曾祥伍

如果吃牛肉不是在花錢(qián)，而是做投資，這樣的好事相信誰(shuí)都愿意參與，“全民養(yǎng)?！盋EO張盛博就在干這事。用戶支付5000元，在“全民養(yǎng)牛”APP上認(rèn)領(lǐng)一頭小牛，不用自己喂養(yǎng)，而是將其托管在澳洲牧場(chǎng)，由當(dāng)?shù)啬翀?chǎng)養(yǎng)牛專家照看成長(zhǎng)。如果不想養(yǎng)了，登錄APP把牛賣掉，過(guò)一把牧場(chǎng)主的癮。這種邊吃肉邊投資邊賺錢(qián)的方式，成為時(shí)下都市家庭生活新時(shí)尚。

互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)牛不是夢(mèng)

張盛博是上海人，從小就對(duì)經(jīng)商十分感興趣。大一時(shí)，他一邊讀書(shū)一邊做盒飯外賣，以此賺取生活費(fèi)。2009年，張盛博大學(xué)畢業(yè)后，選擇到美國(guó)猶他大學(xué)繼續(xù)深造。身在異國(guó)他鄉(xiāng)，他那顆創(chuàng)業(yè)的心仍在蠢蠢欲動(dòng)，課余時(shí)他經(jīng)常到外面打工，尋找創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。

有一次，張盛博發(fā)現(xiàn)學(xué)校附近有一個(gè)黃石公園，到那里游玩的中國(guó)游客特別多。在與他們閑聊中，張盛博了解到內(nèi)地游客到美國(guó)旅游有著諸多不便。頗有商業(yè)頭腦的張盛博靈機(jī)一動(dòng)，他在當(dāng)?shù)爻闪⒁粋€(gè)旅行社，專門(mén)針對(duì)中國(guó)旅客做旅游地接服務(wù)，幫助游客聯(lián)系住宿、推薦旅游線路等，生意非常好，由此積累了第一桶金。

2014年底，張盛博決定回國(guó)創(chuàng)業(yè)。在將近一年的時(shí)間里，他先后嘗試做了紅酒、茶葉、蔬菜、豬肉、羊肉等好幾個(gè)食物品類，但由于過(guò)于大眾化，都沒(méi)有成功。

說(shuō)起張盛博“養(yǎng)?！保儗倥既?。有一天，張盛博陪家里人到超市里買牛肉，一看價(jià)格，他嚇了一跳，進(jìn)口的澳大利亞安格斯牛肉300多塊錢(qián)一斤。他心里想，這么高的價(jià)格，有多少人能吃得起？有市場(chǎng)嗎？

接著，張盛博花了一周的時(shí)間進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)澳洲牛肉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)口碑好，品牌認(rèn)可度高。雖然價(jià)格不菲，但仍然有市場(chǎng)?！耙鼍妥鲎詈玫漠a(chǎn)品?！睆埵⒉┟劝l(fā)到澳大利亞進(jìn)一步考察的想法。

2015年9月，張盛博動(dòng)身前往澳大利亞。在一個(gè)多月的時(shí)間里，他每天奔走于各大牧場(chǎng)。澳大利亞的牧場(chǎng)很大，離城市又特別遠(yuǎn)，有時(shí)需要?jiǎng)佑弥鄙龣C(jī)才能參觀。每到一處，藍(lán)天白云襯托下，牧場(chǎng)上的牛羊靜靜地啃著青草，那場(chǎng)景頗富詩(shī)意，以至于張盛博差點(diǎn)忘卻置身牧場(chǎng)了。澳洲被譽(yù)為是距離天堂最近的草場(chǎng)，此言不虛。張盛博在心里暗嘆。

接下來(lái)，張盛博考察了墨爾本市的活牛交易市場(chǎng)和一家屠宰場(chǎng)。交易市場(chǎng)在距離墨爾本市中心一個(gè)小時(shí)左右的車程，代理商和農(nóng)場(chǎng)主們很早就將自家的牛帶到交易市場(chǎng)進(jìn)行稱重，并送入拍賣場(chǎng)圍欄內(nèi)，請(qǐng)買家競(jìng)價(jià)購(gòu)買。張盛博去的時(shí)候是交易的淡季，盡管如此，當(dāng)天的460頭牛在不到兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間里，全部完成拍賣。據(jù)農(nóng)場(chǎng)主們介紹，在交易旺季，每次交易數(shù)量在1000頭以上。

牧民們還帶張盛博參觀了一家屠宰場(chǎng)。屠宰場(chǎng)很大，專門(mén)為設(shè)在附近的一個(gè)牛肉加工廠提供原料，周邊很多城市的牛肉都出自這個(gè)加工廠。通過(guò)參觀后張盛博了解到，澳洲牧場(chǎng)屠宰加工程序公開(kāi)透明，每一塊牛肉都經(jīng)過(guò)7次嚴(yán)格檢疫30多道工序。

