1 概念
觀光農(nóng)業(yè)園是以農(nóng)業(yè)為背景,以城市為依托,將城市居民作為主要服務(wù)對(duì)象,具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)栽培、科技應(yīng)用展示、文化發(fā)掘傳承、生態(tài)保護(hù)培育和游客休閑娛樂等復(fù)合功能的旅游目的地。
2 發(fā)展歷程
2.1 國(guó)外農(nóng)業(yè)觀光園發(fā)展歷程:見表1。
2.2 我國(guó)農(nóng)業(yè)觀光園的發(fā)展歷程。
3 農(nóng)業(yè)觀光園的特征:見表2。
4 農(nóng)業(yè)觀光園的類型:
4.1 按農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分類:見表3。
4.2 按資源特色及經(jīng)營(yíng)方式分類
4.2.1 體驗(yàn)耕作勞動(dòng)型
以體驗(yàn)耕種采摘等傳統(tǒng)鄉(xiāng)村農(nóng)事活動(dòng)和農(nóng)家生活樂趣為主要經(jīng)營(yíng)內(nèi)容,著重于展示和體驗(yàn)田間地頭的勞作活動(dòng);使游人在傳統(tǒng)的農(nóng)耕勞動(dòng)中體驗(yàn)到真正的鄉(xiāng)村生活,品味到田園生活帶來的淳樸樂趣。
4.2.2 展示主題產(chǎn)業(yè)型
以某種產(chǎn)品為種養(yǎng)、展示的主題,著重于對(duì)主題產(chǎn)業(yè)在吃、住、游、購等方面進(jìn)行全方位的展示;通過拓展經(jīng)營(yíng)層面和提升產(chǎn)品品味,使游人對(duì)園區(qū)的主題產(chǎn)業(yè)有深度了解的同時(shí),引發(fā)游人對(duì)于相關(guān)技術(shù)和產(chǎn)品的學(xué)習(xí)和購買的興趣。
4.2.3 感知鄉(xiāng)土文化型
以當(dāng)?shù)靥赜械臍v史文化為項(xiàng)目背景,圍繞該主題開展食宿及文化體驗(yàn)活動(dòng)。通過對(duì)于當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土文化的深度挖掘并開展各種互動(dòng)活動(dòng),營(yíng)造一種“精神家園”般的氛圍,使游人在豐富有趣的體驗(yàn)活動(dòng)中能夠了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情,并為之所吸引。
4.2.4 住宿農(nóng)家療養(yǎng)型
以感受鄉(xiāng)間的山野氣氛和住宿農(nóng)家為經(jīng)營(yíng)主題,著重于為游客提供安靜舒適的住宿環(huán)境及新鮮自然的特色食品;使游人在住宿期間能夠忘卻城市生活的壓力,充分放松身體和心靈。
5 農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設(shè)計(jì)原則
5.1 生態(tài)性
在設(shè)計(jì)中,應(yīng)通過自然的手段培育景觀在農(nóng)業(yè)生態(tài)的進(jìn)程中健康生長(zhǎng),建設(shè)生態(tài)綠色廊道,通過地形塑造是雨水向河道匯聚,形成雨水收集體系,進(jìn)行雨洪管理;以地形和水體來塑造宜人的小氣候環(huán)境,形成一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)結(jié)構(gòu)體系。在規(guī)劃的尺度上充分應(yīng)用農(nóng)作物的景觀功能,構(gòu)成優(yōu)美自然的農(nóng)業(yè)景觀,創(chuàng)造宜人的游憩環(huán)境空間。
5.2 經(jīng)濟(jì)性
在設(shè)計(jì)中應(yīng)注意采用挖填均衡的建構(gòu)模式,利用挖湖的土方營(yíng)造山體,在豐富景觀層次的同時(shí)增大表面積和綠量;構(gòu)造集雨水收集、水景營(yíng)造、綠地灌溉于一體的水系內(nèi)循環(huán)管理模式,提升水的利用效率;在保證游客使用舒適的前提下,盡量利用閑置空間,僅興建必要設(shè)施,避免“過度設(shè)計(jì)”,且盡量使用鄉(xiāng)土材料和當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝,既減少對(duì)自然的影響,又增添鄉(xiāng)野風(fēng)情。
5.3 多樣性
在農(nóng)業(yè)觀光園的設(shè)計(jì)中,為游人提供多樣的體驗(yàn),多著重于空間和活動(dòng)兩方面。
5.4 知識(shí)性
在設(shè)計(jì)中將當(dāng)?shù)乜晒┲v解的資源進(jìn)行整合,通過演示、說明等方法向游客進(jìn)行傳達(dá),寓教于樂的同時(shí)亦提升了園區(qū)品位。
5.5 地域性
