黃文楓等

摘 要：櫻桃番茄是海南冬季北運瓜菜的重要組成部分，以亞蔬6號為對照，對引進的3個有限生長型櫻桃番茄品種海貝斯、606、神女的植物學性狀、產量、抗病性、品質等進行比較，以滿足生產多樣化需求。試驗結果表明，海貝斯產量最高，達4 013.7 kg/667 m2，裂果率最低，抗病毒病，適合在海南冬季栽培與推廣。

關鍵詞：冬季；櫻桃番茄；品種比較；海南

中圖分類號：S641.2 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2014）04-0014-03

櫻桃番茄因其果形美，口感好，深受消費者青睞，已成為一種經濟價值很高的水果型蔬菜。海南省的櫻桃番茄生產是冬季北運瓜菜中非常重要的組成部分，每年種植面積約有3 000 hm2，主要以無限生長型的品種如千禧為主，經多年栽培，品種抗性下降，而且種子價格偏高，導致生產成本增加。有限生長型櫻桃番茄品種抗逆、抗病性好，產量高，生產成本相對較低，因而引進適合海南氣候和土壤條件的有限生長型櫻桃番茄新品種，豐富海南北運瓜菜種類，增強市場競爭力，讓種植戶有更多選擇，有利于櫻桃番茄產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 供試品種

海貝斯（海南省農業(yè)科學院蔬菜研究所），神女（海南長豐蔬菜研究所）， 606（廣東苗豐良種農業(yè)公司），紅姑娘（南寧市蔬菜研究所）。對照品種為亞蔬6號（臺灣長豐種苗公司）。種子來源均為市售。

1.2 試驗方法

試驗在海南省農科院永發(fā)基地進行，試驗地肥力中上。土壤為砂壤土，pH 值5.79，全氮2.22 g/kg，有效磷39.32 mg/kg，速效鉀290.2 mg/kg，有機質36.2 g/kg。前茬為水稻。各試驗品種于2012年10月5日同時播種，10月30日定植，行距1.3 m，株距0.4 m。試驗采用完全隨機區(qū)組設計，4個處理，3次重復，12個小區(qū)，小區(qū)面積15.0 m×1.3 m。每個小區(qū)定植30株，單行種植，周圍設保護行。每1 hm2施腐熟農家肥6 500 kg和三元復合肥750 kg作底肥，深翻入土；定植緩苗后用三元復合肥澆施2次；結果期每隔7 d每1 hm2追施三元復合肥325.0 kg+鉀肥50.0 kg。其他管理如常規(guī)。2013年1月15日始收，4月21日拉秧。在始收期每個品種隨機調查20株，統計總花數及結果率，在收獲盛期調查果實特征及抗病性。觀察記載生育期。每小區(qū)隨機定點連續(xù)選5株，記載每株花穗數、坐果數。每次采收分別記載產量。果實品質測定：水分含量采用常壓干燥法，總糖含量采用斐林氏容量法，VC含量采用高效液相色譜法（ HPLC） 法，總酸含量采用中和滴定法，可溶性固形物含量采用阿貝折光儀法。

2 結果與分析

2.1 豐產性比較

測產結果表明（表1），海貝斯產量最高，折667 m2產量4 013.7 kg，其次是亞蔬6號（CK）3 762.4 kg，最低是良種606為3 275.9 kg。方差分析表明，海貝斯的產量與606的產量差異達極顯著水平，與神女的差異達顯著水平。

2.2 抗病性及其他性狀比較

由表1可知，各試驗品種裂果率由高到低分別為606、亞蔬6號、神女、海貝斯。按國際標準對番茄青枯病抗性分類：發(fā)病率在0～15%，屬高抗（HR）。病情調查結果表明，亞蔬6號、海貝斯、神女均高抗青枯病。其中海貝斯對病毒病抗性最強，亞蔬6號、神女中等，606最差。海貝斯的單果質量最大，為15.3 g，606、亞蔬6號次之，神女最小，為11.6 g。

2.3 結果性與植株性狀

單穗花數及坐果率是產量形成的重要性狀。由表2可知，4個品種結果率由大到小的順序是海貝斯（91.55%），亞蔬6號（89.62%），606（83.63%），神女（78.14%）。海貝斯節(jié)間距較短，株型較矮，便于田間管理。

