高效品種并進(jìn)行示范推廣。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗基地設(shè)在北京大興區(qū)青云店鎮(zhèn)（116°36′ E、39°40′ N），為典型的暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，四季分明。試驗黃瓜品種為北京地區(qū)主推的16個品種（包含以京欣砧5號為砧木的8個嫁接品種），分別為YR奇跡、津優(yōu)35、中農(nóng)16、中農(nóng)26、北京403、京研夏美2號、京研綠玲瓏、京研夏美、YR奇跡嫁接苗、津優(yōu)35嫁接苗、中農(nóng)16嫁接苗、中農(nóng)26嫁接苗、北京403嫁接苗、京研夏美2號嫁接苗、京研綠玲瓏嫁接苗、京研夏美嫁接苗，序號為1～16。將實生苗與嫁接苗進(jìn)行比較。

1.2 試驗設(shè)計

試驗于2月底在溫室內(nèi)育苗，在4月10日左右定植于溫室，溫室從定植到拔秧一直覆蓋棚膜，以防雨水對水分處理的影響。采用常規(guī)定植法，壟距50 cm，株距30 cm，壟上覆膜，每壟種植2行作物，定植密度為5.25萬株/hm2。

按不同灌溉水分上限設(shè)T1（85%）、T2（75%）、T3（65%）3個處理，試驗采取裂區(qū)設(shè)計，水分處理為主區(qū)，品種為副區(qū)，3次重復(fù)，共設(shè)9個小區(qū)，水分處理間設(shè)1壟隔離帶。灌溉方式為膜下滴灌，每行用1條滴灌帶供水，滴灌管孔距為30 cm，灌水量由機械水表控制，精度為0.000 1 m3。施肥量按照溫室中常規(guī)要求統(tǒng)一控制，試驗于開花期開始控水[4]。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 株高。

在各品種中選取5株長勢均勻的植株，測量植株基部到頂端的距離。

該試驗檢測了定植初期（4月25日）、開花和初瓜期（5月10日）、盛瓜期（6月5日）3個時期的黃瓜株高。

1.3.2 光合特性。

使用便攜式光合儀，在黃瓜盛果期測量氣孔導(dǎo)度、光合速率、蒸騰速率。在晴天10：00—12：00，每個小區(qū)選取3株生長健壯的黃瓜，取頂端第1片功能葉開始向下數(shù)第5片葉進(jìn)行光合特性測定。

1.3.3 產(chǎn)量。

在黃瓜生育期對產(chǎn)量進(jìn)行測定。水分利用效率為黃瓜產(chǎn)量與生育期黃瓜用水量之間的比值[5]。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2010軟件進(jìn)行基礎(chǔ)數(shù)據(jù)處理和圖表制作，利用SPSS 2.0軟件對試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同灌水量對株高的影響

由圖1可知，不同供水條件下的黃瓜株高差異隨生育期的延長而增大。試驗初期，黃瓜定植時土壤水分充足，植株處于營養(yǎng)生長期，各處理的株高差異不大。開花和初瓜期，處理T1和T2的各品種株高差異不顯著，10、11、13、16號在T2處理下株高略高于T1處理；而T3與T1、T2處理相比，株高差異為16%～20%。盛瓜期，除10、11號黃瓜外，其他品種在不同處理時的株高差異顯著。

株高生長快慢是衡量黃瓜植株發(fā)育狀況的一個重要指標(biāo)，同時能較好地預(yù)測黃瓜產(chǎn)量。在黃瓜生產(chǎn)過程中，并非植株越高越好，拔節(jié)過長，植株徒長，既影響產(chǎn)量又影響品質(zhì)，應(yīng)控制黃瓜栽培的土壤濕度，科學(xué)安排灌水量。