根據(jù)立地條件,深度挖掘當(dāng)?shù)匚幕?,充分發(fā)揮場(chǎng)所精神,營(yíng)造浪漫、感性,富于文化底蘊(yùn)、令人動(dòng)容的景觀。
6 農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設(shè)計(jì)內(nèi)容
6.1 項(xiàng)目背景研究
農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)的設(shè)計(jì)規(guī)劃首先應(yīng)建立在對(duì)其項(xiàng)目背景的深度分析研究之上。主要包括以下兩方面。
6.1.1 項(xiàng)目的概況分析
項(xiàng)目的概況的分析是對(duì)園區(qū)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)的首要任務(wù),目的在于整理出項(xiàng)目規(guī)劃方向的大體脈絡(luò)。其一是對(duì)項(xiàng)目位置、規(guī)劃用地范圍及用地規(guī)模的歸納。再者,是明確項(xiàng)目的核心任務(wù)。
6.1.2 項(xiàng)目區(qū)域背景分析
在對(duì)項(xiàng)目概況進(jìn)行了解分析的基礎(chǔ)上,發(fā)揮優(yōu)勢(shì)資源因素,揚(yáng)長(zhǎng)避短,對(duì)園區(qū)發(fā)展方向定位。
其一是對(duì)規(guī)劃區(qū)域的地理區(qū)位、自然資源條件及交通條件進(jìn)行歸納。其二是對(duì)地區(qū)發(fā)展前景進(jìn)行分析,抓住區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略對(duì)項(xiàng)目帶來的發(fā)展機(jī)遇,在區(qū)域發(fā)展格局中找準(zhǔn)位置,充分發(fā)揮自身最大作用。
6.2 場(chǎng)地現(xiàn)狀分析
農(nóng)業(yè)觀光園的項(xiàng)目多是在現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)耕種區(qū)之上進(jìn)行更深層次的開發(fā),為對(duì)現(xiàn)有資源實(shí)現(xiàn)最高效率的利用,避免重復(fù)浪費(fèi)的設(shè)計(jì),首先應(yīng)當(dāng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行大量詳實(shí)的踏勘及問詢工作。在工作中需對(duì)照現(xiàn)狀圖紙對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的地形地貌、土地使用現(xiàn)狀、水文狀況、植被狀況及道路交通狀況等進(jìn)行標(biāo)識(shí)分析,以期在后續(xù)設(shè)計(jì)中能最大限度的對(duì)現(xiàn)狀資源中的地形、水體、道路、建筑、植物進(jìn)行有針對(duì)性的整合,用最小的改動(dòng)達(dá)到最大的景觀效果。
6.3 項(xiàng)目SWOT分析
SWOT分析法,又稱態(tài)勢(shì)分析法,即優(yōu)勢(shì)(Strength)、劣勢(shì)(weakness)、機(jī)會(huì)(opportunity)和威脅(Threaty)分析,究其本意來說就是決策制定的過程結(jié)合區(qū)域現(xiàn)狀和特點(diǎn),利用SWOT模型,以規(guī)劃區(qū)的區(qū)位特色、資源環(huán)境等內(nèi)部因素,和政策背景、各產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求等外部因素的重要性和影響力的權(quán)衡分析,制定有指向性的具體規(guī)劃,有助于在景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)交通、生產(chǎn)、景觀、生態(tài)間的平衡發(fā)展。
6.4 項(xiàng)目定位研究
根據(jù)對(duì)農(nóng)業(yè)資源的調(diào)查分析確定園區(qū)的經(jīng)營(yíng)模式定位,從而確立規(guī)劃設(shè)計(jì)方向。對(duì)于體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活形式的園區(qū)宜采用復(fù)原傳統(tǒng)農(nóng)家風(fēng)貌的設(shè)計(jì)風(fēng)格;而主題產(chǎn)業(yè)展示型的園區(qū)則需著重于主題產(chǎn)品或技術(shù)的應(yīng)用與體驗(yàn),強(qiáng)化其主題特色;以感知鄉(xiāng)土文化為主要形式的園區(qū)一方面應(yīng)盡量保持當(dāng)?shù)匚幕厣脑酗L(fēng)貌,同時(shí)亦需注意對(duì)于新建設(shè)施應(yīng)參考當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)施工材料做法,結(jié)合新的創(chuàng)意進(jìn)行設(shè)計(jì);而農(nóng)家休閑住宿形式的園區(qū)則應(yīng)以突出自然美景為主,在設(shè)施方面應(yīng)注重舒適與簡(jiǎn)潔。
