文│全國畜牧總站畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用辦公室、國家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟

養(yǎng)殖轉型升級 糞污變廢為寶—第二期全國畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用培訓班在湘舉辦

文│全國畜牧總站畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用辦公室、國家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟

6月29日，第二期全國畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用培訓班在湖南長沙舉辦。培訓班由全國畜牧總站、中國飼料工業(yè)協(xié)會、國家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟（以下簡稱“聯(lián)盟”）主辦。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長、全國飼料工作辦公室主任馬有祥，全國畜牧總站站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會秘書長、聯(lián)盟理事長楊振海，全國畜牧總站總畜牧師、聯(lián)盟秘書長石有龍，全國畜牧總站體系建設與推廣處副處長、聯(lián)盟副秘書長楊軍香，湖南省畜牧水產(chǎn)局總工程師邱伯根等出席培訓班開班式。各省畜牧局（站、中心）的管理人員、聯(lián)盟理事單位代表、國際專家、國內(nèi)科研院所與大專院校的專家，畜禽糞污資源化利用養(yǎng)殖、設備企業(yè)代表等600多人參加了培訓。

楊振海提出，培訓的目的是第一時間組織聯(lián)盟成員單位，學習貫徹全國畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用會議和汪洋副總理的重要講話精神，學習領會全國畜牧業(yè)現(xiàn)代化推進會議部署要求，貫徹落實國務院辦公廳《關于加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》（以下簡稱《意見》）精神，從聯(lián)盟的每個養(yǎng)殖企業(yè)做起，從現(xiàn)在做起，盡快總結和推介一批畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用成功模式，以實際行動促進畜牧業(yè)綠色發(fā)展。

邱伯根介紹了湖南省畜牧業(yè)生產(chǎn)基本情況和生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃，指出要按照新發(fā)展理念的要求，從全產(chǎn)業(yè)鏈著手，堅持源頭減量、過程控制、末端利用，切實加強畜禽養(yǎng)殖廢棄物無害化處理和資源化利用，加快畜牧業(yè)轉型升級，積極探索 “生態(tài)優(yōu)先、提質增效”的畜牧業(yè)綠色發(fā)展新路。

馬有祥在培訓班上講到：6月27日在湖南剛剛召開了全國畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用會議，汪洋副總理發(fā)表了重要講話。6月28日又召開了全國畜牧業(yè)現(xiàn)代化推進會議，于康震副部長對現(xiàn)代畜牧業(yè)建設進行了全面動員和部署。6月29日，聯(lián)盟舉辦全國畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用培訓班趁熱打鐵，這說明全國畜牧總站、中國飼料工業(yè)協(xié)會和聯(lián)盟政治意識非常強、反應速度快、做事效率高。

馬有祥參觀了聯(lián)盟同期舉辦的“畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用新技術、新設備、新成果”展示推介后，他指出這些新技術、新設備真正符合資源化利用的方向，能夠解決實際問題，深受鼓舞和啟發(fā)。馬有祥表示，看到展覽，對4年完成總書記的囑托，實現(xiàn)《意見》里提出的目標，更加充滿信心。

◎農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長、全國飼料工作辦公室主任馬有祥

馬有祥解讀了《意見》，他說《意見》在畜牧業(yè)發(fā)展史上具有標志性意義，也為畜禽糞污資源化利用指明了方向。第一，在發(fā)展目標上，保生態(tài)和保供給并重。首要任務是保供給，如果離開了保供給，一切問題無從談起，在做好畜禽糞污資源化利用的同時，也要注意保供給，地方政府不能采取“一關了之”和“一禁了之”的辦法。第二，在運營機制上，政策創(chuàng)設和構建機制并重。建立資源化利用的可持續(xù)利用機制，以種養(yǎng)結合、農(nóng)牧循環(huán)為方向，政府、企業(yè)、市場三方共同發(fā)力。第三，在工作機制上，政府負責和企業(yè)主體并重。地方政府負總責，企業(yè)（規(guī)模養(yǎng)殖場）切實履行環(huán)境保護主體責任。第四，在治理重點上，畜牧大縣和規(guī)模養(yǎng)殖場并重。畜牧大縣是畜產(chǎn)品生產(chǎn)的主體，同時也產(chǎn)生了大量的養(yǎng)殖廢棄物，與規(guī)模養(yǎng)殖場（主要是中小型）同是治理重點。第五，在利用方向上，肥料化和能源化擺在同等重要的位置。通過展覽也可看出，能源化最終的副產(chǎn)物還有一個肥料化的過程，達標排放可能不是我們將來主要的努力方向。肥料化和能源化在政策方面同等重要，各個地方可以根據(jù)自己的實際做因地制宜地選擇。

