我國第一輪生肖雞郵票是1981年發(fā)行的《辛酉年》特種郵票，全套共1枚。該枚郵票采用裝飾畫法，將雄雞羽毛各種顏色的色塊并置，而雄雞的形象也寓意深刻，讓人不禁想起東晉名將祖逖“聞雞起舞”的故事。

我國第二輪生肖雞郵票是1993年發(fā)行的《癸酉年》特種郵票，全套共2枚。圖示為第2枚，畫面為篆體“雞”字，四周環(huán)繞著牡丹、荷花、菊花、梅花四季花卉，寓意春夏秋冬、四季吉祥。

2005年1月5日，我國第三套雞年生肖票《乙酉年》特種郵票由國家郵政局發(fā)行，共1枚。這枚特種郵票面值80分，圖案是一只神采奕奕的大公雞，腳踩初升的太陽，引頸向天歌，而它的背羽、腿腳與朝陽剛好形成一個“酉”字，表達(dá)了生命的陰陽和諧。而雞身則像個“乙”字，體現(xiàn)出了生肖紀(jì)年的意味。