無人零售店漸行漸近

顧客在店中選好商品后不需要排隊結(jié)賬，只需經(jīng)過一個結(jié)算門，無論商品在包里還是褲兜里，“支付門”都會自動識別商品信息并通過電子支付完成代扣?，F(xiàn)在，這種看上去科幻感十足的場景在中國也可以體驗到了。

近日，阿里巴巴無人零售店“淘咖啡”亮相杭州，沒有收銀員，無需排長隊，東西買完就能走。實際上從去年開始，智能化、無人化的零售店面設(shè)計已經(jīng)被全球眾多互聯(lián)網(wǎng)巨頭提上日程，中國的無人零售店正逐步從概念走向現(xiàn)實。

無人零售店“拿了就走”

“淘咖啡”是一家200平方米左右的超市，位于杭州國際博覽中心三樓，可同時容納約50人購物。

在店門口，擺著與地鐵出入口類似的閘機。第一次進店時，打開“手機淘寶”，掃一掃店門口的二維碼，獲得一張電子入場券。通過閘機時掃這張電子入場券，進入店內(nèi)之后就可以購物了，且全程無需再掏手機。

“淘咖啡”分成超市區(qū)和餐飲點單區(qū)。兩個區(qū)域的結(jié)算方式略有不同。在有售貨員的餐飲點單區(qū)點單后，收銀機的背面有一塊帶攝像頭的屏幕，收銀員輸入訂單，屏幕上會顯示訂單商品?？蛻粢坏┐_認，手機就顯示扣款信息，下單成功。

等待區(qū)的墻上也有一塊帶著攝像頭的大屏幕，在屏幕下方站幾秒鐘，大屏幕會顯示取餐號碼和剩余時間。如果你的餐點已經(jīng)做好，屏幕會顯示：××號，請取單。

在超市區(qū)，陳列的是各種淘公仔和創(chuàng)意類商品。用戶可以拿起任何一件商品，直接離店。當(dāng)用戶拿著商品離開時，必須經(jīng)過兩道“結(jié)算門”?？拷谝坏篱T，它會自動感應(yīng)到你將離店的信息并自動開啟。兩三秒之后走到第二道門，上面的屏幕顯示“商品正在識別中”，再過一秒左右，顯示“1件商品正在支付中”，大門開啟，你的手機收到扣款信息。

之所以如此便利，這背后的秘訣在于一套由螞蟻金服提供，融合了計算機視覺、傳感器感應(yīng)、生物識別等多種技術(shù)的物聯(lián)網(wǎng)支付技術(shù)。當(dāng)刷二維碼進店后，店內(nèi)的攝像頭等傳感器就已在不知不覺間將消費者本人和他的淘寶、支付寶賬號進行了識別綁定。

無人零售旋風(fēng)全球蔓延

“淘咖啡”的公開亮相為無人零售的概念再添了一把火，而近來這把火蔓延的速度著實驚人。

6月25日，飲品界老大娃哈哈和研發(fā)無人零售店鋪技術(shù)的深蘭（上海）有限公司（下稱“深蘭科技”）簽訂一份“3年10萬臺，10年百萬臺”TakeGo無人店協(xié)議。隨后，乳業(yè)大佬伊利也計劃在2000多個社區(qū)內(nèi)推廣和深蘭科技合作推出的無人零售店。

6月28日，F(xiàn)5未來商店宣布獲得創(chuàng)新工場3000萬元A+輪融資，用于產(chǎn)品、供應(yīng)鏈的進一步打磨和快速布店。F5未來商店依托自主研發(fā)的機械臂和后臺管理系統(tǒng)來構(gòu)建24小時無人值守零售店。緊接著，歐尚中國與大潤發(fā)的母公司高鑫零售投資的無人值守零售店繽果盒子宣布已完成A輪融資，金額超1億元。繽果盒子定位為全球第一款真正意義上的可規(guī)模化復(fù)制的24小時零售店，今年6月初落地上海，開啟針對一線城市的大規(guī)模人流測試。

“淘咖啡”亮相杭州(圖/第一財經(jīng)周刊官方微博)圖/攝圖網(wǎng)

此外，連鎖巨頭沃爾瑪也在今年6月初推出了自助雜貨售賣亭，而北京居然之家也將在近期開出無人零售店EATBOX。

無人零售的風(fēng)潮并不是從國內(nèi)起源，2016年12月5日，世界電商巨頭亞馬遜宣布推出革命性線下實體商店Amazon Go，顛覆傳統(tǒng)便利店、超市的運營模式，使用計算機視覺、深度學(xué)習(xí)以及傳感器融合等技術(shù)，徹底跳過傳統(tǒng)收銀結(jié)帳的過程，實現(xiàn)即拿即走。目前AmazonGo仍只對亞馬遜內(nèi)部員工開放，唯一的一家門店設(shè)在美國西雅圖。

自從有了亞馬遜這個“帶頭大哥”，全球范圍內(nèi)無人零售探索者越來越多，比如瑞典推出用手機綁定信用卡支付的無人零售店，韓國樂天也開始嘗試在零售店推行“刷手”付。

商業(yè)模式不一

無人零售店的出現(xiàn)刷新著消費者的認知，使未來商業(yè)場景又多了一種可能，甚至被認為是未來與實體零售、電商比肩的“第三零售”業(yè)態(tài)。盡管看起來前景無限，但處于起步階段的無人零售店，仍面臨較大的風(fēng)險和挑戰(zhàn)。

根據(jù)亞馬遜申報的AmazonGo相關(guān)專利內(nèi)容顯示，AmazonGo通過特殊的貨架來計算用戶的購買，比如感知人與貨架之間的相對位置和貨架上商品的移動，來計算是誰拿走了哪一件商品。但這項技術(shù)曾出現(xiàn)無法準(zhǔn)確識別的問題，比如無法在20人以上同時進入時保持正常工作，且無法識別出商品被放到錯誤的貨位，AmazonGo在2017年3月就打算在海外開店，也是因技術(shù)問題有所延遲。

螞蟻金服技術(shù)實驗室高級技術(shù)專家曾曉東對此也表示，“淘咖啡”無人支付技術(shù)用了多維度交叉驗證的生物識別技術(shù)，無需用戶做出配合識別的動作，“但如果同時戴著帽子、口罩、墨鏡，商品被身體緊緊捂住等情況下，目前還是比較難以識別?！?/p>

除開目前尚未能解決的技術(shù)難點，產(chǎn)品品類組合也是無人零售要面臨的問題，艾媒咨詢CEO張毅就指出，無人零售更適合標(biāo)準(zhǔn)化的商品，但無人零售店未來要發(fā)展就要強化鮮食類產(chǎn)品，而無人零售店在鮮食的銷售、加熱服務(wù)方面還存在著不少難以解決的問題。

信用問題也是無人零售需要面臨的一大挑戰(zhàn)，比如顧客惡意弄亂商品，破壞店內(nèi)衛(wèi)生，或者有人故意遮住攝像頭，A-mazonGo的系統(tǒng)就無法識別出來。

AppAnnie大中華區(qū)負責(zé)人戴彬認為，無人零售模式還有很多問題需要解決，暫時適合在一二線城市稍高端的地方經(jīng)營，但是亞馬遜和阿里巴巴的探索和創(chuàng)新是具有前瞻性的。“20年前超市剛剛出現(xiàn)，大家不也懷疑過嗎？我相信通過人工智能或技術(shù)，能對現(xiàn)有的零售模式進行改造，只是時間遲早的問題。消費者的使用習(xí)慣也需要培養(yǎng)。”（本刊綜合）