馬有祥表示，農(nóng)業(yè)部下一步工作主要從以下四個方面落實：一是畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用整縣推進；二是推進畜禽糞污能源化、肥料化，落實電價政策及生產(chǎn)的產(chǎn)品保障性收購；三是發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持源頭減量設備設施改造升級；四是支持第三方企業(yè)開展糞污資源化利用。

經(jīng)驗分享

聯(lián)盟邀請了3位專家、2位重點縣領導從畜禽糞污資源化利用標準、生豬和奶牛產(chǎn)業(yè)糞污資源化利用技術模式和整縣制推進情況等進行了精彩分享。全國畜牧總站總畜牧師、聯(lián)盟秘書長石有龍主持。

◎全國畜牧總站總畜牧師、聯(lián)盟秘書長石有龍

農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設計研究院副院長趙立欣以“畜禽糞污資源化利用標準體系研究”為題，介紹了厭氧發(fā)酵類、好氧發(fā)酵類、直接還田類、污染防治類等100余種標準體系的具體標準及制定方向。她表示，畜禽糞污資源化利用標準體系還存在標準體系覆蓋內(nèi)容不夠全面，法律與標準結合不夠緊密，標準更新相對滯后，標準之間缺乏統(tǒng)一等問題。

◎農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設計研究院副院長趙立欣

因此，她建議：一是由農(nóng)業(yè)部牽頭組建畜禽糞污資源化利用標準制定專家委員會，完善標準體系；二是加快相關標準的研究制定，按照輕重緩急，在農(nóng)業(yè)部盡快立項，特別要加快出臺第三方建設糞污資源化設施的相關標準；三是加強相關標準的宣貫；四是增加編制儲運類、好氧發(fā)酵類、直接還田類、農(nóng)田施用類相應的儲運、技術、設備、工程、運行等方面的標準。

◎現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家陳瑤生

現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家陳瑤生以“生豬糞污資源化利用現(xiàn)狀與技術模式”為題，分析了生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、主流模式和制約因素，指出養(yǎng)豬模式亟待創(chuàng)新；重點強調(diào)從雨污分流、清糞工藝、節(jié)水管理、糞便管理、精準飼喂、料槽設計等六個方面做到源頭減量。他還結合實際案例分析了國內(nèi)豬場廢棄物處理利用種養(yǎng)結合、綜合利用、集中處理、達標排放、高架床、糞便昆蟲轉化等技術模式。

◎現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家李勝利

現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家李勝利以“我國奶牛糞污資源化利用現(xiàn)狀與技術模式”為題，分析了奶牛養(yǎng)殖糞污排泄情況：如1000頭牛每天氮排泄量為120噸、磷排泄量為24噸，需要配套土地706畝；他還介紹了我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)糞污處理現(xiàn)狀，探討了源頭減排、無害化處理、資源化利用等關鍵技術，并結合實際案例剖析了奶牛養(yǎng)殖糞污處理自然堆肥模式（北方氣候比較干燥地區(qū)）、沼氣發(fā)電模式（天津海林奶牛場）、清潔回用模式（伊利集團）、達標排放模式（天津譽利千頭牧場）等。

