文/賴輝泗

真情服務(wù)群眾 用心塑造形象
——福鼎市糧食購銷公司發(fā)展市場糧食經(jīng)營紀(jì)實(shí)

文/賴輝泗

福建省福鼎市糧食購銷公司為充分發(fā)揮國有糧食企業(yè)在市場的主渠道作用，自加壓力、努力進(jìn)取、敢于擔(dān)當(dāng)，不斷探索和發(fā)展國有糧食企業(yè)在糧食市場的經(jīng)營管理和經(jīng)營業(yè)務(wù)，走出了一條企業(yè)增效又惠及民生的良好發(fā)展道路，總結(jié)出了一套富有借鑒意義的企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。2016年該企業(yè)實(shí)現(xiàn)市場經(jīng)營性糧油銷售量達(dá)7339噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售額3212萬元，其中經(jīng)營大米銷售量3546噸，占福鼎全市居民消費(fèi)的近20%，取得了良好的經(jīng)營效益和社會(huì)效益，為穩(wěn)定福鼎市場糧價(jià)，保障糧食供應(yīng)，提高糧食應(yīng)急的保供能力，樹立國有糧食企業(yè)在社會(huì)中的地位、形象等作出了貢獻(xiàn)。

以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得顧客的親睞

福鼎市糧食購銷公司是福鼎市糧食局的直屬國有企業(yè)，長期以來主要承擔(dān)的是福鼎市地方儲(chǔ)備糧的保管業(yè)務(wù)，2012年3月，為充分發(fā)揮國有糧食企業(yè)在市場的主渠道作用，補(bǔ)充國有糧食企業(yè)在市場經(jīng)營中的短板，保障糧食供應(yīng)，穩(wěn)定市場糧價(jià)，公司在福鼎城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場辦起了首家“國有放心糧油超市”，主要經(jīng)營大米、食用油及糧食副制品等。為爭取市場，贏得客戶，他們始終堅(jiān)持熱情服務(wù)、顧客至上的宗旨，把顧客當(dāng)作上帝，把群眾當(dāng)作貴賓，真情服務(wù)群眾，用心塑造企業(yè)，積極做到“一迎二送三回訪”。一迎：凡進(jìn)“國有放心糧油超市”購買貨物的顧客，他們都笑臉相迎，熱情接待，為顧客詳細(xì)介紹所買商品的價(jià)格、品質(zhì)、口感等，讓顧客心中有數(shù)，放心購買。二送：凡來超市的顧客，不論其有沒有購買商品，離去時(shí)他們都熱情相送，做到“迎三送七”，讓顧客感到親切。不論買多買少，只要顧客需要，他們都堅(jiān)持送貨上門，風(fēng)雨無阻。有時(shí)顧客要求，他們還幫顧客倒米入缸，為其提供方便。熱情、及時(shí)、周到的服務(wù)。深受群眾的好評，每每都有回頭客。三回訪：積極搞好售后服務(wù)，對在“國有放心糧油超市”購買商品的客戶，他們都經(jīng)常性采用電話聯(lián)系或上門了解等方式進(jìn)行回訪，虛心聽取顧客的意見和建議，及時(shí)加以改進(jìn)。有一次，他們到開在福鼎城關(guān)主街道的“溫州阿進(jìn)炒肉飯”快餐店回訪時(shí)，聽老板阿進(jìn)講，購進(jìn)的大米煮后口感偏硬了一些，想換一種口感軟的。他們二話沒說，及時(shí)派人把快餐店里的幾百斤大米進(jìn)行了調(diào)換，來去的搬運(yùn)裝卸等工作都不用阿進(jìn)費(fèi)一點(diǎn)心，使之十分感動(dòng)?！皽刂莅⑦M(jìn)炒肉飯”快餐店在福鼎開辦了五年，始終與福鼎市糧食購銷公司的“國有放心糧油超市”保持著買賣的合作關(guān)系，從來沒有動(dòng)搖過。

同時(shí)，為了方便群眾，他們還設(shè)立了“國有放心糧油”流動(dòng)車，走街串巷，進(jìn)村入戶，為偏遠(yuǎn)地方的群眾送去價(jià)廉物美的糧油等商品，并開展了電話預(yù)約買糧，網(wǎng)上售糧等業(yè)務(wù)，不僅方便了群眾，同時(shí)也有效地促進(jìn)了企業(yè)的發(fā)展。2012年該企業(yè)剛成立“國有放心糧油超市”時(shí)，月銷售大米僅有20幾噸，目前已發(fā)展到月銷售大米300多噸，增長了15倍多，展現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。