6.5 規(guī)劃設(shè)計(jì)
6.5.1 確立規(guī)劃依據(jù)
查閱并羅列與項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)相關(guān)的文獻(xiàn)資料,主要包括:規(guī)劃區(qū)域所在城市的總體規(guī)劃、發(fā)展綱要、項(xiàng)目可行性研究報(bào)告、項(xiàng)目建議書、各類相關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范及相關(guān)法律法規(guī)等文件資料以及記載當(dāng)?shù)氐臍v史文化、風(fēng)俗習(xí)慣的資料。這些文獻(xiàn)資料中包含著大量的信息,是使方案有據(jù)可依、有源可溯的保證。
6.5.2 制定規(guī)劃目標(biāo)
對(duì)項(xiàng)目定位更深層次的探討,以及對(duì)規(guī)劃區(qū)的景觀形象定位、旅游服務(wù)功能、生產(chǎn)效益及生態(tài)功能進(jìn)行的具體表述。
6.5.3 明確規(guī)劃理念
規(guī)劃理念的建立應(yīng)基于對(duì)整個(gè)園區(qū)的景觀品位及重要功能的討論,并對(duì)設(shè)計(jì)概念和控制總體風(fēng)格進(jìn)行控制。觀光農(nóng)業(yè)園的規(guī)劃多是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主要功能,在設(shè)計(jì)中需結(jié)合對(duì)當(dāng)?shù)靥厣奈幕?、藝術(shù)、風(fēng)俗、技術(shù)等資源的深入挖掘與發(fā)揮,力求使規(guī)劃區(qū)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)形式多元化、景觀設(shè)計(jì)精致多樣,并具有地域特點(diǎn)。
6.5.4 結(jié)構(gòu)與總體布局規(guī)劃分析
首先是景觀結(jié)構(gòu)規(guī)劃。景觀的構(gòu)成需滿足城市發(fā)展對(duì)生態(tài)、游憩方面的需求,并且盡量避免內(nèi)容的同質(zhì)化。即是說,在景觀的風(fēng)貌整體互相聯(lián)系和契合的前提下又要有所區(qū)別。
其次是空間格局規(guī)劃。根據(jù)規(guī)劃區(qū)域現(xiàn)狀地勢(shì),遵循自然進(jìn)程,規(guī)劃景觀層次,形成生態(tài)基底。例如利用造挖湖堆山的手法,在土方就地平衡的基礎(chǔ)上,構(gòu)建規(guī)劃區(qū)域的山水地形骨架;同時(shí),豐富的景觀結(jié)構(gòu)能夠形成豐富的空間層次和多樣的空間體驗(yàn)。
同時(shí),進(jìn)行視線結(jié)構(gòu)分析也是營(yíng)造豐富景觀視覺體驗(yàn)的重要環(huán)節(jié)。是指通過對(duì)現(xiàn)狀山體、控制性景觀建筑、視景線、和以堤島分割水面空間等的視覺層面的控制手段,營(yíng)造多層次的視覺體驗(yàn)。
最后是生態(tài)結(jié)構(gòu)規(guī)劃。指結(jié)合景觀控制和生態(tài)環(huán)境兩個(gè)角度來建立區(qū)域尺度的景觀安全格局,如此有助于提升周邊區(qū)域及園區(qū)內(nèi)部生態(tài)環(huán)境和景觀品質(zhì),及良險(xiǎn)循環(huán)的農(nóng)業(yè)生態(tài)體系的建立。
6.5.5 功能分區(qū)
功能分區(qū)的劃分,實(shí)際上是對(duì)其中游人的行為的空間布局安排。游人的行為基本上大致可分為游、購、吃、住、學(xué)五類,應(yīng)依此將觀光園劃分為以下功能區(qū):農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)、農(nóng)業(yè)觀賞區(qū)、游憩體驗(yàn)區(qū)、服務(wù)休閑區(qū)、科技示范區(qū)。各功能區(qū)所包括的內(nèi)容則可根據(jù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的實(shí)際需要進(jìn)行設(shè)置和調(diào)整。
6.5.6 分項(xiàng)規(guī)劃
(1)豎向規(guī)劃。豎向規(guī)劃主要包括地形塑造和水體規(guī)劃兩部分。
第一,根據(jù)整體景觀風(fēng)貌塑造的規(guī)劃設(shè)計(jì)意向進(jìn)行的地形和整體景觀塑造;第二,豎向規(guī)劃應(yīng)與總體景觀風(fēng)貌塑造和生態(tài)環(huán)境塑造緊密結(jié)合,盡量做到土方平衡。
