農(nóng)學(xué)明

摘要 總結(jié)了芒果栽培技術(shù)，包括園地選擇與規(guī)劃、開(kāi)墾與定植、肥水管理、整形修剪、控梢和催花、?；ū９?、病蟲(chóng)害防治等方面內(nèi)容，以期為芒果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 芒果；定植；肥水管理；整形修剪；?；ū９?/p>

中圖分類(lèi)號(hào) S667.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）13-0087-02

芒果原產(chǎn)于印度，屬于亞熱帶常綠大喬木，生長(zhǎng)快，是著名的熱帶水果之一，在我國(guó)有很長(zhǎng)的栽培歷史。芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)和粗纖維，除了鮮食外，還可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。芒果正常生長(zhǎng)需年平均氣溫18～25 ℃、年降雨量700～2 000 mm，春季前期干旱、后期有一定濕度，開(kāi)花期降雨量少。田林縣屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫21 ℃，年降雨量1 204 mm，2月至4月初多為干旱少雨，具備芒果生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果的良好環(huán)境。田林縣芒果發(fā)展面積達(dá)8 000 hm2，并且規(guī)劃至2020年發(fā)展到1.33萬(wàn)hm2，芒果已是田林縣重點(diǎn)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。但必須掌握好芒果栽培技術(shù)，才能使芒果產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 園地選擇與規(guī)劃

選擇生態(tài)環(huán)境良好、園地開(kāi)闊、避風(fēng)向陽(yáng)、土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥力強(qiáng)、排灌良好、年平均溫度18～25 ℃、春季前期干燥、后期有一定濕度、開(kāi)花期降雨量<150 mm、持續(xù)陰雨天較少的地方建園。大果園應(yīng)結(jié)合地形、交通、水利、防護(hù)林等進(jìn)行分區(qū)，每區(qū)面積以2.0～3.0 hm2為宜，小果園可根據(jù)情況分區(qū)或不進(jìn)行分區(qū)。

2 開(kāi)墾與定植

對(duì)于新開(kāi)墾的果園，用人工或機(jī)械將園內(nèi)的樹(shù)木、雜草等鏟除，將雜草、小樹(shù)枝和樹(shù)葉堆放在果園中，待挖坑后填入果坑內(nèi)作改土材料。坡度<6°的緩坡地沿等高線種植；坡度6～20°的丘陵果園修筑等高梯田種植，梯田平面寬3 m以上；坡度>20°的山坡地果園采用魚(yú)鱗坑種植[1]。

在田林縣區(qū)域內(nèi)春、夏、秋季均可定植，以3—4月和9—10月定植最佳。目前，以袋裝苗定植為主，定植前先開(kāi)好定植穴，將苗木置于定植穴中間，解去包裏根部土團(tuán)的營(yíng)養(yǎng)袋，回土至袋裝苗土團(tuán)上方1 cm，將土團(tuán)周?chē)寥垒p壓，并整成直徑約1 m的樹(shù)盤(pán)。定植完成后，立即淋足定根水，并用草料或農(nóng)膜覆蓋樹(shù)盤(pán)。如遇干旱，每隔3～4 d淋水1次，保持土壤濕度，直至苗木成活。

3 肥水管理

3.1 幼齡樹(shù)

種植當(dāng)年于第1次新梢老熟后開(kāi)始施肥，以勤施薄施水肥為主，在樹(shù)冠滴水線下淋施，每1～2個(gè)月施1次，每次適量施0.5%尿素液、稀薄糞水或沼氣液；第2、3 年在每次新梢集中萌發(fā)前10～15 d施肥1次，每次施0.5%尿素液或稀薄糞水5～10 kg/株，至11月后停止施肥。幼樹(shù)施肥以氮肥為主，適當(dāng)施用磷、鉀肥。土壤干旱時(shí)及時(shí)進(jìn)行樹(shù)盤(pán)灌水，平時(shí)結(jié)合施肥進(jìn)行淋水。

3.2 結(jié)果樹(shù)