以最低的價(jià)格惠及廣大群眾

福鼎市糧食購銷公司始終堅(jiān)持“全城最低價(jià)，惠民千萬家”的經(jīng)營理念。為使福鼎人民吃到價(jià)格最便宜的糧食，增強(qiáng)國有糧食企業(yè)的市場競爭力，他們認(rèn)真研究市場糧價(jià)的變化規(guī)律和糧食經(jīng)營的營銷策略，制定并采取了“低價(jià)儲(chǔ)存，直銷聯(lián)系，首批采購”的經(jīng)營模式，為保證“國有放心糧油超市”商品的低價(jià)位運(yùn)行奠定了良好的基礎(chǔ)。低價(jià)儲(chǔ)存，就是他們充分利用國有糧食購銷公司有充足的糧食儲(chǔ)備庫的條件，在每年的稻谷收割期米價(jià)相對較低時(shí)，大批量進(jìn)購大米進(jìn)行儲(chǔ)存，使經(jīng)營的大米始終具有價(jià)格的優(yōu)勢。直銷聯(lián)系，就是所經(jīng)營的糧油及糧食副制品全部實(shí)行廠家直銷或總代理，消除中間環(huán)節(jié)，降低價(jià)格。首批采購，就是根據(jù)糧食生產(chǎn)企業(yè)每年的第一批上市產(chǎn)品價(jià)格往往較低的特點(diǎn)，時(shí)刻跟蹤產(chǎn)品的銷售信息，適時(shí)采購，以確保價(jià)格上的主動(dòng)。同時(shí)，為降低損耗，節(jié)省開支，他們還在大米、食用油、糧食副制品的儲(chǔ)存上積極搞好防鼠防蟲和科學(xué)保管工作，最大限度地減少和避免商品的損耗。在超市的管理中，積極推行“超市是我家”的主人翁管理模式，一切商品的裝卸搬運(yùn)、衛(wèi)生清理，他們都自己動(dòng)手，不請外人，以盡量減少不必要的開支。嚴(yán)格執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定，不鋪張、不浪費(fèi)，使“國有放心糧油超市”的經(jīng)營成本大大降低，所經(jīng)營的米、油和糧食副制品始終是福鼎全市的最低價(jià)。在同品種的商品中“國有放心糧油超市”的價(jià)格要比福鼎的個(gè)體經(jīng)營戶低5%～6%左右。由于價(jià)格低、品質(zhì)優(yōu)、服務(wù)好，福鼎“國有放心糧油超市”的生意十分興隆，日日顧客盈門，經(jīng)營量和規(guī)模不斷擴(kuò)大。按照“糧安工程”建設(shè)的要求，積極構(gòu)建高效、便捷的服務(wù)體系，到目前，該企業(yè)已在福鼎城關(guān)、沙埕、太姥山、龍安等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開辦了“國有放心糧油超市”和應(yīng)急糧油供應(yīng)點(diǎn)17個(gè)，經(jīng)營品種由原來的10幾種到目前的600多種。

