杜淑慧+屈建文+劉玉萍

摘要：犢牛是養(yǎng)殖場(chǎng)的重要后備資源，是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展的重要后備力量。為了更好地控制犢牛死亡率，確保養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益，需要加強(qiáng)提高犢牛成活率養(yǎng)殖技術(shù)研究，讓犢牛安全度過這個(gè)危險(xiǎn)期。該文主要結(jié)合實(shí)際情況，分析了影響犢牛成活率的因素，總結(jié)了提升犢牛養(yǎng)殖成活率的技術(shù)。

關(guān)健詞：犢牛；成活率；飼養(yǎng)技術(shù)

杜淑慧，屈建文，劉玉萍. 提升犢牛養(yǎng)殖成活率的技術(shù)要點(diǎn)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（14）：59.

犢牛飼養(yǎng)成活率直接影響到今后養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展和養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。犢牛出生后由于外界影響因素、飼養(yǎng)管理因素、飼料質(zhì)量因素、疫病等多種因素的影響，常常誘發(fā)犢牛死亡。今年來，平陰縣以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，提高支農(nóng)資金使用效率為目標(biāo)，以扶持壯大奶牛產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金為平臺(tái)，整合各渠道、各層次、各方面扶持奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金，統(tǒng)籌安排，集中使用。逐步建立資金使用科學(xué)、資金投入機(jī)制完善、資金監(jiān)管嚴(yán)密高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資金管理體制，不斷提高奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)代裝備水平和標(biāo)準(zhǔn)化水平，初步形成現(xiàn)代奶業(yè)生產(chǎn)模式和產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)全縣現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展。全縣引進(jìn)1846頭澳洲高產(chǎn)奶牛、1400頭加系高產(chǎn)奶牛，年底奶牛存欄達(dá)到5000頭，使奶牛品質(zhì)、現(xiàn)代化生產(chǎn)水平等方面達(dá)到全省領(lǐng)先水平。

一、影響犢牛成活率的因素分析

1、品種因素

有些犢牛出生后不久就會(huì)死亡，很大原因是品種退化造成的。由于品種生產(chǎn)性能退化，在配種過程中首條率逐年下降，成功受孕的母牛也常常因?yàn)楣芾聿划?dāng)，營(yíng)養(yǎng)跟不上，導(dǎo)致犢牛在母牛腹中不能很好的生長(zhǎng)發(fā)育，生產(chǎn)出來的犢牛纖弱，身體素質(zhì)較差，抵御外界應(yīng)激因素的能力較差，死亡率較高。這種現(xiàn)象在冬春季節(jié)出現(xiàn)的比較頻繁。

2、分娩和犢牛護(hù)理因素

母牛在分娩過程中，人工助產(chǎn)不當(dāng)，同樣可以導(dǎo)致犢牛惡性疾病的出現(xiàn)，例如母牛出現(xiàn)難產(chǎn)，助產(chǎn)人員不能及時(shí)將犢牛從產(chǎn)道中拉出，導(dǎo)致犢牛窒息而亡。犢牛出生后，剪臍帶前沒有對(duì)刀具進(jìn)行全面消毒，導(dǎo)致犢牛傷口感染死亡。犢牛出生后對(duì)外界應(yīng)激因素十分敏感，需要飼養(yǎng)人員做好護(hù)理和管理工作，而在實(shí)際上常常因?yàn)樽o(hù)理不當(dāng)，而導(dǎo)致犢牛生病，如出現(xiàn)感冒、腹瀉、肺炎等。犢牛發(fā)病后如果不及時(shí)采取措施治療，將會(huì)導(dǎo)致犢牛的死亡。

3、飼養(yǎng)管理質(zhì)量較差

飼養(yǎng)管理是犢牛養(yǎng)殖過程中一項(xiàng)十分重要的工作，做好飼養(yǎng)管理工作能夠促進(jìn)度犢牛健康生長(zhǎng)，提高犢牛成活率，但是在實(shí)際工作中卻不能做到上述要求。犢牛出生后自身抵抗能力較差，需要及時(shí)吃上初乳，從母乳中獲取母源抗體，而很多犢牛出生后很長(zhǎng)一段時(shí)間后都不能保證吃上初乳，斷奶十分突然，常常給犢牛造成應(yīng)激，從而導(dǎo)致多種疾病的發(fā)生，影響到犢牛的成活率。

二、提高犢牛成活率的飼養(yǎng)技術(shù)

