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喜念如花曾志偉:無聲的世界沒有黑暗

2017-07-19 13:43江鈴
戀愛婚姻家庭 2017年22期
關(guān)鍵詞:曾志偉慈善餐廳

■文/江鈴

喜念如花曾志偉:無聲的世界沒有黑暗

■文/江鈴

本文主人公

2017年第36屆香港電影金像獎塵埃落定,曾志偉憑《一念無明》奪得最佳男配角獎。繼而在馬來西亞電影節(jié),他又獲得金環(huán)獎最佳男演員獎,時隔25年再登影帝寶座,曾志偉激動地落淚了。喜訊頻傳,意大利烏甸尼遠東電影節(jié)給曾志偉頒發(fā)終身成就獎。曾志偉笑言:“我還年輕。我還可以做很多事?!?/p>

除了演戲,曾志偉一貫熱心慈善,他在香港有一家別具特色的素食餐廳,里面的工作人員幾乎都是聽力障礙人士。他們身穿綠色制服,面帶微笑,在無聲的世界為客人提供一道道風味美食。來這里就

餐的人,不僅享受到精心調(diào)制的舌尖盛宴,更能感受到一份愛與寧靜。

從龍?zhí)椎接皦G鄻洌薜靡活w慈悲心

作為一名演員,曾志偉精準而富有張力的表演使他塑造的很多角色都深入人心,他赫然已成為香港影壇的常青樹。然而,在娛樂圈這個高顏值扎堆的地方,他矮胖的外形和奇怪的嗓音實在不占什么優(yōu)勢。剛?cè)胙菟嚾r,曾志偉做的是龍虎武師,后來在劇組跑起了龍?zhí)?。他時而是街邊圍觀的路人甲,時而是炮火連天中的尸體乙,由于年輕時的曾志偉長得瘦小,他還經(jīng)常充當動作女演員的替身。

那是一段酸甜苦辣俱全的日子。一次曾志偉替身一個女演員拍跳樓戲,被威亞高高吊起正等著開拍,突然導演喊:“停電了,大家收工!”劇組的人一時竟把吊在高空的曾志偉忘記了。風吹得鋼絲嘩啦啦響,曾志偉睜開眼睛一看,下面匆匆散去的人群像螞蟻一樣小,他越來越怕,擺動手臂大聲呼喊:“哎,哎!”等工作人員把他放下來時,他已經(jīng)面如土色。擔心劇組辭退他,他還強撐著微笑說:“我不怕。”在演藝事業(yè)的一路沉浮中,曾志偉飽嘗辛酸,這使得他對底層人士尤其是處在厄運中的人充滿了同情。

那幾年,曾志偉認識了不少龍?zhí)籽輪T。他還走訪過一些臨時演員的家,那種赤裸裸的貧窮讓他觸目驚心,而這種貧窮并不是因為他們自身懶惰或者自暴自棄,往往是因為家中遭遇飛來橫禍,或者有親人病魔纏身。曾志偉有個一起做替身的朋友,多危險的戲都肯接,頭一天拍打戲拍得鼻青臉腫,第二天還涂著藥水上場子掙錢。曾志偉原先不明白他為什么這么拼,后來去他家才知道,他有一個天生聾啞的女兒。看著小姑娘清澈的雙眼,曾志偉的心一陣刺痛。原來一個人的不幸,真的會造成一個家庭的不快樂,他萌生了想幫助他們的想法。

曾志偉憑借和譚詠麟、張曼玉一起主演的《雙城故事》獲得香港電影金像獎最佳男主角后,漸漸聲名鵲起,鮮花和掌聲簇擁著他。曾志偉沒有忘記自己的初心,他開始做公益,做慈善,對生活更加從容,對弱者充滿悲憫之心。

1995年,曾志偉跟隨民政部門助殘扶貧,開始更多地關(guān)注殘疾人群體。他發(fā)現(xiàn)殘疾人也分很多種,而比起一些有形的殘疾來說,很多失明失語或者有聽力障礙的人反而更受歧視與忽視。他們看起來和正常人無異,但心靈非常脆弱,就業(yè)擇偶都面臨困難。

2001年7月6日,曾志偉由上海返港,晚上和幾個朋友在酒吧聚會,凌晨時剛走出酒吧就遭到幾名大漢襲擊。朋友們趕緊把曾志偉送到醫(yī)院,經(jīng)過急救,他的頭部縫了29針。此后一段時間,曾志偉不時感到腦袋嗡嗡作響,特別是耳朵變得很敏感,里面似乎有異樣的聲音。有一天他出門散步,突然感覺周圍安靜下來了,只看到別人的嘴巴張張合合,卻什么也聽不見。他心慌起來,不會突然聾了吧?這對于他來說是難以承受的。好在后來聽力漸漸恢復正常,但這段時間的感受他難以忘懷。他想起多年前那個朋友家的女孩,開始更多地關(guān)注這類人群。曾志偉發(fā)現(xiàn),他們不喜歡“聾人”這個稱呼,他選擇稱呼他們?yōu)槁犃φ系K人士。

