謝仰俊

難忘故鄉(xiāng)情

謝仰俊

長(zhǎng)汀縣濟(jì)川門

我的故鄉(xiāng)——橋下村，隸屬閩西長(zhǎng)汀縣南山鎮(zhèn)，地處長(zhǎng)汀、連城交界處，位于松毛嶺保衛(wèi)戰(zhàn)的主峰金華山之下、梅花十八峒的半溪峒之中。這里山清水秀、景色宜人、史跡豐富、故事神奇，這里民風(fēng)淳樸、忠厚善良、吃苦耐勞、熱情好客，是一個(gè)有歷史、有故事、有景色、有風(fēng)味的好地方。

橋下，是留下光輝戰(zhàn)跡的紅色土地。早在1930年春，橋下村民就組建了秘密農(nóng)會(huì)。紅軍入閩后，紅四軍在橋下農(nóng)會(huì)的配合下，于1932年正月發(fā)動(dòng)了布濟(jì)堂戰(zhàn)斗，消滅了反動(dòng)民團(tuán)李七孜部200余人，“新做紅旗角叉叉，正月十四打橋下，活捉惡霸李七孜，將他打到泥底下”的民歌迅速在當(dāng)?shù)貍鞒?，橋下村民歡欣鼓舞，紛紛加入農(nóng)會(huì)，參加赤衛(wèi)隊(duì)，成立了蘇維埃政府，建立了黨小組。在溫坊戰(zhàn)斗和松毛嶺保衛(wèi)戰(zhàn)中，橋下人民為駐扎該村的紅軍騰營(yíng)房、送糧食、捐款物，和紅軍一起挖戰(zhàn)壕、運(yùn)彈藥、抬傷員，有20多個(gè)村民在戰(zhàn)斗中犧牲，橋下村因此被縣、區(qū)蘇維埃政府稱為支前模范村。在革命斗爭(zhēng)歷程中，紅軍多次進(jìn)駐橋下。這塊紅色的土地，曾留下劉少奇、朱德、彭德懷、聶榮臻、葉劍英、劉亞樓、耿飚、楊成武等老一輩無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家的光輝足跡，有紅二十四師指揮部舊址、紅九軍團(tuán)第三師第七團(tuán)指揮部舊址、紅軍標(biāo)語(yǔ)群等革命遺址10多處。

橋下，是流傳民俗文化的神奇村莊。長(zhǎng)輩們經(jīng)常講述歷史故事，俗稱“講古”。最讓鄉(xiāng)親們津津樂道的是“神牛救主”的故事。相傳明朝年間，橋下開山祖謝景文十三歲那年十月初一，他在山上放牛，突然一只老虎向他撲來(lái)，他家的牛牯看見后，用牛角力戰(zhàn)老虎，救下主人，牛牯死后，景文給牛牯建墳，并用芥菜葉包裹的糍粑祭祀牛牯。后人把十月初一定為村里的重要節(jié)日，每年的這天，村里都會(huì)請(qǐng)來(lái)戲班子唱戲，家家戶戶擺宴席歡迎嘉賓，做糍粑祭祀牛神。橋下村還流傳著楊文廣追南蠻王、可憲公驪山學(xué)法、普濟(jì)寺石頭出米等具有神秘色彩的故事。這里還保存著“十番”音樂，每逢重大節(jié)日和紅白喜事，都有“十番”演出。

橋下，是濃縮客家建筑的美麗家園。記憶中，村里有十幾座規(guī)模宏大、建筑精致的客家宗祠，主要有育成公祠、朝經(jīng)公祠、朝昆公祠等。讓我印象最深的是育成公祠，這是一座具有客家典型風(fēng)格建筑，占地3000多平方米的深宅大院，“三進(jìn)四擺”，半圓圍拱，青磚黛瓦。屋內(nèi)雕刻十分精細(xì)，橫梁、斗拱、圓柱、門窗等鏤雕著許多人物、動(dòng)物及花草，形態(tài)逼真，栩栩如生。正廳神龕上，高懸一塊匾額“厚德載物”；廳內(nèi)陳列著很多牌匾，記載著先人中舉的情況。門前還豎著幾對(duì)石桅桿，彰顯出書香門第的榮光。長(zhǎng)輩們常常利用這些文化遺存教育子孫后代發(fā)奮讀書、積極向上。

橋下，是積聚風(fēng)味美食的養(yǎng)生寶地。這里的烹飪，多蒸煮，少煎炸，側(cè)重肉食，偏愛藥膳，講究原汁原味，重視營(yíng)養(yǎng)保健。菜肴的原料多為豬、雞、鴨、兔和米、薯、芋、菜等，可做出七八十種的美食；水平高的廚師，一頭豬就能做出二三十道菜。比較有名的美食有白斬河田雞、干蒸豬肉、灌豬腸、兜湯、糍粑、燈盞糕、炒粉干、籠床粄、雞腸面、仙草凍、米凍等，有腌菜干、蘿卜干、豆腐干等家常小菜。這里還有豐富的香料，除了蔥、蒜、姜外，還有自己獨(dú)特的鴨香、香草、香藤、薄荷等香料，使得這里的菜肴別有一番味道。村里的米酒也很出名，都用糯米、酒粬和泉水制作，發(fā)酵出酒后裝進(jìn)酒壇，用谷殼微火煲二三天，煲過后的酒，既香滑醇厚，又便于保管。

橋下村風(fēng)光

橋下村民俗

橋下，是充滿秀麗風(fēng)光的旅游去處。村的北面是連屋崗水庫(kù)，庫(kù)容710萬(wàn)立方米，水質(zhì)潔凈，野生魚類甚多。南面是1934年中央主力紅軍長(zhǎng)征出發(fā)地——鐘屋村，也是“松毛嶺保衛(wèi)戰(zhàn)”指揮部所在地，有指揮部舊址觀壽公祠、紅軍橋、紅軍街等。東西面兩山對(duì)峙，奇石聳立，草木茂密；半山腰還有兩條水庫(kù)的水渠，像玉帶縈繞。村里處處有泉水，尤其是村頭的噴水庵，泉水趵涌，清澈見底，水味甘甜，可供全村人飲用。村中間溪水蜿蜒穿過，似蛟龍盤旋，加上花崗石的襯托，尤為美麗。房前屋后、田間地頭，或樹木、或莊稼、或花草，一年到頭，春意盎然。

橋下，是值得保護(hù)、值得開發(fā)、值得觀光的好地方。希望在建設(shè)中，注重做好總體規(guī)劃，注重保護(hù)歷史遺存，注重挖掘文化內(nèi)涵，注重完善配套設(shè)施，將吃、住、行、游、購(gòu)、娛、學(xué)、養(yǎng)等旅游要素有機(jī)地融入規(guī)劃建設(shè)之中，做出特色、做出水平，留住記憶、留住鄉(xiāng)愁。

（作者單位：中共福建省委辦公廳）