2.4 果實營養(yǎng)成分比較

番茄果實中可溶性固形物含量間接反映了果實的甜度，可溶性總糖含量及總酸含量可以反映出番茄果實的風味及適口性。從表3可以看出，4個參試品種適口性均較好，酸甜適中。4個品種水分含量均在90%左右?？扇苄怨绦挝锖恳詠喪?號（CK）最高，為9.11%；其次為606、神女，海貝斯含量最低，為8.41%。亞蔬6號（CK）的可溶性總糖含量最高，為5.89%，其次為海貝斯、神女，606最低，為5.07%。606總酸含量最高，為0.37% ，依次為亞蔬6號（CK）、神女，海貝斯總酸含量最低，為0.25%。海貝斯VC含量最高，達278.4 mg/kg，依次為606、亞蔬6號（CK），神女最低，為195.0 mg/kg。

3 討論與結論

櫻桃番茄為水果蔬菜，生產周期短，可填補因水果淡季造成的市場空缺，目前已成為人們水果消費的一個重要替代產品，特別是在我國南方經濟發(fā)達地區(qū)，發(fā)展速度較快。各地生產所用品種主要來源于中國臺灣，品種較為單一，種子價格昂貴（每 500 g種價約在 5萬元人民幣），在一定程度上阻礙了櫻桃番茄的發(fā)展規(guī)模和速度，生產上對高產、優(yōu)質、多樣化品種的需求日益增多。對4個有限生長型櫻桃番茄品種進行品比試驗可以看出，櫻桃番茄品種海貝斯生長勢強，耐寒、耐熱性好，結果性好，中早熟。果實紅色，有光澤，橢圓形，幼果有淺綠果肩，單果質量約15 g，鮮食口感好，肉質甜脆，可溶性固形物含量9.01%，VC含量278.4 mg/kg?？筎MV，耐青枯病，平均每667 m2產量約4 000 kg，綜合性狀突出，適合在海南冬春季栽培，具有較好的推廣價值。

參考文獻

[1] 楊紅麗，王子崇，張慎璞，等.復配花生糠基質對番茄穴盤苗質量的影響[J].中國蔬菜，2009（12）：64-67.

[2] 朱紅艷.T6176 櫻桃番茄雜交制種技術[J].農業(yè)科技通訊，2008（6）：163-165.

[3] 成穎，李海濤，呂書文.櫻桃番茄果形主基因混合遺傳分析[J].華北農學報，2008，23（6）：164-167.

[4] 田春雨，劉野.番茄風味品質性狀遺傳研究進展[J].農業(yè)科技與裝備，2009（3）：4-5.

[5] 宋寧寧，侯文秀，許向陽.基因工程在番茄育種中的應用[J].東北大學學報，2009，40（5）：123-128.

[6] 柴敏，張環(huán)，丁云花.櫻桃番茄新品種京丹1 號和京丹2 號的選育[J].中國蔬菜，2001（5）：27-29.

摘 要：櫻桃番茄是海南冬季北運瓜菜的重要組成部分，以亞蔬6號為對照，對引進的3個有限生長型櫻桃番茄品種海貝斯、606、神女的植物學性狀、產量、抗病性、品質等進行比較，以滿足生產多樣化需求。試驗結果表明，海貝斯產量最高，達4 013.7 kg/667 m2，裂果率最低，抗病毒病，適合在海南冬季栽培與推廣。

關鍵詞：冬季；櫻桃番茄；品種比較；海南

中圖分類號：S641.2 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2014）04-0014-03

櫻桃番茄因其果形美，口感好，深受消費者青睞，已成為一種經濟價值很高的水果型蔬菜。海南省的櫻桃番茄生產是冬季北運瓜菜中非常重要的組成部分，每年種植面積約有3 000 hm2，主要以無限生長型的品種如千禧為主，經多年栽培，品種抗性下降，而且種子價格偏高，導致生產成本增加。有限生長型櫻桃番茄品種抗逆、抗病性好，產量高，生產成本相對較低，因而引進適合海南氣候和土壤條件的有限生長型櫻桃番茄新品種，豐富海南北運瓜菜種類，增強市場競爭力，讓種植戶有更多選擇，有利于櫻桃番茄產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 供試品種