(2)交通系統(tǒng)規(guī)劃。
包括車行交通體系、自行車交通體系、電動(dòng)游覽車體系、作業(yè)道路體系、步行道路體系、停車場(chǎng)、出入口等規(guī)劃設(shè)計(jì)。
6.6 游憩活動(dòng)體系規(guī)劃(見表4)
6.7 旅游服務(wù)設(shè)施體系規(guī)劃
旅游服務(wù)設(shè)施主要包括建筑及標(biāo)識(shí)系統(tǒng)兩方面的內(nèi)容。在設(shè)計(jì)中首先要保證建筑風(fēng)格與園區(qū)的性質(zhì)、規(guī)模、功能項(xiàng)適應(yīng);其次要體現(xiàn)鄉(xiāng)土氣息,與鄉(xiāng)村的自然環(huán)境相融合,體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐赜蛭幕徒ㄖ季诛L(fēng)格,并據(jù)有當(dāng)?shù)亟ㄖ纳屎托螒B(tài)特征。在材料方面,宜多使用當(dāng)?shù)靥亻L(zhǎng)的石料、陶土、木材、竹子及茅草。(見表5)
7 農(nóng)業(yè)景觀體系規(guī)劃
7.1 立地、布局——鄉(xiāng)土
根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史及特點(diǎn),充分挖掘當(dāng)?shù)刭Y源,因地制宜地營(yíng)造有地方特色的農(nóng)業(yè)景觀。
7.2 建筑、文化一一鄉(xiāng)脈
延續(xù)整個(gè)鄉(xiāng)村文化的文脈,使農(nóng)業(yè)景觀具備特有的文化魅力。
7.3 植物、動(dòng)物一一鄉(xiāng)韻
農(nóng)業(yè)景觀在規(guī)劃中宜選用一些兼具觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的植物,還可養(yǎng)殖觀賞價(jià)值或高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的家禽或家畜。
7.4 人的參與一一鄉(xiāng)情
人的活動(dòng)也是景觀的一部分,如釣魚捕蛙、踩車推翻、種菜收菜、曬麥揚(yáng)場(chǎng)、剪枝施肥等活動(dòng),體現(xiàn)了濃濃的鄉(xiāng)土風(fēng)情,也是人們了解農(nóng)村生活的一種重要方法。
8 案例分析
8.1 北京小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園
8.1.1 基本概況:
北京小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園是北京市第一個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目規(guī)劃與小城鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃相統(tǒng)一,由首都規(guī)劃委員會(huì)批準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,總體規(guī)劃面積111.6平方km。2001年被國(guó)家科技部第六部委命名為北京昌平國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū),為北京市唯一的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)園區(qū)。
8.1.2 定位:
小湯山農(nóng)業(yè)園是一個(gè)集安全果蔬畜禽生產(chǎn)、種植采摘、科普教育、農(nóng)業(yè)考察、特色餐飲、溫泉療養(yǎng)、旅游觀光于一體的都市農(nóng)業(yè)觀光園。
8.1.3 發(fā)展戰(zhàn)略
小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園依據(jù)“科技示范、輻射帶動(dòng)、旅游觀光”的總體功能定位,確定了把小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園建設(shè)成為首都農(nóng)業(yè)率先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的展示窗口、現(xiàn)代新興農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化的孵化器、生態(tài)型安全食品的生產(chǎn)基地。
8.1.4 規(guī)劃建設(shè)
