徐艷林

企業(yè)憑什么創(chuàng)造最大的附加值？百果園又是怎樣為更多的客戶(hù)創(chuàng)造附加值呢？我們經(jīng)常說(shuō)三元導(dǎo)向：顧客看重，自己最強(qiáng)，對(duì)手沒(méi)有。只有圍繞這三個(gè)方向梳理企業(yè)的戰(zhàn)略定位，圍繞自己最強(qiáng)的、顧客又非常看重的，在市場(chǎng)上打仗肯定就必勝。除非這個(gè)領(lǐng)域都要消失，只要這個(gè)行業(yè)是存在的，圍繞這樣的核心來(lái)打，企業(yè)的力量一定是不斷加強(qiáng)的。

能力與定位相結(jié)合

百果園在產(chǎn)業(yè)鏈上的積累不是最強(qiáng)的卻是最扎實(shí)的，顧客對(duì)好吃水果的追求也是非常明顯的，而超市水果都是以?xún)r(jià)格為導(dǎo)向，消費(fèi)者對(duì)好吃的水果得不到滿足，那么，這就是我們的行業(yè)機(jī)會(huì)。當(dāng)我們把行業(yè)機(jī)會(huì)最大化，就會(huì)有機(jī)會(huì)做到水果行業(yè)的NO.1。

百果園的戰(zhàn)略定位，選擇根據(jù)三元導(dǎo)向，把最大的機(jī)會(huì)抓住，并且在這個(gè)機(jī)會(huì)上全面發(fā)力，創(chuàng)造價(jià)值最大化。首先，分析我們的核心能力：

一是戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)能力，圍繞戰(zhàn)略進(jìn)行全面的經(jīng)營(yíng)。

二是資源整合能力。整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中的資源，整合水果產(chǎn)業(yè)的好吃水果資源，整合水果產(chǎn)業(yè)鏈上高端的技術(shù)人才，以及高端的技術(shù)。這些都是需要第三方進(jìn)行合作的。

三是產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力。圍繞好吃的產(chǎn)品，全面開(kāi)發(fā)，如何引進(jìn)技術(shù)到農(nóng)民，農(nóng)民缺少什么，需要什么，支撐農(nóng)民把好吃的水果種出來(lái)。

四是系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)能力。百果園的連鎖集團(tuán)鏈條中，系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)能力是我們積累的核心。

五是人才培養(yǎng)能力。

任何一個(gè)行業(yè)做得好一定有它的核心競(jìng)爭(zhēng)力，要做得更好就要圍繞戰(zhàn)略進(jìn)行全面的核心能力探索，并擴(kuò)展這個(gè)核心能力。把戰(zhàn)略梳理清晰，戰(zhàn)略清晰了剩下的就是運(yùn)營(yíng)效率，做到這一點(diǎn)，企業(yè)力量就很大。于是百果園采取戰(zhàn)略和運(yùn)營(yíng)效率兩手抓的方式擴(kuò)展核心能力。

抓經(jīng)營(yíng)，一個(gè)是抓戰(zhàn)略，一個(gè)是抓運(yùn)營(yíng)效率。什么是運(yùn)營(yíng)效率？就是圍繞戰(zhàn)略進(jìn)行全面的陪襯，每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)部門(mén)，下到門(mén)店、終端，在戰(zhàn)略中需要做哪些動(dòng)作。抓住了這些動(dòng)作，并且把這些動(dòng)作做到精準(zhǔn)、專(zhuān)業(yè)，成為全面戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)。

變革中融入創(chuàng)新

2016年，百果園做了一些變革，在變革中融入了很多創(chuàng)新。

首先，以門(mén)店為單位進(jìn)行創(chuàng)業(yè)體改革。一個(gè)部門(mén)就是一個(gè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體，一個(gè)事業(yè)部就是一個(gè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體，全面經(jīng)營(yíng)，進(jìn)行組織的裂變。

其次，圍繞企業(yè)戰(zhàn)略做核心陪襯。在創(chuàng)新的過(guò)程中，一旦需要什么機(jī)制出臺(tái)，需要和怎樣的第三方合作，我們就認(rèn)為這是企業(yè)發(fā)展的核動(dòng)力的表現(xiàn)，然后，通過(guò)借助于更專(zhuān)業(yè)的第三方，研究出符合百果園特色的機(jī)制。

第三，深化改革，提升內(nèi)部創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。百果園鼓勵(lì)員工創(chuàng)業(yè)，同時(shí)，我們很多地方采取員工先創(chuàng)業(yè)、企業(yè)再并購(gòu)的思路。

百果園特色的電商戰(zhàn)略創(chuàng)新之路，醞釀了很多年，通過(guò)線上線下高度融合，實(shí)現(xiàn)一體化定位、一體化經(jīng)營(yíng)、一體化營(yíng)銷(xiāo)、一體化運(yùn)營(yíng)和一體化IT支撐。這種模式完全站在顧客的痛點(diǎn)做出承諾。我們認(rèn)為，真正的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是“瞬息萬(wàn)變的顧客需求”，所以，我們的一切創(chuàng)新創(chuàng)造，都是以顧客需求為中心的。