◎湖南省雙峰縣畜牧水產(chǎn)局總畜牧師曾銳

湖南省雙峰縣畜牧水產(chǎn)局總畜牧師曾銳以“開展畜禽糞污資源化利用，推進畜牧業(yè)綠色發(fā)展”為題，介紹了雙峰縣作為全國生豬調(diào)出大縣，建立節(jié)能減排制度的情況，分享了畜禽糞污治理的主要成效：一是科學劃分三區(qū)，二是通過項目實施，加強對畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的糞污治理，三是畜禽糞污肥料化和能源化利用成效顯著，重點推行農(nóng)牧結合、循環(huán)發(fā)展的新型種養(yǎng)模式，對養(yǎng)殖場進行改擴建，100多家養(yǎng)殖企業(yè)實現(xiàn)零排放，養(yǎng)豬環(huán)境好，生產(chǎn)高效。

◎湖北省仙桃市畜牧獸醫(yī)局局長楊愛君

湖北省仙桃市畜牧獸醫(yī)局局長楊愛君以“整市推進畜禽糞污資源化利用”為題，介紹了仙桃市建立了政府主導、部門聯(lián)合、社會參與、多管齊下的畜禽養(yǎng)殖污染治理“全方位”工作機制，保障畜禽糞污資源化利用工作的全面推進。

企業(yè)交流

聯(lián)盟邀請了8家企業(yè)，分別從國際、國內(nèi)講解了畜禽糞污資源化利用典型案例。全國畜牧總站體系建設與推廣處副處長、聯(lián)盟副秘書長楊軍香主持。

◎全國畜牧總站體系建設與推廣處副處長、聯(lián)盟副秘書長楊軍香

北京國科誠泰農(nóng)牧設備有限公司牧場技術服務經(jīng)理Jose Galindez-Raduzky介紹了美國糞肥處理模式與在中國的實際運用。他介紹，國外牧場已建成可持續(xù)并有利于環(huán)境系統(tǒng)的處理模式，他結合美國案例（費爾奧克斯牧場）講解了牛場干糞的處理方式：回收牛糞作為牛床墊料，舒適度較好且容易處理，帶來了經(jīng)濟效益且不損害牛群健康。他建議，結合國內(nèi)養(yǎng)殖場及糞污生產(chǎn)現(xiàn)狀，推薦采取種養(yǎng)結合、干濕分離、達標排放三種模式，解決糞污的資源化利用問題。

◎北京國科誠泰農(nóng)牧設備有限公司牧場技術服務經(jīng)理Jose Galindez-Raduzky

恒天然牧場項目總監(jiān)Chris Pearce進行了新西蘭奶牛農(nóng)場廢水的管理經(jīng)驗分享。他著重從牧場環(huán)境、牧場系統(tǒng)、當?shù)卣?、廢水規(guī)劃、管理系統(tǒng)、養(yǎng)分預算等六個方面分享新西蘭奶牛農(nóng)場廢水的管理經(jīng)驗、運用方式以及做法優(yōu)勢。他建議，我國從牧場環(huán)境、牧場系統(tǒng)、廢水管理、肥水還田、種植計劃等五個方面開展糞污資源化利用工作，充分利用肥水，有助于農(nóng)作物的栽培和生長，達到生態(tài)、社會、經(jīng)濟效益的三者統(tǒng)一。

◎恒天然牧場項目總監(jiān)Chris Pearce

牧原食品股份有限公司董事長秦英林以“養(yǎng)殖節(jié)水與資源化利用”為題，介紹了牧原如何實現(xiàn)零排放、豬養(yǎng)田、無臭氣的“環(huán)保三臺階”，重點分析了采用全漏縫地板、限位飲水盤、高壓沖洗圈舍、水表計量、電腦控制降溫等五方面實現(xiàn)源頭減量，結合厭氧發(fā)酵、沼液儲存、管網(wǎng)噴灌等三個方面處理糞污，持續(xù)提升生態(tài)可持續(xù)發(fā)展標準。

