興安猴頭1號(hào)是大興安嶺地區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院食用菌技術(shù)人員從大興安嶺加格達(dá)奇林業(yè)局東風(fēng)林場(chǎng)境內(nèi)采集的野生猴頭菇種源經(jīng)組織分離選育而成，于2016年通過(guò)了黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定并獲得新品種登記。

興安猴頭1號(hào)屬中溫型早熟品種，新鮮子實(shí)體圓形，基部著生處較窄，菇體潔白或乳白色，表面布滿針形肉質(zhì)菌刺。菌刺直而發(fā)達(dá)，長(zhǎng)1.0～2.0厘米、直徑0.1～0.2厘米。菌肉白色，質(zhì)地致密并具彈性，口感鮮嫩。具有出菇整齊、菇形好、抗性強(qiáng)、外觀品質(zhì)好、商品價(jià)值高等優(yōu)良種性，單袋鮮菇產(chǎn)量420～440克。

（黑龍江省大興安嶺地區(qū)農(nóng)林科學(xué)院 梁秀鳳 郵編：165000）endprint