花前肥以花芽萌發(fā)前10～15 d施用，十年生以下樹(shù)施復(fù)合肥（15-15-15）0.5～1.0 kg/株，十年生以上樹(shù)施復(fù)合肥（15-15-15）0.5～1.5 kg/株；花后肥于謝花后至幼果迅速膨大期施用，十年生以下樹(shù)施尿素0.3～0.5 kg/株、鉀肥0.3～0.5 kg/株，十年生以上樹(shù)施尿素0.5～1.0 kg/株、鉀肥0.5～1.0 kg/株。在樹(shù)盤(pán)滴水線下開(kāi)環(huán)形溝或放射溝撒施覆土并淋水[2]。

4 整形修剪

4.1 幼樹(shù)

整形采用自然圓頭形，定植后2～3年內(nèi)完成造形。苗木長(zhǎng)至60～70 cm高時(shí)，在50～60 cm處摘心或剪頂定干，新梢長(zhǎng)出后，選留2～3條生長(zhǎng)方位較好、生長(zhǎng)均勻、角度斜生的作主枝，其余抹除。主枝長(zhǎng)至20～30 cm、副主枝長(zhǎng)至約30 cm時(shí)進(jìn)行摘心，分枝長(zhǎng)出后，選留2～3條作為副主枝。所留枝梢不能交叉重疊。

4.2 結(jié)果樹(shù)

結(jié)果樹(shù)修剪主要分2次進(jìn)行，一是掛果期修剪，即在謝花后進(jìn)行，將無(wú)果枝、過(guò)密枝、蔭枝、枯枝全部剪除。二是采果后修剪，即采果后，在結(jié)果母枝節(jié)下2～4個(gè)葉芽處短截，短截后每個(gè)基枝選留2～3個(gè)生長(zhǎng)健壯、分布均勻的芽作為第1次秋梢，每條枝梢只保留1條延長(zhǎng)枝作為翌年的結(jié)果枝，同時(shí)疏除樹(shù)冠中的過(guò)密枝、弱枝、下垂枝、衰老枝、病蟲(chóng)枝和枯枝，對(duì)樹(shù)冠過(guò)高、已封行的樹(shù)進(jìn)行回縮修剪，保證株間、行間不影響通風(fēng)采光[3-4]。

5 控梢和催花

芒果末次梢老熟后，保持土壤適度干旱，防止抽出冬梢。芒果催花有土施多效唑、樹(shù)冠噴施花劑、拉枝、扭枝和拿枝軟化等措施，但土施多效唑、樹(shù)冠噴施花劑最省工。土施多效唑在最后1次秋梢轉(zhuǎn)綠時(shí)進(jìn)行，施用量一般每1 m樹(shù)冠直徑用多效唑純量1 g左右；樹(shù)冠噴施花劑時(shí)期是在結(jié)果母枝葉片轉(zhuǎn)為黃綠色時(shí)，用0.8‰～1.0‰多效唑+1.0%～1.5%硝酸鉀（或0.2‰乙烯利溶液）噴灑樹(shù)冠，每隔15 d左右噴1 次，連續(xù)2～3次。

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6.1 摘除早花與嫩葉

采用1/3摘花法，即分3批每次把其中1/3的花穗摘除。花序伸長(zhǎng)期將混合花序上未展開(kāi)或已展開(kāi)的幼葉從葉身基部摘除，留下葉柄。

6.2 繁引蒼蠅

開(kāi)花前10 d左右，用死魚(yú)或雞糞、牛糞、魚(yú)粉、蔗渣等堆放在果園行間并保濕，以繁殖蒼蠅；或在小花開(kāi)放期間，在樹(shù)枝上吊掛死魚(yú)、動(dòng)物內(nèi)臟等，引誘蒼蠅進(jìn)入果園，幫助芒果授粉受精。

6.3 高溫期噴水或灌溉

花序伸長(zhǎng)期至開(kāi)花期若遇干旱，及時(shí)進(jìn)行土壤灌水。盛花期遇高溫干旱時(shí)，于11：00前和16：00后進(jìn)行樹(shù)冠噴水。

6.4 疏花疏果

末級(jí)梢成花率>70%時(shí)，保留70%花序，其余從基部疏除。幼果發(fā)育至果實(shí)膨大期，分2～3次疏去過(guò)密果、病蟲(chóng)果、畸形果、過(guò)多的無(wú)胚果，每穗留1～3個(gè)正常果。

