張秀芝　張素芳　莊文鋒

摘 要：該文闡述了韭菜韭蛆的形態(tài)與危害、發(fā)生規(guī)律與特點(diǎn)，分別從農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治4個(gè)方面論述了韭菜韭蛆防治措施，提出了生態(tài)控制、農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治并舉的綜合防治技術(shù)。

關(guān)鍵詞：韭菜 韭蛆 防治技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S43 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2017）06（c）-0140-02

山東省是我國(guó)韭菜種植的主產(chǎn)區(qū)，露地和設(shè)施栽培的類(lèi)型多，韭蛆發(fā)生重，防止難度大。為保障韭菜的安全生產(chǎn)，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)控制韭蛆，近年來(lái)我們開(kāi)展韭蛆防治用藥的新產(chǎn)品登記和田間藥效試驗(yàn)工作，并在此基礎(chǔ)上根據(jù)生產(chǎn)需要提出了韭蛆的綠色防控技術(shù)。

韭菜又名壯陽(yáng)草、長(zhǎng)生草，屬百合科蔥屬多年生草本植物，多年宿根蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，氣味芳香，富含維生素A、維生素C、礦物質(zhì)等，既是北方包餃子的主料，也是制作菜肴的提味品，更是節(jié)日必備的蔬菜。同時(shí)，韭菜具有補(bǔ)腎溫陽(yáng)、益肝健胃、行氣理血、潤(rùn)腸通便等功效。

1 形態(tài)與危害

韭菜韭蛆的學(xué)名稱(chēng)為韭菜遲延蕈蚊，成蟲(chóng)體型似蚊子，成蟲(chóng)體長(zhǎng)一般不超過(guò)5 mm。成蟲(chóng)產(chǎn)卵于韭菜根莖周?chē)耐寥纼?nèi)，孵化的幼蟲(chóng)為蛆，是危害韭菜的蟲(chóng)態(tài)。以幼蟲(chóng)聚集在韭菜地下部的鱗莖和柔嫩莖部蛀食危害，春秋兩季危害較重。輕者引起韭菜地上部分植株矮化，葉片失綠、枯黃萎蔫、植株變軟、成倒伏狀，導(dǎo)致品質(zhì)變劣，產(chǎn)量降低；嚴(yán)重者造成缺苗斷壟，斷莖并發(fā)生基部腐爛，引起整墩韭菜死亡，產(chǎn)量損失達(dá)30%～80%，幼蟲(chóng)發(fā)育成熟后在土中化蛹，而后再羽化為成蟲(chóng)。

2 發(fā)生規(guī)律與特點(diǎn)

韭菜遲延蕈蚊的生活史是由卵、一齡幼蟲(chóng)、二齡幼蟲(chóng)、三齡幼蟲(chóng)、四齡幼蟲(chóng)、蛹、成蟲(chóng)組成。韭菜韭蛆幼蟲(chóng)多分布于地面2～3 cm處的土中，最深一般不超過(guò)6 cm，土壤濕度是韭蛆發(fā)生的重要影響因素，施用有機(jī)肥有利于其發(fā)生。由于不同地區(qū)氣候情況和蔬菜栽培模式不同，韭菜遲延蕈蚊周年發(fā)生規(guī)律也不同。山東露地菜田一般發(fā)生5～6代，以大幼蟲(chóng)在韭菜鱗莖處越冬，翌年4～5月份為危害高峰，夏季為害輕，9月后又開(kāi)始為害，11月進(jìn)入越冬期，保護(hù)地韭田周年發(fā)生。在設(shè)施栽培下，11月份扣棚后，越冬幼蟲(chóng)恢復(fù)活動(dòng)，慢慢進(jìn)入為害高峰期，揭膜后，幼蟲(chóng)高峰期分別是4月上旬至6月上旬和9月中旬～10月下旬，因此，對(duì)于露地韭菜，4月上旬至5月中旬和9月中旬～10月中旬是防止韭蛆的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)于設(shè)施栽培韭菜在秋季拱棚蓋膜前是防止韭蛆的關(guān)鍵時(shí)期。

3 綠色防控措施

在韭蛆防治方面，強(qiáng)調(diào)“抓住關(guān)鍵時(shí)期，預(yù)防為主，綜合防治”，堅(jiān)持生態(tài)控制、農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治并舉的綜合防治技術(shù)。

3.1 農(nóng)業(yè)防治

（1）選用抗病品種。不同品種的韭菜，對(duì)韭蛆的抵抗能力不同，生產(chǎn)要根據(jù)栽種地的環(huán)境條件選用抗病的韭菜品種。

（2）合理輪作。一般每3～4年，韭菜與其他非韭蛆的寄生植物輪作一次。

（3）曬土、曬根。露地韭菜，春季土壤開(kāi)始解凍，萌發(fā)前剔開(kāi)韭菜根部周?chē)耐寥懒罆瘢?～10 d后韭蛆可大量死亡，覆土前溝施草木灰既治蛆又豐產(chǎn)。設(shè)施韭菜，冬季扣膜前扒土晾根，也可凍殺韭蛆。

（4）合理控水。露地韭菜7～8月份控水，高溫干旱可增加韭蛆死亡率。設(shè)施韭菜，冬季露地養(yǎng)根期間控水，可有效控制韭蛆蟲(chóng)口數(shù)量，利用地下滴灌技術(shù)澆韭菜，可保持土壤表層的干燥，影響韭菜遲延蕈蚊成蟲(chóng)的產(chǎn)卵及卵的孵化，減少幼蟲(chóng)數(shù)，降低韭菜受害程度。

