張桂枝 ， 靳雙星 ， 黃炎坤

(河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院動物科技學(xué)院， 河南鄭州450046)

禽白血病和雞白痢凈化與非凈化雞群生產(chǎn)性能的差異性比較

張桂枝 ， 靳雙星 ， 黃炎坤

(河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院動物科技學(xué)院， 河南鄭州450046)

禽白血病(AL)是由禽白血病病毒(ALV)引起的禽類多種腫瘤性疾病的總稱。目前該病在我國感染相當(dāng)嚴重，約80%的省份均有報道，嚴重影響?zhàn)B禽業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。雞白痢是由雞白痢沙門菌(SP)引起的對養(yǎng)雞業(yè)危害較嚴重的細菌性傳染病，與AL混合感染較多，使得雞群疾病防控和凈化更加復(fù)雜困難。我們在流行病學(xué)調(diào)查時見到，ALV 陽性率高的地方，雞白痢陽性率相對較高，2種疾病都可通過水平和垂直傳播兩種方式進行擴散，都會引起生產(chǎn)性能下降甚至死亡。迄今，AL還沒有有效藥物和疫苗用于治療與預(yù)防；SP的感染，養(yǎng)雞場通常采用抗生素來預(yù)防和治療，這非但不能抑制感染，反而會使耐藥菌株不斷出現(xiàn)，且抗生素殘留問題也愈嚴重。因此，對種雞群實施禽白血病和雞白痢凈化，淘汰陽性雞，建立無特定病原感染的種雞群是防控這兩種疫病最為有效的方法。2012年國務(wù)院公布的 “國家中長期動物疫病防治規(guī)劃(2012-2020年)”，將這2種疾病列入必須消滅或控制的主要疫病。

本課題組對河南省4個地方品種雞場進行了禽白血病和雞白痢血清流行病學(xué)調(diào)查，結(jié)果表明，4個雞場不同程度地感染了禽白血病和雞白痢。選取其中一個有代表性的雞場同時開展了禽白血病和雞白痢的凈化工作，對凈化與非凈化雞群的生產(chǎn)指標進行了比對分析，旨在為試驗示范和推廣凈化技術(shù)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 檢測試劑 ALV-p27抗原檢測試劑盒，購自BioChek公司；ALV-A/B和ALV-J 抗體檢測試劑盒，購自IDEXX公司；雞白痢平板凝集抗原，購自中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所。

1.2 試驗動物及分組 河南省某地方品種雞，將同一批次120日齡種雞分成A、B兩群，分別在甲、乙2個舍內(nèi)飼養(yǎng)。A群在130～135日齡逐只采血利用全血平板凝集試驗檢測雞白痢，淘汰陽性雞；挑選剩下雞只在165～170日齡采集泄殖腔棉拭子，利用ELISA方法檢測ALV-p27抗原，淘汰陽性雞，最后剩下雞只為雞白痢和禽白血病準備凈化雞群，包括種公雞236只，種母雞3 190只。B群作為非凈化雞群，包括種公雞182只，種母雞2 468只。

1.3 飼養(yǎng)管理和免疫 A、B兩組雞的雞舍結(jié)構(gòu)、籠具、雞舍環(huán)境、飲水和飼料等飼養(yǎng)管理條件完全一致。實施相同的免疫程序、相同的疫苗和劑量進行免疫。

1.4 試驗觀察期 A、B兩組種雞于180日齡開始到330日齡止為正式試驗觀察期，歷時150 d。

1.5 相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計

1.5.1 雞群禽白血病和雞白痢感染情況 利用ELISA方法檢測泄殖腔ALV-p27抗原，統(tǒng)計公母雞的抗原陽性率；利用ELISA方法分別檢測血清中ALV-J抗體和ALV-A/B抗體，統(tǒng)計抗體陽性率。利用全血平板凝集試驗檢測血液中雞白痢抗體，統(tǒng)計其陽性率。

1.5.2 發(fā)病與死亡情況 記錄2組雞的發(fā)病和死亡情況，觀察體表有無血管瘤及出血表現(xiàn)，并對死亡病雞進行病理剖檢，記錄各組織器官的病理變化。

1.5.3 產(chǎn)蛋性能 分別記錄和統(tǒng)計2組試驗雞每天的產(chǎn)蛋數(shù)，采食量，存欄雞只數(shù)，計算試驗期平均產(chǎn)蛋率和料蛋比。

1.5.4 種蛋及孵化情況 試驗雞群飼養(yǎng)至200日齡時，分別采用本組公雞作為父本進行人工授精，并按要求收集種蛋。將各組1周內(nèi)收集的種蛋集中后分別入孵，2組孵化條件完全一致。在孵化第10天照蛋，統(tǒng)計受精蛋數(shù)，第21天出殼后統(tǒng)計死胚蛋和弱死雛數(shù)目，同時計算2組的種蛋受精率、受精蛋孵化率(出雛數(shù)/受精蛋數(shù))和健雛率(健雛數(shù)/出雛數(shù))。