7 病蟲(chóng)害防治

7.1 炭疽病

炭疽病主要危害芒果嫩葉、枝梢、花穗和果實(shí)。葉片被侵染后，成熟葉片會(huì)出現(xiàn)圓形至多角形黑色病斑，中央稍凹陷；枝梢被侵染后出現(xiàn)淡黑色下陷病斑，嚴(yán)重時(shí)可使病部以上的枝條枯死；花穗受侵染后花瓣變黑褐色腐爛，常引起大量小花凋萎變黑脫落；幼果被侵染后最初呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)，后出現(xiàn)近圓形的黑色凹陷病斑[5]。

防治方法：抽穗前，在芒果園進(jìn)行樹(shù)冠噴霧1次，藥劑為等量式波爾多液或45%石硫合劑固體（或結(jié)晶）150倍液，以減少侵染花穗和果實(shí)的菌源。開(kāi)花、結(jié)果和抽梢期，平時(shí)噴施大生M-45或噴克進(jìn)行保護(hù)；發(fā)病初期，可選用阿米西達(dá)、醚菌酯、百泰、凱潤(rùn)、烯唑醇可濕性粉劑、10%世高顆粒劑等藥劑進(jìn)行樹(shù)冠噴霧防治，每隔7～10 d施藥1次，連噴2 次，雨后立即補(bǔ)噴1次。

7.2 白粉病

白粉病主要危害芒果花蕾、花穗、幼果與幼嫩枝梢，發(fā)病初期出現(xiàn)分散的淺灰至白色粉狀霉層（病原菌），后逐漸聯(lián)合，形成1層白色粉狀物。花苞被害后停止開(kāi)放；正在開(kāi)花的花序受害后花粉敗育，花而不實(shí)，隨后花枝枯萎凋謝。幼果感病后，在果皮上布滿(mǎn)白粉狀物，隨后病部表皮龜裂并木栓化，病果通常到豌豆大小時(shí)便脫落。

防治方法：花穗抽出5 cm前，噴施噴克或石硫合劑或波爾多液1次。發(fā)病初期，噴施翠貝、粉銹寧、烯唑醇可濕性粉劑或15%酮·烯唑乳油1～2次，注意藥劑的交替使用。

7.3 橫線尾夜蛾（鉆心蟲(chóng)）

幼蟲(chóng)為害葉、嫩梢和花穗。初孵幼蟲(chóng)先為害嫩梢的葉脈和葉柄，3齡后轉(zhuǎn)害嫩梢和花穗，主要蛀食枝梢致枯萎。

防治方法：從花穗期至果實(shí)第2次生理落果前和每次抽梢長(zhǎng)出2 cm至葉片轉(zhuǎn)綠前，選用25%阿克泰水分散粒劑、10%吡蟲(chóng)啉進(jìn)行葉面噴霧，隔7～10 d噴1次，連續(xù)噴2次。

7.4 葉癭蚊

葉癭蚊以幼蟲(chóng)為害嫩葉、嫩梢，在嫩葉內(nèi)潛食葉肉，被害嫩葉初呈針尖狀淺白色小斑點(diǎn)，之后轉(zhuǎn)為淺黃色斑點(diǎn)，最后呈黑褐色斑并穿孔破裂。葉片組織因受刺激增長(zhǎng)而逐漸畸形隆起，逐步形成直徑2～3 mm殖疹狀凸起的蟲(chóng)癭，一蟲(chóng)一癭。

防治方法：早春于成蟲(chóng)羽化出土前夕，用50%辛硫磷乳油5.25 kg/hm2配制成毒土撒施全園后，隨即淺耕4～6 cm，減少第1代蟲(chóng)口密度。視蟲(chóng)害發(fā)生情況，春梢抽出7 d內(nèi)，夏、秋梢抽出5 d內(nèi)，選用樂(lè)果、敵百蟲(chóng)或敵殺死等藥劑連噴2次，5～7 d噴1次，以保護(hù)新梢。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 王麗.芒果栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2008（8）：107-108.

[2] 陳國(guó)平，廖振鈞.芒果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害栽培技術(shù)[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（1）：47-49.

[3] 滕蔭歡.淺談芒果栽培技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2010（9）：97.

[4] 劉建榮.芒果高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2012（6）：688-689.

[5] 馬應(yīng)雪，蔡景山.芒果高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2012（7）：832.