考察結(jié)束，張盛博對(duì)比后發(fā)現(xiàn)，澳洲牧場(chǎng)的牛都是放養(yǎng)的，每天吃草，這樣就節(jié)約了大量的飼料，養(yǎng)牛成本僅為國(guó)內(nèi)的三分之一。一頭100公斤的小牛，在澳洲購(gòu)買只需人民幣3000元左右，而國(guó)內(nèi)則需1萬(wàn)元上下。而且，澳洲的種牛和母牛存量大，多達(dá)幾千萬(wàn)頭，簡(jiǎn)直就是一個(gè)龐大的供牛系統(tǒng)。至此，一個(gè)大膽的“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”計(jì)劃在張盛博腦中誕生。

邊吃肉邊投資邊賺錢(qián)

經(jīng)過(guò)精心籌劃和準(zhǔn)備，2015年11月，張盛博著手組建團(tuán)隊(duì)，在上海創(chuàng)立“全民養(yǎng)?！迸Ｈ饨灰灼脚_(tái)，并根據(jù)牧場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生條件和生產(chǎn)水平，與澳大利亞的6個(gè)牧場(chǎng)簽訂供貨協(xié)議，合作牧場(chǎng)面積超過(guò)60萬(wàn)畝。

那么，牧場(chǎng)遠(yuǎn)在澳大利亞，如何才能養(yǎng)牛？張盛博想出一個(gè)絕妙的點(diǎn)子：通過(guò)手機(jī)APP養(yǎng)牛。具體說(shuō)，就是用戶只要支付5000元人民幣，就可以在“全民養(yǎng)牛”APP上認(rèn)領(lǐng)一頭小牛，然后將其托管在指定的澳洲牧場(chǎng)，由當(dāng)?shù)啬翀?chǎng)的養(yǎng)牛專業(yè)戶照看成長(zhǎng)。

盡管“全民養(yǎng)牛”項(xiàng)目并不被看好，但張盛博相信自己的判斷，他認(rèn)定的事情，就會(huì)義無(wú)反顧去做。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的努力，在修改試用了多個(gè)版本后，2016年3月，“全民養(yǎng)?！盇PP正式上線，設(shè)置有牧場(chǎng)直播、交易市場(chǎng)、預(yù)約認(rèn)領(lǐng)、預(yù)約賣牛、視頻介紹、在線商城等板塊。

也許有人會(huì)擔(dān)心，遠(yuǎn)隔千山萬(wàn)水，萬(wàn)一認(rèn)領(lǐng)的小牛出現(xiàn)什么狀況怎么辦？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，張盛博已經(jīng)考慮到，他在每個(gè)合作農(nóng)場(chǎng)都安裝了攝像頭，24小時(shí)實(shí)時(shí)直播，用戶可以利用APP隨時(shí)關(guān)注牛的“飲食起居”情況。并且，每一頭牛都有一個(gè)獨(dú)立的耳標(biāo)編號(hào)，這些編號(hào)在澳大利亞的官網(wǎng)上都可以查到。用戶通過(guò)耳標(biāo)編號(hào)，可在APP上查詢小牛的體檢報(bào)告、屠宰及交易全過(guò)程。

“全民養(yǎng)?！逼脚_(tái)還為每一頭小牛都購(gòu)買了專屬保險(xiǎn)，一旦小牛出現(xiàn)意外情況導(dǎo)致的損失，保險(xiǎn)公司提供全額賠付，均不需要投資人來(lái)承擔(dān)，這就意味著整個(gè)生產(chǎn)加工過(guò)程接近零風(fēng)險(xiǎn)。

更為利好的是，用戶在認(rèn)領(lǐng)小牛，成為“牧場(chǎng)主”之后，第二天就可以邊養(yǎng)牛邊吃肉，這些牛肉不需要另外付錢(qián)。只要認(rèn)領(lǐng)的牛還在牧場(chǎng)里養(yǎng)著，“全民養(yǎng)牛”平臺(tái)就會(huì)按用戶的需求直接把牛肉發(fā)送到家里，總價(jià)值不超過(guò)5000元即可，而且牛肉的價(jià)格是按照市場(chǎng)價(jià)的5至6折供應(yīng)給牧場(chǎng)主。

當(dāng)然，用戶所吃的牛肉并不是自己所認(rèn)領(lǐng)的那頭牛，而是同一個(gè)牧場(chǎng)別的用戶養(yǎng)的屠宰的牛，所以不會(huì)被扣除本金。直到用戶不再養(yǎng)牛，平臺(tái)就會(huì)幫助整只賣掉，再把牛肉共享給其他消費(fèi)者，然后將本金和利息變現(xiàn)給用戶。張盛博說(shuō)，這相當(dāng)于“吃到肚子里的肉還能繼續(xù)為用戶賺錢(qián)，”也等于持有一張“牛肉信用卡”。

如果用戶不選擇吃牛肉，那就坐著等收益。張盛博舉了一個(gè)例子，用戶認(rèn)領(lǐng)兩頭牛，預(yù)付1萬(wàn)元，一年后牛的價(jià)值變?yōu)?1000元，三年后變?yōu)?3309元，三年內(nèi)可盈利3309元，這就等于做了一筆穩(wěn)賺不賠的生意。