2 結(jié)果與分析

2.1 雞群禽白血病和雞白痢感染情況 由表1可知，該雞群雞白痢抗體陽性率為8.96%。泄殖腔ALV-p27抗原陽性率為24.87%，統(tǒng)計分析顯示，公雞抗原陽性率為25.08%，母雞抗原陽性率為24.85%。雞群ALV-J抗體陽性率為38.04%，ALV-A/B抗體陽性率為46.74%。說明該雞群感染了禽白血病病毒，且可能存在ALV-A/B和ALV-J 2種或3種亞群同時感染的情況，雞白痢感染也相當(dāng)嚴重。

表1 非凈化雞群ALV抗體和雞白痢抗體檢測

2.2 凈化與非凈化雞群生產(chǎn)水平情況 由表2可知，非凈化雞群由腫瘤導(dǎo)致的死亡率為5.09%，與凈化雞群相比，總死淘率增加8.30%，平均產(chǎn)蛋率降低8.23%，料蛋比增加0.42，平均蛋重降低1.69 g。在試驗期間，非凈化雞群有135只雞死于腫瘤，死亡雞只雞冠蒼白皺縮，腹部膨大，機體消瘦，其中有36只雞觀察到胸部、腿部、爪部，有黃豆大小血管瘤，破裂后流血不止。剖檢可見肝臟和脾臟高度腫大，體積大約為正常的2～3倍，肝臟和脾臟表面有彌漫性壞死結(jié)節(jié)，切面可見彌漫性腫瘤，肝質(zhì)脆、易碎，易出血；腎臟腫大并可見大小不等的腫瘤結(jié)節(jié)；卵泡液化、變形，有的還發(fā)育不良。凈化雞群死亡雞剖檢，沒有觀察到腫瘤病變。

表2 凈化雞群和非凈化雞群生產(chǎn)水平對比

2.3 凈化與非凈化雞群種蛋孵化情況 由表3可知，禽白血病和雞白痢凈化雞群種蛋受精率、出雛率和健雛率分別為90.70%、93.79%和93.92%；非凈化雞群種蛋受精率、出雛率和健雛率分別為79.32%、79.79%和85.00%。凈化雞群與非凈化雞群相比受精率提高11.38%，出雛率提高14.00%，健雛率提高8.92%。

表3 凈化雞群種蛋和非凈化雞群種蛋孵化對比

3 結(jié)論與討論

3.1 禽白血病病毒感染狀況 p27抗原是禽白血病病毒所有亞群共有的核衣殼蛋白，ALV-p27抗原檢出率與種雞群的發(fā)病狀況及其子代雞群的發(fā)病狀況密切相關(guān)，即ALV-p27抗原檢出率越高，種雞群發(fā)病情況越嚴重[1]。ALV-p27抗原主要分布在蛋清、血液、羽髓、胎糞、輸卵管、泄殖腔、腸道、脾和肝臟等組織。本研究利用ELISA方法檢測泄殖腔中ALV-p27抗原，淘汰陽性雞獲得凈化種雞群，共檢測種雞4 560只(公雞315只、母雞4 245只)，淘汰陽性雞1 134只(公雞79只、母雞1 055只)，公、母雞抗原陽性率分別為25.08%和24.85%。結(jié)果表明，該地方品種雞場無論種公雞或種母雞泄殖腔帶毒都很高。ALV特異性抗體水平反映雞群禽白血病病毒的感染情況以及感染過的主要亞群，本研究抗體檢測結(jié)果顯示，抽取的184只雞， ALV-J抗體陽性率為38.04%，ALV-A/B抗體陽性率為46.74%，說明該雞場同時存在ALV-A/B和ALV-J 2種或3種亞群同時感染的可能。

3.2 雞白痢感染情況 平板凝集試驗是目前檢測雞白痢最常用的方法之一，種雞場進行雞白痢檢疫首次普檢時間一般為120～140日齡，因為此時種雞處于性成熟階段，血檢時反應(yīng)速度快，檢出率高，陽性雞的檢出率可達 90%～98% 以上，而且不影響種雞的按時開產(chǎn)，易被接受，且利用由青年雞舍轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍時普檢可以減少一次抓雞的應(yīng)激因素。本研究于130～135日齡利用全血平板凝集試驗檢測雞白痢，淘汰陽性雞獲得凈化種雞群，共檢測種雞5 100只，淘汰陽性種雞457只，雞白痢陽性淘汰率為8.96%。結(jié)果表明，該雞場雞白痢感染相當(dāng)嚴重。

