楊秋意

8月21日，為期4天的第十八屆中國綠色食品博覽會(huì)在內(nèi)蒙古包頭市圓滿閉幕，來自中原的河南省代表團(tuán)參展企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)銷售額達(dá)35萬元，豫坡集團(tuán)、生命果公司、王屋山石匣醋公司等企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽約2026萬元，達(dá)成意向購銷和擬合作項(xiàng)目協(xié)議1.58億元，斬獲15個(gè)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，真可謂“收獲滿滿”。同時(shí)，由于組織得力，河南省綠色食品發(fā)展中心獲得“最佳組織獎(jiǎng)”。

在本次博覽會(huì)上，由河南省農(nóng)業(yè)廳黨組成員、副廳長劉保倉率領(lǐng)的河南省60余家綠色食品企業(yè)、600多名綠色食品人組成的河南代表團(tuán)，集中展示和推介了河南綠色食品事業(yè)發(fā)展的最新成果和精品。

“好想你”紅棗系列、“雛牧香”黑豬肉及火腿、“馬紅峰”山藥、“大紫丫”紅薯、“生命果”樹莓汁、老基酒等老品牌在展會(huì)上依然是眾人追捧的對(duì)象；會(huì)講故事、具有歷史文化內(nèi)涵的駐馬店“羋月”野生山葡萄酒，包裝精致、秉承傳統(tǒng)文化的林州“禾泰谷品”，清新典雅的焦作“云臺(tái)冰菊”，獨(dú)具個(gè)性的禹州“奔健”訂制紅薯粉條系列，悅?cè)搜勰颗c味蕾的洛陽“金悅豐”葡萄和“眾森”蘋果等“新秀”吸引了眾多客商駐足品嘗，贊不絕口……總之，代表著河南水平的綠色產(chǎn)品在此次博覽會(huì)上大放異彩，通過這張綠色名片，讓綠色中原感染世界。

基于本次博覽會(huì)上的成績和經(jīng)驗(yàn)，如何打造河南更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品？如何讓更多的河南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出中原？為此，本刊記者采訪了劉保倉。

近年來，“三品一標(biāo)”作為農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的戰(zhàn)略選擇，已成為提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的重要抓手，在引領(lǐng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收方面發(fā)揮了巨大作用。怎樣才能使“三品一標(biāo)”成為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)動(dòng)機(jī)、提質(zhì)增效的助推器和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的護(hù)身符，為河南農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)呢？

針對(duì)此問題，劉保倉認(rèn)為，只有穩(wěn)步發(fā)展“三品一標(biāo)”，才能提升河南農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。他認(rèn)為發(fā)展“三品一標(biāo)”有利于踐行綠色發(fā)展理念?！叭芬粯?biāo)”是一組與生態(tài)環(huán)境相關(guān)的概念，在生產(chǎn)中追求生態(tài)環(huán)境保護(hù)，遵循資源循環(huán)無害化利用，倡導(dǎo)綠色、減量和清潔化生產(chǎn)，嚴(yán)格控制農(nóng)藥、化肥、植物生長調(diào)節(jié)劑、獸藥、飼料、飼料添加劑等投入品的使用，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)文明建設(shè)方面發(fā)揮著重要作用?？梢哉f，“三品一標(biāo)”的發(fā)展踐行了黨的十八屆五中全會(huì)提出的“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念。

發(fā)展“三品一標(biāo)”有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的首要任務(wù)就是要優(yōu)化產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?！爱?dāng)前，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境發(fā)生重大變化，農(nóng)業(yè)的主要矛盾已由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，我國農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了供給與需求嚴(yán)重錯(cuò)位的現(xiàn)象。國外的大米、水果等農(nóng)產(chǎn)品大量進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)，而國內(nèi)同類產(chǎn)品則銷路不暢?！眲⒈}說，究其原因就是供給端出現(xiàn)了問題，中低端產(chǎn)品過剩，高精端產(chǎn)品缺乏。發(fā)展“三品一標(biāo)”就是在生產(chǎn)領(lǐng)域，從供給角度出發(fā)，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)供給，減少無效供給，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和效益，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展。從河南“三品一標(biāo)”產(chǎn)品來看，較同類普通產(chǎn)品表現(xiàn)出明顯的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，單從售價(jià)上就比同類產(chǎn)品要高出10%～30%，有機(jī)食品甚至高出好幾倍。