海貝斯（海南省農業(yè)科學院蔬菜研究所），神女（海南長豐蔬菜研究所）， 606（廣東苗豐良種農業(yè)公司），紅姑娘（南寧市蔬菜研究所）。對照品種為亞蔬6號（臺灣長豐種苗公司）。種子來源均為市售。

1.2 試驗方法

試驗在海南省農科院永發(fā)基地進行，試驗地肥力中上。土壤為砂壤土，pH 值5.79，全氮2.22 g/kg，有效磷39.32 mg/kg，速效鉀290.2 mg/kg，有機質36.2 g/kg。前茬為水稻。各試驗品種于2012年10月5日同時播種，10月30日定植，行距1.3 m，株距0.4 m。試驗采用完全隨機區(qū)組設計，4個處理，3次重復，12個小區(qū)，小區(qū)面積15.0 m×1.3 m。每個小區(qū)定植30株，單行種植，周圍設保護行。每1 hm2施腐熟農家肥6 500 kg和三元復合肥750 kg作底肥，深翻入土；定植緩苗后用三元復合肥澆施2次；結果期每隔7 d每1 hm2追施三元復合肥325.0 kg+鉀肥50.0 kg。其他管理如常規(guī)。2013年1月15日始收，4月21日拉秧。在始收期每個品種隨機調查20株，統計總花數及結果率，在收獲盛期調查果實特征及抗病性。觀察記載生育期。每小區(qū)隨機定點連續(xù)選5株，記載每株花穗數、坐果數。每次采收分別記載產量。果實品質測定：水分含量采用常壓干燥法，總糖含量采用斐林氏容量法，VC含量采用高效液相色譜法（ HPLC） 法，總酸含量采用中和滴定法，可溶性固形物含量采用阿貝折光儀法。

2 結果與分析

2.1 豐產性比較

測產結果表明（表1），海貝斯產量最高，折667 m2產量4 013.7 kg，其次是亞蔬6號（CK）3 762.4 kg，最低是良種606為3 275.9 kg。方差分析表明，海貝斯的產量與606的產量差異達極顯著水平，與神女的差異達顯著水平。

2.2 抗病性及其他性狀比較

由表1可知，各試驗品種裂果率由高到低分別為606、亞蔬6號、神女、海貝斯。按國際標準對番茄青枯病抗性分類：發(fā)病率在0～15%，屬高抗（HR）。病情調查結果表明，亞蔬6號、海貝斯、神女均高抗青枯病。其中海貝斯對病毒病抗性最強，亞蔬6號、神女中等，606最差。海貝斯的單果質量最大，為15.3 g，606、亞蔬6號次之，神女最小，為11.6 g。

2.3 結果性與植株性狀

單穗花數及坐果率是產量形成的重要性狀。由表2可知，4個品種結果率由大到小的順序是海貝斯（91.55%），亞蔬6號（89.62%），606（83.63%），神女（78.14%）。海貝斯節(jié)間距較短，株型較矮，便于田間管理。

2.4 果實營養(yǎng)成分比較

番茄果實中可溶性固形物含量間接反映了果實的甜度，可溶性總糖含量及總酸含量可以反映出番茄果實的風味及適口性。從表3可以看出，4個參試品種適口性均較好，酸甜適中。4個品種水分含量均在90%左右?？扇苄怨绦挝锖恳詠喪?號（CK）最高，為9.11%；其次為606、神女，海貝斯含量最低，為8.41%。亞蔬6號（CK）的可溶性總糖含量最高，為5.89%，其次為海貝斯、神女，606最低，為5.07%。606總酸含量最高，為0.37% ，依次為亞蔬6號（CK）、神女，海貝斯總酸含量最低，為0.25%。海貝斯VC含量最高，達278.4 mg/kg，依次為606、亞蔬6號（CK），神女最低，為195.0 mg/kg。

3 討論與結論

櫻桃番茄為水果蔬菜，生產周期短，可填補因水果淡季造成的市場空缺，目前已成為人們水果消費的一個重要替代產品，特別是在我國南方經濟發(fā)達地區(qū)，發(fā)展速度較快。各地生產所用品種主要來源于中國臺灣，品種較為單一，種子價格昂貴（每 500 g種價約在 5萬元人民幣），在一定程度上阻礙了櫻桃番茄的發(fā)展規(guī)模和速度，生產上對高產、優(yōu)質、多樣化品種的需求日益增多。對4個有限生長型櫻桃番茄品種進行品比試驗可以看出，櫻桃番茄品種海貝斯生長勢強，耐寒、耐熱性好，結果性好，中早熟。果實紅色，有光澤，橢圓形，幼果有淺綠果肩，單果質量約15 g，鮮食口感好，肉質甜脆，可溶性固形物含量9.01%，VC含量278.4 mg/kg?？筎MV，耐青枯病，平均每667 m2產量約4 000 kg，綜合性狀突出，適合在海南冬春季栽培，具有較好的推廣價值。