小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園以企業(yè)為主體,孵化培育出一批具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),支持擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的農(nóng)業(yè)品牌建設(shè),發(fā)展具有比較優(yōu)勢(shì)的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè),建立集聚效應(yīng)突出的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地。全園形成了以高新農(nóng)業(yè)科技為先導(dǎo)、基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為支撐、觀光農(nóng)業(yè)為窗口,一二三產(chǎn)全面發(fā)展的局面。
形成了“七區(qū)一園”的發(fā)展格局:以北方國(guó)家級(jí)林木種苗示范基地為代表的林木種苗區(qū);以生產(chǎn)、科研、推廣為主的精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)區(qū);以國(guó)家淡水漁業(yè)工程技術(shù)研究中心為代表的水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū);以草業(yè)中心、華都肉雞公司為代表的農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū);以鮮綠安公司、北京天翼生物工程有限公司為代表的果品采摘區(qū);以九華山莊、龍脈溫泉度假村為代表的休閑度假區(qū);以北京市小湯山苗圃為代表的園林園藝區(qū);以三益集團(tuán)、北林科技為代表的籽種農(nóng)業(yè)園。
8.1.5 案例總結(jié):
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村小城鎮(zhèn)建設(shè)結(jié)合發(fā)展,依托企業(yè)的資金優(yōu)勢(shì)、和城市的科技優(yōu)勢(shì),由政府引導(dǎo)控制,充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)園的規(guī)模優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)和觀光休閑優(yōu)勢(shì),取得了良好的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和小城鎮(zhèn)建設(shè)的結(jié)合樹立了范例。
以科技為動(dòng)力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)模式,和由企業(yè)推動(dòng)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展直接結(jié)合,為農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)投資搭建了良好的平臺(tái),具有很好的科技示范作用。
注重農(nóng)產(chǎn)品品牌的開發(fā)建設(shè),注重農(nóng)業(yè)園的多樣性開發(fā),注重政府的引導(dǎo)扶持,把都市旅游、農(nóng)業(yè)教育、對(duì)外示范和農(nóng)業(yè)發(fā)展很好的結(jié)合起來。
8.2 上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)
8.2.1 基本概況
上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)是上海市繼浦東新區(qū)陸家嘴貿(mào)易區(qū)、外高橋保稅區(qū)、金橋出口加工區(qū)、張江高科技園區(qū)后成立的第五個(gè)功能開發(fā)區(qū),是國(guó)內(nèi)第一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)。開發(fā)區(qū)的建立旨在加速浦東一流農(nóng)業(yè)建設(shè)和城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程,成為推動(dòng)上海市郊乃至長(zhǎng)江流域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的示范樣板。開發(fā)區(qū)規(guī)劃面積4 km2,按觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃定位,是一種開發(fā)區(qū)型都市農(nóng)業(yè)觀光園。
8.2.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)園區(qū)—第一產(chǎn)業(yè)