發(fā)展“三品一標(biāo)”有利于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的核心和基礎(chǔ)，質(zhì)量安全水平的高低取決于質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)覆蓋面的深度和廣度?！叭芬粯?biāo)”實(shí)行從土地到餐桌的全程質(zhì)量控制，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)范化管理，從產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品使用、生產(chǎn)操作、產(chǎn)品質(zhì)量到包裝、貯運(yùn)等環(huán)節(jié)都有系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭控制和全程監(jiān)管落實(shí)到經(jīng)營的每個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)”“管”結(jié)合，從整個(gè)生產(chǎn)鏈條保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全?！皬暮幽线B續(xù)5年的‘三品一標(biāo)產(chǎn)品檢測(cè)合格率來看，一直穩(wěn)定在98%以上?！眲⒈}表示，“三品一標(biāo)”的發(fā)展不僅保證了自身的產(chǎn)品質(zhì)量安全優(yōu)質(zhì)，還帶動(dòng)了周邊區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，起到了示范帶動(dòng)作用，提升了整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。

“眾所周知，農(nóng)業(yè)部把2017年定為農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展年，發(fā)展‘三品一標(biāo)更有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌的發(fā)展。品牌是企業(yè)乃至國家競(jìng)爭(zhēng)力的綜合體現(xiàn)，培育農(nóng)業(yè)品牌是提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段，是世界農(nóng)業(yè)強(qiáng)國贏得國際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的通行做法，可以說，沒有品牌的農(nóng)業(yè)是弱勢(shì)農(nóng)業(yè)，是沒有發(fā)展前途的農(nóng)業(yè)，品牌強(qiáng)則農(nóng)業(yè)強(qiáng)?！眲⒈}說。

據(jù)了解，自1990年綠色食品在我國拉開序幕，2002年我國開始實(shí)施無公害行動(dòng)計(jì)劃，2005年我國首部有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，2008年我國頒布《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》至今，我國“三品一標(biāo)”品牌逐漸全部亮相登場(chǎng)，“三品一標(biāo)”在河南和全國一樣經(jīng)歷了從無到有、由弱到強(qiáng)的過程。尤其是黨的十八大以來，河南積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，大力開展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證（登記），取得了顯著成效，總量和規(guī)模不斷壯大。截至6月底，全省有效期“三品一標(biāo)”產(chǎn)品2776個(gè)，其中，無公害農(nóng)產(chǎn)品2350個(gè)（不含畜禽產(chǎn)品）、綠色食品656個(gè)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品27個(gè)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志65個(gè)。此外，全省有效用標(biāo)的綠色生資產(chǎn)品11個(gè)，全省創(chuàng)建了4個(gè)（縣、市）全國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料基地、1個(gè)國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板、46個(gè)省級(jí)“三品一標(biāo)”示范基地。

劉保倉向記者介紹，“三品一標(biāo)”實(shí)行的是動(dòng)態(tài)管理、優(yōu)勝劣汰，能夠持續(xù)擁有“三品一標(biāo)”標(biāo)志使用權(quán)的單位都是當(dāng)?shù)毓芾硪?guī)范的骨干企業(yè)、農(nóng)民種植專業(yè)合作社、種養(yǎng)大戶等，許多還是國家、省、市、縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)占“三品一標(biāo)”總數(shù)的20%左右?！叭芬粯?biāo)”生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)了組織化管理、規(guī)模化生產(chǎn)，有效規(guī)避了一家一戶“小單元”“零碎化”生產(chǎn)所帶來的產(chǎn)品質(zhì)量隱患。“三品一標(biāo)”質(zhì)量安全穩(wěn)定可靠，檢測(cè)合格率連續(xù)多年穩(wěn)定在98%以上。