參考文獻

[1] 楊紅麗，王子崇，張慎璞，等.復配花生糠基質對番茄穴盤苗質量的影響[J].中國蔬菜，2009（12）：64-67.

[2] 朱紅艷.T6176 櫻桃番茄雜交制種技術[J].農業(yè)科技通訊，2008（6）：163-165.

[3] 成穎，李海濤，呂書文.櫻桃番茄果形主基因混合遺傳分析[J].華北農學報，2008，23（6）：164-167.

[4] 田春雨，劉野.番茄風味品質性狀遺傳研究進展[J].農業(yè)科技與裝備，2009（3）：4-5.

[5] 宋寧寧，侯文秀，許向陽.基因工程在番茄育種中的應用[J].東北大學學報，2009，40（5）：123-128.

[6] 柴敏，張環(huán)，丁云花.櫻桃番茄新品種京丹1 號和京丹2 號的選育[J].中國蔬菜，2001（5）：27-29.

摘 要：櫻桃番茄是海南冬季北運瓜菜的重要組成部分，以亞蔬6號為對照，對引進的3個有限生長型櫻桃番茄品種海貝斯、606、神女的植物學性狀、產量、抗病性、品質等進行比較，以滿足生產多樣化需求。試驗結果表明，海貝斯產量最高，達4 013.7 kg/667 m2，裂果率最低，抗病毒病，適合在海南冬季栽培與推廣。

關鍵詞：冬季；櫻桃番茄；品種比較；海南

中圖分類號：S641.2 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2014）04-0014-03

櫻桃番茄因其果形美，口感好，深受消費者青睞，已成為一種經濟價值很高的水果型蔬菜。海南省的櫻桃番茄生產是冬季北運瓜菜中非常重要的組成部分，每年種植面積約有3 000 hm2，主要以無限生長型的品種如千禧為主，經多年栽培，品種抗性下降，而且種子價格偏高，導致生產成本增加。有限生長型櫻桃番茄品種抗逆、抗病性好，產量高，生產成本相對較低，因而引進適合海南氣候和土壤條件的有限生長型櫻桃番茄新品種，豐富海南北運瓜菜種類，增強市場競爭力，讓種植戶有更多選擇，有利于櫻桃番茄產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 供試品種

海貝斯（海南省農業(yè)科學院蔬菜研究所），神女（海南長豐蔬菜研究所）， 606（廣東苗豐良種農業(yè)公司），紅姑娘（南寧市蔬菜研究所）。對照品種為亞蔬6號（臺灣長豐種苗公司）。種子來源均為市售。

1.2 試驗方法

試驗在海南省農科院永發(fā)基地進行，試驗地肥力中上。土壤為砂壤土，pH 值5.79，全氮2.22 g/kg，有效磷39.32 mg/kg，速效鉀290.2 mg/kg，有機質36.2 g/kg。前茬為水稻。各試驗品種于2012年10月5日同時播種，10月30日定植，行距1.3 m，株距0.4 m。試驗采用完全隨機區(qū)組設計，4個處理，3次重復，12個小區(qū)，小區(qū)面積15.0 m×1.3 m。每個小區(qū)定植30株，單行種植，周圍設保護行。每1 hm2施腐熟農家肥6 500 kg和三元復合肥750 kg作底肥，深翻入土；定植緩苗后用三元復合肥澆施2次；結果期每隔7 d每1 hm2追施三元復合肥325.0 kg+鉀肥50.0 kg。其他管理如常規(guī)。2013年1月15日始收，4月21日拉秧。在始收期每個品種隨機調查20株，統計總花數及結果率，在收獲盛期調查果實特征及抗病性。觀察記載生育期。每小區(qū)隨機定點連續(xù)選5株，記載每株花穗數、坐果數。每次采收分別記載產量。果實品質測定：水分含量采用常壓干燥法，總糖含量采用斐林氏容量法，VC含量采用高效液相色譜法（ HPLC） 法，總酸含量采用中和滴定法，可溶性固形物含量采用阿貝折光儀法。