以最優(yōu)的質(zhì)量獲得市場認(rèn)可

質(zhì)量是企業(yè)的立足之本。為了讓群眾吃到安全、放心、健康的糧食食品，創(chuàng)造一個(gè)健康有秩的糧食市場環(huán)境，福鼎市糧食購銷公司十分重視糧油質(zhì)量的管理，嚴(yán)格把好糧油及糧食副制品的進(jìn)貨關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)和銷售關(guān)。在進(jìn)貨渠道上，所采購的大米、食用油、米面制品等，都是來自大型國有企業(yè)生產(chǎn)的有品牌、經(jīng)QS認(rèn)證的正宗產(chǎn)品，來源正，質(zhì)量可靠。每次進(jìn)貨前，都要首先對米、油等商品進(jìn)行質(zhì)量檢測，符合標(biāo)準(zhǔn)后才正式進(jìn)貨。而且每次進(jìn)貨，采購人員都到現(xiàn)場進(jìn)行跟蹤監(jiān)督，以保證每批次的商品質(zhì)量安全。在大米、油、糧制品的儲(chǔ)存上，他們專門建立了保溫倉庫，用科學(xué)的低溫和標(biāo)準(zhǔn)濕度儲(chǔ)存法保存商品，并在倉庫內(nèi)嚴(yán)格進(jìn)行分批次、分類別、分品種隔離儲(chǔ)存，避免大米、食用油、糧制品的串味和混雜，較好地保證了經(jīng)營商品的新鮮度和純凈度，始終具有良好的口感。在銷售環(huán)節(jié)，嚴(yán)格制定了“統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一結(jié)算”的“五統(tǒng)一”管理制度，保證各“國有放心糧油超市”所經(jīng)營的商品來源一致，質(zhì)量可靠。同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行保質(zhì)期管理的有關(guān)規(guī)定，對超期未銷售的米、食用油、米面制品，堅(jiān)決下架處理，絕不手軟。在此基礎(chǔ)上，成立了商品經(jīng)營質(zhì)量檢查組，每星期對各“國有放心糧油超市”開展2次質(zhì)量檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，決不允許有不合格和過期變質(zhì)的米、油、米面制品進(jìn)入群眾的“米袋子”。良好的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使“國有放心糧油超市”的顧客越來越多。到目前，與福鼎“國有放心糧油超市”建立的固定銷售大戶達(dá)60余家，月售銷大米達(dá)100多噸，客戶遍及學(xué)校、醫(yī)院、酒店、快餐店、企業(yè)、寺院等單位，為企業(yè)奠定了穩(wěn)定的發(fā)展基礎(chǔ)。

以良好的管理塑造企業(yè)形象

為了塑造出國有糧食企業(yè)愛民為民惠民的良好形象，福鼎市糧食購銷公司十分重視企業(yè)的內(nèi)部管理。一是加強(qiáng)職工的思想教育管理工作，經(jīng)常性地召開黨員“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育研討會(huì)、職工社會(huì)主義道德學(xué)習(xí)講座、職工經(jīng)營業(yè)務(wù)培訓(xùn)班等，教育引導(dǎo)黨員職工牢記國有企業(yè)的服務(wù)宗旨，誠實(shí)守信，依法經(jīng)營，服務(wù)至上，做一個(gè)愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)、愛民為民的現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營者。二是注重開展評比表彰活動(dòng)。他們在各個(gè)“國有放心糧油超市”制定了“企業(yè)員工量比考核表”，從職業(yè)道德、工作態(tài)度、管理制度執(zhí)行情況、工作完成情況、安全措施落實(shí)情況等五個(gè)方面定期對員工進(jìn)行考核評分，對在經(jīng)營崗位上，服務(wù)群眾工作上作出優(yōu)異成績的員工每年開展一次表彰活動(dòng)，以激勵(lì)職工更加積極地投入工作，更加自覺地做好群眾的服務(wù)工作。三是制定嚴(yán)格的管理制度。如超市的服務(wù)制度、貨品管理制度、店內(nèi)店外衛(wèi)生管理制度等，定期或不定期地開展檢查，督促和規(guī)范員工依規(guī)辦事，規(guī)范化運(yùn)作，努力創(chuàng)造整潔有序的超市環(huán)境。熱情周到的企業(yè)服務(wù)，精益求精的敬業(yè)氛圍，讓顧客消費(fèi)時(shí)切實(shí)感到安心、舒心、放心。四是重視關(guān)愛職工。逢年過節(jié)企業(yè)都積極組織開展對職工的慰問工作，對家里有困難的職工及時(shí)給予幫助，生病住院的職工和家人都及時(shí)前往看望，送去組織的溫暖，使職工感受到組織的關(guān)愛、集體的溫暖，更加增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和向心力，增強(qiáng)“愛企如家”“愛店如家”的主人翁意識。不少“國有放心糧油超市”的員工都主動(dòng)擔(dān)負(fù)起超市的宣傳員、推銷員和送貨員的義務(wù)。如城關(guān)中心市場“國有放心糧油超市”職工甘美鳳經(jīng)常利用下班時(shí)間在所住社區(qū)挨家挨戶發(fā)放“國有放心糧油超市”宣傳單，主動(dòng)做好企業(yè)的宣傳工作。城關(guān)五里牌“國有放心糧油超市”的職工鄧冰冰還經(jīng)常自買超市里的新商品，讓親戚、朋友、左鄰右舍品嘗，吸引更多的消費(fèi)者到“國有放心糧油超市”購物。許多職工還利用下班時(shí)間主動(dòng)幫助左鄰右舍群眾帶回在“國有放心糧油超市”購買的大米等商品，為左鄰右舍群眾提供方便。

（作者單位：福建省福鼎市糧食局）