夏天到了，各種瓜果都紛紛上市了，如何挑出好瓜也是一門學問。

西瓜：挑西瓜首選表皮光滑，花紋清晰、明顯，兩端勻稱，四周飽滿的。除了外觀，還可觀察瓜柄，綠色瓜柄的西瓜比較熟；橫切開瓜柄，中間部分是白色的，白色范圍越大越成熟。最常用的方法是用手指彈瓜，聲音比較沉悶的瓜比較熟。

哈密瓜：哈密瓜要選擇紋路密集均勻的，成熟的瓜紋路顏色通常發(fā)灰或呈淺黃色。瓜的根部越黃表示越成熟。哈密瓜為橢圓形，盡量挑選瓜體圓潤，瓜柄新鮮有水分的哈密瓜。

網(wǎng)紋瓜：常有人將網(wǎng)紋瓜和哈密瓜弄混。哈密瓜一般為橢球形，而網(wǎng)紋瓜呈圓球形。網(wǎng)紋瓜的紋路越清晰、網(wǎng)紋越突出、立體感越強，成熟度就越好。另外，斜對著光看瓜，紋路透亮的是熟瓜。

香瓜：成熟香瓜的頂部可以聞到較濃郁的香甜氣味，而生瓜氣味較淡。常見的香瓜有黃皮和白皮兩種，一般黃皮越黃成熟度越高，蠟黃色最好吃；白皮甜瓜則以乳白色為佳。

木瓜：成熟木瓜顏色微黃，表面斑點多。新鮮木瓜的瓜蒂可擠出像牛奶的液體，手感較輕的熟木瓜比較甜。

白蘭瓜：成熟的白蘭瓜一般呈圓球形，瓜體均勻、白中泛黃，瓜面光滑細膩，微微有些彈性。挑選同等大小的白蘭瓜時，優(yōu)選重量較輕者。