“河南的‘三品一標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品在省內(nèi)外市場(chǎng)上占有重要地位，有的已在國際市場(chǎng)上書寫出了華麗篇章。”劉保倉提到，雛鷹農(nóng)牧股份有限公司的綠色食品豬肉、好想你股份有限公司的有機(jī)紅棗等產(chǎn)品享譽(yù)海內(nèi)外；河南省星河油脂有限公司、河南三高農(nóng)牧股份有限公司等被授予“全國綠色食品示范企業(yè)”稱號(hào)；“靈寶香菇”納入“國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板”創(chuàng)建；農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品“新鄉(xiāng)小麥”“靈寶香菇”“上戈蘋果”獲得2016年中國品牌價(jià)值評(píng)價(jià)證書。其中，“新鄉(xiāng)小麥”品牌價(jià)值97.21億元，“靈寶香菇”品牌價(jià)值21.38億元，“上戈蘋果”品牌價(jià)值18.06億元。一大批河南造產(chǎn)品獲得“三品一標(biāo)”認(rèn)證（登記）后，價(jià)格和銷量大幅上升。據(jù)調(diào)查，消費(fèi)者對(duì)“三品一標(biāo)”的綜合認(rèn)知度已超過80%。

對(duì)于“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品的宣傳與推介，劉保倉認(rèn)為，如何使好產(chǎn)品賣上好價(jià)錢？這是每個(gè)生產(chǎn)企業(yè)都關(guān)注的話題，要加大宣傳力度，讓更多的人了解“三品一標(biāo)”，使大家對(duì)“三品一標(biāo)”產(chǎn)品有根本性的認(rèn)識(shí)。作為“三品一標(biāo)”企業(yè)更要會(huì)講故事重包裝，既讓好產(chǎn)品悅?cè)搜勰浚志哂形幕瘍?nèi)涵。生產(chǎn)者未必是營銷者，在市場(chǎng)機(jī)制下，讓好產(chǎn)品既叫好又叫座，這是一門需要認(rèn)真研究的課題。

“比如在本次展會(huì)上，來自駐馬店的河南雙峰公司的羋月野山葡萄酒就因良好的品質(zhì)和借力羋月文化而大受人們的青睞。同樣，焦作云臺(tái)山的云臺(tái)冰菊也在講述著一個(gè)美麗的傳說，而林州的禾泰谷品在包裝上注入文化元素，顯得與眾不同?！眲⒈}說，“這些產(chǎn)品追求著一種文化內(nèi)涵，就顯得不俗。洛陽的金悅豐葡萄通過使用二維碼，讓消費(fèi)者一目了然產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)來源，具有強(qiáng)有力的說服力。在這個(gè)日新月異的時(shí)代，有好品質(zhì)還要會(huì)講故事、會(huì)營銷?！?/p>

劉保倉對(duì)河南的農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)充滿信心，他認(rèn)為農(nóng)業(yè)職能部門要做好監(jiān)管工作，不能讓偽劣農(nóng)產(chǎn)品假冒“三品一標(biāo)”的名頭走向市場(chǎng)，要保護(hù)好“三品一標(biāo)”生產(chǎn)企業(yè)的合法權(quán)益，只有讓生產(chǎn)者受益，才能推進(jìn)產(chǎn)品的良性發(fā)展。“要打造綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，整個(gè)農(nóng)業(yè)部門要聯(lián)動(dòng)起來，從土壤環(huán)境治理到植保防護(hù)，都要以綠色發(fā)展理念為根本，只有大家聯(lián)合起來，才能使我們的產(chǎn)品越來越好，我們的健康才更有保障！”劉保倉的話擲地有聲。endprint