2.2 不同灌水量對葉片氣孔導(dǎo)度、光合速率、蒸騰速率的影響

由表1可知，不同品種黃瓜葉片氣孔導(dǎo)度有著相似的變化趨勢，各處理氣孔導(dǎo)度從大到小依次為T1、T2、T3，氣孔導(dǎo)度隨灌水量的減少而變小。不同灌水量對黃瓜植株光合速率和氣孔導(dǎo)度的影響趨勢基本一致。總體來看，各品種不同處理之間植株的光合速率整體上從大到小依次為T1、T2、T3，即光合速率隨灌水量的減少而變小。其中15和16號品種光合速率最大值為處理T2，差異不明顯。不同灌水量處理的黃瓜葉片蒸騰速率整體上從大到小依次為處理T1、T2、T3。

2.3 不同灌水量對黃瓜產(chǎn)量和水分利用效率的影響

由表2可知，各品種產(chǎn)量隨著灌水量增加而增加。對不同灌水量處理的3個區(qū)域總產(chǎn)量進(jìn)行比較，T1處理產(chǎn)量為T2處理的1.05倍，為T3處理的1.16倍。T1處理區(qū)域，產(chǎn)量較高的為16、10、8號品種；T2處理區(qū)域，產(chǎn)量較高的品種為16、4、14號；T3處理區(qū)域，產(chǎn)量較高的為16、13、12號品種。隨著灌水量減少，產(chǎn)量減少率最小的為15號品種，T3/T1處理產(chǎn)量比為93.11%。同一品種嫁接黃瓜產(chǎn)量高于自根黃瓜。

高灌水量可以提高產(chǎn)量，但其水分利用效率不一定提高[6]，大多數(shù)水分利用效率隨著灌水量的增加而減小，2、8、10、11、14號品種的水分利用效率在T2處理時最高，說明一定程度的水分脅迫可以提高黃瓜的水分利用效率。16、13、12號的水分利用效率在3個處理下都維持較高水平；1、9、7號的水分利用效率在3個處理下都處于較低水平，這是由于唐山秋瓜類品種較短、產(chǎn)量略低于其他品種造成的；隨著灌水量減少，水分利用效率增幅最大的為15號品種。

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，不同灌水量處理，黃瓜在形態(tài)指標(biāo)、生理指標(biāo)、產(chǎn)量方面都有一定差異。整體上T1處理的株高、蒸騰速率、光合速率大于T2、T3處理。黃瓜產(chǎn)量隨著灌水量增加而增加，而水分利用效率隨著灌水量增加而降低。根據(jù)試驗數(shù)據(jù)可知，16、13、12號品種，即京研夏美嫁接苗、北京403嫁接苗、中農(nóng)26嫁接苗具有高產(chǎn)、高水分利用效率的特點，且在3個灌水量處理間產(chǎn)量差異不顯著。15號品種隨著灌水量減少，產(chǎn)量減少率最小，且此品種在采收后期仍能保持較好的瓜形和品質(zhì)，而其他品種在采收后期產(chǎn)生畸形，失去商品性價值，因此15號品種（京研綠玲瓏嫁接苗）也是較好的節(jié)水品種。

參考文獻(xiàn)

[1] 張西平.日光溫室膜下滴灌黃瓜需水規(guī)律的研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2005：79-81.

[2] 胡越.設(shè)施黃瓜耗水規(guī)律及節(jié)水灌溉制度研究[D].哈爾濱：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014：7-10.

[3] 張振賢，高麗紅，任華中，等.設(shè)施蔬菜現(xiàn)代節(jié)水技術(shù)研究進(jìn)展[J].中國蔬菜，2012（18）：21-25.

[4] 梁小平，李碧霞.日光溫室黃瓜節(jié)水灌溉模式的比較研究[J].蔬菜，2011（4）：50-52.

[5] 楊麗娟，蔣志凱，盛坤，等.節(jié)水高效小麥品種篩選與應(yīng)用研究[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報，2016，25（4）：508-517.

[6] 賀忠群，鄒志榮，陳小紅，等.溫室黃瓜節(jié)水灌溉指標(biāo)的研究[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2003，31（3）：77-80.