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晚飯花樣的女人

2017-09-21 23:44梅麗
女士 2017年9期
關(guān)鍵詞:做菜大廚飯菜

梅麗

有幸嫁給一個(gè)有四位哥哥的人,就會(huì)收獲四位秉性各異、姿態(tài)萬千的嫂子。

因?yàn)榕c嫂子們生活在不同的城市,加上我生性疏淡,喜歡與紅塵隔著不遠(yuǎn)不近的距離觀看“江山笑、煙雨遙”,所以,妯娌之間多的是客氣、少的是熱絡(luò)。

四嫂是個(gè)例外,我們之間的問題,不是疏離而是應(yīng)該微調(diào)到一個(gè)恰當(dāng)?shù)木嚯x,以免產(chǎn)生不適感。

初見四嫂,我便被她做的一桌子美味佳肴給鎮(zhèn)住了。她做菜怎么能這么迅速又如此好吃?尤其是那些炒菜,簡直是飯店的味道啊。后來才知道,四嫂娘家曾開過餐館,她也是大廚之一。難怪,人的經(jīng)歷總是被細(xì)節(jié)泄露的。

會(huì)做得一手好菜不稀奇,關(guān)鍵還要愿意做。同事嫁了一位五星級(jí)賓館的大廚,我們都羨慕不已。按理說,她幸福的小日子源遠(yuǎn)流長。可是,大廚在家里根本連廚房都不進(jìn),人家說了:“做菜對(duì)我來說是工作,回到家還要繼續(xù)工作,那我豈不是沒有休息日了?”

四嫂可沒這么拽,她說自己到哪里都是那個(gè)下廚做飯的人。她說這話時(shí)可沒有一點(diǎn)自怨自艾,相反,還有一種絕技在身、笑傲江湖的自豪。

過年的時(shí)候,弟兄們從四面八方趕回家。先生家是個(gè)大家庭,吃起飯來尤其顯得氣勢(shì)磅礴。這一日三餐若是換作我掌勺,大家平均一日能吃上一頓飯就謝天謝地了??墒?,這件大事由四嫂來完成就顯得駕輕就熟了,不僅過程如行云流水般干凈利落,而且,那些喝酒的男人們推杯換盞從中午直吃到晚上,菜都能源源不斷地續(xù)上。我不僅是佩服四嫂,而且很崇拜,換作我,肯定最后只能去餐館“敗家”。

四嫂熱情,喜歡串門,她就像一根線,把散落在各地的妯娌們給串了起來。俗話說至親不走動(dòng)也疏遠(yuǎn),唯有來來往往才顯親近。去四川妯娌燕子家,也是四嫂下廚。她說:“這兩個(gè)人哪里會(huì)做飯呀?廚房跟剛結(jié)婚時(shí)一樣明凈,他們天天去燕子?jì)寢尲也涑圆浜?。我來之后,廚房才算真正做了幾天飯,沾了點(diǎn)煙火氣。結(jié)果,燕子他們吃我的菜吃上癮了,都不想讓我回家,要留我多住幾天呢?!?/p>

那年我父親病重,四哥四嫂來探望。家里正好來了些親戚,我在醫(yī)院服侍我爸,我媽一個(gè)人在家根本應(yīng)付不過來。四嫂馬上捋起袖子在廚房忙碌起來,不僅飯菜做得漂亮,還把廚房的衛(wèi)生死角、客廳的地板擦得干干凈凈。如今,我媽每每提起四嫂,對(duì)她仍贊不絕口,說她真是個(gè)勤快人,勤快人到哪里都討人喜歡。我媽還意味深長地瞄了我一眼說:“懶人是吃不開的。”

去年八月底,閨女的暑假還剩下沒幾天的時(shí)候,四嫂來我家待了9天。開始是我做給她吃,因?yàn)檫@么多年多虧她辛苦做飯給大家吃,到了我家,也該歇歇了。可是,她忍到第三天,差點(diǎn)忍出內(nèi)傷,還是沒忍住,又下廚了,嫌我做的菜太難吃!沒辦法,專業(yè)大廚一出手,畫風(fēng)立刻就變了,連小吃貨都吃得拍案叫絕。

九月初,回家沒幾天的四嫂,又來了,是為照顧她在上海住院開刀的妹妹。她帶來了一大包生的雞鴨魚肉,往我家冰箱里塞,用這些食材做好飯菜然后送往醫(yī)院。這一住又是九天,一個(gè)月有近二十天,四嫂都住在我家,我真是各種不適應(yīng)啊。加上娃開學(xué)后升高三,正是關(guān)鍵時(shí)候,多一個(gè)人,家里正常的生活秩序完全被打亂。我竟夜夜失眠,心里不免埋怨她:妹妹生病自然有妹夫照顧,你何必多此一舉?

于是,我委婉提醒道:“四嫂,醫(yī)院的食堂里有魚湯、鴿子湯,應(yīng)有盡有,不用你做了送去?!彼酆瑴I花,說:“醫(yī)院里的哪有我?guī)У氖巢暮?、味道濃?再說,我在這,我妹很安心。她開刀前整個(gè)人是崩潰的,我就安慰她,不怕,有姐在,你需要什么器官,姐都愿意捐給你。你做完手術(shù)后,姐天天給你做好吃的?!?/p>

我忽然對(duì)自己的話感到很后悔,我也是做了姐姐的人啊。仔細(xì)想想,也只有四嫂我才能忍吧,換作他人,早就幫他找好酒店了。

四嫂的妹妹出院回家后,她果然每天又去妹妹家做飯。

有人說,每個(gè)女人的前世都對(duì)應(yīng)一朵花,那四嫂是朵什么花呢?不美麗也不妖嬈,但她熱氣騰騰、生氣勃勃、充滿煙火味。她應(yīng)是我們老家常見的一種晚飯花,每當(dāng)夏日的傍晚,家家戶戶窗口溢出飯菜香時(shí),那小小的花朵就似喇叭一樣嘩地盛開了,開得恣意、熱烈而色澤鮮明。endprint

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