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)園區(qū)是開發(fā)區(qū)的主體和基礎(chǔ),廣泛的采用了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù),發(fā)揮其科技示范、產(chǎn)業(yè)輻射的作用。生產(chǎn)園區(qū)運(yùn)用了組培、水培等高新技術(shù),生產(chǎn)反季節(jié)及特供的時(shí)鮮蔬菜、食用菌類和名優(yōu)花卉。生產(chǎn)園區(qū)又分為六個(gè)小區(qū):
蔬菜種植區(qū):包括良種(苗)繁育、無土栽培蔬菜、綠色潔凈蔬菜種植、食用菌栽培等內(nèi)容。
花卉種植區(qū):包括花卉種苗繁育、鮮切花栽培、盆花種植、插花擺花等內(nèi)容。
綠化植物區(qū):包括優(yōu)良的觀賞樹苗繁育、盆景栽培、國(guó)內(nèi)外優(yōu)良樹種培植。
瓜果種植區(qū):包括瓜果種苗引進(jìn)繁育、特色瓜果園培育。開辟了桃、梨、柑橘、
葡萄、棗、無花果等果園。
水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū):包括名特優(yōu)魚、蝦、蟹、鰲等苗種培育、名貴魚、觀賞魚養(yǎng)殖。
畜禽養(yǎng)殖區(qū):包括畜禽優(yōu)良品種的繁育、寵物養(yǎng)殖等。
農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)—第二產(chǎn)業(yè)
農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)是孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)產(chǎn)業(yè)開發(fā)的主體,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技支撐下農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展形式,極大地提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值。農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)主要包括:食品加工業(yè)、蔬菜加工業(yè)、肉制品半成品加工業(yè)、綠色食品加工業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)形式。
產(chǎn)業(yè)配套園區(qū)—第三產(chǎn)業(yè)
產(chǎn)業(yè)配套園區(qū)以特色農(nóng)業(yè)景觀為景觀基底,包括了行政管理中心、科研信息中心、商貿(mào)中心、教學(xué)培訓(xùn)中心等,是開發(fā)區(qū)的核心控制區(qū)。產(chǎn)業(yè)配套園區(qū)的第三產(chǎn)業(yè)開發(fā)將使農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)的觀光休閑、科研培訓(xùn)、示范輻射等功能得到充分發(fā)揮。它和第二產(chǎn)業(yè)(農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū))的配合開發(fā)對(duì)第一產(chǎn)業(yè)有巨大的推動(dòng)作用。
8.2.3 案例總結(jié)
按觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃定位,依托都市的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、科技優(yōu)勢(shì),充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)觀光園的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和觀光休閑優(yōu)勢(shì),爭(zhēng)取最大的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
在保持基地生態(tài)平衡的前提下,因地制宜地開發(fā)設(shè)計(jì),實(shí)行長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,分步實(shí)施。體現(xiàn)了開發(fā)的整體性和階段性。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)層次分明,一二三產(chǎn)緊密結(jié)合,相互促動(dòng),良陛發(fā)展。不僅成為了上海乃至全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的展示窗口,還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展,推動(dòng)了城鄉(xiāng)一體化的進(jìn)程,為新農(nóng)村建設(shè)起到了很好的示范作用。