聽不見的人往往也說不出話,但并不妨礙他們和別人的交流。他們手指靈活,眼神敏銳,更渴望融入到社會。2005年央視春晚播出了由聾啞人表演的《千手觀音》,曾志偉看后深受震撼。這些人生活在無聲的世界,但內(nèi)心卻有驚濤駭浪,充滿愛與力量。想到很多香港人喜歡吃素食,他決定辦一家素食餐廳,聘用這些聽障人士做員工。于是,在他多方奔走積極組織下,一家慈善餐廳誕生了。

無聲的世界沒有黑暗,只有美食與愛

曾志偉說:“我的時間分三份:三分之一演藝,三分之一運動,三分之一做慈善?!钡珓?chuàng)辦慈善餐廳,并不是件容易的事情。曾志偉開始找朋友協(xié)商。在娛樂圈打拼多年,曾志偉的講義氣為他贏得了好人緣,他想辦慈善餐廳的事情得到很多圈內(nèi)人士的支持。好友戚美珍向曾志偉建議:“這家餐廳最好以社會名義辦。”曾志偉深表贊同。

他們想到了香港影視明星體育協(xié)會慈善基金,這是在1986年曾志偉就和一些熱愛體育又關(guān)心公益的人成立的。在仔細規(guī)劃商業(yè)構(gòu)想后,曾志偉又向香港民政事務(wù)總署推行的“伙伴倡自強”社區(qū)協(xié)作計劃提出申請,得到政府200萬種子基金資助。社企的理念是助人自助,幫助弱勢群體,所得盈利用作慈善。而作為餐廳的掌門人,曾志偉給大家奉獻的不僅是美食,還有對社會的回報與關(guān)愛。

2010年10月,經(jīng)過曾志偉兩年半的籌劃,樂農(nóng)餐廳在灣仔正式營業(yè)。樂農(nóng)的名字意味深長,“樂”是開心快樂的意思,“農(nóng)”則一語雙關(guān),既含有聾的諧音,又有自然食材的深意。作為香港第一家社會企業(yè)餐廳,樂農(nóng)一出現(xiàn)就大受歡迎。它的英文名Happy Veggies,圖標是一枚戴著耳機的西紅柿,別具深意又特別溫暖,讓人一見就會心微笑。餐廳的菜式以家庭素食為主,堅持美味清新、健康營養(yǎng)的理念,不加味精,也不賣弄花巧。瓜有瓜味,菜有菜味,讓賓客品嘗食物最真實最鮮美的味道。

餐廳的室內(nèi)設(shè)計以綠色為主,清一色的木桌椅,讓人仿佛身處大自然,有一扇非常大的落地窗,陽光暖暖地照進來,窗外的美景一覽無余。餐廳的大部分員工都是由慈善機構(gòu)“龍耳”聘請的聽障人士,同時也聘請了一些健聽的員工??腿藖睃c單,穿著綠色制服的聽障員工會微笑地呈上電子菜單,客人輕觸屏幕挑選自己喜愛的菜式。一般情況下,點餐用餐的交流沒有什么障礙,但如果有不明白的地方,也可以找穿著紅色制服的健聽員工咨詢。

一開始,聽障員工有些害怕,不僅在客人面前謹小慎微,內(nèi)部還自動形成小圈子,連員工用餐時都不和健聽員工坐在一起。這種情況讓曾志偉非常憂心。他放下手頭繁忙的工作,連續(xù)兩個月待在餐廳,和員工同吃同住。他觀察到:聽障員工中有位叫美琪的年輕姑娘,她長相甜美服務(wù)熱情,客人來了都喜歡找她點餐。美琪很聰明,不僅手語嫻熟,還看得懂唇語,和客人交流暢通無阻。每到員工就餐時,聽障員工都圍在她身邊。曾志偉決定以她為突破口。

在和美琪的交流中,曾志偉獲知,聽障員工不是想孤立健聽員工,而是擔心受到他們的歧視。曾志偉告訴她:“樂農(nóng)是我們共同的家,這世界上有誰會歧視自己的家人呢?”同時,曾志偉把健聽員工召集起來單獨開會,鼓勵他們主動去親近聽障員工。他說:“他們雖然耳朵聽不見,但他們的心能聽得到,甚至比普通人還要敏感。只要我們發(fā)自內(nèi)心地尊重他們,接納他們,他們一定能感受到我們的愛?!?/p>

曾志偉特意請老師教員工們一些簡單的手語動作,還經(jīng)常組織員工活動,呼吁傷健共融,他們一起給過生日的員工慶生,放假時讓大家一起出游或者做一些需要協(xié)作的游戲。漸漸地,聽障員工的心扉打開了,臉上的笑容更加陽光。來就餐的客人情不自禁地伸出大拇指,為他們點贊,而他們則報以開心的笑容。