◎牧原食品股份有限公司董事長秦英林

長沙興嘉生物工程股份有限公司董事長黃逸強以“養(yǎng)殖過程中微量元素控制與資源化利用”為題，講解了養(yǎng)殖過程中微量元素的添加及排放情況，指出微量元素與重金屬的區(qū)別，以及微量元素對人體、動物、植物及土壤生命價值，需要保持四者之間的營養(yǎng)平衡。

◎長沙興嘉生物工程股份有限公司董事長黃逸強

山東百德生物科技有限公司董事長季偉峰介紹了畜禽養(yǎng)殖廢棄物原位快速處理新技術，一是集成化快速處理新技術，專用菌劑（活性酵母）+專利設備（有機廢棄物集成化快速發(fā)酵機）=3小時變廢為寶；二是高值化循環(huán)利用新技術，集成化成套技術處理的發(fā)酵產(chǎn)物可提高動植物的免疫力，降低抗生素等；三是產(chǎn)業(yè)化運營模式，主營方式為養(yǎng)殖服務合作社運營、農(nóng)牧龍頭企業(yè)合作運營、政府合作PPP項目運營。

◎山東百德生物科技有限公司董事長季偉峰

北京嘉博文生物科技有限公司執(zhí)行總裁于家伊的報告題目是“畜禽糞便肥料化應用和養(yǎng)地服務”，主要內(nèi)容包括三個方面：一是以洱海為案例，分析了當前農(nóng)業(yè)面源水體污染的突出問題，提出解決方案是將養(yǎng)殖業(yè)與農(nóng)業(yè)養(yǎng)分供需科學對標：有機養(yǎng)分替代化學養(yǎng)分、減少30%的化肥農(nóng)藥投入、實現(xiàn)有機種植；二是提倡建立從良田到良品的價值鏈，反向拉動畜禽糞便資源化利用；三是結合蒲江模式實踐，介紹了耕地質量提升“5＋1”綜合服務，促進生態(tài)養(yǎng)殖和種養(yǎng)循環(huán)的協(xié)同發(fā)展，實現(xiàn)養(yǎng)分管理、水土共治。

◎北京嘉博文生物科技有限公司執(zhí)行總裁于家伊

四川天地拓鑫科技有限公司產(chǎn)品部總經(jīng)理廖翔的報告題目是“變廢為金—家門口的有機肥廠”，他倡導將廢棄物變廢為金，針對糞便處理難題提出了雙向盈利模式：單一養(yǎng)殖模式的盈利僅55%，加上有機肥的銷售盈利68%，有機肥和養(yǎng)殖雙盈利86%；介紹了適用于大、中、小型養(yǎng)殖場畜禽糞污處理的相關設備和案例。

◎四川天地拓鑫科技有限公司產(chǎn)品部總經(jīng)理廖翔

河南未來再生能源股份有限公司總經(jīng)理谷衛(wèi)東以“畜禽糞污三‘沼’利用”為題，介紹了精致高效循環(huán)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式，通過建立農(nóng)村廢棄物處理轉換站，利用沼氣和沼液進行有機種植和養(yǎng)殖，實現(xiàn)沼氣、沼液、沼渣的三種資源綜合利用。

◎河南未來再生能源股份有限公司總經(jīng)理谷衛(wèi)東

同期舉辦的“畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用新技術、新設備、新成果”展示推介會成為本次培訓一大亮點。展出內(nèi)容包括國家頒布相關技術標準、源頭減量和過程控制、肥料化利用、能源化利用、土壤墻及大數(shù)據(jù)等六個層面，通過展板、沙盤和產(chǎn)品等三種形式展現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用成果。

聯(lián)盟用實功、出實招、求實效，為大家搭建了一個溝通交流、互通有無的平臺，參加培訓的人員紛紛表示收獲頗豐、受益匪淺，希望聯(lián)盟砥礪前行，開展產(chǎn)、學、研、推聯(lián)合協(xié)助，為我國畜禽糞污資源化利用工作提供技術支持和科技支撐。（更多資訊，請關注www. cav.net.cn和微信公眾號：國家畜禽廢棄物資源化利用聯(lián)盟）

◎參觀新技術、新設備、新成果展示推介會