3.3 凈化與非凈化雞群生產(chǎn)性能差異 ALV感染雞群除可引起不同內(nèi)臟器官(如肝、脾、腎等)和組織(如肌肉、淋淋、血管等)出現(xiàn)各種類型的腫瘤/血管瘤[2-6]，除直接導(dǎo)致其死亡外，還能引起雞群發(fā)生嚴重的免疫抑制[4、7]，使混合感染頻發(fā)，甚至可見三重、四重混合感染[10-11]，導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降、死淘率增加。曲悅研究報道，J亞群禽白血病腫瘤的發(fā)生發(fā)展、轉(zhuǎn)移、浸潤，可能與抑癌基因p53變異及高表達、抑癌基因p16失活及p27的低表達、原癌基因c-myc激活、凋亡基因Bcl-2的過表達及VEGF基因和其受體基因(FLT1、Flk1/KDR)的過表達密切相關(guān)[6]。商營利等研究報道，ALV-J感染后首先引起骨髓的髓系細胞灶狀或彌漫性增生，病變導(dǎo)致骨髓機能受損是免疫抑制的根本原因；隨后胸腺和腔上囊因其中淋巴細胞減少而顯著萎縮；骨髓、胸腺和腔上囊的病變導(dǎo)致脾臟等外周免疫器官中成熟淋巴細胞減少，這是引起免疫抑制的直接原因[7]。

張中航報道，禽白血病陽性雞群的死淘數(shù)明顯高于陰性雞群，總產(chǎn)蛋率比陰性雞群少4.22%[0]；李曉華等研究報道，ALV-J感染的雞群，在產(chǎn)蛋期間(18～76周齡)比同場無ALV-J感染的雞群累計死淘率高出8.34%，產(chǎn)蛋率降低4.7%[1]。尹月等研究報道，ALV-J感染雞的開產(chǎn)日齡較非感染雞推遲5.68 d，300日齡產(chǎn)蛋量降低14.59%，且ALV-J感染雞群產(chǎn)蛋高峰持續(xù)時間短，后期產(chǎn)蛋率快速下降[2]。

SP對成年雞主要造成隱性感染，危害蛋雞和種雞的生殖系統(tǒng)，不僅影響產(chǎn)蛋率還嚴重影響種蛋的孵化率和雛雞的存活率。屈鳳琴等報道，雞白痢陽性雞群年產(chǎn)蛋率較陰性雞群降低8.4%～34.6%，死淘率增加7.3%～28%[13]。時倩等報道，雞白痢雞傷寒陽性帶菌雞群的產(chǎn)蛋率低于陰性雞群8.1%～21.8%[14]。荊圓圓報道，ALV-J和SP共感染具有協(xié)同致病作用，共感染組大腸桿菌數(shù)、直腸糞便中的沙門菌數(shù)顯著高于單獨SP感染組，共感染組ALV-p27抗原陽性率顯著高于單獨ALV-J感染組[15]。本研究結(jié)果顯示，禽白血病和雞白痢非凈化雞群在6～11月齡期間由腫瘤導(dǎo)致的死亡率為5.09%，而凈化后的雞群未觀察到腫瘤病變；與凈化雞群相比，非凈化雞群總死淘率增加8.30%，平均產(chǎn)蛋率降低8.23%，料蛋比增加0.42，平均蛋重降低1.69 g，可見種雞場開展禽白血病和雞白痢的凈化可顯著提高雞群的生產(chǎn)性能。

3.4 凈化與非凈化雞群種蛋及孵化性能差異 ALV和SP感染不僅降低雞群的生產(chǎn)性能，還嚴重影響蛋的品質(zhì)、受精率、孵化率、健雛率以及雛雞存活率。張丹俊等研究報道禽白血病和雞白痢凈化雞群與非凈化雞群相比，種蛋合格率、受精率、出雛率和健雛率分別提高3.16%、1.8%、8.53%和 3.98%[3]。本研究結(jié)果顯示，凈化雞群與非凈化雞群相比受精率、出雛率和健雛率分別提高11.38%、14.00%和 8.92%。凈化雞群較非凈化雞群提高的程度比張丹俊報道的數(shù)值要大，這可能是由于我們選取的試驗雞群ALV和SP感染較嚴重所致。試驗結(jié)果說明，種雞場開展禽白血病和雞白痢的凈化可顯著提高種蛋的受精率、出雛率和健雛率。

禽白血病和雞白痢在我國地方品種雞中感染已相當(dāng)普遍[16-18]，必須引起高度的重視。我國農(nóng)業(yè)部已將禽白血病和雞白痢陽性感染率作為一項硬性指標正式列入種雞健康標準中。本研究結(jié)果表明，種雞場開展禽白血病和雞白痢的凈化可顯著提高雞群的產(chǎn)蛋率、降低死淘率和料蛋比，對于促進養(yǎng)雞業(yè)的健康和發(fā)展，做好地方品種雞的保種和選育工作具有一定的實際意義。

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2016-09-01

河南省重大科技專項計劃項目(161100510200)；?？萍紕?chuàng)新團隊項目(HUAHE2015003)

張桂枝(1970-)，女，副教授，碩士，從事畜禽疫病防治的教學(xué)與科研工作，E-mail: zhangguizhi666@126.com

S852.6

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0529-6005(2017)07-0049-03