善念如花善舉如果,樂農(nóng)人親如一家

在高消費的香港,曾志偉開辦的慈善餐廳中午招牌套餐定價人均40元,有三菜一湯,香噴噴的亞麻籽糙米飯可以無限量添食,讓顧客吃得又好又實惠。餐廳的生意越來越好,以致常常需要等位,而晚餐更得提前預約。餐廳有位大廚麗姐,在附近的太原街經(jīng)營齋鋪10年了,她有很多拿手菜式:南乳齋煲鮮香誘人,煎蓮藕餅脆甜軟糯,咖喱炒米粉麻辣爽口……聽說曾志偉創(chuàng)辦聽障人士慈善餐廳,她帶著自己的女兒一起加入這個大家庭。一開始她擔心交流障礙,因為她不會手語,而有些聽障同事不會讀唇,后來發(fā)現(xiàn)這種擔心是多余的,麗姐在餐廳過得很開心,她說:“有心就不要計較,我是把這里當成自己的生意做的?!?/p>

2011年4月3日,曾志偉因幫助殘障人士就業(yè),獲得平等機會協(xié)會委員會及香港失明人互聯(lián)會聯(lián)合頒發(fā)的“無障礙英雄”榮譽。曾志偉說:“我一生賺得最多的,不是錢,而是友情?!眲?chuàng)辦慈善餐廳更讓他感受到了友情的溫暖。很多政府高官、社會名流紛紛捧場,香港“名人廚房”專門前往樂農(nóng)錄影宣傳,眾多影視圈的好友前來捧場。慈善餐廳開業(yè)不到1年,就已經(jīng)收支平衡,之后營業(yè)額更是直線上升。2013年,曾志偉以廣州政協(xié)委員的身份參加會議,他向社會呼吁多關(guān)注殘疾人,不能讓他們躲在家里自怨自憐,而應該幫助他們?nèi)谌肷鐣忿r(nóng)就是一個很好的例子,它宣揚平等的觀念,用最真誠的愛做出最好吃的味道。它沒有俗世的喧鬧浮躁,不僅是美食的天堂,還是心靈的港灣。

此時的曾志偉,已是娛樂圈的風云人物。他人緣好,做事效率高,吳君如接受采訪時曾說:“曾志偉可以同時在餐廳約10張桌子,每張桌子約上不同的人談事,10分鐘解決一個?!?013年4月10日,TVB斥資200萬為曾志偉慶祝六十大壽,廣邀娛樂界明星700多人,筵開60桌,全場星光璀璨,連香港電影金像獎都為壽宴讓路,提前一天舉行頒獎典禮。而當晚,曾志偉謝絕禮物,設(shè)立3個捐款箱,將募捐的錢全部用作慈善,回報社會。

2016年1月,由于工作太忙無暇抽身,曾志偉辭去江門市政協(xié)委員身份,但他一直關(guān)心慈善,這是他最鐘愛的事業(yè)。2016年11月,由新華社全媒體與多家產(chǎn)業(yè)聯(lián)合舉辦的“2016中國餐飲互聯(lián)網(wǎng)高峰論壇”在北京舉行,這也是美團、萬達、星廚聯(lián)盟等多家餐飲企業(yè)家共同打造的跨界大會。其中的星廚聯(lián)盟,是100多位藝人加入的明星餐飲組織,而它的發(fā)起人,正是曾志偉。而在所有餐廳中,曾志偉最喜愛的,就是樂農(nóng)。

2016年10月,樂農(nóng)6歲了,在內(nèi)地拍戲的曾志偉風塵仆仆地趕去香港,訂好蛋糕為餐廳慶生。全部員工聚在一起,麗姐燒私房菜,大家舉杯共慶。曾志偉和大家一起,用手語唱出生日歌。想起一起走過的風風雨雨,所有人都熱淚盈眶。

2017年,大型室內(nèi)競技真人秀節(jié)目火爆熒屏,曾志偉多次受邀參加。節(jié)目中有“你比我猜”的猜詞傳詞游戲,不聽聲音,而靠對方的肢體動作與表情來猜測要表達的意思,曾志偉表現(xiàn)出過人的領(lǐng)悟力。王祖藍佩服地說:“師傅就是師傅?!边@固然與曾志偉豐富的舞臺經(jīng)驗有關(guān),更因為曾志偉經(jīng)常出入無聲的世界,不需要聽音辨義,僅憑表情動作就可以交流。

這家慈善餐廳是曾志偉的心靈家園,他不僅創(chuàng)辦一個餐廳,更收獲一份友情。2017年,曾志偉的電影《一念無明》參加香港金像獎角逐,當好消息傳來,他第一時間與樂農(nóng)的家人分享。餐廳的電視里直播曾志偉上臺領(lǐng)獎的畫面,所有的員工微笑著鼓起掌來。善念如花善舉如果,從某種程度上來說,他們已親如家人。

(責編/方堃)

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