到了一定時(shí)候，用戶不愿意繼續(xù)認(rèn)領(lǐng)小牛，也可以在每周一的交易日中，登錄全民養(yǎng)牛APP選擇賣牛提現(xiàn)。第二天，牧場(chǎng)會(huì)將牛運(yùn)送到澳大利亞當(dāng)?shù)氐呐＝凰u出。所有線下交易，全部會(huì)在一周內(nèi)完成，牧場(chǎng)主的提現(xiàn)資金會(huì)在下一個(gè)交易日前到達(dá)用戶銀行賬戶，而且交易的全過(guò)程，用戶都可以通過(guò)APP觀看監(jiān)督。endprint

很快，全民養(yǎng)牛“邊養(yǎng)牛邊吃肉邊賺錢(qián)”的消費(fèi)模式，受到廣大消費(fèi)者的青睞，通過(guò)口口相傳，吸引了大量用戶的參與。在每周一次的交易日里，當(dāng)期發(fā)售的200頭安格斯小牛，往往不到兩個(gè)小時(shí)被一搶而光。

與此同時(shí)，為了讓用戶吃上放心肉，“全民養(yǎng)?！迸c新加坡航空以及港龍航空合作，牛在牧場(chǎng)宰殺后，就地檢疫，就地包裝，然后采用包機(jī)的形式把牛肉從澳大利亞直接運(yùn)回國(guó)內(nèi)，不再經(jīng)過(guò)任何中間環(huán)節(jié)，衛(wèi)生又安全。

把好牛肉帶回家

美食是一種溫度，也是聯(lián)絡(luò)感情的紐帶。為擴(kuò)大影響，讓更多的消費(fèi)者知曉、參與到“全民養(yǎng)?！钡捻?xiàng)目中，2016年9月23日，“全民養(yǎng)?！睅е约旱陌闹拗惫╉敿?jí)牛排，入駐在上海世博公園舉辦的“河馬生活節(jié)”，開(kāi)展“讓嘴巴去旅行，把好牛排帶回家”體驗(yàn)活動(dòng)。

“河馬生活節(jié)”是上海最大的美食美酒節(jié)，匯聚世界各地的美食、文化精品，曾經(jīng)成功吸引了包括法國(guó)、意大利、德國(guó)、加拿大、澳大利亞、日本、韓國(guó)等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)參與。

“全民養(yǎng)?！比虆⑴c了為期三天的美食節(jié)活動(dòng)，不論是澳洲的鐵板燒風(fēng)味還是南美炭烤風(fēng)味，都讓現(xiàn)場(chǎng)的每一位“食肉動(dòng)物”大飽口福。小小的展位內(nèi)肉香四溢，等待牛排出鍋的隊(duì)伍一直排到館外，煎牛排、燉牛腩、鐵板、涮火鍋，應(yīng)有俱有，需要什么味道自己做主。

此次活動(dòng)，“全民養(yǎng)牛”還特地邀請(qǐng)了澳洲知名大廚Dragan登場(chǎng)獻(xiàn)藝，成為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)最為亮麗的風(fēng)景。

Dragan的廚藝令人驚嘆。每一份西冷、眼肉的烤制時(shí)間熟記于心，一個(gè)烤爐上同時(shí)進(jìn)行十幾塊牛排制作也不在話下。他一邊嫻熟地制作牛排，一邊跟顧客互動(dòng)，饒有興致地介紹西冷與眼肉的部位區(qū)別和口感差異，還熱心地告訴幾位阿姨平時(shí)在家制作牛排的要點(diǎn)與技巧。在他眼里，一塊好牛排對(duì)于提高生活品質(zhì)非常重要。

這是一次非常成功的美食大餐，每一位品嘗過(guò)牛排的顧客，都對(duì)“全民養(yǎng)?！表?xiàng)目產(chǎn)生濃厚的興趣，爭(zhēng)相下載注冊(cè)全民養(yǎng)牛APP。短短三天時(shí)間，“全民養(yǎng)?！毙略鲇脩?000多人，創(chuàng)造了一天售賣2500份牛排的銷售記錄，平均每15秒賣出一份牛排。

“全民養(yǎng)?！弊?016年3月正式上線以來(lái)，銷售額達(dá)到了5000萬(wàn)元，復(fù)購(gòu)率為65%，并獲得了博強(qiáng)資本領(lǐng)投的百萬(wàn)級(jí)天使輪投資，目前公司估值達(dá)到五千多萬(wàn)，創(chuàng)造了“跨境共享經(jīng)濟(jì)的奇跡”。2017年1月15日，在火炬音樂(lè)派對(duì)年會(huì)上，一頭來(lái)自“全民養(yǎng)?！钡陌哺袼古Ｔ诂F(xiàn)場(chǎng)拍賣環(huán)節(jié)，更是以一百萬(wàn)元的天價(jià)成交，一躍成為肉界的“黑馬”。張盛博表示，“全民養(yǎng)?！睂㈤_(kāi)啟更多的線下體驗(yàn)店，搞好售前售中售后報(bào)務(wù)，降低價(jià)格，主動(dòng)讓利消費(fèi)者，讓好牛排不再成為奢侈品，把優(yōu)質(zhì)安全牛肉送到每一戶人家的餐桌上。endprint