（5）合理施肥。施用的農(nóng)家肥應(yīng)充分腐熟發(fā)酵。200 kg農(nóng)家肥均勻混入40%辛硫磷乳油0.5 kg，以殺滅蟲(chóng)源。施肥要均勻，深施，避免吸引成蟲(chóng)產(chǎn)卵。亦可使用商品有機(jī)肥。施用化肥應(yīng)氮、磷、鉀配施，適當(dāng)補(bǔ)施微肥，防止氮素過(guò)量引起植株徒長(zhǎng)。當(dāng)蟲(chóng)害發(fā)生重時(shí)，避免追施稀糞和硝酸銨。

（6）合理種植。韭菜種植適當(dāng)加寬行距，改善田間通風(fēng)透光條件，提高透光率，控制土壤濕度。韭菜移栽時(shí)，若發(fā)現(xiàn)帶蟲(chóng)苗立即將其帶出韭菜田，做深埋或燒毀處理，減輕病害。韭菜生長(zhǎng)過(guò)程中有生理“跳根”現(xiàn)象，在韭菜根部覆蓋細(xì)沙土1～2 cm，可阻擋成蟲(chóng)在根際土壤縫中產(chǎn)卵。早春或韭菜收割后，撒草木灰于韭菜畦面上，可阻礙成蟲(chóng)產(chǎn)卵。

（7）沼液防治。韭菜收割后3～5 d，按2 kg/m2沼液，加水稀釋1～2倍，噴灑葉面；或稀釋5倍以上，順韭菜壟或溝灌于韭菜根部，生長(zhǎng)期7～10 d一次。

3.2 物理防治

（1）防蟲(chóng)網(wǎng)。新種植的韭菜成蟲(chóng)羽化出土前或韭菜收割后，一般4月上旬至10月中旬罩防蟲(chóng)網(wǎng)，防止韭蛆成蟲(chóng)飛入危害。宜選用40～60目，孔徑0.18 cm的銀灰色防蟲(chóng)網(wǎng)。

（2）蓋膜。為減少韭菜氣味對(duì)韭蛆成蟲(chóng)的吸引，韭菜收割后立即覆蓋塑料薄膜，3～4 d后，韭菜傷后愈合，即可揭去薄膜。

（3）黃板誘集成蟲(chóng)。就是在成蟲(chóng)發(fā)生期，放置黃色粘蟲(chóng)板，每20～25 m2放置一張，平均在地上或低位置豎放。當(dāng)黃板表面粘滿(mǎn)韭蛆成蟲(chóng)時(shí)，及時(shí)更換新的黃色粘蟲(chóng)板。在設(shè)施栽培棚室中用粘蟲(chóng)板誘殺成蟲(chóng)效果更好。

（4）懸掛電子殺蟲(chóng)燈。誘殺韭蛆成蟲(chóng)，5～10月，每2 hm2安裝一臺(tái)，懸掛高度燈底距地面1.5 m，燈光誘殺成蟲(chóng)時(shí)，需要根據(jù)韭菜田同時(shí)發(fā)生的其他害蟲(chóng)和周邊照明光源等因素的變化作適當(dāng)?shù)臒艟嗾{(diào)整。

3.3 生物防治

韭蛆零星發(fā)生期，可使用10%大蒜乳油，300 mL/畝；或0.3%苦水減水劑，500 mL/畝，加水稀釋后灌根；或地衣芽孢桿菌菌粉（2億個(gè)/g）20 kg/畝。

3.4 化學(xué)防治

（1）防治成蟲(chóng)。熏殺成蟲(chóng)：設(shè)施棚室防治成蟲(chóng)，可使用熏蒸性的高效低毒藥劑。可選用4.5%高效氯氰菊酯乳油10～20 mL/畝。噴藥防治成蟲(chóng)：成蟲(chóng)羽化盛期（約3月下旬至4月上旬），用40%辛硫磷乳油或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍，于上午9～11時(shí)噴灑，10 d噴一次，連噴2～4次。隨水施藥：每畝用50%辛硫磷乳油300～500 g，對(duì)其防效更好。灌根：用50%辛硫磷乳油1 000倍，嚴(yán)重地塊在第1次施藥后間隔10～15 d再施1次。

（2）防治幼蟲(chóng)。在幼蟲(chóng)發(fā)生期，采用藥劑根部處理，可用2%吡蟲(chóng)啉顆粒劑1 000～1 500 g/畝混土撒施；也可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑200～300 g/畝，或50 g/L氟啶脲乳油200～300 g/畝藥土法使用；或者用70%辛硫磷乳油350～550 mL/畝灌根使用。

（3）毒土法。韭菜收割后第2～3 d，將藥劑加適量細(xì)土混勻，一般每畝用細(xì)土30～40 kg，順壟撒施于韭菜根部，然后進(jìn)行澆水。

（4）灌根。當(dāng)發(fā)現(xiàn)韭菜葉尖發(fā)黃，植株零星倒伏時(shí)，用卸去噴片的手動(dòng)噴霧器將藥液順壟噴入韭菜根部，水量以土壤商情而定，多為100 kg/畝或韭菜收割后第2～3 d，順壟根部淋澆，藥液用量300 kg/畝。

（5）噴霧法。韭菜收割后2～3 d，以近韭菜根部土表噴藥，藥液用量90 kg/畝，然后澆水。

使用上述藥劑的安全間隔期為10～17 d，即最后一次施藥后按照不同藥劑的安全間隔期收割韭菜，韭菜中的農(nóng)藥殘留完全符合國(guó)家農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)要求。

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