2 結果與分析

2.1 豐產性比較

測產結果表明（表1），海貝斯產量最高，折667 m2產量4 013.7 kg，其次是亞蔬6號（CK）3 762.4 kg，最低是良種606為3 275.9 kg。方差分析表明，海貝斯的產量與606的產量差異達極顯著水平，與神女的差異達顯著水平。

2.2 抗病性及其他性狀比較

由表1可知，各試驗品種裂果率由高到低分別為606、亞蔬6號、神女、海貝斯。按國際標準對番茄青枯病抗性分類：發(fā)病率在0～15%，屬高抗（HR）。病情調查結果表明，亞蔬6號、海貝斯、神女均高抗青枯病。其中海貝斯對病毒病抗性最強，亞蔬6號、神女中等，606最差。海貝斯的單果質量最大，為15.3 g，606、亞蔬6號次之，神女最小，為11.6 g。

2.3 結果性與植株性狀

單穗花數及坐果率是產量形成的重要性狀。由表2可知，4個品種結果率由大到小的順序是海貝斯（91.55%），亞蔬6號（89.62%），606（83.63%），神女（78.14%）。海貝斯節(jié)間距較短，株型較矮，便于田間管理。

2.4 果實營養(yǎng)成分比較

番茄果實中可溶性固形物含量間接反映了果實的甜度，可溶性總糖含量及總酸含量可以反映出番茄果實的風味及適口性。從表3可以看出，4個參試品種適口性均較好，酸甜適中。4個品種水分含量均在90%左右?？扇苄怨绦挝锖恳詠喪?號（CK）最高，為9.11%；其次為606、神女，海貝斯含量最低，為8.41%。亞蔬6號（CK）的可溶性總糖含量最高，為5.89%，其次為海貝斯、神女，606最低，為5.07%。606總酸含量最高，為0.37% ，依次為亞蔬6號（CK）、神女，海貝斯總酸含量最低，為0.25%。海貝斯VC含量最高，達278.4 mg/kg，依次為606、亞蔬6號（CK），神女最低，為195.0 mg/kg。

3 討論與結論

櫻桃番茄為水果蔬菜，生產周期短，可填補因水果淡季造成的市場空缺，目前已成為人們水果消費的一個重要替代產品，特別是在我國南方經濟發(fā)達地區(qū)，發(fā)展速度較快。各地生產所用品種主要來源于中國臺灣，品種較為單一，種子價格昂貴（每 500 g種價約在 5萬元人民幣），在一定程度上阻礙了櫻桃番茄的發(fā)展規(guī)模和速度，生產上對高產、優(yōu)質、多樣化品種的需求日益增多。對4個有限生長型櫻桃番茄品種進行品比試驗可以看出，櫻桃番茄品種海貝斯生長勢強，耐寒、耐熱性好，結果性好，中早熟。果實紅色，有光澤，橢圓形，幼果有淺綠果肩，單果質量約15 g，鮮食口感好，肉質甜脆，可溶性固形物含量9.01%，VC含量278.4 mg/kg?？筎MV，耐青枯病，平均每667 m2產量約4 000 kg，綜合性狀突出，適合在海南冬春季栽培，具有較好的推廣價值。

參考文獻

[1] 楊紅麗，王子崇，張慎璞，等.復配花生糠基質對番茄穴盤苗質量的影響[J].中國蔬菜，2009（12）：64-67.

[2] 朱紅艷.T6176 櫻桃番茄雜交制種技術[J].農業(yè)科技通訊，2008（6）：163-165.

[3] 成穎，李海濤，呂書文.櫻桃番茄果形主基因混合遺傳分析[J].華北農學報，2008，23（6）：164-167.

[4] 田春雨，劉野.番茄風味品質性狀遺傳研究進展[J].農業(yè)科技與裝備，2009（3）：4-5.

[5] 宋寧寧，侯文秀，許向陽.基因工程在番茄育種中的應用[J].東北大學學報，2009，40（5）：123-128.

[6] 柴敏，張環(huán)，丁云花.櫻桃番茄新品種京丹1 號和京丹2 號的選育[J].中國蔬菜，2001（5）：27-29.