1、做好犢牛出生護(hù)理工作

犢牛出生過程中護(hù)理質(zhì)量的高低直接影響到犢牛的成活率，接生護(hù)理不到位，很可能會(huì)導(dǎo)致犢牛直接死亡[1]。妊娠母牛在臨產(chǎn)前建議全天候進(jìn)行監(jiān)控，一旦發(fā)現(xiàn)母牛出現(xiàn)生產(chǎn)癥狀后，立即采取措施對(duì)母牛進(jìn)行防護(hù)。在早期接產(chǎn)過程中應(yīng)該全面落實(shí)好兩項(xiàng)工作，首先，要注意清理母牛的粘液。犢牛剛出生后，立即清流犢牛的鼻孔、口腔等位置的粘膜，避免這些粘膜阻塞犢牛的呼吸道引起窒息，對(duì)于粘液吸入呼吸道的犢牛輕輕提起犢牛的后肢，保持頭部朝下，輕輕怕打牛腹，抖動(dòng)身體，將身體內(nèi)的粘液排出，然后使用清潔的紗布將犢牛身體擦拭干凈；其次，做好斷臍工作。犢牛粘液清理完畢后，臍帶多數(shù)會(huì)自行扯斷，對(duì)于未被扯斷的，應(yīng)該使用經(jīng)過消毒后剪刀，距離犢牛腹部10-12 cm位置間斷，斷臍后做好相應(yīng)的消毒工作，避免出現(xiàn)感染，通常情況下，斷臍一周后臍帶就會(huì)自行脫落。

2、做好犢牛哺乳期飼養(yǎng)管理工作

犢牛哺乳期的管理應(yīng)該做好以下幾方面工作：首先，保證犢牛及時(shí)吃上初乳。初乳中含有大量營(yíng)養(yǎng)成分和免疫球蛋白，能夠有效增強(qiáng)犢牛的免疫力[2]。保證犢牛及時(shí)吃上初乳，有利于犢牛免疫系統(tǒng)的建立。因此，在犢牛哺乳期飼養(yǎng)管理過程中，需要對(duì)初乳的質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，將合格的初乳保存起來，供給犢牛食用，提高犢牛的抗病能力。一般情況下，犢牛出生一小時(shí)后要及時(shí)吃上初乳，每只犢牛4 kg，間隔8小時(shí)候后再飼喂2 kg。

其次，投喂顆粒性飼料，促進(jìn)其胃腸功能形成。剛出生犢牛前胃和瘤胃體積較小，需要經(jīng)過發(fā)育之后才能形成功能完善的消化系統(tǒng)。由于犢牛生長(zhǎng)速度較快，為了保證犢牛消化系統(tǒng)發(fā)育和正常的營(yíng)養(yǎng)供給，犢牛出生兩天后可以增加一部分顆粒型飼料，促進(jìn)犢牛早開食。在給犢牛飼喂飼料過程中要遵守定時(shí)、定量飼喂的原則，并保證顆粒性飼料符合犢牛的營(yíng)養(yǎng)需求，為犢牛提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

3、做好斷奶期的飼養(yǎng)管理

犢牛斷奶期一般控制在56-60天左右，當(dāng)犢牛飼料采食量連續(xù)3天維持在0.7-1.0 kg左右就可以實(shí)行斷奶了。在斷奶前三天要逐漸減少奶量和飼喂次數(shù)，刺激犢牛采食飼料，斷奶一般選擇在溫度適宜的天氣下進(jìn)行。斷奶后犢牛后還應(yīng)該繼續(xù)在牛欄中的飼喂1-2周，避免斷奶加上環(huán)境變化增加犢牛應(yīng)激因素。斷奶后繼續(xù)飼喂同樣的犢牛飼料和優(yōu)質(zhì)干草，減少飼料變化應(yīng)激。要逐漸增加犢牛采食量，在一周內(nèi)投喂日常采食量的兩倍左右飼料，最高每頭犢牛不能超過2 kg。分群后要給予過渡期的飼料，循序漸進(jìn)的調(diào)整到育成牛飼料，最大程度的減少應(yīng)激因素，提高犢牛成活率。

參考文獻(xiàn)

[1] 張洪偉. 提高犢牛養(yǎng)殖成活率的技術(shù)措施[J]. 畜牧獸醫(yī)科技信息，2015（08）.

[2] 楊在杰. 提升犢牛養(yǎng)殖成活率的技術(shù)總結(jié)[J]. 中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2016（11）.